Батончики Bob
-
Батончик глазированный Арахисовый250₽Арахис в сочетании с мягкой глазурью и натуральными ингредиентами создаёт сбалансированный перекус с насыщенным ореховым вкусом.
-
Батончик глазированный Гречишный250₽Нежная текстура и оригинальный вкус. Полезные злаки, орехи и кокос в натуральной глазури подарят заряд энергии и бодрости. Идеален для перекуса в дороге или полезного десерта без лишнего.
-
Батончик глазированный Карамельный250₽Лёгкий десерт на основе мякоти кокосового ореха с добавлением жареных кешью, какао и натурального ванильного аромата. Бархатистая текстура и тонкий орехово-шоколадный вкус делают его настоящим удовольствием.
-
Батончик глазированный Кокосовый250₽Нежный кокосовый десерт на основе переработанной мякоти кокосового ореха с лёгким акцентом розовой гималайской соли. Бархатистая текстура и естественная тропическая свежесть делают его утончённым лакомством.
Безалкогольные напитки
-
Вино безалкогольное белое1900₽Тихое / белое / полусладкое / 0,75л Дегустационные характеристики:Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате тона груш, яблок, персиков и абрикосов. Во вкусе вино сочное, пряное, чистое и мягкое, с высокой кислотностью и хо...
-
Вино безалкогольное красное1900₽Тихое / красное / полусладкое / 0,75л ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ блестящий, рубиново-красный цвет. Гармоничный букет с преобладанием фруктовых тонов - нотки вишни, спелой сливы, черных ягод, к ним добавляются легкие оттенки пряностей. Вкус свеж...
-
Вода Шамбала б/газа [AT]280₽
-
Вода Шамбала газ [AT]280₽
-
Пиво St.Peters безалкогольное темное790₽Пиво ST. PETERS Without Original – первый пример темного безалкогольного британского эля. Эли данной пивоварни отличаются не только уникальным вкусом.Ему присущ красивый медно-коричневый цвет, богатый солодовый аромат с деликатными нюансами хмеля ...
-
Сок Rich260₽Сок на выбор: яблочный, апельсиновый, вишня
-
Финиковая кола230₽Milaf Cola — первая в мире финиковая кола без добавленного сахара. Напиток создан на основе фиников высшего сорта из Саудовской Аравии, которые богаты клетчаткой, антиоксидантами, магнием и калием. Уникальный вкус без вреда для здоровья.
В глубокой тарелке
-
Мамин борщ с копченой уткой и нутом470₽Классика в авторском исполнении: с копчёной уткой и нутом. Подаётся с укропной сметаной и хрустящей гриссини из слоёного теста с кунжутом и тыквенными семечками. Особенно рекомендуем!
-
Норвежский сливочный суп с лососем590₽Тарелка, полная маминой заботы: наш сливочный суп с овощами и филе сёмги согревает сердца. По-настоящему уютное и комфортное блюдо. В составе: филе семги, сливки, морковь, лук, перец черный молотый
-
Суп 18 отзывов -крем из брокколи с лемонграссом420₽Текстурный крем суп из брокколи, приготовленный на тайский манер с кокосовым молоком и лемонграссом. Кусочки брокколи, луковое масло и сухарики в специях.
-
Суп 18 отзывов -крем из чечевицы с креветками и страчателлой510₽Крем-суп из чечевицы и батата на сливках, с пикантными нотами шрирачи и чили. Подаётся со страчателлой, сочными креветками и ароматным соусом песто.
Выпечка и десерты
-
Mama Mia Фисташковая с маракуйей480₽Попробовать и вспоминать с наслаждением, чтобы вновь вернуться! Авторский фисташковый десерт: мягкий бисквит, приготовлен на миндальной муке, свежей ягодой и экзотическим кремом из маракуйя. Пальчики оближешь!
-
Mama Mia Шоколадная с орехами420₽Мама щедра на сладости! Насыщенный шоколадный бисквит с нежным муссом из тёмного шоколада, сливочно-ванильным кремом и жареными орехами. Настоящий гастрономический восторг!
-
Mama Mia с сезонными ягодами и фруктами400₽Летняя Mama Mia. Домашний мягкий бисквит со сливочным вкусом, приготовленный на простакваше,с добавлением какао в сочетании с конфи из абрикоса и вишни. Свежие фрукты: абрикос и черешня и абрикосовая косточка.
-
Mama Trio450₽Когда одного вкуса мало и хочется попробовать всё - дегустационный сет! Трио маминых десертов: шоколадного, фисташкового и с сезонными ягодами и фруктами!
-
Безе с сорбетом из лайма и сливочным кремом440₽Хрустящее безе с ярким конфи из манго и маракуйи, дополненное ванильным кремом. Подаётся с освежающим манго-лаймовым сорбетом, создающим изысканный баланс сладости и лёгкой кислинки.
-
Оладьи со сметаной и вареньем на выбор370₽Домашние пышные оладьи с вареньем на выбор и фермерской сметаной.
-
Тартин ржаной240₽Домашний бездрожжевой хлеб на закваске с хрустящей корочкой, печем из ржаной муки с солодом
-
Тартин с семечками240₽Домашний бездрожжевой хлеб на закваске с хрустящей корочкой, печем из пшеничной цельнозерновой муки с семенами подсолнечника, кунжута и тыквы
-
Французский круассан280₽
Детское меню
-
Бургер с куриной котлетой420₽Сливочная, нежная булочка "Бриошь", подпечённая на гриле, с куриной котлетой, свежими томатами и листьями салата. В сочетании с сырным соусом и не острым соусом "Чили
-
Котлетки из цыпленка380₽Нежные, сливочные котлеты со свежими огурцами и дополнительно доступен гарнир на выбор
-
Кукуруза на гриле200₽Свежий початок кукурузы, запечённый на гриле "Саламандра" Подается с помидоркой черри
-
Наггетсы с сырным соусом360₽Куриные наггетсы с сырным соусом
-
Овощные палочки150₽Овощные палочки: огурец, морковь
-
Пельмени из телятины320₽Мини пельмени из мяса телятины со сливочным маслом
-
Сосиски210₽Молочная сосиска, подрумяненная на гриле с гарниром на выбор: гречка отварная, картофель, брокколи
-
Суп куриный с макарошками260₽Куриный бульон с мягкой куриной грудкой, макаронами, перепелиным яйцом
Закуски
-
Лепешка роти с хумусом из авокадо и яйцом пашот550₽Наш новый хит! Хрустящая слоеная лепёшка, вдохновлённая индийской кухней и чрезвычайно полюбившаяся всему миру. Подаём с хумусом из авокадо, яйцом пашот и свежими овощами: спелыми томатами, авокадо, красным луком, кинзой и базиликом!
-
Хумус свекольный с жареным баклажаном и сыром страчателла640₽Бархатный хумус из варёного нута и печёной свёклы со сливочным сыром страчателла, свежей кинзой и хрустящим, жареным баклажаном в пикантном соусе.
-
Эклеры с крабом и кукурузным кремом580₽Воздушное заварное тесто с начинкой из моцареллы, микса камчатского и снежного краба и кукурузного соуса
Злаки
-
Зеленая греча "Карбонара520₽Полезная, зелёная греча, приготовленная по мотиву питательного, итальянского блюда "Карбонара" с обжаренным до золотистой корочки беконом и яйцом пашот. Подаётся с миксом зелени, заправленным луковым маслом и крошкой сыра "Пармезан".
-
Каша домашняя овсяная290₽Каждый найдёт для себя домашнюю кашу по вкусу для энергичного завтрака
-
Каша домашняя рисовая290₽Каждый найдёт для себя домашнюю кашу по вкусу для энергичного завтрака
-
Чиа-пудинг с гранолой и смузи из манго540₽Легкий фруктовый завтрак: чиа-пудинг на кокосовом молоке, хрустящая домашняя гранола с фиником и фисташкой, смузи из манго и свежие ягоды
Из яиц
-
Гарвардская тарелка" с индейкой, брокколи и зелёной гречей750₽Идеально сбалансированный по КБЖУ и нутриентам завтрак: 2 яйца, приготовленные выбранным гостем способом, филе индейки, запеченная брокколи, зеленая греча и 2 ярких соуса, гуакамоле и мусс из пармезана. Сытный и функциональный!
-
Дюжина перепелиных яиц с хумусом из авокадо и томатами черри750₽Двенадцать фермерских, перепелиных яиц в сочетании с тёплыми, ароматными томатами и нежным хумусом из авокадо. Томаты черри, слегка обжаренные с чесноком и тимьяном, посыпается тыквенными семечками и четверговой солью.
-
Запеченная брокколи с лососем и ореховым соусом980₽2 яйца, приготовленные по вашему вкусу, щедрая порция лосося слабой соли, запеченная брокколи с соусом из кешью и тартин на закваске
-
Картофельные оладьи с лососем и голландским соусом860₽Питательный завтрак с картофельными оладьями, лососем слабой соли, двумя яйцами, приготовленными по вашему вкусу и шелковистым сливочно-яичным соусом
-
Омлет с крабом, моцареллой и соусом биск750₽Воздушный сливочный омлет из двух яиц с начинкой из моцареллы и краба под насыщенным соусом Биск
-
Папин завтрак750₽Полукопчёные колбаски из высококачественного мяса свинины с авторским пряным соусом ВВQ и молодым картофелем. Плотности завтраку добавляют тосты и хрустящий жареный бекон.
-
Скрэмбл с камамбером и трюфельным соусом на булочке бриошь750₽Воздушный скрэмбл из фермерских яиц и камамбер подаются на бриоши со шпинатом, дополняется сливочно-трюфельным и голландским соусами, а также ароматным луковым маслом.
Кофе в зёрнах и дрип-пакеты
-
Кофе Колумбия Дулима1060₽Декофеинизация кофе Швейцарской водой. В 1979 году Швейцарской компанией Swiss Water Decaffeinated Coffee Company был изобретен и запатентован новый наиболее экологичный Водный способ декофеинизации кофе Swiss Water, который позволяет мягко удалит...
-
Кофе Колумбия Периконго780₽Зерно этого сорта вы можете приобрести только в Академии Кофе! Он выращивается и поставляется эксклюзивно для нас. Он настолько уникальный, что наши бариста трижды выигрывали чемпионаты на этом зерне. Во вкусе тростниковый сахар, яркие карамельно...
-
Кофе в дрип пакетах900₽Чтобы получить насыщенный и вкусный напиток достаточно горячей воды, чашки и дрип пакета. Согревайтесь и заряжайтесь бодростью любимого напитка, заварив его за три минуты, где бы вы не находились. 10 дрип-пакетов
-
Кофе в дрип пакетах микс680₽Новые вкусы кофе в дрип пакетах! 6 уникальных моносортов в наборе «Микс». Спешите попробовать. В ассортименте 6 новых вкусов. Эфиопия Банко Готити Мытой обработки. Во вкусе раскрывается: Персик, жасмин, апельсин в шоколаде. Эфиопия Рогича Анаэроб...
-
Кофе в дрип пакете Колумбия Периконго120₽Чтобы получить насыщенный и вкусный напиток достаточно горячей воды, чашки и дрип пакета. Согревайтесь и заряжайтесь бодростью любимого напитка, заварив его за три минуты, где бы вы не находились. 1 дрип-пакет
-
Мексика Сан Кристобаль Мытая780₽В букете грейпфрут, молочный шоколад, кешью, косточковые фрукты
Лимонады Bundaberg
-
Лимонад Ананас и Кокос Bundaberg 375 мл420₽Это вкус настоящего австралийского лета в каждой бутылке. Нежная кокосовая вода и сочный ананасовый сок соединяются в лёгкий тропический дуэт.
-
Лимонад Имбирный Bundaberg 375 мл420₽Флагманский имбирный напиток Bundaberg, созданный по семейному рецепту из натуральных ингредиентов: имбиря, тростникового сахара, воды и дрожжей с собственной фермы.
-
Лимонад Манго Bundaberg 375 мл420₽Тропический напиток из натурального манго и пюре, с мягкой сладостью тростникового сахара и лёгкой природной игристостью.
Паста
-
Паста карбонара с голландским соусом780₽Спагетти с голландским соусом и нежным соусом на основе яичного желтка и свежемолотого чёрного перца. Подаются в классическом сопровождении хрустящего бекона и тёртого пармезана.
-
Паста птитим с креветками, шпинатом и зелёным горошком740₽Популярная израильская паста птитим в форме зернышек с креветками в азиатском соусе терияки и добавлением шпината, зелёного горошка, сливочного соуса и пармезана
-
Паста с телятиной, грибами и кремом из пармезана760₽Паста ригатоне с густым мясным соусом на основе куриного бульона и лукового демигляса, рассыпчатой томленой телятиной, вешенками и воздушным муссом на основе сливок и пармезана
-
Паста томлёной уткой, вёшенками и пармезаном760₽Самая поэтичная и изящная паста орекьетте в форме миниатюрных ушек дополнена сочной уткой, томлёной в насыщенном мясном соусе демиглас, обжаренными вешенками, сливочным соусом и тёртым пармезаном.
Посытнее
-
Бефстроганов с лесными грибами и картофельным пюре1020₽Нежнейшее традиционное домашнее блюдо: бефстроганов из телячьей вырезки с белыми грибами и вёшенками, подаем с маринованным огурцом и сливочным картофельным пюре
-
Котлеты с зелёной гречей и муссом из белых грибов620₽Домашние котлеты из фарша говядины и свинины с гарниром из зеленой гречи и сливочным муссом на основе белых грибов и вешенок
-
Куриная грудка с булгуром и французским соусом демиглас780₽Нежная куриная грудка су-вид обжаривается на сливочном масле, подается под мясным соусом демиглас с запеченным брокколи киноа и булгуром.
-
Стейк из лосося с зеленым гарниром1120₽Стейк из охлаждённой мурманской форели с гарниром из зелёных овощей с хрустинкой аль денте и сливочно-икорным соусом.
-
Томлёная телятина с черемшой и запечённой морковью1040₽Щедрая порция нежнейшей телятины с насыщенным луковым соусом и гарнира из пикантной черемши, запечённой желтой моркови и маринованного винограда в анисовом соусе
-
Утиная грудка с грушей и кремом из цветной капусты1080₽Утиная грудка, приготовленная методом су-вид с ароматами чёрного перца, мускатного ореха, кориандра и чеснока, доведённая до идеальной текстуры. Подаётся с насыщенным кофейным демигляссом, карамелизированной грушей и нежным кремом из цветной капус...
-
Фирменный бургер "Папа может690₽Сочный бургер из мраморной говядины с пикантным соусом BBQ из сибирской ягоды, с сыром чеддер, красным луком и листьями салата на воздушной булочке бриошь.
С зеленой грядки
-
Большой зелёный салат620₽Большая тарелка сочных зеленых овощей: цукини, брокколи и бобы эдамаме с зеленью и яблоком. Заправлена гуакамоле, базиликовым соусом и миксом хрустящих семян
-
Боул с лососем или креветками, миксом зелени, киноа, бобами эдамамэ и азиатским соусом1020₽Сытный боул с лососем слабой соли или обжаренными креветками на ваш выбор, отварным киноа, бланшированными бобами эдамамэ, свежей краснокочанной капустой , спелыми томатами черри и пикантным, кисло-сладким соусом "Вафу".
-
Боул с цыплёнком cу-вид, миксом зелени, клубникой, кукурузой и горчичным соусом880₽Боул с цыпленком cу-вид, свежей краснокочанной капустой, морковью, спелой клубникой, обжаренной кукурузой. Источник сил и энергии с орехово-горчичной заправкой.
-
Греческий салат с хрустящими каперсами640₽Свежие томаты, хрустящий огурец, сладкий болгарский перец и тонко нарезанный красный лук в сочетании с оливками, нежным сыром фета и обжаренными каперсами, подаётся с ароматной греческой заправкой.
-
Мини-боул лосось/креветки с киноа, бобами эдамамэ и азиатским соусом600₽Мини-боул с лососем слабой соли или обжаренными креветками на ваш выбор, отварным киноа, бланшированными бобами эдамамэ, свежей краснокочанной капустой , спелыми томатами черри и пикантным, кисло-сладким соусом "Вафу".
-
Мини-боул цыпленок с клубникой, кукурузой и горчичным соусом490₽Мини-боул с цыпленком cу-вид, свежей краснокочанной капустой, морковью, спелой клубникой, обжаренной кукурузой. Источник сил и энергии с орехово-горчичной заправкой.
-
Сезонные овощи с теплым баклажаном и муссом из феты530₽Сезонные овощи в сочетании с хрустящим, жареным баклажаном в азиатской заправке и сливочным сырным кремом. В составе: запеченный баклажан, сладкий перец, ароматная зелень.
-
Теплый салат с уткой, картофелем и трюфельным айоли580₽Ароматное и сытное блюдо — томлёная копчёная утка с жареным картофелем. Нежное мясо утки, маринованный жемчужный лук, хрустящий картофель беби и ароматный айоли с трюфелем создают неповторимое вкусовое сочетание. Маринованные огурчики, перепелиные...
Творог
-
Домашний творог с черной смородиной и сметаной450₽Фермерский творог с кисло-сладким вареньем из чёрной смородины. Украшается воздушными кубиками желе из смородины, сметаной и грецким орехом.
-
Сырники с креветками720₽Несладкие сырники с насыщенным соусом биск, обжареными креветками и свежим огурцом, маринованным в луковом масле
-
Сырники со сметаной и вареньем470₽Воздушные мамины сырники с домашним вареньем
-
Творожная запеканка с вареньем и сметаной470₽Воздушная запеканка без муки с натуральной ванилью, сметаной и домашним ягодным вареньем. Так по-домашнему вкусно!
Чай листовой
-
Чай Гречишный360₽Традиционный китайский напиток из обжаренных зерен татарской гречихи, с уникальными полезными свойствами: укрепляет иммунитет, нормализует давление, выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает память и сон, очищает организм от накопленных токси...
-
Чай Москвитянка1000₽Купаж из черных чаев любимых москвичами из Индии, Китая, России и Грузии с весенним черемуховым цветом.
-
Чай Мятный Лев800₽Купаж свежих зелёных кавказских чаёв с несколькими сортами мяты, собранной в Ясной Поляне, любимом месте Льва Николаевича Толстого. Классическое сочетание в лучшем исполнении. В синергии зелёный чай и мята дают сливочные и дюшесные тона с холодящ...
-
Чай Тишина900₽Тизан из листьев ежевики, тибетской ромашки и болотной мяты. Чай был создан специально для проекта Периодика. Он идеально подходит для рассматривания семейных фотографий тихим вечером.
-
Чай Тульский Самоварный800₽Основа русского чаепития - купаж шу пуэра, хорошо прожаренного юньнаньского красного среднелистового чая и фуцзяньского сяо чжуна. Добрый повседневный русский чай, каким он мог быть два века назад.
