Добавить фото
25 фото
Многие гости приходят в этот ресторан, чтобы попробовать неплохой борщ, пиццу и рыбу. Вам понравится аппетитный наполеон. Посетите Пеликан и попробуйте хороший чай.
В этом месте уютная атмосфера. По словам клиентов, персонал здесь приветливый. Роскошный сервис - большой плюс этого заведения. Некоторые посетители считают, что здесь современный интерьер.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Пеликан
/ 69
Оставьте отзыв
Ж
Запросить удаление информации
Жанна
12 дней назад на Restaurant Guru
Разочарование от ресторана, который раньше очень нравился Мы являемся постоянными клиентами этого ресторана. Ранее мы регулярно здесь бывали, оставляли достаточно большие чеки и хорошие чаевые официантам. Поэтому во время последнего посещения нам было особенно неприятно столкнуться с подобной ситуацией. 1. Отношение к гостям с маленькими собаками Вчера нам сделали замечание по поводу того, что наши маленькие собаки находились на диванах. Официант пояснил, что это распоряжение руководства. При этом на входе в ресторан нет информации о запрете посещения с домашними животными. Если у заведения есть правила, касающиеся нахождения животных на мебели, их следует заранее и понятно доводить до сведения гостей. Мы понимаем, что у ресторана могут быть определённые требования к размещению животных. Однако в таком случае важно, чтобы эти правила были прозрачными и одинаково применялись ко всем посетителям. В текущей ситуации у нас осталось ощущение недостаточно внимательного отношения к постоянным клиентам. 2. Качество кухни Раньше мы часто приходили в этот ресторан именно благодаря вкусной кухне. К сожалению, со временем качество блюд, на наш взгляд, заметно ухудшилось. Сейчас из того, что мы готовы заказывать с удовольствием, остаются в основном пиво, вино и простые закуски. Основные блюда уже не радуют нас прежним вкусом и качеством. 3. Чистота и общее состояние ресторана Также хотим обратить внимание на состояние помещения. В ресторане не всегда достаточно чисто, некоторые места выглядят неубранными, а интерьер, по нашему мнению, нуждается в более тщательном уходе. На этом фоне хотелось бы, чтобы внимание руководства уделялось не только правилам нахождения домашних животных на мебели, но и общей чистоте и состоянию ресторана. Для гостей эти вопросы также имеют большое значение. Нам жаль, что впечатление от места, которое раньше нам действительно нравилось, изменилось. Сейчас сочетание снижения качества кухни, недостаточной чистоты и ситуации с правилами для гостей с питомцами оставляет неоднозначное впечатление. Надеемся, что руководство обратит внимание на качество блюд, чистоту помещения, понятное информирование о правилах для посетителей и отношение к постоянным клиентам Дополнение к моему предыдущему отзыву После публикации моего предыдущего честного отзыва произошла НЕ приятная ситуация, о которой я считаю необходимым рассказать — прежде всего тем, кто только собирается впервые посетить ресторан «Пеликан». Сразу хочу прояснить главное: я не собиралась и не собираюсь больше посещать это заведение и не пытаюсь добиться возможности туда вернуться. Поэтому сам факт того, что, со слов администратора, по распоряжению руководства меня внесли в некий «чёрный список» и запретили посещение ресторана, волнует меня гораздо меньше, чем то, как руководство и сотрудники заведения в принципе относятся к своим гостям. Именно это, на мой взгляд, стоит учитывать человеку, выбирающему ресторан «Пеликан». Итак. Мне сообщили, что причиной внесения в «чёрный список» якобы стало наше с мужем поведение после того, как наша собака сходила в туалет в помещении ресторана. При этом администратор заявила, что мы якобы сказали сотрудникам: «Вы вообще должны радоваться тому, что это произошло». Ни я, ни мой муж, ни наши друзья, находившиеся с нами в тот день, такой фразы не произносили. Понимая, что люди бывают разными и по-разному реагируют на конфликтные ситуации, я оставила свой номер телефона и попросила руководство связаться со мной, чтобы спокойно обсудить произошедшее, разобраться в обстоятельствах и понять, откуда вообще появилась эта история. Обратного звонка я так и не получила. И именно здесь для меня заканчивается история о конкретном конфликте и начинается гораздо более важный вопрос: Что такое ресторан и что такое настоящее гостеприимство? Ресторан — это не только кухня, интерьер и меню. Это прежде всего система: собственник, управляющий, кухня, официанты, администраторы, клининг, контроль качества продуктов, чистота, безопасность и, конечно, умение персонала работать с людьми. Гости бывают разными: спокойными и эмоциональными, требовательными и неконфликтными, с детьми, собаками, кошками, попугаями — и без них. В любом заведении могут возникать неприятные ситуации, недоразумения и конфликты. Именно поэтому профессиональный персонал должен знать, как действовать в нестандартных обстоятельствах: спокойно установить факты, решить проблему, не допустить эскалации и сохранить уважение как к гостю, так и к сотрудникам. В моём случае вместо этого мне приписали слова, которых мы не произносили, сообщили о «чёрном списке», а руководство, несмотря на оставленный мной номер телефона, даже не попыталось выяснить обстоятельства непосредственно со мной. И для меня это намного серьёзнее самого запрета на посещение, поскольку показывает, что система не работает. А сам запрет — уже следствие отношения собственника к своему заведению и собственным инвестициям. Отношение персонала к гостю — часть общей культуры управления рестораном. Именно за гостеприимство, внимание и профессионализм мы в том числе оставляем чаевые в знак благодарности. И именно благодаря такому отношению хочется возвращаться. Если собственник не выстраивает стандарты, если ему пофигу на общение с гостями, если он не обучает сотрудников действиям в конфликтных ситуациях и не разбирает произошедшие инциденты, не учит как встречать и как провожать гостей доверяя функцию гостеприимства временно приглашенным ( нанятым) сотрудникам , то у меня как у посетителя закономерно возникает вопрос: насколько тщательно организовано всё остальное, чего гость не видит?! Как контролируется работа кухни? Как проверяется качество продуктов и напитков? Как организована уборка? Проверяются ли труднодоступные места — под столешницами, диванами, мебелью, вокруг сантехники — или убирается преимущественно то, что находится на виду , а все остальное остается в подтеках от супа, напитков , упавших крошках, жвачках а низ унитазов в моче ? Знает ли персонал, как действовать при реальной чрезвычайной ситуации? Кто отвечает за безопасность гостей и соблюдение установленных процедур? Я не утверждаю, что в ресторане подают испорченные продукты или контрафактный алкоголь. У меня нет оснований выдавать подобные предположения за установленные факты. Я говорю о другом: после произошедшего у меня исчезло доверие к ресторану и появились сомнения в надёжности его внутреннего контроля. Для меня ресторан — это место, где я должна доверять людям, которым на несколько часов фактически передаю часть ответственности за свой комфорт, безопасность и здоровье . Я ем приготовленную ими пищу, заказываю напитки, нахожусь в помещении вместе с другими людьми и рассчитываю на профессионализм сотрудников, особенно если происходит что-то нестандартное. Если я вижу серьёзный сбой в такой очевидной вещи, как отношение к гостю и разрешение конфликта, естественно, у меня возникают вопросы к тому, что скрыто от глаз посетителя. Именно поэтому я пишу это дополнение. Не для того, чтобы этот «замечательный» ресторан разрешил мне снова его посещать. Этот текст — для человека, который сегодня выбирает ресторан и, возможно, собирается впервые прийти в «Пеликан» Обращайте внимание не только на фотографии интерьера и красивые блюда, но и на организацию работы сотрудников, отношение к гостям, а также на то, насколько профессионально администрация и собственник реагируют, когда что-то идёт не по плану. Потому что речь здесь не просто о словах или одном конфликте. Речь о системе. Посетитель не может проверить всё, что происходит за дверями кухни: как хранятся продукты, насколько тщательно проводится уборка, как контролируется качество напитков, соблюдаются ли внутренние процедуры и готов ли персонал правильно действовать в серьёзной ситуации. Именно поэтому огромное значение имеет доверие. Если поведение сотрудников заставляет сомневаться в качестве управления одной частью этой системы, на мой взгляд, разумно внимательнее присмотреться и к остальному, прежде чем доверять заведению своё здоровье, комфорт и безопасность. Отдельно отмечу: сам по себе «чёрный список» не является для меня предметом спора. Отношения ресторана с посетителями регулируются не только внутренними решениями заведения! Статья 426 ГК РФ устанавливает правила публичного договора, а действующие Правила оказания услуг общественного питания регулируют отношения между исполнителем и потребителем
0
0
|
Ответить
А
Запросить удаление информации
Александр К.
месяц назад на Yandex
Был восторга не испытал, второй раз не пойду.
Запросить удаление информации
Людмила Тарасова
месяц назад на Yandex
Ресторан «Пеликан» на Волоколамском — отличное место с шикарным панорамным видом на Москву-реку. Интерьер стильный и ухоженный, еда вкусная, а персонал работает профессионально. Прекрасно подходит для проведения свадеб и дней рождения. Средний чек полностью оправдан качеством блюд и атмосферой. Рекомендую к посещению!
Все отзывы
Европейская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
2 000 - 2 500 руб
Адрес
Тушинская
Волоколамское шоссе, 81, корп. 2, стр. 13, Москва, Россия, 125310
Особенности
Веранда
Wi-Fi
Еда навынос
Парковка
Режим работы
| ПонедельникПн | 12:00-00:00 |
| ВторникВт | 12:00-00:00 |
| СредаСр | 12:00-00:00 |
| ЧетвергЧт | 12:00-00:00 |
| ПятницаПт | 12:00-00:00 |
| СубботаСб | 12:00-00:00 |
| ВоскресеньеВс | 12:00-00:00 |
Сообщить о неточности данных
