Выпечка
-
Даниш с вишней8.5BrХрустящая слойка на сливочном масле 82,5% с заварным кремом и вишневым компоте
-
Даниш со смородиной8.5BrХрустящая слойка на сливочном масле с заварным кремом и смородиновым компоте
-
Круассан классический3.9BrХрустящий снаружи и воздушный внутри круассан, обладающий приятным сливочным вкусом. Может быть идеальной основой как для сладкой, так и соленой начинки
-
Круассан шоколадный5.7BrВ этом круассане только качественный бельгийский шоколад и бельгийское какао, внутри с полоской темного бельгийского шоколада
-
Мини-круассан с шоколадной пастой5.5BrХрустящая мини-версия нашего классического круассана с начинкой из шоколадной пасты
-
Мини-круассан со сгущенкой4.5BrХрустящая мини-версия нашего классического круассана с начинкой из вареной сгущенки
-
Ромовый пирог6.9BrСлоеное тесто в сливочно-яичной заливке с добавлением рома, сверху посыпан миндальными лепестками и сахарной пудрой. Рекомендуем есть теплым, чтобы раскрыть ароматику
-
Улитка с маком и грушей5.2BrНежное слоёное тесто с маковой начинкой, дополненное сочной грушей. Внутри — крем патисьер, который придаёт блюду кремовую текстуру. Всё это пропитано сиропом, что делает десерт особенно вкусным
-
Ушко5.7BrХрустящее и при этом тающее, пропитанное сахарным сиропом ушко с приятным сливочным вкусом
-
Ушко шоколадное6.9BrСлоеное ушко с добавлением шоколада и приятной кислинкой от сублимированной малины
Десерты
-
Безе на палочке1.5BrРазноцветное хрустящее и сладкое безе на палочке вызовет счастливую улыбку у каждого ребенка
-
Зефир4.5BrЗефир натуральный, с идеальным составом
-
Киевский с фундуком11.9BrСочетает в себе нежный, таящий масляный крем, хрустящие коржи из фундучной муки, с добавлением дробленого фундука и тонкий слой темного бельгийского шоколада. Идеальный вариант для любителей шоколада и орехов
-
Медовик 5 отзывов7.5BrЛегкий десерт, сочетающий в себе воздушные коржи на натуральном меду и сливочно-сметанный крем, который дает легкую кислинку за счет входящей в состав сметаны. Сметанный крем прекрасно оттеняет вкус медовых коржей
-
Меренговый рулет11.9BrОчень нежный десерт, в котором соблюдается идеальный баланс сладкой меренги (взбитых белков с сахаром), сливочного крема на основе творожного сыра и сливок, легкую нотку кислинки придает кули смородины. Это любимец девушек. В нем нет муки
-
Наполеон 8 отзывов9.9BrХрустящие слоенные коржи и заварной крем с добавлением белого шоколада. Это наш бестселлер, за которым возвращаются
-
Пирожное Картошка (в темном шоколаде)6.5BrВсеми любимая и знакомая с детства картошка в одноименном дизайне - сладкое шоколадное пирожное в темном шоколаде. Отлично подойдет к кофе
-
Пирожное Эскимо5.9BrПод слоем шоколада прячется пирожное картошка. Для детей это идеальный десерт. Декор может быть разным
-
Тарталетка смородина-шоколад 7 отзывов10.9BrПесочное тесто, а внутри - смородиновое кули: яркая, живая кислинка, которая оставляет послевкусие свежей ягоды и шоколадный ганаш на темном шоколаде. А сверху ванильный ганаш на белом шоколаде, посыпанный тёмной шоколадной массой
-
Творожный юмбрик6.7BrНежное тесто, приготовленное на молоке, придаёт блюду мягкость. Сливочное масло и сахар добавляют сладость, а творог и сливки делают текстуру более воздушной. Соль подчёркивает вкус остальных ингредиентов
-
Трюфель Кокос-миндаль4.3BrРайский трюфель в булочках из белого бельгийского шоколада с кокосом и цельным миндалем
-
Трюфель из сухофруктов с лимоном без сахара4.3BrКонфета трюфель идеально подойдет для тех, кто не употребляет сахар, является приверженцем здорового образа жизни, а также для веганов
-
Трюфель молочный с фундуком4.3BrМаленькие конфетки, в основе которых бельгийский шоколад и сливки, молочный шоколад с цельным фундуком и вафельной стружкой
-
Трюфель темный с коньяком и миндалем4.3BrМаленькие конфетки, в основе которых бельгийский шоколад и сливки, темный шоколад с коньяком и цельным миндалем
Дополнительно
-
Луковый джем12BrФирменный луковый джем отлично сочетается с воздушным тостовым Хоккайдо или хлебом на закваске
-
Паштет куриный домашний16BrДомашний паштет из куриной печени со сливками, морковью и луком, традиционная закуска к хлебу
-
Рийет из лосося25BrНежная закуска из норвежского лосося гравлакс со сливочным маслом и творожным сыром. Пикантность риету придают пряные травы, чеснок, соевый соус и цедра лимона
-
Хумус 1 отзыв10.5BrГустой и ароматный соус с ореховым привкусом и лёгкой кислинкой. Текстура нежная, благодаря основе из нута и тахини. Оливковое масло и лимонный сок придают свежесть, а чеснок добавляет пикантности
Завтрак
-
Английский маффин с лососем, яйцом и авокадо26.5BrОбжаренная на сливочном масле солоноватая булочка английского маффина с норвежским лососем гравлакс, глазуньей и сочным авокадо
-
Английский маффин с рваной говядиной25.9BrМежду булочками солоноватого английского маффина кладем сочную рваную говядину, маринованную с травами, соусом демигласс и томленую 12 часов при низкой температуре, яичный скрэмбл и томатную сальсу с соусом айолли и луковым джемом
-
Бенедикт с беконом и двумя яйцами пашот25.9BrНаш Бенедикт из обжаренного тоста Хоккайдо с луковым мармеладом, беконом и двумя яйцами-пашот под голландским соусом со свежей зеленью
-
Бенедикт с лососем и двумя яйцами пашот29BrТост из хлеба хоккайдо, поджаренный на сливочном масле, соус из крем-чиза с авокадо, сочный маринованный лосось гравлакс, и хрустящий салат. А под голландским соусом подается сразу два яйца пашот
-
Блинчики с заварным кремом и сезонными ягодами17.9BrТонкие блинчики с заварным кремом Патисьер, малиновым пюре и спелыми ягодами и фруктами. Изысканный десерт с идеальным балансом сладости и свежей ягодно-фруктовой кислинки
-
Вафли со сливочным кремом и соленой карамелью16.5BrДомашние венские вафли на сметане со сливочным кремом, соленой карамелью собственного производства и жареными орешками
-
Зеленая гречка с лососем, авокадо и яйцом-пашот22.5BrПолезное и вкусное блюдо из зеленой гречки со шпинатом и пармезаном в основе дополняем норвежским лососем, слайсами авокадо и яйцом-пашот
-
Зеленая гречка со шпинатом и моцареллой16.9BrПолезное и вкусное блюдо из зеленой гречки со шпинатом и пармезаном в основе дополняем моцареллой, сладкими томатами черри, оливковым маслом и средиземноморскими травами
-
Итальянская овсяная каша с яйцом пашот18.9BrНаша авторская овсяная каша по-итальянски с соусом песто, вялеными томатами и яйцом-пашот с выдержанным пармезаном
-
Омлет из трех яиц с салатом или свежими овощами15.9BrПышный омлет из трех яиц со свежими овощами (черри и огурцы) или салатом из рукколы и черри и сладкого соуса чили. Прекрасно подойдет для деток, приверженцев зож, взрослых и просто любителей омлета
-
Панкейки со сливочным кремом и вишневым конфитюром15.9BrНаши повара готовят панкейки на сливочном масле, благодаря чему блюдо получается воздушным и румяным. К пышным, хорошо обжаренным панкейкам добавляется нежный крем на основе сливочного сыра и сливок, а затем они поливаются домашним вишневым конфитюр
-
Перловка с грибами, беконом и пармезаном16.9BrСытная и вкусная каша из перловой крупы, которую мы готовим аль-денте с беконом, выдержанным пармезаном, луком и грибами
-
Сырники со сметанным муссом и ягодным пюре16.9BrСырники обладают нежной текстурой, их подают со сметанным муссом, который придаёт блюду лёгкость. Ягодное пюре добавляет кислинку, а украшение из свежих сезонных ягод и мяты делает десерт ещё более аппетитным
Закуски
-
Зеленый боул с лососем и авокадо27.9BrСбалансированный боул с суперфудами и лососем гравлакс. В основе киноа, свежие овощи, руккола и микрозелень с авокадо, добавляем белковые составляющие - бобы эдамаме и лосось, сдабриваем устричным соусом и получаем не только вкусное блюдо, но пользу
-
Зеленый боул с цыпленком23.5BrСбалансированный боул с суперфудами и филе цыпленка. В основе киноа, руккола, микрозелень и свежие овощи, добавляем белковые составляющие - бобы эдамаме и филе су-вид цыпленка, сдабриваем устричным соусом и получаем не только вкусное блюдо, но пользу
-
Зеленый боул с яйцом пашот и авокадо23BrСочный боул покоряет гармоничным сочетанием текстур и вкусов. Нежное яйцо пашот дополняет кремовый авокадо и хрустящие овощи, а пикантный устричный соус придаёт блюду особую глубину. Свежая руккола, микрозелень и смесь семечек создают яркую композици
-
Киш овощной с салатом15.5BrОткрытый пирог, состоящий из тонкого хрустящего слоя песочного теста. Начинка: шпинат, черри, сыр фета и нежная яично-сливочная заливка. Подается с зеленью и черри
-
Куриный бульон с яйцом и вермишелью10.5BrЛёгкий куриный бульон с филе цыпленка, вермишелью и свежесваренным яйцом подаётся с кусочком тёплой чиаббаты
-
Окрошка на кефире с ростбифом15.5BrОкрошка на кефире с сочным ростбифом сувид, свежими овощами и ароматной зеленью. Идеальный выбор для тёплого дня - лёгкая, насыщенная и приятно бодрящая
-
Пай с сырно-шпинатным соусом и лососем9.9BrСытная слоеная закрытая корзинка на масле 82% с сырной начинкой с лососем и шпинатом. Начинка заливается яично-сливочной заливкой, посыпается моцареллой и закрывается второй частью теста
-
Салат с запеченным цыпленком17.9BrХрустящие листья салата с тёплым филе, приготовленным по технологии су-вид, подчёркнутые соусом айоли и свеженатёртым пармезаном с сочными томатами черри
-
Салат с ростбифом и яйцом-пашот19.5BrРостбиф су-вид, сочные черри, яйцо пашот с кремовым желтком и пикантные битые огурцы, которые раскрывают вкус салата по-новому. Они маринуются в ароматном соусе на основе сладкого чили, соевого, лимона и кунжутного масла, а затем становятся заправкой
-
Суп 7 отзывов -крем грибной10.5BrАроматный грибной суп погрузит Вас в осеннюю атмосферу и создаст ощущение домашнего тепла. Украшаем суп сеточкой из сливок и укропа, подаем с хлебушком
-
Филе цыпленка су-вид с овощами16.5BrЗапечённое нежное куриное филе су-вид со свежими огурчикам и сочными томатами черри, идеально для ЗОЖ, ПП и деток
-
Хумус с вялеными томатами13.9BrНаш полюбившийся хумус, который готовим в цеху и реализуем в баночках. Версия подачи от шефа - с оливковым маслом и вялеными томатами. Для ярких вкусовых ощущений немного сдабриваем миксом пяти перцев. Хумус подаем с чипсами из багета
Печенье
-
Гранола с сухофруктами17.9BrСмесь орехов, сухофруктов и семян, которую очень вкусно добавить в йогурт или молоко
-
Гриссини классические8BrДлинные тонкие хрустящие хлебные палочки с добавлением оливкового масла имеют свой уникальный вкус. Станут приятным дополнением к вину, хумусу, сырам и прошутто
-
Гриссини с оливками10BrДлинные тонкие хрустящие хлебные палочки с оливками имеют свой уникальный вкус, станут приятным дополнением к вину, хумусу, сырам и прошутто
-
Гриссини с орегано9BrДлинные тонкие хрустящие хлебные палочки с раскрывающимся тонким вкусом орегано и добавлением оливкового масла имеют свой уникальный вкус. Станут приятным дополнением к вину, хумусу, сырам и прошутто
-
Гриссини с пармезаном11BrДлинные тонкие хрустящие хлебные палочки с пряным и солоноватым пармезаном и добавлением оливкового масла имеют свой уникальный вкус. Станут приятным дополнением к вину, хумусу, сырам и прошутто
-
Овсяное печенье12.5BrПеченье без добавления сахара, приготовленное с добавлением меда и изюма, обладающее нежной консистенцией, идеально для любителей полезных лакомств
-
Печенье Пуговки4.3BrСдобное печенье с нежным сливочным вкусом и разноцветным драже
-
Печенье кокосовое11.5BrХрустящее снаружи и невероятно нежное внутри печенье с кокосовой стружкой
-
Печенье кунжутное4.3BrПеченье с ярким ореховым вкусом и нежным, почти невидимым хрустом. В составе печенья кунжут составляет 55% от общей массы самого печенья - максимум полезных веществ, так как кунжут богат различными витаминами (A, бета-каротин, E, B1, B2, B3), минерал
-
Печенье творожное12.9BrАроматное творожно-ванильное печенье - полезный перекус и хороший выбор для деток. Вкусно с молоком или с утренним чаем
-
Печенье шоколадное с мятой12.9BrИдеальное сочетание мяты и шоколада раскрывается в нежном печенье с хрустящей корочкой
Хлеб
-
Плетёнка4.4BrВоздушная выпечка с золотистой корочкой, украшенная кунжутом и маком. Аромат дрожжевого теста гармонично сочетается с нежной сладостью
-
Ржаная чиабатта4.9BrАроматный хлеб с плотной текстурой и лёгкой кислинкой. В его составе — ржаная и пшеничная мука, солод, дрожжи и закваска. Оливковое масло придаёт изделию мягкость
-
Ржаной багет3.9BrХлеб с насыщенным вкусом и лёгкой кислинкой, приготовленный из пшеничной и ржаной муки с добавлением солода. Аромат тёплый и приятный
-
Хлеб с вялеными томатами9.9BrХлеб с вялеными томатами из серии Кампань на закваске - это хлеб замедленной ферментации. Поэтому у него более выраженный вкус пшеницы, большие поры мякиша, мякиш мягкий и не сухой, корочка хрустящая. Вяленые томаты добавляются в тесто непосредственн
