RAW
-
Карпаччо из лангустин/ Carpaccio langoustine820₽
-
Севиче из морского гребешка / Scallop ceviche1690₽
Без категории
-
Запеченная треска с микс салатом/ Baked cod with mixed salad2190₽Мурманская треска в соусе терияки, микс салатом с дрессингом из грейпфрута / Baked Murmansk cod in teriyaki sauce, mixed salad with grapefruit dressing
-
Запеченная утиная ножка в соусе из красного вина и диких ягод / Baked duck leg in red wine and wild berry sauce1100₽
Меню ближайших ресторанов
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ / SOFTDRINKS
-
Минеральная вода 0,5 л / Mineral Water 0,5 l280₽С газом / без газа / sparkling / still
-
Натуральный ягодный морс / Natural berry morse280₽Из ассорти ягод клубники, малины, ежевики/ Strawberries, raspberries, blackberries morse
-
Чай 900 мл / Tea 900 ml400₽Ассам, Сенча, Жасминовый, Молочный Улун / Assam, Sencha, Jasmiune, Milk Oolong
-
Кофе / Coffe250₽Эспрессо, Американо / Espresso, mericano
БРУСКЕТТЫ И САЛАТЫ / STARTERS
-
Брускетта с анчоусами / Bruschetta with anchovies820₽Оливковый тапенаде с анчоусами и сливочным сыром на пшеничном багете / Olive tapenade with anchovies and cream cheese on baguette
-
Брускетта с ростбифом / Bruschetta with roast beef690₽Ростбиф с томатом и баклажаном на пшеничном багете / Roast beef with tomato and eggplant on a baguette
-
Буратта с томатами / Buratta cheese with tomato820₽Шарик буратты со свежими томатами, рукколой и крем-бальзамиком / Buratta cheese with tomatoes, ruccola and cream of balsamic
-
Салат с копченым виноградом / Salad with smoked grapes920₽Микс салатов с цуккини, сыром Фета, копченым виноградом и лепестками миндаля
ГОРЯЧЕЕ / MAIN COURSE
-
Филе Миньон / Filet Mignon (шеф рекомендует прожарку MR)1900₽Стейк из говяжьей вырезки с пюре из цветной капусты и белыми грибами / Slowly cooked beef tenderloin with cauliflower puree, mini chanterelles and porcini mushrooms
-
Фуа-гра / Foie Gras2250₽Жареная гусиная печень с ягодным соусом на белом вине, пюре из сельдерея и карамелизированной грушей / Grilled goose liver with berry sauce on white wine, celery puree and caramelized pea
-
Ризотто с морепродуктами / Risotto with seafood1890₽Ризотто со сливочно-винным соусом, кальмарами, мидиями и креветками / Creamy wine sauce risotto with squid, mussels and shrimps.
-
Лопатка молодого ягненка5290₽Лопатка ягненка, маринованная в ароматных травах, приготовленная в низкотемпературной печи в красном вине с овощами. Подается с печеным картофелем. Порция на 2-3-х гостей / Slowly cooked lamb shoulder on the bone, pickled in aromatic herbs, Served...
-
Запеченная голяшка молодого ягненка ( шеф рекомендует )1150₽Голяшка молодого ягненка маринованная в ароматных травах приготовленная в низкотемпературной печи, глазированная с соусом Порто/ Shank young lamb marinated in aromatic herbs, cooked in a low-temperature oven, glazed with Porto sauce
Горячи блюда
-
Камбала запеченная с фенхелем/ Baked Flounder with fennel1490₽
Горячие блдюда
-
Рагу из кролика / Rabbit ragout1390₽Кролик, тушеный с овощами и черносливом. Подается с чечевицы / A rabbit, stewed with vegetables and dried plum. Served with lentil
Горячие блюда
-
Запеченная половинка молодого цыпленок с палентой и соусом / Young chicken with morel sauce and truffle1420₽
Горячие блюда из мяса
-
Запеченная лопатка теленка конфи / Baked veal shoulder in confit2190₽Запеченная лопатка теленка в перечно-ягодном соусе на основе портвейна / Baked shoulder of a calf in a pepper and berry sauce based on port wine
-
Говяжье ребро с пастернаком и соусом порто-черри / Beef rib with parsnips and Porto cherry sauce2460₽
Десeрт
-
Грушевый тарт / Pear tart860₽Слоеное объедение с карамелизированной грушей и голубым сыром. Подаются с шариком бельгийского ванильного мороженого/ Puff pastry delicacy with caramelized pear and blue cheese. Comes with vanilla ice cream
ДЕСЕРТ / DESSERT
-
Шоколадный флан / Сhocolate flan690₽С ванильным мороженым / With vanilla ice cream
МИНИ ЗАКУСКИ К ВИНУ / MINI WINE APPETIZERS
-
Финик с кремом из Горгонзолы / Date with gorgonzola cream390₽
-
Печёный чеснок / Baked garlic190₽
-
Ростбиф с горчичным соусом / Roast beef with mustard sauce690₽
-
Бычий хвост 3 отзыва , тушёный в вине / Oxtail, stewed in wine890₽
-
Крупные маслины и оливки / Giant black & green olives790₽Маринованные оливки в ароматном масле / Pickled in flavored oi
-
Тарелка сыров / Cheese plate2480₽Горгонзола, Грюер, Грано Подано, Трюфельный козий / Gorgonzola, Gruer, Grana Podano, Tartuffo goat cheese
НАМАЗКИ НА ХЛЕБ / PATE (подаются с тостами / served with toasts)
-
Паштет из печени индейки / Turkey liver pate650₽Паштет из печени индейки с луком конфи и с пюре из яблок и сельдерея / Turkey liver pate with confit onion and mashed apples and celery
-
Паштет из печени утки / Duck liver pate690₽Пряный паштет из печени с добавлением можжевеловых ягод и Мадерой / Duck liver pate flavored with juniper berries and Madera
Стоит попробовать / Daily special
-
Устрицы (1 шт) / Oysters (1 pcs)650₽Розовая Джоли М ( Намибия) / Pink Jolie M (Namibia)
-
Карпаччо из цукини / Zucchini carpaccio560₽Карпаччо из цукини с пряным дрессингом из соуса Понзу / Zucchini carpaccio with ponzu sause dressing
-
Карпаччо из фенхеля / Fennel carpaccio560₽Карпаччо из фенхеля с пряным дрессингом из цитрусовых / Fennel carpaccio with citrus sauce dressing
-
Овощной гратен / Vegetable gratin890₽Тонкие слайсы полезных корнеплодов, запеченные с соусом Бешамель, подается со сморчками в сливочно - коньячном соусе
-
Стейк из капусты о сморчками в сливочном соусе / Cabbage steak with morels in cream sauce1100₽
-
Запеченный камамбер со сливой / Baked Camembert with sweet plum990₽
-
Перец рамиро с копченой сметаной и фисташками / Ramiro pepper with smoked sour cream and pistachios640₽
СУП / SOUP
-
Рыбная похлебка Grand Mare/Fish soup1360₽Густой томатный суп с кальмарами, креветкой и мидиями/ Thick tomato soup with squid, shrimp and mussels
Супы
-
Рыбная похлебка Grand Mare/Fish soup1360₽Густой томатный суп с кальмарами, креветкой и мидиями/ Thick tomato soup with squid, shrimp and mussels
-
Суп из каштанов / Сhestnut soup840₽Нежный крем-суп со сморчками и копченым утиным филе / Tender cream soup with morels and smoked duck slices
Холодный закуски
-
Айвар традиционная балканская закуска из сладких перцев / Ajvar, a traditional Balkan appetize sweet pepper490₽Айвар - традиционная балканская закуска из сладких перцев
СЫРОЕ МЯСО И РЫБА / RAW MEAT AND FISH
-
Севиче из Дорадо/ Dorado Ceviche1100₽Филе Дорадо, с соусом Понзу, маслом из петрушки и сегментами грейпфрута / Dorado fillet, with Ponzu sauce, parsley oil and grapefruit segments
-
Тартар из говяжьей вырезки / Beef tar tar990₽Классический тартар из говядины с каперсами и луком шалот / Classic beef tar tar
-
Татаки из говядины / Beef Tataki990₽Слегка обжаренная в черном перце говяжья вырезка с соусом Понзу, личи и жемчужными маринованными луковичками / Lightly fried in black pepper beef tenderloin with Ponzu sauce, lychee and marinated bulbils
-
Крудо из тунца / Tuna crudo850₽Филе тунца, соус из фейхоа, цедра лайма и фисташки / Tuna fillet, feijoa sauce, lime zest and pistachios
