Меню
-
Уха 6 отзывов590₽Наваристый рыбный бульон из морской и речной рыбы, с лососем, черной треской, судаком и подкопченной креветкой, с картофелем и зеленью. Подается с брускеттой из хе судака.
-
Шаурма с морепродуктами790₽Завернутые в лепешке обжаренные креветки и кальмары, лосось собственного горячего копчения, сливочный сыр, соусы гуакамоле и тайский. Подается с микс салатом под заправкой из кинзы и мяты и соусом айоли
-
Морское ассорти гриль4490₽Щупальца марокканского осьминога, тигровые креветки, аргентинские креветки, морской гребешок обжаренные с чесноком и маринадом Ромэйн, мидии и вонголи тушеные в соусе Том-ям, салат Паназия
Блюда на льду
-
устрицы императорские240₽
-
морской ёж 6 отзывов320₽
-
морское ассорти2990₽устрицы 3 шт., морские ежи 3 шт., хе из судака, севиче из гребешка, тар-тар из лосося, тар-тар из тунца
-
ассорти креветок1490₽
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
рис белый150₽
-
рис черный Венере200₽
-
пюре сельдерея220₽
-
пюре из батата280₽
-
спаржа отварная750₽
-
зеленые овощи450₽зеленые бобы, спаржа, руккола, авокадо
-
овощи гриль350₽баклажаны, цукини, болгарский перец
-
картофель фри200₽
Горячие закуски
-
гребешок с пюре из батата1190₽обжаренный гребешок на теппане с пюре из батата, салат чука, фисташковая крошка, лимон
-
тигровые креветки750₽обжаренные тигровые креветки с чесноком и маринадом Ромэйн, подаются с тайским соусом и лимоном
-
кальмары обжаренные на теппане, подаются с миксом салата под заправкой из кинзы и мяты, с лимоном гриль и соусом айоли
-
креветки с персиком850₽замаринованные в соусе сладкий чили тигровые креветки, обжаренные с персиком на шпажке, подаются с микс салатом под заправкой из кинзы и мяты, с красным апельсином
-
шаурма с морепродуктами790₽завернутые в лепешке обжаренные креветки и кальмары, лосось собственного горячего копчения, сливочный сыр, соус гуакамоле и соус тайский. подается с миксом салата под заправкой из кинзы и мяты и соусом айоли
-
мидии на двоих1050₽тушеные мидии в пряном сливочно-лаймовом бульоне с овощами и томлеными томатами, подаются с чиабаттой гриль
-
Улитки по 4 отзыва -бургундски690₽Запеченные улитки под соусом на основе сливочного масла, чеснока, пряных трав. Подается с чиабаттой гриль
Деликатесы из нашей коптильни
-
радужная форель790₽
-
средиземноморская дорадо880₽
-
копченый хвост черной трески750₽подается с пюре из сельдерея, лимоном гриль, имбирем и имбирным соусом
Десерты
-
мильфей 4 отзыва370₽десерт из слоеного теста, заварного крема и свежих ягод
-
ягодный стаканчик350₽клубника, голубика, ананас, манго
Камчатский краб
-
нога краба2050₽нога камчатского краба подается с соусом айоли и лимоном гриль
Основные горячие блюда
-
осьминог по 3 отзыва -сицилийски1550₽щупальца марокканского осьминога, чили перец, зеленый лук, чеснок, соус бранзино, молодой обжаренный картофель, соус пико-де-гальо, микрозелень
-
филе черной трески с ризотто1100₽филе черной трески в маринаде мисо, запеченное в печи. Подается с ризотто с добавлением фисташек и спаржи
-
средиземноморская дорадо, запеченная с травами850₽охлажденная целая рыба, начиненная травами, молодым чесноком, лимоном и запеченная. Подается с маринованным имбирем, лимоном и соусом Ромэйн
-
стейк из лосося 2 отзыва1190₽стейк из лосося, подается с пюре из сельдерея, маринадом Ромэйн, маринованным имбирем и лимоном гриль
-
филе судака с черным рисом790₽обжаренное филе судака, подается с черным рисом и сливочным соусом "белое вино", микрозелень, лимон
-
филе дорадо990₽обжаренное филе дорадо, подается с манговой сальсой, лимоном и микрозеленью
-
Томленые телячьи щечки в пряном бульоне с добавлением красного вина, картофельное пюре, лук фри, говяжий соус
Паста, ризотто, вок
-
фетуччини с морепродуктами в сливочно-томатном соусе980₽паста "фетуччини", кальмары, креветки, лосось томаты черри, сливки, томатный соус пилати
-
вок лапша с морепродуктами680₽домашняя лапша удон, дайкон, морковь, перец болгарский, цукини, зеленый лук, чеснок, листья салата пак-чой, перец чили, тигровые креветки, кальмары, соус вок, рыбный бульон, кинза, кунжутные семена
-
ризотто с гребешком1190₽рис арборио, рыбный бульон, тыквенное пюре, пряное масло с травами, гребешок, сливочное масло, сыр пармезан, микрозелень
-
ризотто с копченым лососем830₽рис арборио, рыбный бульон, соус биск, сливочный сыр, сливочное масло, сыр пармезан, томленые черри, лосось горячего копчения, микрозелень
ПОКЕ БОУЛЫ
-
поке с лососем650₽рис, маринад Ромэйн, свежий лосось с соусом тар-тар васаби, зеленые бобы, спаржа, авокадо, свежий огурец, чука салат, маринованный имбирь, микрозелень, лимон
-
поке с тунцом680₽рис, маринад Ромэйн, свежий тунец под соусом гуакамоле, соус тайский, зеленые бобы, спаржа, авокадо, свежий огурец, чука салат, маринованный имбирь, микрозелень, лайм
Салаты
-
салат с камчатским крабом1290₽камчатский краб, зеленое яблоко, манговая сальса, соус гуакамоле, микс салат, лайм
-
руккола с морепродуктами690₽обжаренные на теппане креветки и кальмары, руккола, тайский соус, томаты черри
-
салат с авокадо450₽авокадо, микс салат, помидоры черри, редис, заправка пико-де-гальо, жаренные лепестки миндаля
Супы
-
уха 6 отзывов590₽наваристый рыбный бульон из морской и речной рыбы, с лососем, черной треской, судаком, подкопченной креветкой, картофелем и зеленью. Подается с брускеттой из хе судака
-
томатный суп с морепродуктами700₽ароматный и пряный "морской" бульон, мидии, вонголе, тигровые креветки, кальмары гриль, лосось, томаты черри, томатный соус пилати
Тар-Тар
-
тар 4 отзыва -тар 4 отзыва из лосося790₽охлажденный лосось заправленный соусом тар-тар васаби, икра летучей рыбы, подается с авокадо, тайским соусом, чипсами из чиабатты, микрозеленью и лимоном
-
тар 4 отзыва -тар 4 отзыва из тунца790₽свежий тунец, заправленный яичным желтком и соусом понзу, спелое авокадо, микс салат, томленые томаты, лайм. подается с чипсами из чиабатты
-
ассорти тар-таров 4 отзыва890₽с лососем, гребешком и тунцом в оригинальных заправках, подаются с чипсами из чиабатты и долькой лимона
Холодные закуски
-
рыбное плато1550₽нарезка из ассорти рыбы собственного копчения: лосось, судак, тунец, копченые креветки. микс салат под лимонно-сладкой заправкой, лимон, каперсы, томленные черри.
-
ассорти брускетт1150₽- камчатский краб с манговой сальсой, зеленым яблоком и микрозеленью; - обжаренные тигровые креветки с соусом гуакамоле, томленные черри, салат чука, микрозелень; - лосось холодного копчения с тайским соусом, сливочный сыр, руккола, каперсы.
-
овощная тарелка550₽сладкие томаты, болгарский перец, свежий огурец, редис, помидоры черри, микс салат
-
нарезанный слайсами свежий гребешок с добавлением лайма, подается с микрозеленью, редисом, красным луком, перцем чили, кинзой, долькой лайма и маслом виноградной косточки
-
татаки из тунца850₽соус гуакамоле, слегка обжаренный тунец в кунжуте, соус тайский, микрозелень, лайм
