Выпечка
-
Беляши с двумя видами мяса560₽
-
Пирожки с капустой380₽
-
Пирожки с олениной и брусникой760₽
-
Расстегаи с омулем и муксуном780₽
Гарниры
-
Домашняя лапша с лисичками960₽
-
Картошка, жаренная с лесными грибами и зеленым луком880₽
-
Молодой картофель со сливочным маслом и укропом760₽Нежный молодой картофель, слегка отваренный и приправленный сливочным маслом. Лёгкий аромат укропа дополняет мягкий вкус картофеля. Гарнир идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами
-
Овощи гриль660₽Гарнир Овощи гриль - сочное и полезное блюдо для ценителей здорового питания. Томаты, красный лук, баклажан, цукини и болгарский перец, приготовленные на гриле, дополнены ароматным песто
-
Томлёный папоротник580₽
see_menus_nearby
Грибы
-
Белые маринованные грибы2400₽
-
Грузди соленые2400₽
-
Рыжики соленые2400₽
Десерты
-
Медовик на гречишном меду760₽Погрузитесь в мир нежных вкусов с нашим десертом — сочным и ароматным Медовиком на гречишном меду. В нём гармонично сочетаются лёгкая горчинка гречишного мёда, кремовая текстура сметаны и сливочного масла, а яйца, мука и сливки придают торту воздушну
-
Ромовая баба с красным апельсином и клубникой780₽Десерт Ромовая баба с красным апельсином и клубникой — настоящее наслаждение для любителей сладкого! Нежный бисквит, приготовленный на основе муки, яиц, сливочного масла и дрожжей, пропитан ароматным сахарным сиропом, а изысканный вкус дополняет соче
-
Сибирский черёмуховый торт со сметанным кремом640₽Погрузитесь в атмосферу сибирской кухни с нашим неповторимым десертом — нежным тортом, в котором гармонично сочетаются лёгкая кислинка черёмухи, бархатистость сметаны и мягкость муки. Каждый кусочек этого лакомства перенесёт вас в мир северных пейзаж
-
Тарталетка с сезонной ягодой460₽Нежный десерт, способный подарить истинное наслаждение, — тарталетка с сезонными ягодами. Хрустящее песочное тесто, легкий заварной крем и сочные свежие ягоды образуют гармоничный вкусовой ансамбль. Каждый кусочек — это маленькое гастрономическое при
-
Чизкейк с соусом из тархуна980₽Побалуйте себя нежным десертом - бархатистая текстура творожного сыра в сочетании с лёгкостью сливок и сладостью сахара, оттенённая свежестью сезонных ягод и оригинальным соусом из тархуна. Каждое блюдо - маленькое гастрономическое путешествие, котор
Детское меню
-
Картофельная запеканка с телячьим фаршем460₽Картофельная запеканка с телячьим фаршем из детского меню — сытное и вкусное блюдо для маленьких гурманов. Нежный телячий фарш, ароматный лук, мягкий картофель и тягучий сыр создают гармоничное сочетание, которое понравится вашему ребёнку
-
Нежные кусочки куриного филе, маринованные и обжаренные на гриле. Подаются с яркими овощами — краснокочанной капустой, морковью и болгарским перцем. Лёгкий вкус маринада из горчицы, сметаны и кетчупа гармонично сочетается с сочностью курицы
-
Лапша с мясными фрикадельками и перепелиным яйцом380₽Нежное детское блюдо порадует маленьких гурманов! Сочная лапша, ароматные фрикадельки из говяжьего фарша, яркие кусочки моркови и перепелиные яйца — всё это создаёт гармоничное и полезное блюдо, которое обязательно понравится вашему ребёнку
-
Макароны с сыром340₽
-
Рыбные котлеты с картофельным пюре480₽Нежное картофельное пюре и сочная рыбная котлета — идеальное сочетание для маленького гурмана! Это блюдо из детского меню порадует ребёнка и станет отличным вариантом для полноценного обеда. Вкус и польза в каждой ложке
-
Суп из летних овощей с мясными фрикадельками440₽Суп из летних овощей с мясными фрикадельками из детского меню — идеальное блюдо для маленьких гурманов! Нежные фрикадельки из говяжьего фарша и сочные овощи — брокколи, цветная капуста, морковь и болгарский перец — создадут атмосферу летнего сада на
-
Суп 163 отзыва -пюре из брокколи с сырными чипсами380₽Нежный суп-пюре из брокколи и цветной капусты, смягчённый сливками и приправленный солью и перцем, порадует маленьких гурманов своим мягким вкусом. Хрустящие сырные чипсы добавят блюду интересную текстуру и сделают обед ещё более увлекательным. Идеал
-
Хрустящие овощи с сырным соусом480₽Подарите своему малышу взрыв ярких вкусов из детского меню! Хрустящие кусочки сельдерея, огурца, болгарского перца и моркови в сочетании с нежным сырным соусом — полезное и аппетитное блюдо, которое не оставит равнодушным маленького гурмана
Завтрак
-
Блинчики с лососем, сливочным сыром и красной икрой1560₽
-
Блинчики с мясом860₽
-
Блинчики с творогом и земляникой680₽
-
Гренка с корицей, свежими ягодами, мороженым нектарин и сиропом тархун780₽
-
Каша из 4-х злаков с томленой грушей660₽Завтрак, который порадует вас своим богатым вкусом и пользой, — каша из четырёх злаков с томлёной грушей. Нежная каша, сваренная на молоке с добавлением томлёной груши, пекана, сливочного масла, сахара и соли, подарит вам заряд энергии и хорошее наст
-
Каша из зеленой гречки с овощами и пармезаном640₽
-
Микс зелени с форелью слабой соли1480₽
-
Овсяная каша440₽Тёплая и нежная каша с приятной текстурой. Лёгкий солоновато-сладкий вкус создаёт гармоничное сочетание. Идеальный выбор для завтрака
-
Сибирский завтрак с ростбифом, беконом 5 отзывов , яйцом в мешочке, сезонными грибами и жареным шпинатом1280₽
-
Сырники со сметаной и свежими ягодами960₽
-
Яйцо Роял с форелью и красной икрой1260₽
-
Якутская лепешка с ростбифом и овощами1280₽
-
Якутская лепешка со слабосолёной форелью960₽
Закуски
-
Ассорти колбас из дичи1800₽
-
Доска сыров с медом1980₽Закуска Доска сыров с мёдом — истинное наслаждение для гурманов! Нежные камамбер и дорблю, пикантный тильзитер и твёрдый пармезан в гармоничном сочетании с мёдом создадут неповторимые вкусовые ощущения. Попробуйте и оцените разнообразие вкусов!
-
Жареные цветы цукини с муссом из лисичек и белых грибов980₽
-
Малосольная олюторская сельдь с картофелем760₽
-
Малосольный муксун с картофелем1680₽
-
Муксун холодного копчения1680₽
-
Омуль холодного копчения1380₽
-
Паштет из печени кролика с облепихой и кедровым орехом680₽
-
Ростбиф из вырезки с карамелизированным луком1460₽
-
Форель домашнего посола1440₽
-
Хруст с неркой и щучьей икрой960₽
-
Хруст с печенью трески, осетровой икрой и зеленым яблоком1160₽
-
Хруст с тугунком640₽Закуска Хруст с тугунком - идеальное начало трапезы! Бородинский хлеб с картофельным айоли, свекольным кремом и нежным тугунком, дополненные маринованным красным луком и лёгкой горчинкой, подарит вам неповторимые вкусовые ощущения. Попробуйте и оцени
-
Хруст с форшмаком из муксуна с карри940₽
Котлеты
-
Котлета из щуки с картофельным пюре и щучьей икрой1980₽
-
Рубленая котлета с картофельным пюре1380₽Рубленая котлета с картофельным пюре: котлета (фарш: свинина-говядина, сало соленое, мука) подается с картофельным пюре, поливается соусом демиглас. Украшается укропом и петрушкой
-
Торжковская котлета с картофельным пюре980₽
Мясные северные деликатесы
-
Глухарь1300₽
-
Кабан1460₽
-
Косуля1400₽
-
Куропатка1400₽
-
Медведь1460₽
-
Мясное ассорти из 6 видов мяса1800₽
-
Олень1400₽
Мясо и дичь
-
Алтайский марал с перловой кашей и соусом из лесных грибов2460₽
-
Бургер из буйвола с картофельным ризотто1680₽Бургер с котлетой из буйвола. Внутри: котлета из мраморного окорока буйвола, расплавленный камамбер, свежий романо. На нижней булочке наше фирменное картофельное ризотто, на верхней - трюфельное масло
-
Говяжьи щечки в соусе порто с картофельным пюре1580₽
-
Гречневая каша с мясом980₽
-
Губа лося с папоротником2760₽Губы лося с папоротником: губы лося, обжаренные на гриле, выкладываются на подушку из томленого папоротника с репчатым луком, белыми грибами, шпинатом. Поливается соусом порто
-
Запечённый кролик с пюре из зелёного горошка и батата1880₽Нежное мясо кролика, запечённое до золотистой корочки, сочетается с бархатистым пюре из зелёного горошка и батата. Соус порто добавляет блюду глубину и лёгкую сладость. Вкус гармоничный, с тонкими нотками сладости и лёгкой кислинки
-
Кабан 12-ти часового томления с отварным картофелем1780₽
-
Каре ягненка с молодым картофелем и соусом из семи трав2760₽Сочное каре ягнёнка, приготовленное до идеальной степени прожарки, дополнено нежным молодым картофелем. Лёгкий соус чимичурри с нотами семи трав придаёт блюду особую пикантность. Вкус сбалансирован и не перегружен
-
Макароны по 5 отзывов -флотски1240₽Макароны по-флотски: спагетти в томатном соусе с мясным фаршем (свинина-говядина), спелыми томатами, репчатым луком, болгарским перцем и соусом демиглас. Сверху выкладывается сметана. Украшается тертым пармезаном и свежей зеленью
-
Ростбиф из оленя с картофельным ризотто и трюфельным маслом1880₽
-
Строганов по-алтайски из оленины1380₽
-
Филе говядины в пяти перцах с мини-овощами1940₽Сочное филе говяжье, приправленное смесью пяти перцев, подаётся с мини-овощами. Кукуруза, морковь, мини-цукини и шпинат добавляют блюду свежести и хруста. Вкус говядины гармонично сочетается с пикантностью перцев
-
Филе-миньон из оленины с лесными грибами и кабачком3960₽Нежное мясо в сочетании с лесными грибами и сочным кабачком. Сморчки добавляют блюду насыщенный аромат, а свежий шпинат и лук — лёгкую пикантность. Филе-миньон из оленины получается мягким и изысканным
-
Шницель из свинины дюрок с квашеной капустой1960₽Сочное мясо, покрытое хрустящей корочкой из панировочных сухарей. В качестве гарнира — квашеная капуста, которая добавляет блюду приятную кислинку. Лёгкая сладость мочёной смородины гармонично дополняет вкус шницеля из свинины дюрок
Напитки
-
Coca -Cola480₽
-
Морс брусничный380₽
-
Морс вишнёвый380₽
-
Свежевыжатый сок480₽
-
Сок "iL primo380₽
-
Тоник Evervess480₽
Полуфабрикаты
-
Замороженные пельмени Сибирские из четырёх видов мяса980₽
-
Замороженные пельмени с пелядью1460₽
-
Замороженные пельмени с телятиной и грибами1480₽
Рыба и птица
-
Запеченный омуль с пюре из пастернака и зеленью1760₽
-
Запечённый муксун с картофелем, помидорами и шпинатом1960₽
-
Запечённый сом с соусом из раковых шеек1460₽Запеченный сом подается с обжаренным бэби-картофелем. Поливается соусом из сливок и раковых шеек
-
Мурманская треска с кедровой кашей и подкопченной свёклой1740₽
-
Печёная форель с каперсами и соусом из перца1680₽
-
Сахалинские гребешки на гриле2460₽С муссом из цветной капусты
-
Утиная грудка с пюре из батата1380₽Утиная грудка с пюре из батата: запеченная утиная грудка гарнируется пюре из батата. Поливается вишневым соусом из вишневого сока, бадьяна, красного вина. Посыпается тертыми фисташками и украшается палочкой корицы
Рыбные северные деликатесы
-
Муксун холодного копчения1700₽
-
Омуль холодного копчения1600₽
-
Свежемороженый муксун (тушка)3900₽
-
Свежемороженый омуль (тушка)3400₽
-
Форель слабосоленая1800₽
Салаты
-
Деревенский салат780₽Откройте для себя свежесть сезонного меню с нашим салатом - хрустящие огурцы и редис, нежная сметана и пикантный зелёный лук гармонично сочетаются с перепелиными яйцами. Это блюдо подарит вам вкус настоящей деревни и наполнит энергией летнего дня. По
-
Зеленый салат с сахалинским гребешком1860₽
-
Зеленый салат с цыпленком1160₽Свежий микс-салат дополнен сочным филе цыплёнка. Хрустящий редис и сладкий зелёный горошек придают блюду особую текстуру и вкус. Лёгкий и освежающий салат отлично подойдёт для обеда или ужина
-
Зелёный салат с тыквенными семечками и оливковой заправкой960₽Свежий микс салатов с хрустящими тыквенными семечками и ломтиками огурца и авокадо. Оливковая заправка гармонично сочетается с соусом унаги и трюфельным маслом. Лёгкий и сочный салат с тонкими нотками трюфеля
-
Мимоза с неркой980₽
-
Муксун под шубой1160₽
-
Оливье с форелью слабой соли1380₽
-
Салат из арбуза и сыра с цитрусовой заправкой980₽Откройте для себя яркое вкусовое сочетание. Сезонного меню - нежный арбуз гармонично дополнен кремовой текстурой авокадо и солоноватостью фетаксы, а томаты придают салату сочность и лёгкую кислинку. Цитрусовая заправка и бальзамический крем создают и
-
Салат из огурцов и помидоров740₽
-
Салат из печени кролика с ежевичным соусом и кумкватом1280₽
-
Салат из телятины и папоротника940₽
Соленья
-
Грузди белые со сметаной980₽
-
Капуста Провансаль480₽
-
Малосольные огурцы340₽
-
Маринованные белые грибы1180₽
-
Маринованный виноград и моченые яблоки440₽
-
Солёные рыжики980₽
Супы
-
Деревенский борщ с говядиной и черносливом780₽Погрузитесь в атмосферу деревенской кухни с нашим насыщенным супом — сочным, ароматным и невероятно вкусным. Нежная говядина, сладковатый чернослив и овощи — картофель, морковь и свёкла — создают неповторимое сочетание, а зелёный лук, сало, пампушки
-
Зелёные щи из щавеля с говядиной860₽
-
Окрошка с языком на домашнем квасе860₽Окрошка с языком на домашнем квасе (супы) — идеальное летнее блюдо! Отварной картофель, свежий огурец, редис, зелёный лук, отварной говяжий язык, перепелиные яйца и ароматный домашний квас создают неповторимое сочетание, которое освежит в жаркий день
-
Рассольник из карася780₽
-
Свекольник с муксуном и ледяной смородиной1180₽Суп Свекольник с муксуном и ледяной смородиной — освежающее блюдо из категории Супы, которое порадует вас сочетанием отварной свёклы, свежего огурца, редиса, дайкона, зелёного лука и нежного муксуна. Перепелиные яйца, корень хрена и свекольный фреш д
-
Суп 163 отзыва -лапша с фрикадельками из говядины580₽
Сибирская ягода
-
Варенье из брусники1070₽
-
Варенье из жимолости950₽
-
Варенье из морошки1350₽
