Выпечка
-
Масло копченое390₽Сливочное копченое масло с солью, 100 гр -
Хлеб Белый600₽Бездрожжевой белый хлеб на закваске -
Хлеб Бородинский600₽Бездрожжевой бородинский хлеб на закваске
Гарниры
-
Авокадо650₽Авокадо, сметана с кимчи, кунжут кимчи
-
Ассорти овощей из печи990₽Картофель, морковь, кабачок, яблоко, брокколи, цветная капуста, болгарский перец, оливковое масло, кинза, петрушка, чеснок -
Брокколи550₽Брокколи, кинза, петрушка, чеснок, оливковое масло
-
Кабачки550₽Кабачок, соус Сан-Антонио, топленое масло, сметенно-йогуртовый соус
-
Капуста молодая700₽Молодая капуста, трюфельная паста, соус сливочный (сливки, сыворотка молочная, жженое масло нуазетт), бульон грибной, трюфельное масло, соль и пармезан
-
Перец550₽Перец болгарский, кинза, петрушка, чеснок, оливковое масло
Меню ближайших ресторанов
Горячие блюда
-
Голубцы с грибами1650₽Фарш (лопатка телячья, куриное бедро, масло сливочное, лук репчатый конфи, хлеб, сливки), соус (куриный бульон, сливочное масло, демиглас), молодая капуста, сморчки, эспума из пармезана, лук-сибулет
-
Гребешок3920₽200 гр гребешка из печи, оливковое масло -
Куриная грудка, грибы, демиглас, лук-шалот, топленое масло, эспума из пармезана -
Лосось с авокадо1850₽Лосось, глейз (терияки), авокадо из печи, томаты конкассе, соус из петрушки, цитрусовый берблан (белое вино, сливочное масло, цедра апельсина), лук-шалот
-
Орзо с морепродуктами1950₽Паста орзо, бульон умами, креветочный биск, томаты конкассе, базилик, креветки, кальмар, лук-шалот, масло сливочное, масло растительное, пармезан, цедра лимона, соль -
Палтус со шпинатом1900₽Палтус, картофель, шпинат, йогурт питьевой, петрушка, соевый соус, мед, апельсиновый сок, сок лаймовый, имбирь и терияки
-
Сибас на гриле1850₽Сибас, айсберг, рыбный бульон, белое вино, сливочное масло, маслины таджасские, каперсы, томаты конкассе, петрушка рубленная, томаты без кожи, масло на основе петрушки, кинзы и чеснока, свежий базилик -
Утиная ножка 8 отзывов1650₽Ножка маринуется в солевом маринаде с кориандром, тростниковым сахаром, нитритной солью, чёрным перцем горошком, чили перцем сухим, перцем красным, гвоздикой, корицей, фенхелем, горчицей сухой и готовится со сливочное маслом. Соус (апельсиновый фреш,
-
Щеки с овощами1750₽Говяжьи щеки, красное вино, портвейн, куриный бульон, лук-порей, репчатый лук, морковь, шампиньоны, чеснок, тимьян, растительное и сливочное масла, гарнир (перец болгарский, кабачок, брокколи, цветная капуста, сморчки, соус Сан-Антонио), соус порто,
Завтраки
-
Бифштекс1250₽Сочный бифштекс с глазуньей, хашбрауном, сыром маaсдам и соусом демиглас
-
Блины со сгущенкой550₽Домашние блины с кремом из сгущенного молока, свежей клубникой и малиной
-
Завтрак Северяне750₽Бездрожжевой хлеб, романо, авокадо, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, оливковое масло, лимонный фреш, греческий йогурт, огурец, креметте, яйцо, семена чиа, лен, кунжут -
Завтрак с окороком1090₽Обжаренный хлеб с окороком, сыром маaсдам, яйцом всмятку, сливовым чатни, зерновой горчицей и свежими овощами
-
Зеленый завтрак990₽Свежие овощи, авокадо, креветки, страчателла, молодой горошек, шпинат, песто и пармезан с оливковой заправкой
-
Картофельные блины1350₽Картофельные блины со сметаной, слабосоленым лососем, красной и щучьей икрой
-
Каша гречневая760₽Гречневая каша со сливочным маслом, эспумой из пармезана, фундуком и попкорном из гречки -
Каша рисовая650₽Нежная рисовая каша на топленом молоке с эспумой из сметаны, ягодным вареньем и свежими ягодами
-
Кольцо с лососем1200₽Заварное кольцо с дзадзики, слабосоленым лососем, красной икрой, каперсами и свежим огурцом
-
Кольцо с тунцом650₽Нежный риет из тунца с яйцом, маринованным огурцом и луком в заварном кольце
-
Круассан550₽Круассан (мука, сливочное масло, вода, тростниковый сахар, дрожжи, молоко сухое, сахар, соль, яйцо), варенье из клубники и малины, сливочное масло -
Круассан с бри750₽Круассан, сыр бри, креметтe, трюфельная паста, лавандовый мед, сушеная лаванда -
Круассан со сгущенкой650₽Круассан с нежным кремом из сгущенного молока и карамельной корочкой -
Лепешка со скремблом900₽Лепешка с трюфельной креметте, нежным скремблом, пастрами из индейки, томатами и пармезаном
-
Оладьи из цукини710₽Оладушек (цукини, мука, яйцо, соль, перец), греческий йогурт, огурец, микс салатов, яйцо, микс семечек, заправка (белый уксус винный, оливковое масло, соль, сахар
-
Омлет с грибами1210₽Воздушный омлет с грибами, трюфельной сметаной, руколой и пармезаном
-
Омлет с крабом1790₽Омлет из 3-х яиц на сливках, соус из петрушки, сливочное масло, страчателла, цедра лимона, камчатский краб, томаты, васильки -
Сырники650₽Топленый творог, яйца, сахарная пудра, мука, рикотта, сметана, луковая зола, ягодное варенье
-
Фреш1000₽500 мл -
Хашбраун с икрой1250₽Домашние хашбрауны, сметана, красная и щучья икра
-
Хашбраун с лососем1250₽Домашние хашбрауны, слабосоленый лосось и сметана
-
Хот-дог с колбаской710₽Пшеничная булочка, майонез, горчица, копченый кетчуп, куриная колбаска (бедро куриное, белок, соль, перец), маринованый огурец, лук -
Хот-дог с пастрами1100₽Пшеничная булка, майонез, горчица, кетчуп, пастрами, халапеньо, маринованый огурец, лук
Закуски
-
Баклажан940₽Баклажан, сливочное масло, крем чеснок, оливковое масло, кинза, петрушка, чеснок, болгарский перец, сметана, мед, горчица, соевый соус, соус кимчи, укроп, эстрагон, кервель, кислица -
Гуакамоле 7 отзывов790₽Лайм, авокадо, подвяленые томаты, кинза, лук сибулет, чеснок, кунжут кимчи, бездрожжевая лепешка -
Камамбер с бриошью1250₽Камамбер, бриошь, слива, красное вино, сливочное масло, сахар, лук шалот, имбирь, перец красный чили, красный винный уксус
-
Лепешка вителло990₽Пшеничная лепешка (мука, яйца, греческий йогурт, фета, топленое масло, соль, сахар), ростбиф, соус тоннато (тунец, стебель сельдерея, анчоусы, домашний майонез, масло оливковое, масло тунца, каперсы, маринад от каперсов ), сельдерей, каперсы -
Пастрами в обожжёном лаваше1250₽Лаваш из пшеничной муки, пастрами из говядины, бернез -
Пастрами из индейки1050₽Лаваш из пшеничной муки, пастрами из индейки, бернез -
Паштет с черешней750₽Куриная печень, белое вино, мускатный орех, черный перец, обжаренный лук с добавлением сахарной пудры, сливочное масло, морская и нитритная соль, яйцо, черешня, карамелизированный фундук, выпарка из портвейна, маковая бриошь, кислица
-
Страчателла990₽Страчателла, свежие томаты в бальзамическом уксусе и оливковом масле. соус на основе базилика и оливкового масла( перебитый в блендере). украшается цветочками из айсберга и вяленой клубникой -
Эклер с крабом1550₽Эклер из заварного теста, яблочное пюре с кусочками запеченых яблок, краб, топленое масло, соус бернез (топленое масло, перец черный горошек, душистый красный перец, тимьян, чеснок, лук) -
Эклер с креветкой750₽Эклер из заварного теста, домашний майонез, трюфельное масло, креветки, ким-чи, кунжут ким-чи, кервель
Салаты
-
Греческий салат 1 отзыв1190₽Огурцы, помидоры, болг. перец, маслины, лук шалот, каперсы, базилик, эстрагон, мята, сыр козий, орегано, оливковое масло
-
Зеленый салат890₽Листья романо, брокколи бланшированная, кабачок, фасоль, огурец, авокадо, бобы эдамаме, маринованное в уксусной заправке яблоко, василек, уксус, херес, горчица дижонская, сок лимона, сироп кленовый, оливковое масло, изюм, масло из виноградной косточк -
Салат с дыней1050₽Микс салатов (кейл, романо, руккола), дыня, козий сыр с креметтой, заправка на основе белого винного уксуса, сахара и воды, сверху микс семян
-
Салат с кальмаром1450₽Кальмар, салат лолло росса, романо, мини-шпинат, томаты, авокадо, огурец, бобы эдамаме, кунжут-кимчи, кунжутный крем с шиитаке, мед, апельсин, юдзу, нори
-
Салат с креветками1100₽Креветки, кабачки, огурец, редис, шпинат, оливковое мало, уксус мицукан, сладкий чили, лук зеленый
Супы
-
Окрошка индейка850₽Картофель, огурец, яйцо, редис, пастрами из индейки, кервель, укроп, сибулет. Квас (горчица дижонская, сливочный хрен, соль, копченая сметана) или айран (хрен сливочный, горчица дижонская, сметана, соль)
-
Окрошка с крабом1990₽Краб, огурец, редис, картофель, яйцо, луковое масло, сибулет, укроп, кервель, айран, сметана, соль, петрушка, хрен сливочный, горчица дижонская
-
Рыбная похлебка1250₽Наваристая рыбная похлебка с белой рыбой, лососем, овощами и копченой сметаной -
Щи из печи850₽Куриный бульон, капуста, морковь, лук репчатый, картофель, демиглас, пастрами из говядины, копченое масло, петрушка, сметана
Товары
-
Травяной сбор1200₽100 гр
-
Фильтр-кофе 86 отзывов1490₽250 гр -
Эспрессо 8 отзывов1490₽250 гр
