Еще 1 филиал в Нижнем Новгороде
ЗакрытоОткроется в 11:00
Обновлено 8 дней назад
Добавить фото
585 фото
После прогулки у Музея речного флота Волжской государственной Академии водного транспорта зайдите поужинать в этот ресторан. В ресторане можно попробовать блюда русской кухни. Вы всегда можете заказать здесь вкусно приготовленного судака, пельмени и салаты. Шеф-повар в Трактире Патрон. Дикая кухня готовит аппетитные блинчики, мороженое и эклеры. Здесь рекомендуют заказать хорошее пиво. Посетите это место и попробуйте неплохой чай, квас или лимонад.
Обязательно приходите сюда с детьми, вам предложат обширное детское меню. По мнению посетителей, персонал здесь энергичный. По словам гостей, сервис потрясающий. Это заведение предлагает блюда по низким ценам. В этом ресторане спокойная атмосфера и современный интерьер. Посетители присвоили Трактиру Патрон. Дикая кухня рейтинг 4.7 на Google.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Патрон
/ 842
Оставьте отзыв
Запросить удаление информации
Иван Авраамов
17 дней назад на Yandex
Отличный ресторан с дичью! Настойки - отдельное удовольствие
Запросить удаление информации
Юлия Демидова
18 дней назад на Yandex
Охотничий домик, в который хочется возвращаться Сентябрь. Нижний Новгород. Мы с мужем искали в интернете особенное место, где шеф-повар удивит своим творчеством, а интерьер - своей атмосферой. И нашли! Там, за деревянной дверью, прячется место, в которое влюбляешься не с первой ложки, а с первого вдоха. Трактир «Патрон» встречает не вывеской, а запахом. Особенным, смолистым, с какой-то тёплой ноткой — как будто кто-то давно и основательно истопил печь в таёжном домике. Внутри — массивный брус, тяжёлая мебель ручной работы, охотничьи трофеи на стенах и свет такой приглушённо-янтарный, что интерьер сам по себе работает как анестезия от городского шума. Ты заходишь не в ресторан — ты попадаешь в чужую охотничью сторожку где-то между Волгой и лесом, и единственное, чего не хватает, — это треска поленьев в камине. А потом начинается главное. Охотничий салат. Звучит просто, но это ***: на тарелке — не салат, а настоящий рассказ о лесе. Буженина из кабана, ростбиф из пятнистого оленя, варено-копчёный лось — каждый вид мяса звучит сам по себе и одновременно вплетается в общую мелодию. Запечённый картофель вместо скучного листового салата — и это настолько логично, что удивляешься, почему так никто больше не делает. Дальше — скоблянка из дикого кабана. Если вы никогда не ели кабана, то первый кусок вас ошеломит: мясо плотнее свинины, но не жёстче, с тонкой, почти незаметной горчинкой и каким-то глубоко-лесным ароматом, которого нет ни у одной фермерской свиньи. Скоблянка — это когда мясо томится и жарится одновременно, пропитываясь собственным соком, и «Патрон» делает это так, что хочется съесть соус ложкой до дна. И, наконец, главное блюдо вечера — кусочки пятнистого оленя с картофельными драниками в сливочно-грибном соусе. Вот тут мы замолчали оба. Оленина нежная, но не размазанно-мягкая — она держит текстуру, упругая, с чистым сладковатым вкусом, который сливочно-грибной соус не убивает, а деликатно подчёркивает. Драники — отдельная песня: с золотистой корочкой, внутри — почти суфле. Подача — не просто «положили на тарелку»: блюдо выглядит так, будто его собирал человек, который уважает и мясо, и того, кому оно достанется. Скажу честно: я не ожидала такого уровня. «Патрон» — это не ресторан с дичью. Это место, где дичь — философия, а не маркетинговый ход. Бренд-шеф готовит так, будто каждый кусок мяса — добыча, которую нельзя загубить небрежностью. И поэтому каждое блюдо удивляет своей оригинальностью и глубиной вкуса. Из мелочей, которые радуют: кнопка вызова официанта на столе — не нужно вылавливать взглядом, и при этом персонал не навязчив. Можно купить замороженные полуфабрикаты из дичи домой. Осенью здесь особенно хорошо. За окном — серая Волга и ветхая красота старого города, а внутри — тепло, пахнет лесом и хорошо приготовленной дичью. Это не ужин, а глава из книги, которую хочется перечитывать.
Запросить удаление информации
Анастасия Анастасия
25 дней назад на Yandex
Очень замечательное, каллориьное место в сердце Нижнего Новгорода, заведение работает очень давно, качество блюд и сеовис на высоте, если не пробавили, либо скучаете по уюту и разговорами под добытую пищу, вам сюда!) Охотничий бургер, тат тар из оленя, пельмешки с разными начинками, оливте с лососем и креветками, сковорока с судаком-это нужно съесть! Очень душевно! Спасибо!
Все отзывы
Русская, Европейская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
1 000 - 2 500 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Георгиевский съезд, 1, Нижний Новгород, Нижегородская область, Россия
Еще 1 филиал в Нижнем Новгороде
Особенности
Веранда
Нет доступа для кресел-каталок
Возможна оплата картами
Еда навынос
Парковка
Бронирование столиков
ТВ
Доставка еды
Wi-Fi
Режим работы
| ПонедельникПн | 11:00-23:00 |
| ВторникВт | 11:00-23:00 |
| СредаСр | 11:00-23:00 |
| ЧетвергЧт | 11:00-23:00 |
| ПятницаПт | 11:00-00:00 |
| СубботаСб | 12:00-00:00 |
| ВоскресеньеВс | 12:00-23:00 |
Instagram
@traktir_patron
Сообщить о неточности данных
