Коктейли
-
Шаровая молния б/а600₽
-
Аврора750₽
-
Вулкан750₽
-
Фаро б/а620₽
-
Ловец светлячков750₽
-
Фейерверк720₽
-
Сигнальные огни780₽
-
Феникс670₽
-
Искры750₽
-
Северное сияние650₽
-
Громовые коты750₽
-
Вермиллиус690₽
-
Стардаст650₽
-
Красный гигант750₽
-
Солнечная вспышка750₽
-
Млечный путь800₽
-
Большой взрыв3000₽
Меню
-
Груша и горгонзола850₽
Меню
-
Пицца Сулугуни и Бекон810₽Сытная пицца на основе сливочного соуса бешамель и сыра сулугуни . Запекаем с беконом, бейби картофелем и 2 видами лука: красный и зеленый. Подаем со свежей кинзой , молотым черным перцем и яйцом 5-минуткой.
-
Креветки в темпуре с васаби соусом780₽Креветки в воздушной темпуре подаем с соусом васаби-сгущенка что придает пикантность блюдо и азиатским соусом на основе сладкого чили и терияки.
-
Пицца с креветками870₽Пицца на основе сливочного соуса бешамель и сыра моцареллы.Запекаем креветки в соусе биск и бекон что дает насыщенный вкус пиццы и баклажанами . При подаче отдаем с натертым пармезаном, свежий кинзой и соусом унаги. Идеально для бокальчика белого.
-
Папарделле с говядиной и сливочно-перечным соусом720₽Паппарделле - вид итальянской широкой пасты из твердых сортов пшеницы ручной работы.В составе мраморная обжаренная говядина,насыщенный перечный соус и вяленые томаты.
-
Луковый суп с брискетом из печи720₽Классический французский суп с добавлением брискета, на основе говяжьего бульона и карамелизированного лука. Запекаем его в дровяной печи с крутонами и пармезаном.
-
Оливки520₽
-
Батат фри с пармезаном610₽
-
Джерки 3 отзыва890₽
-
Камамбер из печи880₽Камамбер – это сыр с белой плесенью, который мы запекаем в дровяной печи, подаем с соусом из меда и бальзамика, карамелизированным орехами пекан и грушевым коонфитюром. Дополняем нашей булочкой бриошь.
-
Бастурма620₽
-
Пепперони 1 отзыв820₽Классическая пицца на основе соуса из протертых томатов со сливочный моцареллой, колбасками пепперони и базиликом.
-
Маргарита670₽Классическая пицца на основе соуса из протертых томатов со сливочный моцареллой и базиликом.
-
4 сыра 16 отзывов770₽Классическая пицца на основе сливочного соуса бешамель с добавлением 4 сыров : сливочной моцареллы, благородного сыра горгонзолы с голубой плесенью , пармезана и чеддера.
-
Курица песто810₽Пицца на основе сливочного соуса бешамель с сыром моцарелла , запекаем с маринованной курицей и шампиньонами. При подаче натирается сыр брынза и выкладывается душистый базилик. Дополняем все соусом песто из сезонных трав.
-
BBQ870₽Мясная пицца на основе соуса из протертых томатов и сливочного сыра моцарелла. Запекаем с 4 видами мяса: копченый ростбиф,свинина тя-сю, беконом и тамбовским окороком. При подаче поливаем копченым соусом BBQ.
-
Стейк стриплойн1800₽
-
Том-ям с морепродуктами680₽
-
Борщ с копченой уткой590₽
-
Битые огурцы410₽Пикантная, свежая холодная закуска. Огурцы, маринуем в ярком соусе и дополняем кинзой, кешью и маринованным чили.
-
Тартар из говядины с картофельными драниками и пармезаном720₽Холодная закуска из мелко нарезанной сырой говядины в ярком соусе тартар, которую мы дополнили эспумой из пармезана и картофельными драниками.
-
Тартар из говядины с грибным айоли и костным мозгом890₽Холодная закуска из мелко нарезанной сырой говядины, заправленной грибным айоли, которую мы подаем с костным мозгом запеченным в печи и тартином.
-
Унаги-тост с крем-чизом и редисом720₽Сытный тост представляет из себя бутерброд с чиабаттой, крем-чизом унаги, слайсом обожженного угря, свежим тартаром из огурца. Украшаем укропным маслом и редисом.
-
Брускетта ростбиф с горчичным майо720₽Сытная брускетта представляет из себя бутерброд с чиабаттой, горчичным майо, слайсом ростбифа, небольшим кол-вом маринованного лука и битых огурцов. Украшаем свежей кинзой.
-
Метабургер890₽
-
Филе лосося из печи с апельсиновым муссом1150₽Нежный лосось запекаем в печи в кисло-сладком соусе глейз, дополняем миксом салата и апельсиновым муссом.
-
Равиоли с уткой конфи, рикоттой и мармеладом из томатов750₽Итальянский вид пасты ручной работы с начинкой из рикотты, которые мы дополнили уткой конфи и украсили мармеладом из томатов, луком сибулет и укропным маслом.
-
Хрустящие баклажаны с томатами и азиатским соусом590₽Яркий азиатский салат из баклажанов, обжаренных во фритюре и свежих томатов, который мы дополнили мятным чимичури.
-
Куриное бедро-гриль с томатами и кускусом.620₽Сытный салат из куриного филе, который мы дополнили овощами кус-кусом и заправили нежной заправкой руй.
-
Цыпленок, морковь-лемонграсс790₽
-
Томленная говяжья щека950₽
-
Хамон из утки на томатном хлебе690₽
-
Роти с угрем и кремом авокадо850₽
-
Паштет из куриной печени с клюквенным тартином550₽
-
Буррата, разные томаты и соус из трав780₽
-
Сет из мясных деликатесов990₽
-
Сет выдержанных сыров990₽
-
Большой сет антипасти1900₽
-
Паста путтанеска с брискетом790₽
-
Тальятелле с морепродуктами и винным соусом780₽
-
Гранд вареники с толченым картофелем и лисичками690₽
-
Брискет из печи с томатами кимчи1100₽
-
Стейк бавет с фри и соусом из бренди1500₽
-
Бургер с креветками890₽
-
Судак с томатами из печи920₽
-
Шоколадный торт650₽
-
Чизкейк сан-себастьян с малиновым кули650₽
-
Трайфал из бородинского бисквита с кремом из вареной сгущенки650₽
-
Окрошка с пастрами и монастырским квасом590₽
