Горячее. Мясо
-
Бефстроганов с печёным картофелем и солёными опятами3350₽ -
Лопатка ягнёнка с печёным яблоком, изюмом и глазированной морковью4850₽Большая порция -
Перепёлка с катанкой и шпинатом1950₽ -
Тефтели из фазана с пюре из корня сельдерея и рагу из сушёных грибов2950₽ -
Филе миньон с капустой кольраби и соусом мясная ириска5250₽ -
Шницель по 1 отзыв -министерски3250₽Большая порция -
Печёный цыплёнок с кремом из печёного чеснока1850₽
-
Язычки телёнка с перловой кашей и мочёным яблоком2350₽
-
Макароны по-флотски с домашней тушёнкой из говядины1950₽
-
Гранд бифштекс с белыми грибами, брусникой и картофельным пюре3650₽
-
Томлёное говяжье ребро в квасной карамели с картофельным пюре и жареным луком3250₽
-
Телячий бок с разварной гречневой кашей5800₽Большая порция
Горячее. Овощи
-
Жаркое из кореньев1450₽ -
Капуста из печи с гороховым киселём и луковым мармеладом650₽ -
Молодой отварной картофель с укропом и сливочным маслом650₽
-
Сковородка жареной картошки с лесными грибами1150₽
Меню ближайших ресторанов
Горячее. Рыба
-
Ладожский судак с луком пореем и соусом беарнез1650₽ -
Лосось на гриле с соусом из узбекских лимонов3650₽ -
Палтус с крем-брюле из цветной капусты2750₽ -
Томлёный омуль с фаршированными цветами кабачка2900₽
-
Стерлядь запечённая в солёном тесте, со спаржей и соусом шампань10750₽Большая порция
-
Первая фаланга краба с икорным соусом4950₽
Горячие закуcки
-
Голубчики из краба с картофельным муслином2400₽ -
Картофельные пончики с икрой и сметаной1650₽ -
Перловая каша с белыми грибами и чёрным трюфелем1750₽
-
Вареники с крабом и соусом из дрожжей1550₽ -
Белёные пельмени с мраморной говядиной и соусом из чёрного перца1350₽ -
Эскалоп фуа-гра с яблоком в медовой карамели и брусникой2650₽
Горячие закуски
-
Пельмени из нельмы2400₽
-
Жюльен из лесных грибов1250₽
-
Вареники с печёным картофелем, лесными грибами и трюфелем1350₽
Готовим на открытом огне
-
Толстый край, жаренный на углях, с перечным соусом6850₽
-
Шашлык из цыплёнка1550₽
-
Овощи на гриле850₽
-
Шашлык из баранины1850₽
-
Рубленая баранина на шампуре1350₽
Десерты
-
Бородинский тирамису750₽ -
Крем-брюле "Машенька600₽ -
Медовик с мороженым из воска600₽ -
Пудинг из топлёного творога со сливочной карамелью830₽ -
Пирожное "Картошка920₽
-
Желе морошка-брусника1150₽
-
Суфле из жимолости с ежевикой1590₽ -
Чернослив в шоколаде480₽
-
Мороженое пломбир350₽
-
Сорбет яблоко/черная смородина/земляника350₽
-
Варенье белая черешня/ малина/ земляника350₽
-
Павлова1680₽ -
Мороженое ротфронт/пломбир350₽
ДЕСЕРТЫ
-
Яблочный пирог с пломбиром (большая порция)1350₽
-
Мильфей с сезонными ягодами и мороженым из йогурта1550₽
ЗАВТРАКИ
-
Каша перловая со шпинатом, ростбифом и мягко сваренным яйцом800₽
-
Каша пшённая с говяжьим беконом и чёрным перцем600₽
-
Блины с мясом и трюфельной сметаной850₽
-
Глазунья с сосисками из индейки и зелёным горошком1000₽
-
Картофельные вафли с красной рыбой малой соли, яйцом пашот и голландским соусом1250₽
-
Красная рыба малой соли с творожным кремом на бородинском хлебе1300₽
-
Омлет с камчатским крабом и красной икрой2500₽
-
Омлет с белыми грибами и чёрным трюфелем1000₽
-
Омлет из двух яиц300₽
-
Глазунья из двух яиц300₽
-
Скрембл из двух яиц300₽
-
Ванильные сырники с кремом из чёрной смородины850₽
-
Блины с маскарпоне, клубникой конфи и земляникой950₽
-
Блины с творогом, маком и малиновой пастилой750₽
-
Фермерский йогурт с гранолом, вишнёвым джемом и ром-бабками1050₽
Икра
-
Икра кеты1650₽
-
Икра осетра4300₽
-
Икра щуки1650₽
Салаты
-
Зелёный салат с семечками подсолнечника и тыквы1750₽
-
Салат из свежих томатов с мороженым из молодого сыра1050₽ -
Дачный салат с тёплым картофелем, редисом, перепелиными яйцами и зелёным горошком1100₽
-
Салат с вяленой уткой ежевикой и чипсами из топинамбура2250₽
Супы
-
Солянка из мяса домашней птицы с тапенадой и каперсами из одуванчика1650₽
-
Уха из трёх видов рыб с дроблёной полбой1300₽
-
Куриный бульон с домашней лапшой, рулетом из цыплёнка и маринованным яйцом850₽ -
Борщ с томлёным говяжьим ребром и вишней1650₽
-
Холодный свекольник с черной смородиной650₽
-
Окрошка на квасе с крабом2850₽
-
Окрошка на квасе с мясом1500₽
-
Зеленые щи с разварной говядиной1700₽
Холодные закуски
-
Паштет из рябчиков с яблочной брагой2100₽ -
Лепестки кабачка с пармезаном и трюфелем780₽
-
Яйцо под майонезом2050₽
-
Балтийская сельдь на ржаных гренках750₽
-
Печень трески корабельного посола2650₽
-
Заливное из судака, сливочный хрен и мочёный крыжовник1150₽ -
Строганина из нельмы2350₽
-
Сугудай из муксуна1650₽
-
Сало белое850₽
-
Холодец из телятины с горчичным мороженым1100₽ -
Тартар из говядины "Бородинский2450₽ -
Ассорти солений1350₽
-
Грузди1250₽
-
Белые грибы1250₽
-
Маслята750₽
-
Ассорти российских фермерских сыров4500₽
-
Печёные перцы с козьим сыром и укропным песто1150₽
-
Ростбиф с малосольным огурцом и соусом из сайры1850₽
