Бургеры
-
Джигитбургер с картофелем фри23BrБургер с сочной котлетой из свинины и птицы, сыром сулугуни, свежим салатом, маринованными луком, томатом и маринованным огурцом, пряным соусом, горчицей и майонезом, подаем с картофелем фри
Горячие блюда
-
Аджапсандали21BrОвощное рагу по-грузински, в котором главные ингредиенты - пропитанные солнцем баклажаны, помидоры, болгарский перец. Чтобы оттенить вкус овощей, добавляем лук, чеснок и грузинские пряности
-
Долма 9 отзывов24BrРулетики из винoградных листьев с начинкой из говяжьего фарша с добавлением риса, зелени и грузинских специй. Подается со сметаной
-
Жареные Калакури с говядиной и зеленью14.5BrМини-хинкали, наполненные сочной пикантной начинкой из говяжьего фарша, кинзы и перца чили, обжаренные в масле. Подаются с розовым соусом
-
Котлеты с гранатом в соусе чахохбили25BrСочные котлеты из свинины и говядины с кинзой, уцхо-сунели и кориандром в пикантном томатном соусе с чесноком, грузинскими специями и зернами граната
-
Оджахури со свининой и грибами24BrЗолотистый картофель с болгарским перцем и красным луком, с кусочками нежной свинины, запекаем в кеци - традиционной глиняной сковороде, чтобы сохранить вкус каждого ингредиента. Сытное, пряное и согревающее блюдо
-
Цыпленок по-чкмерульски23BrБедро цыплёнка томится до нежной текстуры, впитывая ароматы. Сливочный соус обволакивает мясо, придавая ему мягкость и насыщенную кремовость. Чеснок добавляет пикантную нотку и яркий аромат
-
Чкмерули по-батумски24BrФиле горбуши приобретает нежность и сочность в процессе приготовления. Сметано-сливочный соус обволакивает рыбу, придавая ей мягкую текстуру и деликатный сливочный вкус. Чеснок и зелень вносят ароматные нотки и лёгкую пикантность, дополняя основной в
Горячие закуски
-
Шампиньоны, запеченные в кеци17.5BrНачиняем шляпки шампиньонов сыром сулугуни и готовим в кеци, традиционной глиняной сковороде, в которой можно запекать блюда без лишнего жира и масел
Десерты
-
Торт брусничный с белым шоколадом15BrНежный десерт из песочного теста, сливочного крема, белого шоколада с брусникой и клюквой
-
Шоколадный брауни16BrНежный десерт из темного шоколада с добавлением грецкого ореха, корицы, цитрусов
Салаты
-
Салат Газапзули19BrСытный салат из говядины, капусты, томатов и зелени, заправленный ароматным маслом с грузинскими специями и кинзой, посыпаем перцем чили
-
Салат Катмис19BrСалат с запеченным куриным филе, сочными томатами, свежими огурцами, кинзой, зеленым луком, заправлен соусом из гранатового сока, соевого соуса
-
Салат Сазапхуло19BrСалат из свежих огурцов, сочных томатов, репчатого лука. Заправляем пикантной ореховой пастой, подаем с зернами граната и зеленью петрушки и кинзы
-
Салат Шеферили Бостнеули20BrТеплый салат из баклажанов, сочных томатов, сладкого перца и лука на гриле с ломтиками шашлыка из свинины, заправляется смесью зеленого ароматного масла и соевого соуса, а также соуса ткемали
-
Салат с брынзой18BrСвежие томаты и сладкий перец создают сочную основу салата, придавая ему яркость и хруст. Брынза добавляет солоноватую кремовость и насыщенную текстуру. Зелёный соус с чили и чесноком вносит пикантную остроту и ароматный акцент
Соусы
-
Аджика5BrОстрый соус из томатов, сладкого и острого перцев, чеснока, кинзы и хмели-сунели
-
Дзадзыки4BrЛегендарный грузинский соус из сметаны, свежего огурца, укропа, чеснока и цедры лимона
-
Сацебели4BrТрадиционный грузинский соус из томатов с луком, травами и специями. Вкус сацебели яркий, острый, насыщенный
-
Ткемали5BrТрадиционный грузинский соус из кислой сливы - алычи. Кисловатый, чуть терпкий вкус ткемали подходит почти ко всем блюдам
Супы
-
Харчо 5 отзывов16BrОстрый наваристый суп с говядиной, томатной пастой, рисом, репчатым луком, пряными грузинскими специями и свежей зеленью
-
Холодник 1 отзыв12BrХолодник на кефире, со свежим редисом, огурцом и свеклой, с добавлением хрена и горчицы. Подается со сметаной, половинкой яйца, картофельными дольками и зеленым луком
-
Чихиртма14BrНасыщенный куриный бульон служит основой блюда, в нём томится нежное бедро цыплёнка. Яйцо куриное придаёт густоту и мягкость текстуре. Чеснок, кинза, петрушка и винный уксус вносят яркие ароматические и кисловатые оттенки, а специи дополняют вкус тон
Хачапури
-
Гвезели17BrСочный конверт из дрожжевого теста с начинкой из птицы, грибов шампиньонов, сыра брынза и сметаны
-
Горский пирог с горбушей28BrПирог из дрожжевого теста, с соусом из сыра и сметаны, горбушей и зеленым луком (20 см)
-
Кубдари с курицей и грибами20BrЗакрытый пирог из дрожжевого теста с сочной начинкой из куриного фарша, грибов, сыра сулугуни со специями (20 см)
-
Хачапури по 39 отзывов -аджарски20BrЛодочка из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни, подается с желтком и сливочным маслом (20 см)
-
Хачапури по 39 отзывов -аджарски с беконом22BrЛодочка из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни и ароматного бекона. Подается с куриным желтком, сливочным маслом, а также ароматным маслом с кинзой и грузинскими специями (18 см)
-
Хачапури по 39 отзывов -мегрельски21BrЗакрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни
Хинкали
-
Хинкали классические с говядиной3.8BrМешочки из теста, наполненные сочной мясной начинкой из говяжьего фарша, шпика и грузинских специй. Каждый хинкали - это ручная работа наших поваров (1 шт.)
-
Хинкали с говядиной и зеленью3.8BrМешочки из теста, наполненные сочной мясной начинкой из говяжьего фарша, шпика, кинзы и грузинских специй
-
Хинкали с птицей и сыром3.8BrТрадиционное грузинское блюдо - мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из мяса птицы. Такие хинкали очень нежные по вкусу, поэтому их так любят дети (1 шт.)
-
Хинкали с сыром3.8BrТрадиционное грузинское блюдо - мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и сырная начинка с легким ароматом чеснока. Каждый хинкали - это ручная работа наших поваров (1 шт.)
-
Хинкали со свининой и зеленью3.8BrТрадиционное грузинское блюдо-мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из свинины, приправленной сванской солью. Каждый хинкали - это ручная работа наших поваров (1 шт.)
Хлеб
-
Шоти3.5BrМука, дрожжи, соль, сахар. Это грузинский хлеб, который по традиции выпекают в форме лодочки. У него чуть солоноватый вкус и идеальный характер - он идеально подходит к каждому грузинскому блюду
Холодные закуски
-
Ассорти овощей и зелени19BrСвежие томаты, огурец и сладкий перец придают блюду сочность и хрустящую текстуру. Морковь и редис вносят лёгкую остроту и яркость, а маслины добавляют солоноватые акценты. Соус дзадзики смягчает вкус, придавая ему кремовую нежность и освежающую нотк
-
Мясное ассорти25BrИдеальная нарезка для мужской компании. Несколько видом колбас разных вкусов, в меру подсушенная полендвица, домашний сальтисон
-
Пхали из баклажанов16BrГлавный ингредиент - баклажан. Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука
-
Пхали из свеклы14.5BrГлавный ингредиент - свекла. Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука
-
Пхали из шпината15BrГлавный ингредиент - шпинат. Заправляем основу пряным соусом из измельченных грецких орехов, грузинских пряностей, добавляем едва уловимые нотки чеснока и лука
-
Рулетики из баклажанов19BrРулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из ореховой пасты, сыра и чеснока
-
Тарелка солений17BrСолёные томаты и огурцы придают блюду приятную кислинку и хрустящую текстуру. Капуста по‑грузински вносит остроту и насыщенный пряный вкус. Свежая зелень добавляет аромат и лёгкую свежесть
-
Трио из пхали15BrПхали из свеклы, из шпината, из баклажанов, зелень, грецкий орех, зерна граната
Шашлык & Гриль
-
Картофель на мангале7.5BrОбжаренный картофель, с румяной корочкой снаружи, но мягкий и нежный внутри, лучшая пара для любого блюда с мангала. Картофель, соль, черный перец, масло подсолнечное
-
Овощи на мангале14.5BrОвощи, приготовленные на мангале, приобретают лёгкий дымный аромат и мягкую текстуру. Баклажан, перец, шампиньоны и красный лук раскрывают свои вкусовые оттенки, сохраняя при этом приятную плотность. Соус, зелень и специи добавляют пикантность и заве
-
Стейк из cвинoй шеи с салатом из томатов33BrМаринованная в специях свиная шея, сливочное масло, салат из томатов, петрушки и кинзы, красный лук, запеченный чеснок, коньяк, соус из ароматного зеленого масла и соевого соуса
-
Тарелка шашлыков78BrШашлык из свинины, шашлык из куриного филе, шашлык из куриного бедра, картофель, перец, баклажан, приготовленные на мангале, с маринованным луком, лавашем, соусами ткемали и сацебели
-
Шашлык из куриного бедра23BrМаринованное в сладкой паприке бедро цыпленка (на выбор) подается с маринованным луком и лавашем
-
Шашлык из куриного филе23BrМаринованное в сладкой паприке филе цыпленка (на выбор) подается с маринованным луком и лавашем
-
Шашлык из свинины26BrСочная свинина, маринованная в грузинских специях, обжаренная на мангале до румяной корочки, подается с маринованным луком и лавашом
