Бутифарра
-
Почти метровая колбаска "Бутифарра с фасолью850₽Домашняя колбаска из свинины и курицы на гриле почти 1 м. длины, подаётся со стручковой фасолью, хрустящим картофелем фри и перечным соусом на основе зелёного перца и демигласа. Эффектная подача и сытный вкус в каталонском бистро в Санкт-Петербурге.
-
Кровяная колбаска «Бутифарра Негра»650₽Жареная кровяная колбаса бутифарра, подаётся с тушёной фасолью в ароматном мясном соусе. Аутентичное блюдо каталонской кухни с богатым послевкусием — только в нашем гастробаре в Санкт-Петербурге.
Горячее
-
Бобы в мясном соусе390₽Три вида бобов, тушёных в густом мясном соусе демигляс до полной готовности. Сытное и согревающее блюдо с глубоким насыщенным вкусом, которое подают в испанском ресторане в Санкт-Петербурге.
-
Плато морепродуктов3200₽Внушительное плато морепродуктов в насыщенном томатном соусе с вином и сафлором, подаётся с хрустящей чиабаттой. Роскошный выбор для любителей морских деликатесов — только по предзаказу. Приходите в испанский ресторан в Санкт-Петербурге!
-
Паста Каннеллони с чоризо750₽Каннеллони, фаршированные пикантным чоризо, запечённые под белым соусом с травами. Дополнены стручковой фасолью и сырной корочкой. Гармония текстур и вкусов, созданная для настоящих гурманов в нашем каталонском бистро в Санкт-Петербурге.
Горячие закуски
-
Пататас бравас550₽Картофель в трёх формах — фри, дольки и чипсы — обжаренный во фритюре до хруста. Подаётся с лаймом и чесночным айоли. Классический гарнир с испанским акцентом в нашем гастробаре в Санкт-Петербурге.
-
Ослиные ушки550₽Сыр сулугуни в тончайшем тесте фило, обжаренный во фритюре до золотистого цвета, подаётся с соусом пикада и томатами черри с чили. Хрустящая текстура и тягучий сыр — хит нашего коктейльного бара в Санкт-Петербурге.
-
Обожженный рибай950₽Тонкие слайсы мраморного рибая, обожжённые до лёгкой дымной корочки, подаются с мозговой косточкой, пикантным чатни из баклажанов и хрустящим картофелем фри. Брутальная подача и глубокий мясной вкус — настоящий хит для ценителей в нашем гастробаре.
-
Мовидас бомба690₽Золотистые картофельные шарики с тягучим сыром тупи и миксом оливок, сервируются с соусом ромеско и айоли. Дополнены тонкими ломтиками хамона иберико — классический тапас в испанском ресторане в Санкт-Петербурге.
-
Испанский сет закусок1250₽Насыщенный испанский сет для компании: хамон, чоризо, артишоки, маринованные оливки, каперсы, сыр манчего, вяленые томаты и хрустящий картофель фри с чесночным айоли. Идеальный выбор, чтобы растянуть удовольствие на весь вечер под бокал сангрии
-
Лук-порей на гриле590₽Национальное каталонское блюдо: молодой лук-порей, обжаренный на гриле до лёгкого дымного аромата, подаётся с соусом ромеско и сладковатой луковой карамелью. Пробуйте аутентичный вкус в каталонском бистро в Санкт-Петербурге.
Гриль
-
Креветки на гриле850₽Тигровые креветки, обжаренные на гриле до лёгкого карамельного оттенка, сервируются на хрустящей чиабатте со стручковой фасолью, шпинатом, томатами и чесноком. Яркое средиземноморское блюдо в каталонском бистро в Санкт-Петербурге.
-
Фланк-стейк 1 отзыв1400₽Фланк-стейк весом 300 граммов, приготовленный на гриле с сохранением всех мясных соков, подаётся с насыщенным перечным соусом. Прожарка medium раскрывает полный вкус этого отруба в испанском баре в Санкт-Петербурге.
-
Стейк рибай1900₽Мраморный стейк рибай весом 250 граммов, обжаренный на открытом огне до идеальной прожарки medium, сервируется с пряным перечным мясным соусом. Настоящее удовольствие для ценителей качественного мяса в нашем гастробаре в Санкт-Петербурге.
-
Свиные ребра на гриле1500₽Свиные рёбра, запечённые на гриле до карамельной корочки, подаются с малосольным огурчиком и острым перцем пеперончино. Сочно, ароматно и с характером — мясной хит для любителей пикникового настроения в гастробаре в Санкт-Петербурге.
-
Говяжьи ребра на гриле2900₽Томлёные говяжьи рёбра, доведённые до полной мягкости, сервируются со свежим салатом, маринованными томатами и пикантным пеперончино. Глубокий насыщенный вкус, который оценят настоящие мясные гурманы в испанском ресторане в Санкт-Петербурге.
-
Мозговые косточки1200₽Мозговые косточки, запечённые на гриле до золотистого цвета, подаются с долькой лимона и смэш-картофелем. Деликатес для смелых гурманов — попробуйте это необычное блюдо в нашем испанском баре в Санкт-Петербурге.
Десерты
-
Крем флан в каталонском стиле550₽Нежный кремовый десерт с карамельной ноткой, объединяющий классические испанские рецептуры. Дополнен освежающим сорбетом из красного апельсина — изысканное завершение вечера в коктейльном баре в Санкт-Петербурге.
-
Чуррос 3 отзыва550₽Хрустящие палочки из заварного теста, обсыпанные сахаром-таро, подаются с ароматным цитрусовым соусом и растопленным белым шоколадом. Идеальный десерт для сладкоежек в каталонском баре в Санкт-Петербурге.
-
Взбитый пломбир550₽Нежный взбитый пломбир с кремовой текстурой, дополненный сезонными ягодами и хрустящей вафельной крошкой. Лёгкий и воздушный десерт, который станет идеальной точкой в конце любого обеда или ужина в коктейльном баре в Санкт-Петербурге.
Кока
-
Лепешка кока со шпинатом850₽Лепешка кока с нежным сливочным соусом, моцареллой, шпинатом, красным луком, хересным изюмом, беконом и ферментированным желтком. Богатая вкусовая палитра в каждом кусочке — только в испанском ресторане в Санкт-Петербурге.
-
Лепешка кока с чоризо850₽Хрустящая лепёшка кока на томатном соусе с расплавленным сыром, сыровяленным чоризо и маринованными патиссонами с острым халапеньо. Пикантная закуска с огоньком в каталонском баре в Санкт-Петербурге.
-
Лепешка кока со сморчками850₽Хрустящая лепёшка кока с ароматным соусом сальса верде, лесными сморчками, маринованным луком и горячим сырным соусом. Необычное сочетание ингредиентов в авторской подаче нашего каталонского бистро в Санкт-Петербурге.
Коктейль безалкогольный
-
Калита б/а490₽Домашний б/а джин, юзу, апельсиновый шраб, зеленый базилик, помело
-
Вайя кола! б/а590₽Б/А виски, кока-кола
-
Поцелуи и ягоды б/а550₽Б/A джин, б/а игристое, ревень, ежевика, черемуха
-
Шприц Сант-Прунет б/а550₽Б/А джин, б/а игристое, мята, слива
-
Бурбон б/а, имбирь, лимон б/а490₽Б/А бурбон, имбирь, лимон
Подарок
-
БОКАЛ ДЛЯ САНГРИИ ОТ БАРА RUC'S HEAVEN900₽Те самые бокалы теперь можно купить!
-
КРУЖКА С ЛОГОТИПОМ RUC'S HEAVEN1200₽Универсальная кружка главного «Осла в раю», для кофе, чая, какао и вообще чего угодно.
Подарочные наборы
-
НЕГРОНИЗАТОР 2.06700₽Эдвент календарь? Конструктор? Лучше — это «Негронизатор 2.0». Коктейльный набор от команды #perfectbarsteam, вдохновлённый нерушимой классикой, коктейлем «Negroni»
-
НАБОР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВЕРМУТА ДОМА ОТ БАРА RUC'S HEAVEN2900₽В этом наборе есть всё необходимое чтобы приготовить вермут в каталонском стиле дома. Да, это возможно!
-
НАБОР "ДОВЛАТОВ" ОТ БАРА ЦВЕТОЧКИ2800₽Бутылка легендарного коктейля «Довлатов» из не менее легендарного бара «Цветочки» в паре с фирменными «цветочными» варежками формата «Любит / Не любит».
-
НАБОР "КРОВАВАЯ МЭРИ" ОТ БАРА ПОЛТОРЫ КОМНАТЫ2800₽Та самая «Кровавая Мэри» с набором для фирменной подачи окуриванием: металлический костер, дубовая щепа, спички.
-
КОСМО-КИТ!6700₽Это коктейльный набор и диско-конструктор вечеринки. Внутри — целая бутылка коктейля «Космополитен» и семь дополнительных — которые сдеалют из «Космо» всё что угодно вкусное и вечериночное.
-
НАБОР RUC'S HEAVEN РОЗОВАЯ ВЕРСИЯ!2900₽Лимитированная и специальная версия набора, вот она. Собрали для приготовления розового вермута дома. В комплекте — два вкуса дрипов и сочный ванильно-хересный сироп, которые превратят ваше любимое белое вино в розовый вермут каталонского стиля.
Тапас
-
Тапас с артишоком750₽Нежная закуска из взбитого козьего сыра с артишоками гриль, вялеными томатами и каперсами. Подаётся с хрустящей чиабаттой с гриля. Идеальное сочетание текстур и средиземноморских вкусов в каталонском баре в Санкт-Петербурге.
-
Тапас с анчоусами650₽Классический испанский тапас: взбитый козий сыр с маринованными анчоусами, перцами гриль, вялеными томатами и каперсами. Дополняется поджаренной чиабаттой — яркое морское настроение в испанском кафе в Санкт-Петербурге.
-
Тапас с баклажаном580₽Перетёртые томаты с кремовым сыром и пикантным чатни из баклажанов на поджаренной чиабатте. Простая, но очень выразительная закуска для любителей овощных сочетаний в испанском баре в Санкт-Петербурге.
Холодные закуски
-
Томатная бомба650₽Розовый томат, фаршированный ароматным соусом пикада и сыром тупи, сервируется на подушке из шпинатного соуса. Свежее и яркое блюдо для любителей овощных сочетаний в испанском кафе в Санкт-Петербурге.
-
Оливки490₽Гигантские оливки с косточкой, выдержанные в домашнем маринаде с чесноком и эстрагоном. Ароматная закуска, которая задаёт настроение любому вечеру в каталонском бистро в Санкт-Петербурге.
-
Хамон650₽Тонко нарезанный хамон серрано сопровождается хрустящими картофельными чипсами с лаймом и нежным сыром тупи. Простой, но изысканный тапас в испанском баре в Санкт-Петербурге.
-
Тартар 3 отзыва690₽Мраморная говядина мелкой рубки с вялеными томатами, ялтинским луком и каперсами. Подаётся на мясном соусе с хрустящими гренками — классика с авторским почерком в нашем гастробаре в Санкт-Петербурге.
-
Перец с сыром580₽Печёный перец рамиро, фаршированный кремовым сыром тупи и мясным соусом, дополняется соусом пикада и луком в малиновом уксусе. Блюдо, которое удивляет своей глубиной вкуса в испанском ресторане в Санкт-Петербурге.
-
Фреш тако650₽Хрустящие листья ромейна с нежным сыром тупи, креветками с гриля и пикантным чили-миксом. Лёгкое и яркое блюдо, которое идеально подойдёт к аперитиву в нашем коктейльном баре в Санкт-Петербурге.
-
Сезонный зеленый салат850₽Свежий микс из зелени с нежным взбитым козьим сыром, печёным перцем, хрустящей брокколи, редисом и сочными ягодами. Заправлен пикантным горчичным дрессингом, который подчёркивает каждый ингредиент. Лёгкий, яркий и полезный салат в испанском кафе.
Шашлык
-
Шашлык в испанском стиле750₽Наша версия испанского шашлыка: сочное мясо курицы или свинины весом 100 г, обжаренное на гриле до румяной корочки, подаётся на свежем микс-салате с зелёным маслом и горчичной заправкой. Дополняется мягкой лепёшкой. Ждем вас в нашем испанском баре!
