Велнес-завтрак
-
Завтрак с лососем940₽
-
Завтрак с индейкой860₽
Каши (завтраки)
-
Овсяная каша с яблоками и ягодами475₽Каша из геркулеса на альтернативном или коровьем молоком, со сливочным маслом, кубиками зеленого яблока и садовых ягод- клубники и голубики, с мятой.
-
Зелёная гречка с томатами и авокадо645₽Зеленая гречка с авторским соусом песто на основе базилика, пармезана и грецкого ореха. Подается со слайсами спелого авокадо, салата из розовых томатов
-
Зелёная гречка с уткой и яйцом пашет760₽Зеленая гречка с пряной уткой, томленой в цитрусовых. Украшается розовыми томатами и яйцом пашот.
-
Рисовая каша с сезонными фруктами520₽
Круассан и наш хлеб
-
Круассан с лососем, крем чиз, романо и огурцом840₽Фирменный круассан с творожным кремом,лососем слабой соли, листом молодого салата романо и огурцом приправленый соусом Чимичури,украшеный рубленным укропом
-
Брускетта с креветками и гуакомоле810₽Хрустящая брускетта, смазанная творожным сыром, обжаренными на креветками , со шпинатом, салатом из розовых томатов и гуакамоле. укропом,политого соусом на основе майонеза и устричного соуса.
Круассаны и наш хлеб
-
Горячий сендвич с пепперони, томатами, окороком и сыром810₽Сочный сендвич с тремя видами мяса, обжаренный на сливочном масле до золотистой корочки на гриле. Для сочности добавлены розовые томаты.
Ланч
-
Паста с креветками в соусе ромеско990₽Паста в соусе из запеченных перцев и томатов с жаренными креветками. Посыпается сыром партизаном и лимонной цедрой.
-
Паста с томленной говядиной и страчателлой950₽
-
Индейка с овощами и ореховым соусом805₽
Основное
-
Зелёный салат с авокадо, тыквенными семечками и брынзой710₽Сочный легкий салат из микса зелени в основе которого шпинат и романо, со слайсами огурца и редиса, с тыквенными семечками, грецким орехом, крошеного сыра Брынза, бобов Эдамаме, авокадо,заправленного горчичной заправкой и сбрызнутого соусом Чимичури.
-
Салат с запеченным бататом, козьим сыром и орехами855₽Салат с печеным бататом ,миксом рукколы ,шпината и петрушки, заправленного цитрусовой заправкой, семенами льна,миндаля, подсолничника, с кнелями из козьего сыра, украшеного гранатом. Салат укладываеться на подушку из Соуса песто.
-
Зелёные вафли520₽Безглютеновая вафля на основе шпината с добавлением кабачков,кокосого молока и масла,петрушки и репчатого лука. Подается с допами или без них
-
Оладьи из кабачков с лососем и страчателлой880₽Золотистые аппетитные оладьи на основе кабачков с слабосоленным лососем с цитрусовой ноткой, сыром страчетелла и соусом чимичури
-
Драник из батата с яйцом пашот и сметаной825₽Золотистый драник из свежего батата,с миксом салата в горчичной заправке,яйцом пашот и сметаной с копченой солью.
-
Куриный бульон с яйцом и зеленью500₽Куриный суп на основе насышеного куриного бульона, с яйцом свареным в смятку (5ти минутка), куриным мясом из бедра куры, петрушки, укропа. Подается с 2-мя кусочками чиабатты.
-
Тыквенный суп со страчателлой и креветками660₽Тыквенный суп с нотками прянности на основе фермерской тыквы, подается с страчетелой, тигровыми креветками, тыквенными семечками и украшается каплями соуса Чимичури.
-
Картофельный смэш с лососем и соусом дзадзыки935₽Обжаренный раздавленный картофель под соусом дзадзыки. Подается с лососем слабой соли и яйцом пашот.
Сладкое
-
Сырники со сметаной и джемом500₽Авторские домашние сырники из протертого зернистого творога 9% жирности. Подаются с джемом и сметаной
-
Блинчики 1 отзыв250₽Блинчики классические, с заказом из под ножа (готовка под заказ). Жарятся на сливочном масле
Яйца (Завтраки)
-
Французский омлет715₽Нежный омлет с сыром моцарелла. Подается с грибным жюльеном и пастами из индейки
-
Омлет с томатным салатом, пармезаном и авокадо720₽Нежный омлет, который подается с салатом из розовых томатов, приправленного мятой, базиликом, петрушкой, оливковым маслом, крем бальзамическим кремом и спелым авокадо.
-
Шакшука с брынзой и чиабаттой705₽
-
Завтрак с говяжьей сосиской, соусом релиш, горячей чиабаттой705₽Аналог английского завтрака.Состоит из 2х яиц ,сосиски говяжей, криспи бекона, салатом из розовых томатов, на подушке из рубленного шпината, сливочного масла и соуса релиш на основе майонеза и маринованого
