Добавить фото
34 фото
Вы можете заказать здесь вкусный лагман, салаты и кебаб. В этом кафе обязательно попробуйте аппетитный компот и хорошую пахлаву. По мнению клиентов, здесь подают неплохой чай.
Уютная атмосфера Щербет позволяет гостям расслабиться после тяжелого дня. Множество посетителей пишут, что персонал в этом месте терпеливый. Посетители считают, что здесь быстрый сервис. В этом заведении умеренные цены. Посетителям нравится современный интерьер.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Щербет
/ 166
Оставьте отзыв
Запросить удаление информации
Массажист Наталья
5 дней назад на Yandex
Оценка — 3 из 5. Впечатление от обеда в чайхане «Щербет» получилось неоднозначным: отдельные блюда были достойными, но технические ошибки кухни заметно испортили общее впечатление. Оливье оказался вполне удачным: сбалансированный вкус, нормальная текстура и аккуратная заправка. Борщ тоже порадовал — насыщенный, яркого рубинового цвета, с хорошим вкусом бульона. А вот картофельное пюре вызвало серьёзные вопросы. Вместо воздушной, пластичной текстуры мы получили тягучую клейкую массу, размазанную по тарелке. Такой результат обычно появляется при чрезмерной механической обработке картофеля: разрушаются крахмальные клетки, высвобождается слишком много крахмала — и пюре превращается практически в клейстер. Именно поэтому картофель не рекомендуется измельчать блендером. Сотрудники уверяли, что блендер на кухне не используется и пюре приготовлено вручную, однако по текстуре в это поверить было сложно. Спорить с гостем в такой ситуации, на мой взгляд, менее профессионально, чем просто признать неудачную консистенцию блюда. Первая порция каре ягнёнка была откровенно пережжена. Речь не о красивой карамелизации или правильной корочке: мясо и специи горчили, что говорит именно о подгорании. По нашей просьбе блюдо заменили — за это спасибо. Однако и во второй порции вкус остался грубым: вероятно, используется слишком большое количество сухой смеси специй, которая обгорает при высокой температуре и оставляет неприятное горькое, песочное ощущение. В салате из огурцов и помидоров подвёл репчатый лук. Судя по вкусу и запаху, он был нарезан заранее и хранился в холодильнике, успев впитать посторонние ароматы. Для простого овощного салата, где каждый ингредиент на виду, свежесть нарезки особенно важна. Отдельно отмечу официантку: приятная, вежливая девушка, спокойно отреагировала на замечания и организовала замену блюда. К обслуживанию претензий нет. У заведения есть потенциал, но кухне стоит внимательнее относиться к базовым технологиям: правильной обработке картофеля, температуре приготовления мяса, количеству специй и свежести заготовок. Пока — три звезды.
Запросить удаление информации
Мукадас Шарофова
24 дня назад на Yandex
Отличное место, обслуживание отличное, официант Баха вежливый, отзывчивый, в общем рекомендую, можно провести дни рождения, мини банкеты, вкусные блюда,
Запросить удаление информации
Bart
24 дня назад на Yandex
Самая лучшая чайхана советую очень вкусно все огромные порции прям супер Официант топ
Все отзывы
Ближневосточная
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
500 - 1 000 руб
Адрес
Улица Скобелевская
Скобелевская улица, 14, Москва, Россия, 117042
Особенности
Доставка еды
Wi-Fi
Еда навынос
Парковка
Режим работы
| ПонедельникПн | Круглосуточно |
| ВторникВт | Круглосуточно |
| СредаСр | Круглосуточно |
| ЧетвергЧт | Круглосуточно |
| ПятницаПт | Круглосуточно |
| СубботаСб | Круглосуточно |
| ВоскресеньеВс | Круглосуточно |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
