Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном490₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Гречка с молодой капустой390₽Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
-
Картофель, жаренный с луком390₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Нежное картофельное пюре
-
Овощи гриль410₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
-
Шпинат495₽Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом
Горячие блюда
-
Баклажан Болоньезе550₽Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом Болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
-
Бефстроганов с картофелем1350₽Тушеная говяжья вырезка с запечённым картофелем в сливках с шампиньонами, луком и сыром Скаморца
-
Голень ягненка с булгуром и печеным перцем1250₽Запеченная в печи голень ягненка с овощами, соусом Демиглас, чесноком, тимьяном и гарниром из булгура с добавлением болгарского перца, зеленого горошка, рубленной петрушки, зерен граната и листьев кинзы
-
Гречневая каша с уткой и зеленым луком930₽Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
-
Командорский кальмар990₽Командорский кальмар гриль со спелыми помидорами, сладким красным луком и освежающей мятой
-
Корейка ягненка2160₽Нежная корейка ягненка с аджикой и свежей кинзой
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре695₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
-
Котлеты из щуки со шпинатом880₽Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
-
Куриная печень с картофелем595₽Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью
-
Куриные оладьи с грибным соусом710₽Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Куриное филе в хрустящей панировке с морской солью и ароматной кинзой
-
Лисички с копченым сыром Скаморца690₽Лисички в сливочно-чесночном соусе, запеченные с копченой Скаморцей
-
Лисички с трюфельным пюре685₽Жаренные с чесноком лисички с пюре, ароматным трюфельным маслом и Пармезаном
-
Лосось терияки с салатом из огурца1250₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Люля-кебаб из курицы830₽Нежный люля-кебаб из курицы с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается с сочными томатами, сладким красным луком и ароматной зеленью
-
Медальоны филе-миньон1840₽Нежная говяжья вырезка гриль
-
Морские гребешки с чесноком и петрушкой1320₽Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
-
Палтус с картофельным пюре и Пармезаном950₽Нежное филе палтуса с картофельным пюре, вялеными томатами, тимьяном, таджасскими оливками и Пармезаном
-
Печёные овощи с домашней брынзой690₽Запеченные на гриле баклажаны, кабачки, болгарский перец с оливковым маслом и зеленью. Подаются с домашней брынзой
-
Рагу из кролика со сметаной и овощами1050₽Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью
-
Ризотто с лисичками750₽Рис Арборио, лисички, томаты, Пармезан, трюфельное масло
-
Свиные ребра в соусе барбекю980₽Сочные свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Стейк Рибай2280₽Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
-
Телячьи щечки с картофельным пюре970₽Телячьи щечки с розмарином и соусом Порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1150₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Угольная рыба с брокколи и шпинатом1050₽Угольная рыба с гарниром из шпината, брокколи, вяленых томатов и с добавлением чесночного масла
-
Форель с кабачком на углях950₽Форель на углях под яркой сальсой на основе спелых томатов, сладкого красного лука, лимонного сока, каперсов и тимьяна с душистым базиликом. Подается с гарниром из кабачка
-
Цыплёнок с зелёным салатом и аджикой950₽Обжаренный на гриле цыпленок с гарниром из свежих овощей и аджикой
-
Шампиньоны с чесноком и петрушкой495₽Запеченные с ароматным чесноком и сыром Пекорино свежие шампиньоны
-
Шашлык из свинины980₽Маринованная свинина гриль с баклажанами, болгарским перцем и маринованным красным луком. Подается со свежими томатами, яркой аджикой и душистой кинзой
-
Шашлык из телятины1250₽Нежная телятина с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается со спелыми томатами, красным луком и ароматной зеленью
-
Шашлык куриный790₽Сочный куриный шашлык с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается со спелыми томатами, красным луком и ароматной зеленью
Десерты
-
Банановый брауни670₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Ватрушка с творогом320₽Ватрушка из слоеного теста с творогом
-
Ватрушка с творогом и брусникой320₽Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой
-
Ватрушка с творогом и грушей320₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей
-
Лимонный пирог с меренгой520₽Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком620₽Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Наполеон 3 отзыва590₽Нежные воздушные коржи со сливочным кремом
-
Пирог со свежей голубикой930₽Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами голубики
-
Пирог со свежей малиной1050₽Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами малины
-
Торт Пломбир с малиной750₽Нежный шоколадный бисквит с ванильным кремом и свежей малиной
-
Торт киевский670₽Торт безе из воздушных ореховых коржей в прослойках заварного сливочного и шоколадного крема, покрытый соусом бейлиз с орехами кешью
-
Песочный корж, нежный крем из сыра Креметте, черника
-
Чизкейк Сан-Себастьян620₽Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом
-
Чизкейк манго-маракуйя750₽Нежный сливочный чизкейк с начинкой из манго и маракуйи
-
Шоколадный торт с манго и бананом690₽Шоколадный бисквит с нежным кремом из манго и банана
Из творога и яиц
-
Вареники с творогом и сметаной490₽Вареники из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой и фермерской сметаной
Наборы для BBQ и пикника
-
Набор BBQ Мясной L9200₽Шашлык куриный 550 гр., шашлык из телятины 350 гр., шашлык из свинины 550 гр., каре ягнёнка 600 гр., цыплёнок 400 гр., сыр Халлуми 200 гр., картофель для запекания 600 гр., маринованный кабачок 350 гр., маринованный баклажан 350 гр., маринованный пер
-
Набор BBQ Мясной M4500₽Шашлык из курицы 400 гр., шашлык из телятины 250 гр., шашлык из свинины 400 гр., сыр Халлуми 200 гр., картофель для запекания 400 гр., маринованный кабачок 200 гр., маринованный баклажан 200 гр., маринованный перец болгарский 200 гр., аджика 100 гр.,
-
Набор BBQ Мясной S2800₽Шашлык из курицы 250 гр., шашлык из телятины 250 гр., сыр Халлуми 200 гр., маринованный кабачок 150 гр., маринованный баклажан 150 гр., маринованный перец болгарский 100 гр., аджика 50 гр., соус барбекю 50 гр
-
Набор BBQ Рыбный L11000₽Форель 800 гр., кальмар 600 гр., креветки 300 гр., сыр Халлуми 200 гр., картофель для запекания 600 гр., маринованный кабачок 350 гр., маринованный баклажан 350 гр., маринованный перец болгарский 350 гр., соус тартар 200 гр., лимон 100 гр
-
Набор BBQ Рыбный M4500₽Форель 600 гр., кальмар 300 гр., креветки 200 гр., картофель для запекания 400 гр., маринованный кабачок 200 гр., маринованный баклажан 200 гр., маринованный перец болгарский 200 гр., соус тартар 150 гр., лимон 100 гр
-
Набор BBQ Рыбный S2800₽Форель 400 гр., кальмар 150 гр., креветки 100 гр., маринованный кабачок 150 гр., маринованный баклажан 150 гр., маринованный перец болгарский 100 гр., соус тартар 100 гр., лимон 100 гр
-
Набор для пикника2500₽Свежие огурцы 120 гр., свежие помидоры 150 гр., редис свежий 100 гр., Скаморца 50 гр., Скаморца копчёная 50 гр., ростбиф 50 гр., тамбовский окорок 50 гр., колбаса Мортаделла 50 гр., фирменный хлеб 700 гр., соленые помидоры 100 гр., соленые огурцы 100
Напитки
-
Детокс манго-банан450₽Манго, маракуйя, банан, кокосовый сироп
-
Лимонад малина-маракуйя580₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад тайское манго550₽Домашний лимонад из тайского манго
-
Лимонад тархун-лемонграсс550₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Морс из клюквы450₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины450₽Домашний морс из черной смородины
-
Фреш апельсиновый450₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш гранатовый900₽Свежевыжатый гранатовый сок
-
Фреш грейпфрутовый550₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
Паста
-
Ньокки с копченой Рикоттой и томатным соусом710₽Картофельные ньокки с домашней копченой Рикоттой в сочном томатном соусе с сыром Пармезан
-
Ньокки с томленой уткой770₽Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
-
Паппарделле со шпинатом и креветками1150₽Паста паппарделле ручной работы с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
-
Равиоли с креветками и соусом Песто870₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом Песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Спагетти Болоньезе630₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти качо-э-пепе1230₽Паста с сыром Пекорино и утонченным ароматом трюфеля и черного перца
-
Спагетти с вонголе
-
Спагетти с камчатским крабом и сливочным соусом1940₽Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном соусе с нежным Пармезаном и специями
-
Спагетти с камчатским крабом и томатным соусом1940₽Домашняя паста с камчатским крабом в насыщенном томатном соусе с нежным Пармезаном и специями
-
Спагетти с лисичками690₽Домашняя паста с жареными лисичками с соусом из чесночного масла и сушеных белых грибов, с Пармезаном и петрушкой
Пицца
-
Маргарита670₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
-
Пепперони760₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
С Горгонзолой и грушей820₽Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой
-
С ветчиной индейки и грибами830₽Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, кинзой и домашней Моцареллой
-
С лисичками и Камамбером920₽Пицца из дровяной печи с Камамбером, Моцареллой и лисичками
-
С тамбовским окороком850₽Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной рукколой на томатной основе
-
С трюфелем 2 отзыва1580₽Пицца из дровяной печи с сыром Рикотта и Моцарелла с добавлением слайсов черного трюфеля
-
Со Страчателлой и Мортаделлой950₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, рукколой и оливковым маслом
-
Четыре сыра920₽Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Антипасти1650₽Закуска из сырокопченых итальянских колбас и сыра Скаморца с запеченным болгарским перцем, оливками и вялеными томатами
-
Вителло тоннато550₽Домашний ростбиф с соусом Вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом
-
Домашний салат из овощей с оливковым маслом590₽Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, приправленный оливковым маслом с редисом
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом590₽Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, приправленный сметаной с редисом и яйцом
-
Зеленый салат630₽Салат со шпинатом, сельдереем, рукколой и авокадо с медово-лимонной заправкой и протеиновым миксом орехов, семян и мяты
-
Икра щучья на хрустящем тосте1150₽Щучья икра со сладким крымским луком в сметанном соусе и хрустящими тостами
-
Салат из помидоров и огурцов с брынзой830₽Салат из свежих огурцов, помидоров, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
Салат из помидоров с красным луком650₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат из свеклы с козьим сыром790₽Салат из козьего сыра, запеченной свеклы, листьев свежего шпината и оливкового масла
-
Салат с Бурратой, печёным перцем и помидорами890₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Салат с Рикоттой и малиной720₽Салат из свежей малины, сыра Рикотта, рукколы, листьев свежего шпината и миндальных лепестков
-
Салат с Халлуми895₽Жареный сыр Халлуми с миксом салатных листьев с добавлением свежей мяты, рукколы, томатов, красного лука, печеного болгарского перца, зерен граната и заправкой на основе оливкового масла и орегано
-
Салат с крабом и авокадо1360₽Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом
-
Салат с креветками и авокадо910₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, рукколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Салат с печёными овощами и Моцареллой690₽Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
-
Салат со Страчателлой, рукколой и помидорами860₽Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной рукколы, помидорами и оливковым маслом
-
Салат со спаржевой фасолью и брынзой650₽Салат из бланшированной спаржевой фасоли, помидоров черри, гороха нут, брынзы Чанах с цитрусово-медовой заправкой и кедровыми орехами
-
Томаты с авокадо и муссом из шпината860₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, руккола
-
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой980₽Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
-
Хумус из печеного перца550₽Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами
Супы
-
Борщ 8 отзывов590₽Классический борщ на говяжьем бульоне
-
Гаспачо со Страчателлой590₽Томатный суп-пюре со Страчателлой и свежим базиликом
-
Лапша куриная440₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
-
Окрошка на квасе570₽Классическая окрошка на квасе с добавлением томленой говядины и ароматной свежей зелени
-
Окрошка на кефире570₽Классическая окрошка на кефире с добавлением томленой говядины и ароматной свежей зелени
-
Сырный суп с беконом и брокколи490₽Нежный крем-суп со сливочным сыром, картофелем, морковью, сливками, сыром Пармезан, чипсами из бекона и брокколи. Приправлен ароматным орегано, чёрным свежемолотым перцем и оливковым маслом
Сыры из сыроварни
-
Буррата 15 отзывов495₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Моцарелла 8 отзывов450₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Скаморца290₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Скаморца копченый320₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Страчателла240₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с камчатским крабом1860₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной рукколой, приправленная домашним соусом
-
Брускетта с ростбифом890₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом
-
Брускетта с тамбовским окороком695₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, свежим огурцом, приправленная домашним соусом
-
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем920₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, рукколой и пикантными каперсами
-
Пита с лисичками и Страчателлой820₽Пита из дровяной печи с жареными лисичками, салатом из рукколы, шпината, лука, сушеных томатов и Страчателлой
-
Фокачча с Бурратой и томатами920₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой795₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой
-
Фокачча с ростбифом, пастой из фасоли и тунца870₽Фокачча из дровяной печи с домашним ростбифом, пастой из тунца и белой фасоли, рукколы, оливкового масла и сыра Пармезан
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками520₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
