Гарниры
-
Батат фри с соусом блю-чиз550₽Хрустящая корочка батата фри прекрасно сочетается с пряно-сладким соусом блю чиз. Блюдо имеет насыщенный и пикантный вкус
-
Жареный картофель с вешенками450₽Ароматный картофель с хрустящей корочкой, нежные вешенки и золотистый лук с пикантными нотками чеснока и сибулета. Подается со свежей сметаной, которая добавляет блюду нежную сливочность и мягкую кислинку. Простое, сытное и по-настоящему уютное сочет
-
Картофель фри с соусом Айоли450₽Хрустящий золотистый картофель фри - классика, которую любят все. Подаем с двумя соусами на выбор: нежно-пикантным чесночным айоли и томатным кетчупом с яркой кислинкой. Идеальное сочетание хруста, сливочных нот чеснока и знакомого с детства вкуса
-
Картофельное пюре с трюфельным маслом550₽Нежнейшее картофельное пюре (картофель, масло сливочное, сливки, соль), взбитое со сливками 33% и сливочным маслом до бархатистой консистенции. Капля ароматного трюфельного масла придает блюду благородный аромат и изысканный вкус. Идеальный гарнир, к
-
Копченый картофель450₽Уникальное сочетание вкусов и текстур! Нежный картофель с легким дымным ароматом горячего копчения дополняется ярким маринованным луком. Каркаде придает луку изысканную кислинку и рубиновый оттенок. Зеленый майонез из петрушки добавляет свежую травян
-
Овощи гриль450₽Смесь ярких овощей - нежные цукини, ароматные баклажаны, сладкий болгарский перец и шампиньоны - приготовлена на углях до аппетитной корочки. Дымный аромат подчеркивает натуральную сладость овощей, сохраняя их сочность и легкую хрустящую текстуру. Пр
-
Спаржа на гриле550₽Нежные стебли спаржи, приготовленные на гриле до легкой хрустящей корочки. Простой способ раскрыть натуральный вкус овоща - дымные нотки угля подчеркивают его свежесть и легкую сладость. Подается с каплей оливкового масла для завершения гармонии
Горячие блюда
-
Бефстроганов с вешенками и картофельным пюре1300₽Мягкое мясо в сочетании с хрустящими грибами создаёт интересное вкусовое сочетание. Нежная текстура картофельного пюре (картофель, масло сливочное, сливки, соль) и шпината добавляет блюду изысканности, а мусс из топлёных сливок с белыми грибами прида
-
Каша гречневая по рецепту семьи Некрасова1100₽Нежная зелёная гречка в сочетании с обжаренными грибами и луком-пореем создаёт сбалансированный вкус. Пряные нотки добавляет чеснок, а сливки и пармезан вносят в кашу кремовую текстуру и лёгкую пикантность
-
Каша походная по-офицерски с мясом Кальби1900₽Перловая каша с овощами (лук репчатый, сельдерей, морковь, лук порей) и зеленью имеет насыщенный вкус. Томленые говяжьи ребра придаёт сытность, а соус чимичурри добавляет пряные нотки
-
Котлета из щуки950₽Нежная котлета из щуки с добавлением лука и моркови обладает легким сладковатым вкусом и ароматом укропа. Манная крупа придает блюду воздушную текстуру
-
Котлета по 14 отзывов -киевски1050₽Мягкое картофельное пюре (картофель, масло сливочное, сливки, соль) служит контрастным фоном для сочной куриной котлеты. Стручковая фасоль и кресс-салат добавляют лёгкую кислинку и свежесть, а укропное масло придаёт вкусу изысканность
-
Курица с кокосовой лепешкой с соусом чимичури1100₽Курица, приготовленная с добавлением пряных трав и специй, имеет насыщенный вкус и лёгкую остроту. Кокосовая лепёшка придаёт блюду необычную текстуру и экзотические нотки. Соус чимичурри гармонично дополняет курицу, создавая интересное вкусовое сочет
-
Томленая конина с копченым картофелем1490₽Мясо конины после томления обретает особую нежность и буквально тает во рту. Копчёный привкус картофеля придаёт блюду насыщенность и глубину, создавая интересное и гармоничное сочетание
-
Томленые телячьи щеки с пюре из сельдерея1400₽Телячьи щеки, томлённые в красном вине, отличаются невероятной мягкостью и насыщенным ароматом. Пюре из цветной капусты добавляет блюду нежную текстуру, создавая гармоничный контраст с чипсами из топинамбура
-
Утиная грудка с муссом из пряной тыквы1100₽Изысканное сочетание текстур и вкусов: нежная утиная грудка с хрустящей корочкой, поданная на подушке из рассыпчатой киноа со шпинатом и пармезаном. Мусс из пряной тыквы с нотками чеснока и сливок добавляет блюду бархатистую нежность и сладковатый ак
-
Цыпленок корнишон в брусничном соусе1500₽Нежный цыплёнок корнишон, запечённый до золотистой корочки с ароматом копчёной паприки и чеснока. Подаётся с ярким брусничным соусом на основе вина и демигласа, который подчёркивает сочность мяса лёгкой ягодной кислинкой. Завершается сливочным соусом
see_menus_nearby
Горячие закуски
-
Драники с щучьей и лососевой икрой850₽Хрустящие драники (картофель, яйцо куриное, чеснок) с щучьей и лососевой икрой удивляют насыщенным картофельным вкусом. Икра добавляет нотки изысканности и солоноватый акцент
-
Запеченая мозговая кость1300₽Нежное содержимое говяжьей мозговой кости гармонично сочетается с золотистой корочкой пармезана. Хрустящий картофель пай оттеняет сладость карамельного лука. Всё это создаёт неповторимые вкусовые ощущения
-
Креветки темпура с соусом васаби750₽Хрустящие тигровые креветки в легком кляре темпура на пивной основе, с золотистыми нотками куркумы, подаются с пикантным соусом васаби. Остро-сливочный соус идеально оттеняет нежную креветку, а свежая кинза и кунжут добавляют восточные акценты. Идеал
Десерты
-
Анна Павлова550₽Воздушная меренга с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной, украшенная ягодным малиновым гелем, облаком сливочного маскарпоне и свежей малиной. Классическое сочетание тающей текстуры, сладости и яркой фруктовой кислинки
-
Грушевый пирог590₽Тёплый грушевый пирог с сочной карамелизированной грушей и мягкой сливочной текстурой, раскрывающейся лёгкими ванильными нотами. Подаётся с нежным мороженым из четырёх сыров с деликатной солоноватостью и сливочной глубиной вкуса. Завершается хрустящи
-
Медовик с орехами520₽Наш легендарный медовик - победитель по Татарстану! Нежные медовые коржи с тонким ароматом, пропитанные насыщенным кремом на основе сгущёнки. Удостоен высшей оценки гостей, которые с любовью называют его Мёд-Мёд. Подается с натуральными медовыми сота
-
Наполеон 7 отзывов650₽Классический Наполеон в изысканном исполнении: нежные слоеные коржи и воздушный крем с насыщенным фисташковым вкусом. Хрустящая текстура и мягкая сладость создают гармонию, а фисташки добавляют деликатную ореховую ноту. Узнаваемая классика с новым от
-
Пирожное Камаз750₽Авторский десерт с многослойной текстурой: нежная меренга, воздушная яблочная Птичка, ореховая основа и лёгкий бисквит. Покрыт бархатным шоколадным велюром и дополнен ягодами, создавая контраст сладости, фруктовой кислинки и деликатной хрустящей текс
-
Яблочный пирог со сливочным соусом590₽Ароматная классика с хрустящей текстурой! Сочные яблоки с корицей и грецким орехом в нежном тесте, дополненные ванильным заварным кремом. Идеальный баланс кислинки, сладости и пряных нот - как в лучших домашних рецептах
Летнее меню
-
Вяленая свекла с козьим сыром640₽Нежная вяленая свёкла с естественной сладостью и насыщенным вкусом подаётся с воздушным кремом из козьего сыра и деликатными трюфельными нотами. Оливковое и трюфельное масла добавляют глубину и бархатистость, а свежая микрозелень завершает композицию
-
Говяжья вырезка с фуагра и ежевикой1910₽Нежная говяжья вырезка с выразительным мясным вкусом подаётся с обжаренной фуа-гра и печёным картофелем в соли. Насыщенный демиглас с ежевикой добавляет лёгкую ягодную кислинку и подчёркивает глубину блюда, а сливочное масло делает текстуру особенно
-
Голубцы с крабом и креветками в икорном соусе1350₽Нежные голубцы из молодой капусты с сочной начинкой из краба, тигровых креветок и сливочного креметто. Подаются в насыщенном икорном соусе на основе сливок, красной икры и икры щуки, создающем деликатный морской вкус с мягкой сливочной текстурой
-
Зеленый салат с креветками и кальмаром1130₽Свежий зелёный салат с тигровыми креветками, кальмаром и киноа, дополненный огурцом, сельдереем, томатами и цитрусовыми сегментами апельсина. Азиатский маринад с имбирём, чесноком, соевым соусом и лёгкой остротой шрирачи придаёт блюду яркий, освежающ
-
Окрошка с курицей1150₽Освежающая окрошка на основе кваса и кефира с копчёной курицей, свежими огурцами, редисом, картофелем и зеленью. Заправка с дижонской горчицей, сливочным хреном и лёгкой кислинкой лимона делает вкус ярким, насыщенным и по-летнему свежим
-
Окрошка с языком1150₽Классическая окрошка на квасе и кефире с нежным говяжьим языком, свежими огурцами, редисом и картофелем. Сливочный хрен, дижонская горчица и свежая зелень создают насыщенный, освежающий вкус с лёгкой пикантностью и приятной глубиной
-
Салат с клубникой и обжаренным сыром1090₽Свежий микс салатов с сочной клубникой, сливочным авокадо и хрустящим редисом дополняется обжаренным адыгейским сыром и тыквенными семечками. Лёгкий соус шисо придаёт блюду освежающие травянистые и слегка пряные оттенки, создавая яркое и летнее сочет
-
Скумбрия на углях970₽Сочная скумбрия, приготовленная на углях, с лёгким ароматом чеснока и свежих трав. Подаётся с ярким соусом чимичурри и лимоном, которые подчёркивают насыщенный вкус рыбы и добавляют блюду свежесть и лёгкую пикантность
-
Томатный суп с домашним лечо790₽Освежающий холодный томатный суп на основе томатов пилати со свежими овощами, домашним лечо из болгарского перца и творожным кремом. Зелёное масло и соус чимичурри добавляют блюду яркость и аромат свежих трав, а хрустящая брускетта завершает текстурн
-
Тост с копченой треской450₽Хрустящий тост на домашней брускетте с копчёной треской, свежим огурцом и маринованным красным луком. Имбирный соус с азиатскими нотами, лёгкой остротой шрирачи и стружкой тунца делает вкус насыщенным, многослойным и ярким
-
Хлеб и мясо с джемом из бекона1150₽Сочная говяжья котлета на мягкой картофельной булочке с чеддером, карамелизированным луком и пикантным джемом из бекона. Халапеньо и фирменный соус для чизбургера добавляют блюду яркость, лёгкую остроту и насыщенный мясной вкус
Лисичковое меню
-
Печеный картофель на углях с лисичками и копченой сметаной720₽Картофель, запечённый на углях до румяной корочки, подаётся с жареными лисичками, сливочным маслом и выдержанным пармезаном. Копчёная сметана придаёт блюду тонкий аромат костра, а малосольные огурцы собственного приготовления добавляют свежесть и при
-
Тост c лисичками и страчателлой590₽Хрустящий тост на домашнем хлебе со сливочной страчателлой и ароматными жареными лисичками. Свежая голубика добавляет лёгкую сладость и свежесть, а микрозелень завершает блюдо ярким летним акцентом
-
Утиная грудка с лисичками и пюре из сельдерея1390₽Сочная утиная грудка с хрустящей золотистой корочкой подаётся с нежным пюре из корня сельдерея на сливках, ароматными жареными лисичками и насыщенным соусом демиглас. Лёгкая кислинка вишни подчёркивает вкус утки, а зелёное масло добавляет свежий трав
Пельмени и вареники
-
Вареники с вишней и творожным паштетом930₽Нежные вареники с освежающей кисло-сладкой вишней и воздушным творожным паштетом. Идеальный баланс ягодной сочности и сливочной нежности в каждом кусочке. Подаются со сметаной или сахарной пудрой для еще более яркого вкуса
-
Вареники с картофелем и соусом из грибов790₽Идеальное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Тонкие вареники с воздушным картофельным пюре подаются под ароматным соусом из белых грибов и вешенок. Соус раскрывает богатый лесной букет и глубокий сливочный вкус, который подчеркивает простоту кар
-
Пельмени из говядины750₽Классика, в которой важна каждая деталь. Нежнейшие пельмени из пресного теста со сливочным маслом и сочной начинкой из отборной говядины. Подаются с ароматным куриным бульоном, прохладной сметаной и по желанию - с каплей уксуса для любителей ярких ак
-
Пельмени из конины650₽Сочные пельмени с насыщенной начинкой из конины, поданные в ароматном курином бульоне с зеленью. Дополняются сметаной, сливочным маслом и лёгкой пикантной ноткой чеснока и перца, раскрывая глубину вкуса традиционного блюда
Рыба на гриле
-
Дорадо гриль1400₽Свежая дорадо, приготовленная на гриле до идеальной хрустящей корочки снаружи и сохранения сочности внутри. Легкий аромат дыма и морская свежесть рыбы подчеркиваются каплей лимонного сока. Простое, элегантное и всегда уместное блюдо
-
Лосось на кедровой доске2300₽Нежный стейк из лосося, приготовленный на гриле на кедровой доске. Древесина придает рыбе тонкие смолистые нотки и аромат дыма, сохраняя сочную текстуру. Подается с долькой лимона, чтобы яркий цитрусовый акцент подчеркнул насыщенный вкус лосося. Прос
-
Палтус на углях2500₽Нежное филе палтуса, приготовленное на углях до сочной текстуры с лёгким ароматом дыма. Подаётся с картофелем беби, миндальным молоком, каперсами фри и цитрусовыми нотами лимона, которые подчёркивают свежесть рыбы и создают гармоничный баланс вкуса
-
Стерлядка из печи боярской с жемчугом лососевым4675₽Нежная стерлядь, запеченная в печи по-боярски до золотистой корочки, подается с изысканным жемчугом из лососевой икры и ароматным перечным соусом. Сливочный вкус рыбы гармонично сочетается с яркими взрывами солоноватого жемчуга, а пикантная нотка пер
Салаты
-
Винегрет овощной790₽Классический винегрет обретает новое звучание! Сладковатые ноты свеклы, моркови и гороха создают гармоничную основу, а маринованные огурцы и квашенная капуста дарят пикантную кислинку и насыщенный аромат. Заправка на основе горчицы объединяет все инг
-
Классический коул-слоу350₽Хрустящее ассорти из капусты и моркови в авторской заправке. Сладкие и маринованные овощи, зелень и семена горчицы создают сложный баланс свежести, пикантности и легкой остроты. Идеальный освежающий аккомпанемент к любым блюдам
-
Оливье с говяжьим языком1300₽Оливье с добавлением корня сельдерея, томлённого в сливках, приобретает особую нежность и изысканность. Говяжий язык придаёт насыщенность вкусу, а ферментированные огурцы добавляют пикантности. Красная икра украшает блюдо, придавая ему роскошный вид
-
Оливье с запеченой курицей900₽Классический салат в авторском исполнении: запечённый картофель и морковь, свежие и маринованные огурцы, зелёный горошек и сочная курица, запечённая со специями. Всё объединяет нежный соус на основе сметаны и майонеза, подчёркивающий мягкость и домаш
-
Оливье с колбасой750₽Знакомая с детства классика: картофель, морковь, солёные и свежие огурцы, зелёный горошек и докторская колбаса, дополненные нежным соусом из майонеза и сметаны. Сбалансированное сочетание мягкости, лёгкой солёности и свежести зелени создаёт узнаваемы
-
Оливье со слабосоленой форелью1100₽Наша изысканная интерпретация легендарного салата. Нежная слабосоленая форель и красная икра заменяют традиционные ингредиенты, создавая новый уровень вкуса. Хрустящие яблоки, сельдерей и маринованные огурцы добавляют свежесть, а базиликовое масло пр
-
Салат из свежих бакинских овощей750₽Салат из свежих бакинских овощей радует хрустящей текстурой благодаря миксу салатов и редису. Помидоры и свежие огурцы добавляют сочность, создавая легкий и освежающий вкус
-
Салат с ростбифом850₽Тонкие ломтики ростбифа прекрасно сочетаются с сочными розовыми томатами и ароматной кинзой. Горчичный соус в этом салате прекрасно дополняет вкус ростбифа
Соусы
-
Соус блю-чиз 40гр250₽Насыщенный соус с благородной плесенью. Нежная горгонзола, взбитая со сливками 33% и майонезом, создает бархатистую текстуру, а капля лимонного фреша добавляет свежую цитрусовую ноту, которая раскрывает вкус сыра
-
Соус горчица 40г250₽Классическая горчица с ярким, пикантным вкусом. Идеально подчеркивает мясные блюда и закуски, добавляя им остроты и аромата
-
Соус лимонно-каперсовый 40гр250₽Нежный соус на основе сливок с яркими акцентами. Лук придает легкую пикантность, лимонный сок - свежую цитрусовую ноту, а каперсы - тонкую солоноватость. Идеально дополняет блюда из рыбы, морепродуктов или птицы
-
Соус перечный 40гр250₽Ароматный перечный соус с бархатистой текстурой. Обжаренный лук и черный перец томятся в сливках со сливочным маслом, создавая насыщенный вкус с приятной остротой. Идеально подчеркивает стейки, ростбиф и другие мясные блюда
-
Соус томатный релиш 40гр250₽Свежий томатный релиш с ярким вкусом. Нежные очищенные томаты сочетаются с рубленым чесноком, ароматной кинзой и зеленью. Лёгкая текстура и насыщенный вкус с травяными нотами идеально дополнят мясо, рыбу или станут основой для тостов
-
Соус трюфельный 40гр250₽Изысканный соус с благородным ароматом трюфеля. Нежная сливочная основа с нотками чеснока подчеркивает глубину трюфельной пасты, создавая гармоничный и насыщенный вкус
-
Соус чимичурри 40гр250₽Яркий соус с насыщенным травяным вкусом. Свежая петрушка и кинза, пикантный болгарский перец, вяленые томаты и чеснок создают сложную палитру. Капля табаско и винный уксус добавляют лёгкую остроту и кислоту, а мед - мягкую сладость, которая гармоничн
-
Хреновина 40г350₽Острый и ароматный соус по классическому рецепту. Хрен, помидоры и чеснок, перетертые в идеальной пропорции, создают яркий, жгучий вкус с насыщенным овощным послевкусием. Традиционная русская закуска, которая идеально дополнит мясные блюда или пельме
Стейки
-
Бифштекс из рубленной говядины1550₽Сочный бифштекс из отборной рубленой говядины, приготовленный на гриле до румяной корочки. Подается с нежной спаржей, подчеркнутой дымком углей, и ярким соусом чимичурри на основе петрушки, чеснока и оливкового масла. Сочетание насыщенного мясного вк
-
Говяжьи ребра Кальби 0,5кг5225₽Говяжьи ребра, томленые в пиве 13 часов до состояния, когда мясо буквально тает во рту. Подаются с мягкой кокосовой лепешкой, двумя соусами - насыщенным барбекю и свежим чимичурри, а также хрустящим маринованным красным луком и ароматной кинзой
-
Стейк Рибай7030₽Премиальный стейк рибай - эталон сочности и насыщенного вкуса. Идеально прожаренный кусок с аппетитной корочкой снаружи и нежным мраморным рисунком внутри. Подается с розмарином и грубой морской солью, чтобы подчеркнуть глубину вкуса отборной говядин
-
Стейк из конины2350₽Сочный кусок вырезки конины в бархатном соусе из ароматных сморчков, с добавлением нежной копченой гривы коня. Насыщенный вкус дичи, глубина грибного соуса и уникальная текстура гривы создают сложную и сбалансированную композицию. Блюдо для настоящих
-
Филе Миньон3700₽Филе миньон - эталон нежности. Этот стейк из самой мягкой части туши прайм-говядины обладает тонкой мраморностью и тающей текстурой. Идеально прожаренный, с минимальным количеством жира, он раскрывает чистый и насыщенный вкус высочайшего качества. Га
Супы
-
Борщ с мясом Кальби1500₽Густой и насыщенный борщ на курином бульоне с добавлением рёбер кальби. В основе - пассеровка из свеклы, моркови и репчатого лука с соусом Хойсин, сахаром и солью. Борщ дополнен рубленым чесноком и зеленью
-
Куриный суп с домашней лапшой550₽Этот суп обладает насыщенным вкусом куриного бульона, который гармонично сочетается с нежной домашней лапшой. Свежая зелень придаёт блюду лёгкую пряность
-
Рассольник с говяжьей щекой950₽Наш рассольник - это переосмысление классики. Нежные говяжьи щеки, томленые до таяния во рту, и рассыпчатая перловка в наваристом говяжьем бульоне с пассерованными овощами. Томатный релиш и капля демигласа добавляют пикантную сладость и глубину, а сл
-
Солянка из конины950₽Настоящая мужская солянка с характером! Густой, наваристый суп на говяжьем бульоне с нежной кониной, пикантной ветчиной, пряным казылыком и сервелатом. Соленые огурцы, маслины и томаты придают яркую кислинку, а фреш лимона завершает этот насыщенный в
-
Суп гороховый950₽Наш гороховый суп - это классика, приготовленная с особым вниманием к деталям. Густая, кремовая текстура достигается благодаря томлению колотого гороха в насыщенном курином бульоне. Нотка копчёного сала, нежная говядина и овощи - лук-порей, сельдерей
-
Уха по 11 отзывов -старорусскому рецепту1100₽Блюдо, в котором гармонично сочетаются вкус дорадо и судака, дополненные едва свежей зеленью и кислинкой томатов конфи
-
Щи со свиными ребрами750₽Наваристый бульон с насыщенным вкусом гармонично сочетается с мягкой капустой и нежным картофелем. Сочные свиные рёбра добавляют сытности, а сладковатый вкус моркови и лука создаёт интересное послевкусие
Тосты
-
Тост c вешенками700₽Хрустящий луковый хлеб прекрасно сочетается с обжаренными вешенками и белыми грибами. Пармезан и луковые чипсы придают сырный вкус и лёгкую остроту, а укропное масло и зелень освежают
-
Тост с вяленой уткой490₽Хрустящая чиабатта служит основой для сочного сочетания вяленой утки и свежих помидоров. Лимонное масло приносит легкую кислинку, оттеняя насыщенность мяса. Айоли и ароматные ноты мяты и базилика добавляют блюду изысканность и пикантность
-
Тост с ростбифом550₽Нежный ростбиф сочетается с мягким баклажановым пюре и анчоусами, создавая глубокий аромат. Вяленые помидоры добавляют сладость, а руккола - легкую горчинку
-
Тост с сельдью на шубе450₽Наш авторский взгляд на классику! Нежный тост на бородинском хлебе станет настоящим открытием: слои слабосоленой сельди и яркой свекольной Шубы создают идеальный баланс солености и сладости. Соус айоли с чесноком и красный лук маринованный в каркаде
-
Тост с томатами480₽Хрустящая чиабатта с начинкой из сочных бакинских томатов и мягкой рикотты. Красный лук добавляет легкую остринку, а песто и бальзамический крем создают насыщенный аромат
-
Тост с утиным паштетом450₽Хрустящий тост на картофельном бриоше служит идеальной основой для нежнейшего утиного паштета. Сладковатый карамелизированный лук подчеркивает насыщенный вкус паштета, а соус чимичурри добавляет пикантность и завершает композицию. Это блюдо обладает
-
Тост с форелью850₽Классика, исполненная в совершенстве. Нежная форель слабого посола на воздушной чиабатте встречается с насыщенным крем-чизом, дополненным травяными нотами зеленого масла. Свежий кресс-салат добавляет лёгкую пикантность и хруст, создавая идеально сбал
-
Хлебная корзина с чесноком450₽Тосты из серого и белого ржаного хлеба предлагают приятную хрустящую текстуру. Взбитое масло с чесноком и четверговой солью придает пикантную нотку, добавляя нежность и насыщенный аромат
Хлеб и мясо
-
Бургер Сырный с овощами1200₽Мягкие булочки по рецепту шеф повара идеально дополняют сочную говяжью котлету. Особый вкус придаёт сыр чеддер, а лёгкая кислинка маринованных огурцов освежает
-
Королевский бургер1490₽Сочный говяжий фарш в сочетании с хрустящим луком в кляре, соусами и маринованными огурцами в булочке картофельный бриошь. Подарит не только насыщенные ароматы чеддера и специй, но и истинное остренькое наслаждение
-
Трюфельный бургер1350₽Сочный говяжий фарш в сочетании с расплавленным сыром чеддер создает насыщенный вкус. Булочка картофельный бриошь и красный карамельный лук добавляют текстуру и сладость. Трюфельное масло и соус подчеркивают изысканность трюфельного бургера
Холодные закуски
-
Ассорти домашних солений1065₽Ассорти домашних солений впечатляет разнообразием вкусов: от хрустящих огурцов до нежных томатов. Капуста и солёный чеснок добавляют пикантные и пряные оттенки. Черемша завершает композицию яркими ароматными нотами
-
Грива коня копченая750₽Насыщенный вкус и уникальная упругая текстура. Аромат медленного копчения подчеркивает природную сладость конины. Пикантная и сытная закуска
-
Грузди со сметаной890₽Хрустящие грузди в сочетании с красным луком и сметаной создают нежный и слегка островатый вкус. Зелень добавляет пряные нотки и освежает блюдо
-
Домашнее сало1750₽Копченое и соленое сало образует гармонию вкусов, сочетающую в себе насыщенность и легкую пикантность
-
Капуста квашенная350₽Хрустящая, пикантная капуста с приятной кислинкой встречается с яркими сладковатыми нотами сочной клюквы. Это освежающее и витаминное сочетание
-
Карпаччо из томатов с сырным паштетом830₽Три вида томатов: розовые, жёлтые и чёрные, с сырным паштетом на основе сыра Пармезан и устричного соуса
-
Магаданские креветки холодного копчения1750₽Сочные креветки обладают насыщенным ароматом холодного копчения. Сливочное масло придаёт блюду нежную текстуру, а соус шрирача добавляет пикантности
-
Мясное ассорти1900₽Насладитесь богатством вкусов: нежность языка, сочность ростбифа и пикантная острота пастрами. Три разных текстур в и три восхитительных оттенка premium-мяса в одной нарезке
-
Овощное ассорти1100₽Свежие бакинские томаты, хрустящие огурцы, пикантный редис и сладкий перец. Букет из укропа и петрушки раскрывает яркие и сочные оттенки этого витаминного ассорти
-
Паштет из утиной печени550₽Паштет имеет нежную текстуру и насыщенный вкус утиной печени. В нём присутствует лёгкая пряность, придающая блюду особый аромат. Подается с бриошью и малиновым гелем. Очень необычное и вкусное сочетание
-
Рыбное ассорти3200₽Насладитесь контрастом текстур и вкусов: сочный лосось, нежная форель и плотный пикантный тунец. Три разных вида копчения раскрывают уникальный характер каждой рыбы
-
Сельдь с копченым картофелем650₽Насыщенный вкус слабосоленой сельди собтсвенного приготовления в сочетании с нежным копченым картофелем с майонезом из петрушки и красным луком маринованным в каркаде
-
Скумбрия собственного копчения950₽Слабосоленая нежная скумбрия благодаря собственному копчению получается очень нежной
-
Сырная тарелка с грушей1200₽Нежный камамбер, солёный пармезан и пикантная горгонзола создают богатую палитру. Сладкий мёд, хрустящие гриссини и сочная груша подчеркивают и смягчают каждый оттенок, создавая совершенную гастрономическую композицию
-
Татарские деликатесы1900₽Набор предлагает разнообразие вкусов: от насыщенного и пряного казылыка до нежного и ароматного балыка из конины
