Геуза
-
Геуза со свининой24BrЖареные японские пельмени на правильном тонком тесте, свинина, зеленый лук, оригинальный японский соус для геуза (8 шт.)
Горячие блюда
-
Кара-аге l35BrСочное куриное бедро без кости, обжаренное во фритюре с минимальным количеством панировки. до обжарки маринуется в специальном соусе, по оригинальному рецепту, от нашего японского шефа. подается с лимоном и соусом с легкой остринкой шичими (12 шт.)
-
Кара-аге m27BrСочное куриное бедро без кости, обжаренное во фритюре с минимальным количеством панировки. до обжарки маринуется в специальном соусе по оригинальному рецепту от нашего японского шефа. подается с лимоном и соусом с легкой остринкой шичими (8 шт.)
-
Кара-аге s20BrСочное куриное бедро без кости, обжаренное во фритюре с минимальным количеством панировки. до обжарки маринуется в специальном соусе, по оригинальному рецепту, от нашего японского шефа. подается с лимоном и соусом с легкой остринкой шичими (5 шт.)
-
Такояки m37BrШарики на специальном тесте с очищенными мидиями. тесто приготовлено по секретному рецепту, полученному от известной японской сети нашим шефом. внутрь каждого шарика добавляется цельная, качественно очищенная мидия и несколько других ингредиентов для
-
Такояки s25BrШарики на специальном тесте с очищенными мидиями. тесто приготовлено по секретному рецепту, полученному от известной японской сети нашим шефом. внутрь каждого шарика добавляется цельная, качественно очищенная мидия и несколько других ингредиентов для
-
Тебасаки l38BrОбжаренные до корочки куриные крылышки и плечо в соусе по-нагойски (кисло-сладко-соленый), посыпаны кунжутом и белым перцем для раскрытия умами (14 шт.)
-
Тебасаки m29BrОбжаренные до корочки куриные крылышки и плечо, окунаются в соус по-ногайски (кисло-сладко-соленый), посыпаны кунжутом и белым перцем для раскрытия умами (10 шт.)
-
Тебасаки s21BrОбжаренные до корочки куриные крылышки и плечо в соусе по-нагойски (кисло-сладко-соленый), посыпаны кунжутом и белым перцем для раскрытия умами (6 шт.)
-
Якимеши27BrЖареный рис с маринованной свининой, луком, сладким перцем и яйцом, приготовленный в на сковородке вок с добавлением специального соуса
Закуски и салаты
-
Аджицуки яйцо12BrСваренное по японскому рецепту и сутки маринованное яйцо. отлично для закуски или супа. в японии часто добавляют в рамен
-
Огурцы татаки13BrБитые огурцы, замаринованные в соусе на основе кунжутного масла, соевого соуса и специальных приправ. кисло-соленые с легкой пикантностью (не острые)
-
Салат мидори17BrСалат айсберг и огурец придают блюду свежесть и хрусткость, сладкий перец — сочность и яркость. нори добавляют морской вкус, а кунжутный соус — ореховую нотку
-
Чащу11BrРулет из свинины, маринованный как для рамена, подается в виде нарезки на освежающем салате, обжаривается сверху. подходит как закуска или добавка в спагетти, гречку, пюре, картошку или другой гарнир, сделает его необычным
Сеты
-
Суперсет на 2-4 человека155BrТакояки (12 шт.), карааге (12 шт.), яйцо аджицуки, 2 порции битых огурцов, два мини-салата, 2 порции чащу
Темпура
-
Темпура сет32BrТемпура от шефа с креветками, баклажаном, грибами, репчатым луком, бататом и сладким перцем. подается с особым соусом для темпуры по оригинальному японскому рецепту
