Еще 4 филиала в Москве
Открыт сейчас
10:00 - 22:00
Обновлено 2 дня назад
Добавить фото
16 фото
Кафе "Pho Viet", расположенное на улице Открытое шоссе, является местом, где посетители ищут насыщенные и свежие блюда вьетнамской кухни. Находится оно в непосредственной близости от станции метро "Бульвар Рокоссовского", но информации о нем в популярных ресторанных каталогах крайне мало. Исключение составляет скромный профиль на "Яндексе", что свидетельствует о ограниченном онлайн-присутствии.
Разнообразие мнений среди посетителей варьируется: кто-то хвалит быстрое обслуживание и свежесть ингредиентов, в то время как другие отмечают проблемы со свежестью овощей. Некоторые отзывы подчеркивают обильные порции супов и удачно приготовленную лапшу, однако при этом указывается дефицит ростков и мяты. Позитивно выделяют упаковку блюд, особенно при заказе на вынос, что позволяет блюда сохранять тепло.
"Pho Viet" работает ежедневно с 10 утра до 10 вечера, оставаясь доступным для всех желающих попробовать вьетнамские блюда в течение всей недели. Однако отсутствие подробной информации от владельца оставляет потенциальных клиентов без понимания стратегий кафе по улучшению или расширению ассортимента. Узнать актуальную информацию и мнение других посетителей можно только путем личного посещения кафе.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Pho Viet
/ 115
Оставьте отзыв
Запросить удаление информации
Москва ФоБошная
20 дней назад на Yandex
Я отправился в Pho Viet с почти рыцарской миссией поддержать корнер вьетнамской кухни, который в последнее время то и дело попадал под град критики на Яндекс картах. В голове навязчиво крутилась единственная мысль, где мне прям надо встать на защиту хорошего места, пока его совсем не затоптали этими порочащими отзывами, но судьба приготовила мне горьковатую иронию и вместо того чтобы отбивать нападки, я сам вынужден был признать — качество Фо здесь сползло до опасной черты, почти на уровень, когда оправдания уже не работают. Зачем вообще было ехать с этой идеей поддержки? Всё просто. Pho Viet — это сеть, к которой у меня выработалось доверие за уже приличные годы нашего знакомства. За эти самые годы я перепробовал с десяток порций Фо в их заведениях, и каждый раз кухня держала марку: бульон радовал наваром и вкусом, лапша держала текстуру, а мясо таяло во рту, хоть и иногда были придирки с моей стороны, но в целом всегда это было точно достойно. Это стабильное, почти домашнее ощущение качества заставило меня подуматт, что тут что-то не так и Pho Viet не может так резко сдать позиции. А отзывы будто сговорились: за последние пару лет положительных — раз-два и обчёлся, зато разочарованных голосов хоть отбавляй, где в этих голосах постоянные клиенты, когда-то влюблённые в местный Фо, теперь уходили с чувством обманутых ожиданий. И я, как адепт вьетнамской кухни, решил проверить действительно ли оборвалась эта нить вкуса. РЦ «Янтарь» Здесь всё складывается в типичную урбанистическую драму, как и по всей Москве. ADG Group стирает с лица Открытого шоссе старый кинотеатр, который радовал жителей района с 1964 года и на его месте по проекту британского архитектора Аманды Ливит вырастает уже девятый районный центр «Место встречи». Его местная фудзона выглядит современно и стильно… но при этом здесь почти безлюдно. Часть корнеров закрыта, другие стоят в молчаливом ожидании гостей, где их надежда на поток людей явно не совпадает с реальностью, и эта тишина ощущается почти физически. Среди них и знакомый мне «Весёлый грек», надеюсь у которого здесь всё хорошо. В самом дальнем углу замечаю тот самый движ, который для вьетнамских корнеров почти обязателен и главное, что сразу цепляет взгляд — на кухне работают люди, чьи руки несут в себе кулинарный код Вьетнама. Это сразу немного приподнимает планку ожиданий, где мне кажется, вот-вот появится тот самый Фо Бо, ради которого и стоило приехать. Но прежде чем вернуться к Фо, хочется на минуту остановиться и рассказать об одной важной детали, которая, на мой взгляд, и делает вьетнамские заведения особенными. Куда бы ты ни зашёл — в скромную семейную забегаловку на отшибе, в корнер на фудкорте или в уютный ресторанчик с попытками высокого сервиса, — тебя неизменно встречает море улыбок. У вьетнамцев это будто врождённая способность: даже если день не задался, они умеют улыбаться так, что ты сразу чувствуешь: тебя здесь рады видеть. И эта улыбка не дежурная, а искренне говорящая: «Друг, мы хотим тебя накормить, и хотим, чтобы тебе было вкусно». К чему я об этом? К тому, что когда меня встречают без улыбки, а то и вовсе безэмоционально как это произошло здесь, будто ты не гость, а лишь очередной рабочий момент, который хочется побыстрее закрыть, то у меня уже включается своеобразный радар на такие моменты и я угадываю, каким будет новый Фо, ещё на стадии заказа. И, увы, сегодняшний визит не стал исключением из этого грустного правила. Пара минут и трекер оповещает о готовности заказа. Я возвращаюсь к стойке, забираю поднос, и на секунду даже позволяю себе надежду с мыслью «А вдруг я ошибся?» ибо визуально выглядело всё очень даже потенциально хорошо, но эта надежда прожила ровно до первого глотка бульона. Нет, он не был ужасным. Не отталкивающим, не испорченным. Он был… никаким. Будто кто-то стёр из него все вкусовые эмоции донельзя, оставив лишь бледную тень вкуса издали намекающую на легенду вьетнамской кухни. Вкусовые рецепторы промолчали, не встрепенувшись ни от пряности, ни от глубины, ни от той самой магии, которая делает Фо Бо культовым. Да, я добавил привычные допы, пытаясь вернуть блюду краски, но даже они не смогли спасти ситуацию и всё равно это получалось скучно и без единой искры. Лапша, которую раньше хвалили за ручную работу, теперь дошла до состояния, близкого к рыхлости, а из трёх главных составляющих блюда похвалить можно было только говядину в двух вариантах подачи, где первый еще недавно был сырой, в второй приготовленный заранее. Мясо было хорошим, честным, но ему не хватило сил, чтобы вытянуть этот «Титаник» плывущий ко дну... Оценка ФоМарафона: Атмосфера - Фо Бо - ➖ Аутентика -
Запросить удаление информации
Хозяин
месяц назад на Yandex
«Суп „Бун Хай Шан“ — это какой-то кошмар. Открываю, а запах такой, будто кого‑то прямо в кастрюлю стошнило. Серьёзно — именно так и пахнет. Аппетит исчез моментально, есть это физически невозможно. За что я вообще заплатил деньги? Больше никогда не возьму, и никому не советую».
Запросить удаление информации
Инкогнито 3367
2 месяца назад на Yandex
Заказали еду, пошли за свободный столик.Он оказался грязным.На просьбу убрать и протереть стол, на кассе сказали убрать самим!!!Даже салфетку предложили)))Слов нет.Пол вам помыть не надо?
Все отзывы
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Бульвар Рокоссовского
Открытое шоссе, 4, стр. 1, Москва, Россия, 107370
Еще 4 филиала в Москве
Особенности
Доставка еды
Режим работы
| ПонедельникПн | 10:00-22:00 |
| ВторникВт | 10:00-22:00 |
| СредаСр | 10:00-22:00 |
| ЧетвергЧт | 10:00-22:00 |
| ПятницаПт | 10:00-22:00 |
| СубботаСб | 10:00-22:00 |
| ВоскресеньеВс | 10:00-22:00 |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
