Добавить фото
56 фото
Уютно расположенный на улице Малая Дмитровка, ресторан Salone pasta&bar — это место для тех, кто ищет итальянскую кухню в Москве. В меню этого ресторана представлено разнообразие блюд, среди которых множество вариантов пасты, некоторые из которых даже предназначены для совместного употребления. Хотя кулинарный опыт получает разные отзывы с точки зрения аутентичности и вкуса, многие посетители ценят свежие ингредиенты и ассортимент закусок, основных блюд и десертов. Если вы ищете веганские блюда или фирменные сладости, как, например, чизкейк, меню предлагает хороший выбор.
Salone известен своим уютным, гостеприимным интерьером, расположенным на двух этажах. Расстановка столиков позволяет организовывать как интимные ужины, так и встречи большими компаниями благодаря столам на шесть и более человек. Рецензенты в целом хвалят персонал за внимательное отношение и приветливость, которые улучшают впечатление от посещения. Несмотря на ограниченное присутствие в ресторанных справочниках и отсутствие актуальных обновлений от заведения, потенциальным гостям стоит уточнить информацию о возможных изменениях непосредственно в самом ресторане.
Работая ежедневно, Salone готов приветствовать гостей с полудня до поздней ночи, увеличивая рабочие часы по выходным, чтобы угодить любителям позднего отдыха. Хотя существуют критические замечания относительно соответствия блюд традиционным итальянским предложениям, кажется, это место очаровывает своих посетителей. В целом, Salone pasta&bar выглядит интересным местом для исследования, если вы увлечены итальянской кухней и находитесь вблизи Малой Дмитровки.
Salone известен своим уютным, гостеприимным интерьером, расположенным на двух этажах. Расстановка столиков позволяет организовывать как интимные ужины, так и встречи большими компаниями благодаря столам на шесть и более человек. Рецензенты в целом хвалят персонал за внимательное отношение и приветливость, которые улучшают впечатление от посещения. Несмотря на ограниченное присутствие в ресторанных справочниках и отсутствие актуальных обновлений от заведения, потенциальным гостям стоит уточнить информацию о возможных изменениях непосредственно в самом ресторане.
Работая ежедневно, Salone готов приветствовать гостей с полудня до поздней ночи, увеличивая рабочие часы по выходным, чтобы угодить любителям позднего отдыха. Хотя существуют критические замечания относительно соответствия блюд традиционным итальянским предложениям, кажется, это место очаровывает своих посетителей. В целом, Salone pasta&bar выглядит интересным местом для исследования, если вы увлечены итальянской кухней и находитесь вблизи Малой Дмитровки.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Salone pasta&bar
/ 786
Оставьте отзыв
Итальянская
Адрес
Маяковская
улица Малая Дмитровка, 18А, стр. 3, Москва, Россия, 127006
Особенности
Веранда
Еда навынос
Режим работы
| ПонедельникПн | 09:00-00:00 |
| ВторникВт | 09:00-00:00 |
| СредаСр | 09:00-00:00 |
| ЧетвергЧт | 09:00-00:00 |
| ПятницаПт | 09:00-01:00 |
| СубботаСб | 10:00-01:00 |
| ВоскресеньеВс | 10:00-00:00 |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
Сервис приятный, ненавязчивый и очень душевный.
Ресторан и вся команда произвели приятное впечатление, вернемся еще! ♥️
Ровно через 4 года после основания, завоевав сотни тысяч поклонников среди гурманов в Петербурге, проект Михаила Соколова, Тимура Дмитриева и Александра Сысоева открыл свои двери в Москве.
Salone pasta&bar в Москве находится на Малой Дмитровке в уютном одноэтажном особнячке. С одной стороны место даже слегка кулуарное, приватное, с другой - до садового кольца десяток шагов, идеальное сочетание.
Концепция меню Salone построена вокруг исходного продукта и использования минимального количества ингредиентов, основная задача которых — подчеркнуть и дополнить главный вкус. За кухню ресторана отвечают два талантливых шефа — Евгений Энгельке и Денис Лукьяненко.
Дух Италии действительно можно почувствовать сразу, как только попадаете внутрь.
Каждая деталь в Salone проработана до мелочей. Каждая тарелка или бокал содержат в себе историю, будь то культовая итальянская посуда Ginori, австрийское стекло Zalto или винтажные приборы, купленные на блошином рынке во Франции.
Salone Moscow — это место, в котором царит культ пасты. Здесь ей выделен целый зал, в центре которого ежедневно стоят pasta grannies и вручную лепят домашние тальятелле, мальтальяти и равиоли по рецептам, которые были собраны командой во время путешествий по Эмилии-Романье.
Мы пришли сюда во время Великого поста, и специальное меню приятно впечатлило с одной стороны минимализмом, подстать времени, в которое можно употреблять данные блюда. А с другой стороны такими хорошими, понятными позициями, к которым и вправду, ничего не хочется добавлять.
Это время легкости и чистых вкусов. Команда кухни во главе с Денисом Лукьяненко подготовила постное меню, в котором сохранили главное — характер, насыщенность и любовь к итальянской гастрономии. Свежие овощи, травы, текстуры и соусы — без лишнего, но с тем самым настроением Salone.
Пока мы ждали заказ нам предложили фирменную постную фокаччу с оливковым маслом. Божечки, как это вкусно! Наверное, самая вкусная фокачча из всех, что я пробовала! А, как вы понимаете, пробую я не мало!
Из раздела Антипасти я выбрала классический итальянский салат, который подают с редисом, спаржей, брокколи и бобами эдамаме. Очень большая порция, красивая нарезка продуктов, ароматная заправка, вместе сложили в чудесное блюдо.
На основной курс предлагают три вида итальянской пасты: аррабиата, алио олио пеперончино, аль помодоро.
При ограниченном наборе продуктов я всегда выбираю блюда с активными специями, поэтому здесь взяла алио олио с перечным соусом. Когда нет поста, гостям предлагают ко всем пастам роскошный зрелый пармезан.
В качестве десерта в пост предлагают итальянский сорбет на выбор: лимон, малина или смородина. Но я так наелась, что десерт пропустила.
Каждый напиток в Salone — это ода итальянскому образу жизни, их быту, поп-культуре, культовым персонажам и деятелям искусства. Здесь есть посвящение Модильяни, Феллини и даже королю итальянских фильмов для взрослых — Тинто Брассу.
В разделе фрешей есть напиток Dolce Vita: гранат, клубника, кокосовая вода. Я выбрала его, он прекрасно вписывается в пост. Это, действительно, сладкая жизнь!
Мой сын мясоед выбрал из меню пиццу. Тут она не традиционная, а кроканте. «Кроканте» — разновидность итальянской пиццы, у которой основа более «крекерная», а борта — объёмные, ломкие и хрустящие. Такой у нее крутой вид! Закончится пост, приду сама попробовать, а пока просто любовалась. Сын сказал, что очень вкусно!
Пасту он выбрал лазанью. Красивая стильная подача, и снова «богатый» вкус за счет идеальных продуктов.
Десерт мой напарник тоже не осилил, но взял с собой кусочек Ла торта Салон. Его так красиво упаковали в фирменную коробочку, просто шик!
Кстати, на выходе стоит многоярусная этажерка, наполненная розовыми мини сундучками, в них комплиментарный конфетки трюфель для гостей. После окончания трапезы вас ими обязательно угостят.
В Италии «salone» — это гостиная, в которой хозяева дома принимают на обед своих друзей и близких и каждый гость в Salone чувствует себя именно так.
Это правда, весь обед было ощущение, что мы в гостях у итальянских друзей. Уходить не хотелось!
Теперь точно, когда закончится пост вернусь сюда на бокальчик под пиццу кроканте.