Горячее
-
Бифштекс с молодым картофелем, итальянские маринады980₽Сочный бифштекс из говядины с копчёным беконом. Подается с молодым картофелем в сливочном масле с кинзой. Дополнен свежим салатом, горчичной заправкой и хрустящими маринадами
-
Телячьи щечки с орзо, томлёная морковь760₽Нежные томлёные щёчки в насыщенном соусе демиглас с фреголой и сладкой морковью. Завершается сливочным маслом с кинзой и свежей петрушкой
-
Цыплёнок путтанеска, лечо из печи650₽Хрустящее бедро цыплёнка с насыщенным соусом из печёного перца, томатов, оливок, каперсов и чеснока. Завершается фетой и свежим базиликом, создавая яркий, пикантный и сочный вкус
Десерты
-
Маракуйя540₽Нежный корпусный десерт с воздушным ганашем из белого бельгийского шоколада с сочным жидким центром из мякоти маракуйи. Тропический, лёгкий и утончённо сладкий вкус. Подаётся в замороженном виде и требует времени на оттаивание
-
Тирамису 4 отзыва540₽Воздушный десерт с кофейным бисквитом и кремом из маскарпоне и натуральной ванили, с тонкой пропиткой кофейным ликёром и хрустящим слоем тёмного шоколада
Закуски
-
Вителло Тоннато650₽Нежная говядина под кремовым соусом из тунца и анчоусов, с пикантными каперсами и свежей руколой. Тонкий, насыщенный вкус в лучших традициях Италии.
-
Креветки из печи980₽Сочные тигровые креветки, запечённые в ароматном сливочном масле с чесноком, чили и кинзой, с щепоткой морской соли. Подаются с хрустящей чиабаттой
-
Тартар из говядины, пармезан760₽Нежная рубленая говядина с запечёнными томатами и лёгкими нотами трюфельного масла, дополненная воздушной эспумой из выдержанного пармезана.
Напитки
-
Coca-Cola385₽Газированный напиток с насыщенным сладким вкусом и карамельными нотами. Имеет темный цвет и плотную пену
-
Coca-Cola Zero385₽Газированный напиток со сладким вкусом без сахара и карамельными нотами. Имеет темный цвет и легкую текстуру
-
Сок IL Primo Ананас275₽Свежевыжатый сок из ананасов с насыщенным сладким вкусом и легкой кислинкой. Имеет густую текстуру с мякотью
-
Сок IL Primo Апельсин275₽Свежевыжатый сок из апельсинов с насыщенным сладким вкусом и легкой кислинкой. Имеет густую текстуру с мякотью
-
Сок IL Primo Вишня275₽Свежевыжатый вишневый сок с насыщенным кисло-сладким вкусом и терпкими нотами. Имеет густую текстуру с мякотью
-
Сок IL Primo Томат275₽Свежевыжатый томатный сок с густой текстурой и насыщенным вкусом. Имеет легкую солоноватость и натуральную кислинку
-
Сок IL Primo Яблоко275₽Свежевыжатый сок из яблок с мягкой сладостью и легкой кислинкой. Имеет прозрачную текстуру с небольшим количеством мякоти
Паста
-
Карбонара650₽Спагетти в нежном сливочно-желтковом соусе с пармезаном и куриным бульоном, с хрустящим беконом и лёгкой остротой табаско. Классика с насыщенным, пикантным вкусом и бархатной текстурой.
-
Орзо с морскими гадами из печи1090₽Фрегола с вонголе, кальмарами и креветками, томлённая в насыщенном биск и томатном соусе с чесноком и базиликом
-
Спагетти Болоньезе650₽Классическая паста с насыщенным мясным соусом из говядины, томатов, моркови, сельдерея и лука, с тонкими нотами чеснока и ароматных специй. Подаётся с пармезаном 12-месячной выдержки.
-
Спагетти кватро формаджи650₽Нежная паста в кремовом соусе из четырёх сыров: горгонзолы, пармезана, творожного и плавленого сыра со сливками. Завершается тонкой нотой трюфельного масла.
-
Тальятелле с копчёным лососем870₽Тальятелле в нежном сливочно-творожном соусе с желтком и овощным бульоном, с деликатным копчёным лососем и свежим зелёным луком
-
Тальятелле с креветкой980₽Тальятелле с сочными креветками в насыщенном соусе биск с чесноком, Чили и черри. Завершается сливочным маслом и свежей зеленью. Имеет яркий, пряный и изысканно морской вкус.
-
Тальятелле с томлёной говядиной870₽Тальятелле с нежными томлёными говяжьими щёчками в насыщенном томатном соусе с чесноком и чили. Дополнено сладким луком конфи, черри и пармезаном.
Пицца
-
Карбонара760₽Сливочная пицца с хрустящим беконом, тягучей моцареллой и пармезаном, на нежной основе из сливок и плавленого сыра. Завершается сублимированным желтком. Обладает насыщенным, бархатным вкусом. 22 см.
-
Кватро формаджи760₽Нежная пицца с томатной основой и смесью четырёх сыров: горгонзолы, пармезана, моцареллы и плавленого сыра. Насыщенный, сливочный и выразительно сырный вкус. 22 см.
-
Креветка 7 отзывов870₽Томатная основа с нежными креветками, тянущейся моцареллой и тонкими нотами цукини. Освежающая цедра лимона придаёт лёгкость и яркость (22 см).
-
Маргарита650₽Пицца с томатным соусом, нежной моцареллой и пармезаном, ароматом орегано и свежего базилика. Завершается каплей оливкового масла. 22 см.
-
Мортаделла, фисташка760₽Тонкое тесто с моцареллой и пармезаном, нежной мортаделлой и кремовой страчателлой. Дополнена фисташковым соусом, орехами и каплей оливкового масла. 22 см.
-
Острая пепперони760₽Хрустящая пицца с томатным соусом и расплавленной моцареллой, дополненная пикантной чоризо и хлопьями чили. Яркая, острая и по-настоящему сочная пицца с характером. 22 см
-
С рваной говядиной и халапеньо870₽Томатная основа с нежной рваной говядиной, расплавленной моцареллой и сладким луком конфи. Яркость халапеньо и свежий базилик для добавления пикантности. 22 см.
Салаты
-
Цезарь с креветкой870₽Хрустящий романо с сочными тигровыми креветками, гренками из чиабатты, черри и пармезаном под насыщенным соусом Цезарь с анчоусами и чесноком. Лёгкий, свежий и выразительно морской вкус.
-
Цезарь с цыплёнком760₽Хрустящий романо с сочным цыплёнком, гренками из чиабатты, черри и стружкой пармезана под насыщенным соусом Цезарь с анчоусами и чесноком. Классика с ярким, сливочно-пикантным вкусом.
Супы
-
Куриный бульон с лапшой490₽Наваристый куриный бульон с нежным филе бедра, домашней лапшой, морковью и петрушкой.
-
Томатный гаспачо540₽Освежающий холодный суп из спелых томатов с красным луком, чесноком и лаймом, с тонкой бальзамической сладостью, ароматом базилика и шисо. Дополнен свежими томатами, огурцом и сельдереем
-
Томатный суп паппа, страчателла650₽Насыщенные томаты с красным луком и чесноком, с лёгкой сладостью и бальзамической глубиной. Подаётся с чиабаттой, свежим базиликом и нежной страчателлой.
