Бургеры
-
Бургер с котлетой из мраморной говядины660₽Котлета из 3х видов отрубов мраморной говядины ( лопатка, грудинка, шея ), обжаренная на гриле до прожарки Medium, листья салата, томаты, маринованные огурцы, сыр Чеддер, фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства.
-
Бургер с котлетой из говядины и свинины580₽Котлета из говядины и свинины обжаренная на гриле до прожарки medium well, листья салата, томаты, маринованные огурцы, сыр Чеддер, фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства.
-
Бургер со свиной грудинкой620₽Свиная грудинка маринованная в специях, подкопченная в печи, листья салата, томаты, огурцы, жареный ананас, лук фри и фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства.
-
Бургер с курицей гриль660₽Филе куриного бедра маринованное в специях и обжаренное на гриле, литья салата, томаты, болгарский перец печеный, шампиньоны жар., маринованные огурцы и фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства.
Гарниры
-
Картофель нарезанный брусочками, обжаренный во фритюре.
-
Картофель по-деревенски160₽Картофель дольками с тонкой кожурой, обжаренный во фритюре.
-
Картофель бейби160₽Картофель бейби отварной, обжаренный во фритюре.
-
Овощи на гриле с пряными травами420₽Крупно нарезанные цукини, томаты, перец болгарский и шампиньоны замаринованные в прованских травах,обжариваются на древесных углях в печи хоспер.Подаются с базиликовым маслом.
-
Брокколи на гриле с азиатским соусом420₽Свежая капуста брокколи обжаренная на древесных углях в печи хоспер. Поливается азиатским соусом на основе кунжутного масла и соуса унаги. Посыпается обжаренным кунжутом.
-
Коул Слоу110₽Белокочанная капуста, морковь нарезанные тонкой соломкой, заправленные сметаной, майонезом и горчицей.
-
Коул Слоу с кунжутным маслом110₽Белокочанная капуста, морковь, ялтинский лук и стебли сельдерея нарезанные тонкой соломкой, заправленные кунжутным маслом и горчицей.
-
Сезонные овощи160₽Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, редис. Подаются с оливковым маслом.
-
Хлебная корзина70₽Бородинский хлеб и чиабатта с тыквенными семечками собственного приготовления.
see_menus_nearby
Десерты
-
Угольки560₽Булочка бриошь с начинкой из заварного крема и сливочного сыра, подается с творожным кремом и пломбиром.
-
Чизкейк 2 отзыва320₽Творожный крем сливочный с заменителем молочного жира, крем на растительных маслах, яйцо, мука пшеничная в/с, сахар, маргарин , сахарная пудра, сухая смесь для приготовления песочного теста
-
Морковный с черникой320₽Творожный крем сливочный с заменителем молочного жира, сахар, мука пшеничная в/с, яйцо, крем на растительных маслах, маргарин , арахис, кефир, корица молотая, сода, Имбирь сух.молотый, желатин
-
Мороженое пломбир160₽Мороженое пломбир
-
Мороженое фисташковое190₽Мороженое фисташковое
-
Медовик320₽Мука пшеничная в/с, сметана 20%, сахар, яйцо, мед, масло сливочное, сода
-
Бабл-вафли Зефир560₽Ванильная бабл-вафля со свежим бананом, киви, мандарином и консервированным персиком, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, мармеладом. Подаётся с двумя шариками мороженого и зефиром маршмелоу.
-
Бабл-вафли Сникерс560₽Ванильная бабл-вафля со свежим бананом, киви, мандарином и консервированным персиком, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, мармеладом. Подаётся с двумя шариками мороженого и батончиком сникерс.
-
Бабл-вафли Чоко-пай560₽Ванильная бабл-вафля со свежим бананом, киви, мандарином и консервированным персиком, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, мармеладом. Подаётся с двумя шариками мороженого и печеньем Чоко-пай.
Закуски
-
Язык отварной, колбаса сыро-копченая, говядина и шейка сыровяленые, свиная грудинка собственного приготовления нарезанные тонкими слайсами, подается с горчицей и хреном.
-
Сырная нарезка590₽Сыры Маасдам, Пармезан, Сулугуни, Горгонзола, Брынза нарезанные хаотичными кубиками, подается с медом.
-
Язык с хреном490₽Отварной язык нарезанный тонкими слайсами, подается с маринованным хреном.
-
Сало с хреном340₽Сало местной засолки, нарезанное тонкими слайсами, подается с маринованным хреном.
-
Сельдь слабосоленая с картофелем380₽Слабосоленая сельдь заправленная подсолнечным маслом и горчицей, поверх сельди выкладывается свежий ялтинский лук, гарнируется обжаренными дольками картофеля бейби, подается с гренками подсушенными на гриле и сладкой горчицей.
-
Семга слабосоленая с маслом720₽Сёмга местной засолки, нарезанная тонкими слайсами, подается со сливочным маслом заправленным чесноком и зеленью петрушки и укропа.
-
Гренки фри с чесноком160₽Брусочки из дарницкого хлеба обжариваются во фритюре и поливаются чесночным маслом.
-
Лахмаджун с хрустящим беконом460₽Хрустящая лепешка под томатно-овощным соусом, рукколой, базиликом, шпинатом и свиной грудинкой.
-
Лахмаджун с тигровыми креветками520₽Хрустящая лепешка под томатно-овощным соусом, рукколой, базиликом, шпинатом и тигровыми креветками в аджике.
-
Лахмаджун со страчателлой, печеным перцем и авокадо560₽Хрустящая лепешка под томатно-овощным соусом, рукколой, базиликом, шпинатом и сыром страчателла. Посыпается сверху тыквенными семечками.
-
Сырные палочки из моцареллы320₽Хрустящие сырные палочки, обжаренные во фритюре. Подаются с сырным соусом местного приготовления.
Мясо
-
Шашлык из свинины860₽Свиная шея замаринованная в горчице, соевом соусе с добавлением тимьяна и розмарина. Обжаривается на шампуре на древесных углях в печи хоспер. Подается на хрустящем армянском лаваше, с маринованным луком и томатно-чесночным соусом.
-
Шашлык из куриного бедра860₽Филе куриного бедра замаринованное в остро-сладком соусе с добавлением специй и розмарина. Обжаривается на шампуре на древесных углях в печи хоспер. Подается на хрустящем армянском лаваше, с маринованным луком и томатно-чесночным соусом.
-
Щечки говяжьи в соусе по-бургундски с жареным картофелем860₽Говяжьи щёчки породы бычков "Black Angus", замаринованные в соусе Терияки с добавлением морской соли и смеси пяти перцев, обжариваются на гриле, а затем томятся на медленном огне с овощами (сельдерей, морковь и лук) в мясном бульоне. Подается с га...
-
Щечки говяжьи в соусе по-бургундски с картофельным пюре860₽Говяжьи щёчки породы бычков "Black Angus", замаринованные в соусе Терияки с добавлением морской соли и смеси пяти перцев, обжариваются на гриле, а затем томятся на медленном огне с овощами (сельдерей, морковь и лук) в мясном бульоне. Подается с га...
-
Котлета рубленая с жареным картофелем520₽Рубленая котлета из говядины и свинины обжаривается на гриле. Гарнируется картофелем жареным во фритюре. Подается со сметаной, мясным соусом и зеленью петрушки.
-
Язык в сливочном соусе с картофелем860₽Говяжий язык, обжаренный молодой картофель и лук, запеченные под сливочным соусом (сметана, сливки ,устричный соус) и сыром Брынза. Подается с зеленью петрушки.
-
Стейк из свинины540₽Свиная шея маринованная в соусе из горчицы, чеснока и аджики, обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Подается со снеками из свежей моркови и огурца.
-
Ребра свиные XL1100₽Свиные ребра замаринованные в остром соусе из горчицы, соуса Терияки с чесноком и специями. Готовятся по технологии су-вид до степени отделения мяса от кости. Обжариваются на древесных углях в печи хоспер.
-
Рулька свиная томленая1200₽Свиная рулька замаринованная в остром соусе из горчицы, соуса терияки, чеснока и специй, готовится по технологии су-вид до степени отделения мяса от кости. Далее запекается в медово-горчичной глазури до золотистой корочки. Гарнируется картофелем з...
-
Бефстроганов из индейки с жареным картофелем640₽Филе бедра индейки замаринованное в сладко-остром соусе с добавлением розмарина и специй, обжаривается со свиной грудинкой, шампиньонами, луком на сливочном масле. Далее тушится в сливочно-горчичном соусе. Гарнируется жареным картофелем. Подается ...
-
Бефстроганов из индейки с картофельным пюре640₽Филе бедра индейки замаринованное в сладко-остром соусе с добавлением розмарина и специй, обжаривается со свиной грудинкой, шампиньонами, луком на сливочном масле. Далее тушится в сливочно-горчичном соусе. Гарнируется картофельным пюре. Подается с...
-
Грудка куриная гриль380₽Грудка замаринованная в остром соусе из куркумы, паприки, подсолнечного масла и чеснока. Готовится по технологии су-вид. Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Подается со снеками из свежей моркови и огурца.
-
Мясная сковородка с говядиной640₽Мраморная говядина обжаривается с молодым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, помидорами черри и сельдереем. Томится в мясном соусе. Подается с зеленым луком.
-
Мясная сковородка со свининой520₽Свиная шея замаринованная в специях, розмарине, тимьяне, соевом соусе, лимонном соке и горчице. Обжаривается с молодым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, помидорами черри и сельдереем. Томится в мясном соусе. Подается с зеленым луком.
-
Мясная сковородка с курицей520₽Куриное филе замаринованное в сладко-остром соусе с добавлением розмарина и специй, обжаривается с молодым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, помидорами черри и сельдереем. Томится в мясном соусе.Подается с зеленым луком.
-
Язык запеченный под сыром Моцарелла820₽Обжаренные шампиньоны, лук и язык нарезанный крупным кубиком, запеченные под сметанным соусом с отварным картофелем и сыром моцарелла.
-
Котлета из мраморной говядины с сыром моцарелла со стейком брокколи960₽Котлета из 3х видов отрубов мраморной говядины, обжаренная на гриле до прожарки Medium well, внутри с сыром моцарелла. Подается с брокколи обжаренным в печи хоспер на древесных углях, с азиатским соусом и кунжутом.
-
Тушеная свиная шейка с овощами660₽Свиная шея обжаренная на древесных углях в печи хоспер, томленая с овощами в мясном бульоне, чесноком и специей хмели-сунели. Подается с обжаренными цукини, репчатым луком, молодым картофелем, томатами и болгарским перцем. Подается на хрустящем ар...
Рыба
-
Семга на гриле1100₽Филе сёмги замаринованное в лимонном соке, обжаривается на гриле, выкладывается на обжаренный сыр Брынза, подается в сливочном соусе с добавлением базилика и чеснока. Украшается луком фри и зеленью базилика.
-
Семга в сливочно-икорном соусе1100₽Сёмга замаринованная в лимонном соке, обжаривается на гриле. Сверху поливается соусом из сливок и лососевой красной икры. Гарнируется зеленью шпината, мангольда, руколы и томатами черри, заправленными оливковым маслом и соком лайма. Украшается дол...
-
Креветки в сливочном соусе с овощами560₽Тигровые креветки обжариваются с цукини, сельдереем, брокколи и цветной капустой. Томятся в сливочном соусе (сливки, чеснок, соус унаги). Запекается под сыром моцарелла. Подается с хрустящими гренками.
-
Креветки жареные с чесноком720₽Тигровые креветки замаринованные в аджике и чесноке, обжариваются на сливочном масле. Подаются с соевым соусом, хрустящими гренками и подпеченной на гриле долькой лимона.
-
Судак со стейком брокколи1100₽Филе судака замаринованное в лимонном соке, обжаривается с брокколи на древесных углях в печи хоспер. Подается со сливочно-чесночным соусом.
Салаты
-
Цезарь с курицей гриль620₽Листья салата романо заправленные соусом цезарь, томаты черри, сыр пармезан, хлебные чипсы и филе куриного бедра замаринованное в остро-сладком соусе с добавлением розмарина и специй, обжаренного в печи хоспер на древесных углях. Подается с яйцом ...
-
Цезарь с тигровыми креветками640₽Листья салата романо заправленные соусом цезарь,томаты черри, сыр пармезан, хлебные чипсы и тигровые креветки обжаренные в аджике.
-
Цезарь с семгой слабосоленой720₽Листья салата романо заправленные соусом цезарь, томаты черри, сыр пармезан, хлебные чипсы и слайсы слабосоленой сёмги.
-
Деревенский460₽Филе куриного бедра маринованное в остро-сладком соусе с добавлением розмарина и специй, обжаренное в печи хоспер на древесных углях, свиная грудинка собственного приготовления обжаренная на гриле, салат Айсберг, свежие огурцы, перепелиное яйцо, ж...
-
Стейк салат820₽Стейк мясника (отруб из тонкой диафрагмы) обжаривается на древесных углях в печи хоспер до прожарки Medium, нарезается на несколько частей. Подается на подушке из розовых томатов, спелого авокадо, маринованных оливок, с зеленью руколы и мангольда....
-
Томаты, страчателла, авокадо620₽Розовые томаты, авокадо, зелень руколы и базилика, печеный болгарский перец и сыр страчателла. Подается с зеленым маслом и тыквенными семечками.
-
Зеленый салат с брокколи и цукини гриль460₽Микс из листьев шпината, мяты, кинзы, петрушки, мангольда, салата романо, болгарского перца и свежего огурца. Подается с цукини и брокколи замаринованными в прованских травах и оливковом масле, а затем обжаренных на шампуре на древесных углях в п...
-
Зеленый салат с морепродуктами640₽Обжаренные с чесноком тигровые креветки, кальмары и мидии в створках, подаются с салатом романо, мятой, петрушкой, кинзой, шпинатом и мангольдом, со свежим огурцом и болгарским перцем. Заправлен соусом унаги и растительным маслом.
-
Большой греческий салат620₽Салат из свежих огурцов и розовых томатов, болгарского перца, маринованных маслин и оливок, листьев шпината, лука порей и сыра фета с прованскими травами. Заправлен оливковым маслом и соком лайма.
-
Салат с баклажанами и жареным сыром брынза560₽Баклажаны обжаренные во фритюре с листьями мангольда, рукколы, шпината, розовые томаты, соус чили манго и жареным сыром брынза
-
Оливье с языком540₽Отварные морковь, перепелинное яйцо, картофель, нарезанные мелким кубиком, смешиваются со свежим зеленым горошком, ялтинским луком, китайским салатом, солеными огурцами и заправляются фирменным соусом на основе майонеза и аджики. Подается с языко...
-
Зеленый салат с авокадо490₽Микс из листьев шпината, мяты, кинзы, петрушки, мангольда, салата романо, болгарского перца и свежего огурца. Подается с авокадо и заправкой из оливкового масла с соком лимона.
Стейки
-
Стриплойн (Black Angus)1100₽Отруб тонкого края жарится в печи «Хоспер» на древесных углях. Рекомендуемая степень прожарки: Medium. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца.
-
Денвер (Black Angus)960₽Шейный отруб, высокая степень мраморности. Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца.
-
Три-Тип (Black Angus)820₽Треугольная мышца верхней части тазобедренного отруба, имеет жировую прослойку. Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих мо...
-
Стейк Мясника (Black Angus)820₽Отруб из тонкой диафрагмы, имеет жировую прослойку. Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца.
-
Пиканья (Black Angus)820₽Тазобедренный отруб.Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца.
-
Рибай (Black Angus)1200₽Отруб толстого края жарится в печи «Хоспер» на древесных углях. Рекомендуемая степень прожарки: Medium. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца.
Супы
-
Том Ям с морепродуктами690₽Кисло-острый бульон приготовленный на кокосовом молоке, пасты «Том Ям» и рыбного соуса, как основа для супа. В бульон добавляются обжаренные тигровые креветки, кальмары и мидии в створках, шампиньоны, томаты черри, корень имбиря и перец чили. Пода...
-
Том Кха с курицей620₽Кисло-острый бульон приготовленный на кокосовом молоке, пасты «Том Ям» и рыбного соуса, как основа для супа. В бульон добавляется обжаренное филе куриного бедра, шампиньоны, томаты черри, корень имбиря и перец чили. Подается с кинзой и отварным ри...
-
Сырный суп c беконом520₽Сливочно-сырный суп с тремя видами сыра (плавленый, чеддер, пармезан) с добавлением мелко нарезанной, обжаренной свиной грудинкой. Подается с хрустящими гренками.
-
Уха по 4 отзыва -царски520₽Рыбный бульон на основе сёмги и судака, с добавлением картофеля, томатов, лука и моркови. Подается с чесночными гренками, долькой лимона и зеленью петрушки.
