Блюда для компании
-
Грибной разносол550₽Опята маринованные, грузди соленые, маслята соленые с луком, сметаной и маслом
Блюда на компанию
-
Мясной набор590₽Буженина, отварной говяжий язык, ростбиф, куриный рулет -
Русский разносол450₽Соленые бочковые капуста, огурцы и помидоры с маринованной капустой по-грузински в сопровождении соуса "огонёк". Отличная закуска под традиционные русские напитки! -
Резанка из свежих овощей250₽Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, редис и листья салата романо -
Набор горячих закусок990₽Корюшка жареная, сырные палочки, копченые свиные ребра и чесночные ржаные гренки с сыром пармезан -
Набор сыров890₽Козий сыр с благородной белой плесенью, копченый сыр "Сулугуни", канапе из сыра и винограда, сыр "фета" с кедровым маслом -
Рыбный набор970₽Щука фаршированная, лосось слабой соли, селедка и копченый судак на ломтиках отварного картофеля
Блюда на углях
-
Свежие овощи на углях250₽Баклажан, кабачок, перец болгарский, помидоры и красный лук, приготовленные на углях -
Стейк из лосося690₽Нежный стейк из лосося. приготовленный на углях -
Куриный шашлык350₽Шашлык из мякоти куриного бедра, замаринованный в пряном соусе и приготовленный на углях -
Бифштекс рубленый350₽Бифштекс из российской мраморной говядины с луком, приготовленный на углях -
Шашлык из свинины370₽Сочный шашлык из маринованного свиного окорока, приготовленный на углях -
Гриль-стейк из свинины550₽Стейк из свинины, маринованной в пряном соусе и приготовленный на углях -
Фирменный набор шашлыков1750₽Шашлык из свинины и курицы, лосося и овощей, в подаче со свежими овощами и домашней аджикой
Вегетарианские блюда
-
Деруны с лесными грибами230₽Оладьи из картофеля с грибной начинкой, обжаренные на сковороде до хрустящей корочки -
Жареный картофель с грибами и луком290₽Жареный на сковороде с маслятами картофель приправленный рубленым зеленым луком -
Капустный шницель170₽Капустные листья с чесноком и специями обжаренные в сухарях до золотистой корочки -
Овощи обжаренные с чесноком250₽Цветная капуста, кабачки цукини, лук репчатый, перец болгарский, баклажаны, обжаренные на кунжутном масле, соевым соусом и чесноком.
Горячие блюда из мяса & птицы
-
Бефстроганов с картофелем630₽Говяжья вырезка, тушеная в сметанном соусе с луком в подаче с картофелем "а`ля Пушкин -
Котлеты из баранины410₽Сочные котлеты из баранины с соусом барбекю -
Буженина, обжаренная на сковороде310₽Кусок шпигованного и запеченного в печи целиком свиного окорока, обжаренный на сковороде -
Индейка жареная с овощами на сковороде450₽Филе индейки обжаренное с овощами на сковороде и приправленные зеленым луком -
Котлета из птицы с грибами370₽Котлета из куриного филе на косточке, фаршированная сыром и грибами -
Жаркое мясное с картофелем370₽Томленые в горшочке свинина, говядина, грибы и овощи, запеченные со сливочным соусом под хлебной шапкой -
Обжаренный говяжий язык430₽Отварной говяжий язык, обжаренный до золотистой корочки -
Свиная отбивная с грибами390₽Отбивная из свинины, запеченная под жульеном из лесных грибов
Горячие блюда из рыбы
-
Лосось приготовленный на пару630₽Филе лосося приготовленное на пару -
Подкова из красной рыбы с грибами530₽Запеченное филе красной рыбы фаршированное грибами, яйцом и сыром -
Рыбник с омулем и картофелем410₽Традиционный русский плетеный пирог из слоеного теста с начинкой из филе якутского омуля, картофеля и лука -
Филе морского окуня в сухарях390₽Панированное в сухарях филе морского окуня, обжаренное до золотистой корочки -
Шипящая сковородка с рыбой550₽Лосось, судак и окунь, запеченные с картофелем под сливочным соусом -
Щучьи котлеты310₽Котлеты из щуки зажаренные до золотистой корочки
Горячие закуски
-
Гренки чесночные150₽Ржаные, либо пшеничные чесночные гренки с сыром пармезан -
Лепешка с сыром310₽Лепешка из слоеного теста и сыром "сулугуни -
Корюшка жареная390₽Обжаренная балтийская корюшка с пряно-острым соусом -
Куриные крылышки310₽Маринованные куриные крылья, обжаренные до золотистой корочки -
Расстегай с лососем250₽Расстегай на три угла из слоеного теста с лососем и луком. Будет отличным дополнением к нашей наваристой ухе -
Жареные пирожки "Посикунчики290₽Легендарные жареные уральские мясные пирожки небольшого размера с соусом из сметаны, чеснока и зелени -
Панированные сырные палочки, обжаренные до хрустящей корочки
Десерты
-
Русские блины110₽Традиционные русские блины с домашним вареньем -
Открытый пирог на песочном тесте с начинкой из йогурта, сливок и спелой малины -
Сырники250₽Сырники из творога с изюмом и домашним вареньем -
Десерт Анны Павловой230₽Десерт из воздушного безе, свежих фруктов и нежного сливочного крема
Пельмени и вареники
-
Вареники с картофелем190₽Традиционные вареники с обжаренными капустой и луком -
Вареники с капустой190₽Традиционные вареники с обжаренными капустой и луком -
Пельмени с судаком и щукой250₽Пельмени с начинкой из волжского судака и щуки с добавлением сливок -
Пельмени с олениной310₽Пельмени с начинкой из мяса северного оленя и лука -
Пельмени "Уральские" мясные270₽Традиционные уральские мясные пельмени с начинкой из свинины, говядины и лука -
Вареники с вишней230₽Сочные вареники со сладкой начинкой из спелой вишни
Салаты
-
Винегрет с груздями250₽Традиционный салат с солеными уральскими груздями -
Салат из овощей с сыром "фета310₽Салат из свежих овощей с сыром и фирменной заправкой на основе оливкового масла с зеленью, чесноком и кедровым орехом -
Салат с морепродуктами490₽Лосось, тигровые креветки и кальмары, запеченные под сливочным соусом с пикантной остринкой в сочетании со свежими овощами -
Сельдь под шубой210₽Традиционный слоеный салат с перепелиным яйцом и икрой лосося -
Салат с копченым судаком370₽Дуэт овощей, листьев салата и судака, подкопченого на ольховой стружке приправленные ароматным растительным маслом -
Салат с обжаренной куриной грудкой и гренками370₽Обжаренная на гриле курица в сочетании с листьями салата, томатами, гренками и нашим фирменным соусом "каперсы -
Салат "Оливье290₽Наш рецепт легендарного салата с тремя видами мяса, перепелиным яйцом и икрой лосося -
Салат от шеф-повара с ростбифом490₽Салат от нашего шеф-повара из свежих овощей с ростбифом и гранатовым соусом -
Салат "Подкова410₽Салат, приготовленный по рецепту хозяина ресторана, с курицей и домашними соленьями, в сопровождении запеченных рулетиков из говяжьего языка и бекона
Супы
-
Грибница190₽Наваристый суп из маслят с картофелем, луком и сметаной -
Суп 86 отзывов -крем из тыквы и кабачка210₽Овощной суп-крем на основе тыквы и спелых кабачков -
Уха наваристая350₽Уха из трех видов рыбы. Рекомендуем отведать с расстегаем. -
Окрошка со сметаной170₽Окрошка на нашем фирменном квасе. По вашему желанию можем приготовить в постном исполнении. -
Солянка сборная мясная290₽Мясная сборная солянка с говяжьим языком, бужениной, говядиной и ветчиной -
Борщ со сметаной250₽Традиционный борщ с говядиной в подаче с гренками и нашим фирменным салом