Гарниры
-
Картофель фри с сырным айоли390₽Золотистый картофель фри с пикантным и нежным сырным соусом айоли. Блюдо дополняется ароматным обжаренным луком и посыпается изысканным тёртым пармезаном для глубокого сырного вкуса.
-
Картофельное пюре с пармезаном280₽Нежное картофельное пюре, приготовленное со сливочным маслом и пикантным пармезаном. Блюдо посыпается хрустящим луком фри и свежей зеленью, а подается с кусочком ароматной чиабатты.
-
Кукуруза на гриле с сырным соусом и луком фри390₽Сочная кукуруза, обжаренная на гриле, подается под насыщенным сырным соусом с пикантной остротой перца халапеньо. Блюдо дополняется хрустящим луком фри и посыпается свежей зеленью.
-
Овощи гриль с терияки и свежей зеленью590₽Ароматные овощи, обжаренные на гриле: сочные цуккини, баклажаны, спелые томаты, сладкая кукуруза, перец рамиро и красный лук. Блюдо поливается пикантным соусом терияки, который придает приятную карамельную сладость, и украшается свежей зеленью.
Горячие блюда
-
Дымные ребра в квасном маринаде с моченой брусникой и сотэ из яблок и капусты950₽Ароматные свиные рёбра, замаринованные в авторском квасном соусе и обжаренные до идеальной корочки барбекю. Традиционный вкус раскрывается в сочетании со сладковатым сотэ из яблок и красной капусты, хрустящими малосольными огурцами и яркой моченой бр
-
Жарёха с лисичками и сметаной590₽По-домашнему сытная и ароматная жарёха из золотистого картофеля и нежных лесных лисичек, обжаренных с репчатым луком. Блюдо дополняется ложкой густой прохладной сметаны и посыпается свежей ароматной зеленью.
-
Котлета де-воляй с тартаром из малосольного огурца и кремом из сельдерея690₽Нежная котлета де-воляй из сочной куриной грудки подается на воздушном сливочном пюре из корня сельдерея. Изысканный вкус блюда дополняют пикантный тартар из малосольного огурца, томат на гриле, свежий микс-салат и ароматное зеленое масло.
-
Паста с морепродуктами710₽Нежная паста феттуччине с изысканным сочетанием морепродуктов: сочными тигровыми креветками, кальмарами и пикантной копченой форелью. Блюдо дополнено ароматным луком-шалот и чесноком, а легкую остроту ему придает свежий острый перец. Все ингредиенты
-
Пряное бедро цыпленка с мацони и кинзой780₽Сочное бедро цыпленка, маринованное в ароматных специях, в сочетании с густым пряным мацони и обилием свежей кинзы. Яркость блюда гармонично дополняют спелые томаты и сочный микс зелени.
-
Сибас с соусом берси и обожжённым лимоном1050₽Целиковый сибас запекается до нежной текстуры и подается с пикантным рыбным соусом берси. Обожжённый лимон добавляет цитрусовую кислинку с дымным ароматом. Блюдо гармонично дополняют сочные свежие овощи и ароматная зелень.
-
Стейк из форели с чимичурри и перцем рамиро на гриле960₽Нежный стейк из форели, обжаренный на гриле, подаётся с пряным аргентинским соусом чимичурри. Яркий гарнир из сладкого перца рамиро, сочной кукурузы-гриль, красных томатов и свежего микс-салата гармонично дополняет блюдо.
-
Стейк тендерлойн с печеным картофелем и мясным глейзом1150₽Премиальный стейк тендерлойн из нежнейшей говяжьей вырезки в сочетании с ароматным картофелем стоун и насыщенным мясным соусом глейз. Глубину вкуса изысканно подчеркивают обжаренные лесные грибы, а легкость и свежесть блюду дарят спелые томаты и сочн
-
Томлёная щека говядины с нежным пюре и пармезаном в соусе демиглас860₽Нежнейшая говяжья щека, томлённая в густом мясном соусе демиглас, подаётся с воздушным картофельным пюре с добавлением пикантного пармезана. Насыщенный вкус блюда гармонично раскрывается благодаря обжаренным грибам и хрустящему бекону.
Горячие закуски
-
Запечённые мидии в соусе сырный халапеньо540₽Нежные запечённые мидии под аппетитной корочкой из тягучей моцареллы и насыщенного сырного соуса. Пикантную остроту блюду дарит перец халапеньо, а пряная свежая кинза и хрустящий лук фри создают идеальный баланс вкусов и текстур.
-
Креветки в панировке670₽Хрустящие тигровые креветки в панировке, подаются со свежим миксом зелени и сочными томатами. Пикантный соус спайси-майо придает блюду приятную остроту, а нежный сырный айоли гармонично завершает вкус.
-
Стрипсы с айоли из печёного чеснока590₽Хрустящие стрипсы в сочетании с нежными мидиями и тягучим сыром моцарелла под насыщенным сырным соусом. Пикантную остроту и свежесть блюду придают перец халапеньо и ароматная кинза, а хрустящий лук фри добавляет текстуры. Подается с изысканным соусом
Закуски
-
Ассорти паштетов с ремесленным хлебом650₽Изысканный стартер для ценителей нежных текстур. в порции- дуэт из куриного паштета и рыбного рийета с каперсами. Закуска подается с ремесленным хлебом, пикантным карамелизованным луком, шпинатом, фисташками и лаймом для яркого акцента.
-
Закуска из томатов и фермерского сыра на картофельном тосте590₽Утонченная закуска на хрустящем картофельном хлебе со сливочным сыром и нежными маринованными томатами. Яркое летнее сочетание спелой клубники и свежего шпината дарит блюду неповторимый контраст вкусов и текстур.
-
Ростбиф с соусом ромеско, вялеными томатами и руколой790₽Сочный ростбиф из отборной говяжьей вырезки под изысканным соусом на основе тунца и пикантным ромеско из подкопченных перцев рамиро. Гармоничный ансамбль вяленых томатов, терпких каперсов и свежей руколы, заправленный премиальным оливковым маслом экс
-
Слабосоленая рыба с апельсиновым винегретом690₽Нежная слабосолёная форель с хрустящей картофельной чиабаттой. Изысканный вкус рыбы гармонично дополняет пряная нотка свежего эстрагона, я а яркий апельсиновый дрессинг придает блюду легкую цитрусовую свежесть и пикантность.
-
Хрустящая чиабатта с креветками и азиатским песто590₽Хрустящая чиабатта с обжаренными тигровыми креветками и ароматным азиатским песто. Нежный сливочный сыр и сочный сладкий манго создают яркий контраст с пряным вяленым томатом и освежающим миксом зелени.
Салаты
-
С морепродуктами и ореховым соусом гомадарэ780₽Насыщенный микс из кальмаров, тигровых креветок, мидий и нежной копчёной форели под пикантным ореховым соусом гомадарэ. Морской вкус выгодно оттеняют обжаренный картофель стоун, оливки гриль, спелые томаты и сочный шпинат.
-
С нежным бедром, романо и сыром пармезаном600₽Авторская интерпретация классики с сочным куриным бедром, хрустящими листьями романо и пикантным сыром пармезан. Насыщенный вкус блюда подчеркивают свежие томаты, оригинальное маринованное яйцо и хрустящие гренки из багета под нежной заправкой на осн
-
С опалённым тунцом, картофелем стоун и медово-горчичной заправкой750₽Изысканное сочетание нежного опалённого тунца, обжаренного картофеля стоун и яйца пашот с жидким желтком под пикантной медово-горчичной заправкой. Яркий ансамбль из спелого манго, бобов эдамаме, оливок гриль, свежих овощей и микса зелени со шпинатом
-
С ростбифом, печеным перцем и хрустящим луком690₽Изысканное сочетание сочного ростбифа, сладкого печёного перца рамиро и пикантного голубого сыра на подушке из свежего микс-салата. Яркие вкусовые акценты расставляют спелые томаты, пряные каперсы и красный лук, а завершают композицию обжаренный кедр
-
Салат с лисичками и сыром620₽Сытный салат со спелыми томатами, картофелем стоун и ароматными обжаренными лисичками на подушке из свежего микс-салата. Блюдо дополняется нежным сливочным сыром, хрустящим луком фри и посыпается изысканными кедровыми орехами.
-
Спелые томаты с нежным сыром, ялтинским луком и свежей зеленью590₽Яркое и освежающее сочетание спелых томатов, сладкого красного лука и нежного сливочного сыра, заправленное ароматным маслом. Пикантные нотки слайса чеснока и свежей зелени гармонично дополняют блюдо, а хрустящие тыквенные семечки создают приятный ко
-
Тёплый салат с баклажанами и дрессингом чили - мята620₽Теплый салат с хрустящими баклажанами, нежным сливочным сыром и сочным миксом зелени под пикантным дрессингом чили-мята. Оригинальное сочетание сладкого соуса чили, бальзамика, красного лука и свежих ноток кинзы создает неповторимый баланс вкусов и т
Супы
-
Борщ с копчёным салом и луковой пампушкой590₽Наваристый традиционный борщ с говядиной, свёклой, капустой, морковью и картофелем, дополненный пикантной копчёной сметаной и свежей зеленью. Классический вкус блюда идеально подчеркивают ароматная луковая пампушка и нежное сало.
-
Грибной крем-суп с пшеничным багетом640₽Нежный крем-суп из шампиньонов, белых и лесных грибов на основе картофеля, сливок и сыра, дополненный изысканной трюфельной пастой. Подается с хрустящими пшеничными гренками.
-
Грибной суп с лисичками470₽Наваристый и ароматный суп на насыщенном грибном бульоне с добавлением благородных белых грибов и ярких лисичек. Традиционный вкус дополняют нежный картофель, пассерованные морковь и репчатый лук. Блюдо подается с ложкой густой сметаны и посыпается с
-
Куриный суп с перепелиным яйцом420₽Наваристый и золотистый бульон из птицы с нежной домашней лапшой и сочной куриной грудкой. Вкус блюда гармонично дополняют сладкая морковь, ароматный сельдерей, перепелиное яйцо и свежая зелень.
-
Лигурийская похлебка с морепродуктами и шафрановым айоли700₽Густая томатная похлебка со средиземноморским характером, в которой сочетаются кальмары, треска, мидии и тигровые креветки с пикантным фенхелем и луком-шалот. Блюдо подается с изысканным шафрановым айоли и хрустящей чиабаттой.
-
Окрошка с ростбифом на квасе450₽Традиционная освежающая окрошка на ароматном хлебном квасе с ломтиками сочного ростбифа. Гармоничное сочетание хрустящих свежих огурцов, редиса, нежного картофеля и пикантного зеленого лука, дополненное половинками изысканных перепелиных яиц.
-
Окрошка с ростбифом на кефире450₽Освежающая летняя окрошка на нежном кефире с ломтиками сочного премиального ростбифа. Хрустящие свежие огурцы, редис, картофель и ароматный зеленый лук создают идеальный баланс вкусов, а половинки перепелиных яиц изысканно дополняют подачу.
-
Свекольник по-белорусски410₽Освежающий холодный суп на нежном кефире с насыщенной сладковатой свёклой, молодым картофелем со сливочным маслом и хрустящими свежими огурцами. Наваристая текстура дополняется пикантным зелёным луком и половинками изысканных перепелиных яиц.
