Блины
-
Блины с уткой, хурмой и медово-горчичным соусом950₽
-
Блины со сливочным сыром, скумбрией и укропом750₽
Вареники и пельмени
-
Вареники из черёмуховой муки с щавелем и творогом750₽
-
Пельмени с говядиной в сливочном соусе демиглас / со сметаной650₽
-
Пельмени с судаком, крабом и сливочным соусом/ со сметаной750₽
-
Вареники с картофелем и жареным луком650₽
Гарниры
-
Картофель жареный с грибами750₽
-
Овощи на гриле550₽
-
Мини картофель в мундире350₽
Горячее
-
Котлета де-воляй из щуки с картофельным пюре и сливочным соусом1150₽
-
Телячьи щёчки в сливочно-мясном соусе с картофельным пюре950₽
-
Говяжий стейк с пюре из печеного лука и соусом демиглас1550₽
-
Форель обжаренная на можжевельнике с травяным соусом и овощами1450₽
Десерты
-
Миндальный десерт с печеным яблоком650₽
-
Медовый торт с мороженым из квасного сусла550₽
-
Таёжный десерт с клюквой, сгущенкой и кедровыми орешками450₽
-
Хворост с муссом из ряженки300₽
Закуски
-
Форшмак из сельди с яблоком и ржаными чипсами550₽
-
Холодец из бычьих хвостов со сливочным хреном и горчицей650₽
-
Соленья в ассортименте790₽
-
Карпачо из сыровяленой утки с кедровыми орехами и брусничным соусом770₽
-
Маринованные грузди со сметаной и зеленью750₽
-
Паштет из куриной печени с яблочным мармеладом и пампушками700₽
-
Ассорти из трех видов сала550₽
Пироги
-
Пирог из перепёлки с сухофруктами950₽
-
Расстегай с форелью и яйцом650₽
-
Пирожки с говяжьей щекой и копченой сметаной650₽
-
Пирожки с картофелем, белыми грибами, трюфелем и бульоном650₽
Салаты
-
Салат оливье с форелью950₽
-
Салат оливье с копченой куриной грудкой750₽
-
Салат с обожжённой говядиной и молодым картофелем1050₽
-
Салат из запеченной тыквы с козьим сыром и орехами750₽
Супы
-
Борщ с томленой щекой и деревенской сметаной750₽
-
Грибная похлёбка с пампушками700₽
-
Уха по 8 отзывов -царски с форелью и судаком850₽
-
Суп 28 отзывов -пюре из печеного сельдерея с яблочно-ореховым соусом650₽
