Брускетты
-
Брускетты с креветкой в кунжутном соусе30BrЧиабатта служит основой блюда. Креветки придают насыщенный морской вкус, а крем-чиз добавляет сливочную нежность. Соус кужутно-пикантный обогащает вкус, придавая ему пикантные нотки -
Брускетты с лососем и кунжутным соусом31BrНежная чиабатта с ломтиками лосося, свежими огурцами и крем-чизом. Соус кунжутный чили добавляет пикантности и сладости. Идеальное сочетание текстур и вкусов -
Брускетты с прошутто и инжиром31BrЧиабатта служит основой для блюда. Прошутто добавляет насыщенный мясной вкус, а инжир — свежесть. Трюфельное масло обогащает аромат, придавая ему уникальные нотки -
Брускетты с ростбифом и грушей в винном соусе30BrХрустящая чиабатта с тающим во рту ростбифом, нежной сладковатой грушей и пикантным соусом терияки. Сочетание дымчато-сладких нот, сочности мяса и хруста — просто взрыв вкуса
Горячие блюда
-
Куриный Шнитцель с картофельным пюре41BrСочное куриное филе в хрустящей панировке подаётся с нежным картофельным пюре. К блюду добавляют пикантный медовый огурчик и французскую горчицу. Дополняет вкус освежающий соус из свежих огурцов -
Медальоны из говядины с соусом демигляс и картофельным пюре49BrСочные медальоны из фермерской говядины подаются с нежным картофельным пюре. Блюдо дополнено ароматным соусом демигляс. Лёгкая нотка шафрана придаёт вкусу изысканную глубину -
Митболы из индейки с перечным соусом34BrМитболы из индейки отличаются нежной текстурой и насыщенным вкусом. Картофельное пюре и соус песто создают мягкую основу, а трюфельное масло добавляет тонкие ароматические ноты. Медовые огурчики вносят сладковато‑пряный акцент, гармонично дополняя ко
-
Паста Гамбери с тигровыми креветками и соусом песто37BrСпагетти с тигровыми креветками и соусом песто. Креветки придают блюду нежный морской вкус, соус песто — пряность. Пармезан и кедровый орех добавляют сливочные и ореховые нотки
-
Спагетти с ветчиной и соусом на основе сливок и яиц. Пармезан придаёт сливочный вкус, рукола — лёгкую горчинку. Блюдо получается нежным и ароматным
-
Паста с креветками в сливочном соусе37BrПикантная горгонзола вместе с хрустящими креветками в сливочном соусе -
Паста с лососем в сливочном соусе34BrСпагетти с лососем в сливочном соусе. Лосось придаёт блюду нежный рыбный вкус, сливки — кремовость. Грана падано добавляет солоноватость и сливочный аромат -
Равиоли с белыми грибами и страчателлой26BrНежные равиоли с начинкой. Белые грибы придают им насыщенный вкус, рикотта добавляет сливочную нежность, а трюфельная паста обогащает аромат, страчателла дополняет вкус -
Равиоли с прошутто, рикоттой и трюфельной пастой28BrНежные макаронные изделия с начинкой. Прошутто придаёт им насыщенный мясной вкус, рикотта добавляет сливочную нежность, а трюфельная паста обогащает аромат -
Ризотто с белыми грибами и лисичками37BrРизотто приобретает нежную, кремовую текстуру благодаря сливкам и пармезану. Белые грибы придают блюду насыщенный лесной аромат и плотную, мясистую структуру. Трюфельное масло добавляет тонкий пикантный акцент и завершает вкусовую композицию изысканн -
Ризотто с жареными креветками и сыром страчателла39BrРизотто отличается нежной текстурой, которую придаёт рис в сочетании со сливками. Жареные креветки добавляют насыщенный морской вкус, а чесночное масло вносит тонкие пряные ноты. Сыр страчателла завершает композицию, придавая блюду сливочные оттенки -
Сочная котлета из фермерской говядины с запеченным картофелем и лисичками46BrКотлета отличается сочностью и насыщенным мясным вкусом. Запечённый картофель придаёт блюду мягкость и аромат. Редис, грибы и рукола добавляют свежесть и разнообразие текстур
-
Стейк из лосося с молодой спаржей50BrСтейк из лосося сочетается с нежной молодой спарже. Голландский соус придаёт цитрусовую нотку идеально оттеняя насыщенный вкус рыбы, оставляя лёгкое, освежающе послевкусие
-
Тальятелле с пошутто37BrТальятелле создают упругую основу с деликатным вкусом. Прошутто придаёт солоноватые мясные ноты, а авторский томатный соус добавляет насыщенную кислинку и глубину. Сочетание компонентов формирует сбалансированный итальянский профиль вкуса
-
Тальятелле с трюфелем и тартаром из говядины39BrТальятелле в нежном сливочном соусе с тонкими нотами трюфеля. Дополнено тартаром из говядины и щепоткой сыра. Вкус сочетает мягкость пасты, насыщенность мяса и деликатную глубину трюфельного аромата
Десерты
-
Домашний Наполеон с вишней в банке18BrНежный слоёный десерт с вишней . Малиновый вкус гармонично сочетается с кремом, а хрустящие слои делают каждый кусочек воздушным и аппетитным -
Домашний Тирамису18BrИтальянский многослойный десерт, в состав которого входит сыр маскарпоне -
Домашний медовик в банке16BrТорт состоит из тонких слоев нежного теста, пропитанных вкусным и нежным кремом. Классический десерт, обладающий неповторимым вкусом
Завтрак
-
Балтийский завтрак с лососем и авокадо34BrСвежий завтрак с лососем, авокадо и скрэмблом -
Блинчики с курицей и грибами16BrБлинчики с курицей и грибами в сливочном соусе -
Блинчики с лососем авторского посола и авокадо24BrТонкие блинчики обрамляют нежную текстуру лосося. Авокадо и салат придают им свежести. Сочетание ингредиентов создаёт гармоничный баланс вкусов
-
Блинчики с малиновым джемом16BrБлинчики получаются нежными и воздушными благодаря молоку, яйцам и муке. Вишня придаёт им сочность и лёгкую кислинку, оттеняя сладковатый вкус теста. Сметана добавляет кремовую текстуру и мягкую кислинку, завершая гармоничную вкусовую композицию -
Ванильные сырники с вишневым конфитюром18BrНежные сырники с ванильным ароматом, поданные с густым вишнёвым конфитюром и сметаной. Текстура — мягкая, сливочная, с лёгкими ванильными нотками. Джем добавляет яркую ягодную кислинку, гармонично сочетающуюся с творожной основой
-
Каша овсяная с медом и грецким орехом14BrНежная овсяная каша на молоке. Добавка из яблочка придаёт свежесть. Украшена сахарной пудрой и сливочным маслом -
Скрэмбл с прошутто, страчателлой и томатами31BrСкрэмбл отличается нежной текстурой и мягким вкусом. Прошутто и страчателла добавляют солоноватые и сливочные ноты, а бакинские томаты — сочность и лёгкую сладость. Зелёный лук вносит свежие акценты, завершая композицию
Итальянская лавка
-
Вяленые томаты18.54BrТоматы с насыщенным вкусом и лёгкой кислинкой. Базилик добавляет аромат. Чеснок придаёт пикантность. Масло объединяет вкусы и делает блюдо более нежным. Вяленые томаты — вкусная закуска или дополнение к другим блюдам -
Лосось фирменного посола22BrСлабосоленый лосось по нашему собственному рецепту, идеальный для использовании в приготовлении и в качестве самостоятельного блюда -
Маслины без косточки11.86BrМаслины без косточки имеют насыщенный вкус с лёгкой горчинкой. Текстура упругая, мякоть сочная. Идеально подходят для салатов и закусок -
Огурчики медовые8BrХрустящие корнишоны с тонким медовым ароматом -
Оливки Chupadedos11BrОливки сорта Охибланка, приготовленные по традиционному семейному рецепту с чесноком, сладким перцем, оливковым маслом и ароматными специями. В результате чего оливки имеют приятный вкус и долгое послевкусие. -
Оливки Каламата13BrГреческие оливки темно-лилового цвета и необыкновенного вкуса. Это крупные мясистые оливки с косточкой, которую вы с легкостью можете удалить -
Оливки зеленые Гигантские14BrКрупные зеленые оливки с косточкой -
Перчики красные с трюфелем24BrПикантные перчики ярко-красного цвета с начинкой из нежного крем-чиза с трюфелем -
Прошутто Крудо Италия30BrИтальянский мясной продукт, полученный из сухой засолки бедра свиньи. Нарезается тонкими слайсами -
Салями Милано10BrИтальянская сыровяленая колбаса с нежным, слегка сладковатым вкусом, тонким ароматом чеснока и перца, изготавливаемая из мелко измельченной свинины с вкраплениями сала -
Салями Сальчичон12.1BrСырокопченая испанская колбаса из свинины, нарезанная тонкими слайсами -
Салями Чоризо17BrПикантная сыровяленая колбаса из Испании и Португалии, известная своим красным цветом и острым вкусом благодаря паприке, чесноку и другим специям
-
Соус песто12BrПесто — один из самых популярных соусов, который вы либо любите, либо ненавидите. Этот итальянский соус получил своё название от слова pestare, что означает измельчать. Песто назван так потому, что при его приготовлении все ингредиенты измельчаются -
Сыр Горгонзола14BrСыр обладает насыщенным, слегка острым вкусом с характерными нотками голубой плесени. Текстура плотная, но податливая. Аромат выраженный, с пикантными оттенками
-
Сыр Монтазио17BrИтальянский полутвердый сыр из коровьего молока, производимый в регионе Венето -
Сыр Таледжио18BrМягкий итальянский сыр из коровьего молока с мытой, тонкой розовато-коричневой корочкой и характерным ароматом плесени, который раскрывает нежный, сливочный, сладковатый вкус с фруктовыми нотками -
Сыр монтазио с трюфелем18BrПолутвердый сыр из коровьего молока с добавлением трюфеля. Нарезается кубиками -
Сыр мягкий бри19BrМягкий сыр из коровьего молока, получивший своё имя по названию французской провинции, где его впервые стали делать
-
Сыр с голубой плесенью дорблю19BrСыр из коровьего молока с добавлением благородной плесени, которая делает его вкус более нежным и сливочным -
Сыр твердый Пармиджано Грано20BrИтальянский твердый сыр с плотной зернистой текстурой, интенсивным солоноватым вкусом и орехово-фруктовыми нотками, который производится только в определенном регионе Италии
-
Утиная парма11BrМясное изделие из мяса птицы с благородной белой плесенью. Нарезается тонкими слайсами -
Хамон Серрано, Испания40BrСвиной окорок выдерживается в холодном и сухом климате - отсюда и название - sierra, что переводится с испанского гора. Нарезается тонкими слайсами
Напитки
-
Coca-Cola Zero8BrОсвежающий газированный напиток без сахара -
Coca-Cola classic8BrОсвежающий газированный напиток -
Fanta8BrОсвежающий газированный напиток -
Sprite8BrОсвежающий газированный напиток
Пицца
-
Карбонара с яйцом и пармезаном32BrТесто покрыто авторским соусом, кусочками ветчины и яйцом. Оливковое масло и сыры добавляют блюду сливочность и соленые ноты (30 см) -
Маргарита с песто28BrТонкое тесто (30 см) -
Пицца 4 сыра34BrВода, мука и оливковое масло — основные ингредиенты для основы нашей пиццы. Нежнейший сыр моцарелла добавит ей сливочности, сыр с голубой плесенью придаст пикантный аромат, а маасдам подарит сладковатый вкус. Соус из свежих томатов, приготовленный по -
Пицца Мортаделла-фисташка32BrТонкое тесто служит основой для сливочного соуса и нежной мортаделлы. Сыр моцарелла придаёт тягучесть и сливочный вкус, а фисташки добавляют хрустящую текстуру и ореховые ноты. Трюфельное масло вносит изысканный аромат, обогащая вкусовую палитру (30 -
Пицца Неаполитанская37BrПицца с пепперони и ветчиной. Авторский соус придаёт пикантность, пепперони и ветчина — сочность. Шампиньоны добавляют нежность, свежий перец и халапеньо — остроту, орегано обогащает аромат -
Пицца Фирменная37BrСоус авторский из томатов пеллати и базилика, тесто на основе итальянской муки, салями, сыр дорблю, брокколи, ветчина, сыр моцарелла (30 см)
-
Пицца Цыпленок песто28BrТесто формирует упругую основу с золотистой корочкой. Филе цыплёнка придаёт блюду нежную текстуру и мягкий мясной вкус. Соус песто вносит яркие травяные ноты и лёгкую ореховую глубину, создавая гармоничное сочетание ароматов и вкусов (32 см) -
Пицца с беконом и белыми грибами32Br32 см
-
Пицца с прошутто и инжиром47BrПицца сочетает насыщенный томатный соус с нежной моцареллой и пикантными сырами — дор‑блю и камамбером. Прошутто крудо и инжир создают выразительный вкусовой дуэт, а руккола добавляет свежесть. Трюфельный мёд вносит тонкие сладкие и землистые ноты, з
-
Пицца тартар из говядины37BrС трюфельным айоли. Толстое тесто (28 см)
Салаты и закуски
-
Зелёный салат с цукини и орехом пекан26BrЗелёный салат сочетает свежесть рукколы, огурца и цукини с выразительными нотами ореха пекан. Соус Азия придаёт блюду пряные и слегка сладковатые оттенки, а листья рамен добавляют лёгкую текстуру. Композиция получается сбалансированной, с яркими вкус
-
Карпаччо из говядины с сыром пармезан32BrТонкие ломтики нежной сырой говядины, тающие во рту. Подаётся с руколой, пармезаном и долькой освежающего лимона. Легкий, изысканный и невероятно свежий вкус
-
Паштет из цыпленка с вишневым конфитюром24BrПаштет из цыпленка обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом. Вишнёвый конфитюр добавляет кисло-сладкие нотки, гармонично сочетаясь с паштетом. Чиабатта служит хрустящей основой, дополняя блюдо приятным контрастом
-
Салат Цезарь с печеным цыпленком28BrПечёное бедро цыплёнка придаёт салату сочность и нежный мясной вкус. Перепелиные яйца и пармезан добавляют кремовую текстуру и солоноватую насыщенность, а томаты черри вносят сладковатую свежесть. Хрустящий айсберг создаёт лёгкую основу, уравновешива -
Салат с креветкой и карамелизированным апельсином32BrОбжаренные креветки в винном соусе, салат ромен, салат руккола, семена, апельсин, карамель, соус, авокадо -
Салат с прошутто, грушей и сыром горгонзола34BrНежная руккола и хрустящий салат ромен сочетаются с пикантной горгонзолой и прошутто. Сладость груши дополняет изысканный вкус трюфельного мёда. Каждый ингредиент подчёркивает друг друга, создавая гармоничный ансамбль -
Салат с ростбифом34BrТонко нарезанный ростбиф, овощное ассорти, хрустящий пекан с салатом рамен, руколой и соусом Азия. Сбалансированное сочетанное сытности, свежести и пряности
-
Салат цезарь с креветкой31BrСалат сочетает сочность креветок с хрустящими крутонами и свежими томатами черри. Листья салата рамен придают лёгкую текстуру, а перепелиное яйцо добавляет нежные ноты. Соус цезарь объединяет ингредиенты, подчёркивая их оттенки и создавая сбалансиров
-
Тартар из говядины с летним трюфелем34BrГовяжья вырезка придаёт блюду нежную текстуру и насыщенный мясной вкус. Медовый огурчик и красный лук вносят сладковато-острую нотку и хрустящую свежесть, а рукола добавляет лёгкую пикантность. Трюфельная паста, свежий трюфель и соус ворчестер создаю -
Тартар из норвежского лосося34BrНежный лосось сочетается с пикантным красным луком и острым соусом свит чили. Дополняют вкус хрустящий медовый огурчик и ароматная бриошь. Укроп придаёт блюду свежую нотку
Супы
-
Солянка на итальянский манер24BrСалями Милано придаёт блюду насыщенный мясной вкус. Прошутто котто добавляет деликатную солоноватость. Чиабатта хорошо впитывает соус и дополняет текстуру. Сметана смягчает остроту и придаёт кремовость
