Банкетные блюда
-
Настоящий домашний холодец из говядины и курицы1790₽Настоящий домашний холодец из говядины и курицы с репчатым луком, чесноком, перцем и солью. Подается с ядреной горчицей и хреном.
-
Ребра говяжьи с обжаренным картофелем3490₽Цена указана на 1 кг.
-
Mясное ассорти2490₽Буженина, домашняя свиная колбаса, домашняя куриная колбаса, говяжий язык. Подается с долькой свежего помидора, хреном и ядреной горчицей.
-
Грибное лукошко1530₽Из груздей, маслят и белых грибов.
-
Каре говядины, запеченное с овощами и грибами4090₽Подается с запеченными баклажанами, кабачками, болгарским перцем и сочными хрустящими шампиньонами. Цена указана за 1 кг.
-
Ассорти из баклажанов2100₽Баклажаны, фаршированные — сыром и грецкими орехами, черносливом, брынзой и зеленью, помидорами и виноградом.
-
Лопатка баранья с запеченными овощами4190₽Сытное и аппетитное горячее блюдо. Лопатка предварительно маринуется в душистых травах, затем запекается до золотистой корочки и подается с запеченными сочными овощами: кабачками, баклажанами, болгарским перцем и зеленью. Цена указана за 1 кг.
-
Сырное ассорти2990₽Сыр Пармезан, Камамбер, Чеддер, Чечил молочный, Маасдам и прекрасное дополнение медом, грецкими орехами и виноградом.
-
Торт Печеночный1350₽Вкусная, необычная закуска из нежных печёночных блинов, пропитанных домашним майонезом с прослойкой из обжаренного лука и моркови.
-
Икра красная1990₽Икра красная из лососевых пород рыб на гренках из пшеничного хлеба, обжаренных на сливочном масле.
-
Икра щучья1790₽Заправленная зеленым и репчатым луком, петрушкой, соком лимона и душистым маслом. Подается с тостами из белого и бородинского хлеба, обжаренных на сливочном масле.
-
Ассорти из красной и щучьей икры3390₽Икра красная из лососевых пород рыб на пшеничном хлебе со сливочным маслом и щучьей икры на бородинском хлебе.
-
Рыбное ассорти3690₽Рыбное ассорти из нежной форели, слабосолёной сёмги, масляной рыбы и красной икры на гренках из белого хлеба. Подается с маслинами с косточкой и лимоном.
-
Салат "Мимоза" (банкетный)1790₽В его состав входят красная рыба, яйца, картофель, морковь, сыр и майонез.
-
Салат "Подсолнух1590₽Салат состоит из запечённого куриного филе, картофеля, шампиньонов, лука, салата Латук, солёного огурчика, яиц и сыра. Пропитан домашним майонезом. Украшение: лепестки жареного картофеля, черные маслины.
-
Сельдь под шубой (банкетный)1590₽Слои: отварного картофеля, пряной сельди, яиц, запеченной моркови и свеклы пропитаны домашним майонезом.
-
Оливье с курицей (банкетный)1450₽В состав входит: картофель, морковь, горошек консервированный, яйцо, куриное филе, огурец соленый, лук зеленый, помидоры, майонез.
-
Оливье с колбасой (банкетный)1450₽В состав входит: картофель, морковь, горошек консервированный, яйцо, колбаса, огурец соленый, лук зеленый, помидоры, майонез.
-
Судак заливной1790₽Кусочки судака, сваренные на медленном огне с добавлением душистых специй, заливаются прозрачным бульоном. Охлаждённое блюдо украшается веточками петрушки, лимоном, изысканно нарезанным редисом и рубиновой клюквой. -
Язык заливной2230₽Нежнейшие кусочки языка заливаются прозрачным бульоном, сваренном на медленном огне с добавлением пряных специй. Украшается свежим редисом и зеленью.
-
Ассорти домашних колбас с картошечкой и соленьями3990₽Ассорти из домашних колбас: свиной, куриной и кровянки - отличная сытная закуска для компании. Подаётся с хреном, домашними соленьями и с запечёнными до золотистого цвета дольками картофеля.
-
Картофель запеченный с грибами1290₽Праздничная горячая закуска, приготовленная по фирменному рецепту. Грибы и копчёное душистое сало под сыром придают блюду незабываемый вкус.
-
Ассорти дерунов1990₽Ассорти из запечённых до золотистой корочки картофельных дерунов с разнообразными начинками: из курицы, говядины, красной рыбы, шампиньонов и творога. Подается со сметаной.
-
Запечённый окорок, шпигованный копчёным салом, чесноком и перцем3090₽Запеченный свиной окорок, шпигованный копченым салом, чесноком и перцем. Подается с кабачками, баклажанами, болгарским перцем, шампиньонами, помидорами, зеленью, хреном и горчицей. Цена указана за 1 кг.
-
Запечённый молочный поросёнок6390₽Поросёнок, помидоры свежие, хрен, зелень. Цена указана за 1 кг.
-
Стерлядь по-царски6790₽Подаётся с нежным соусом из красной икры и сливок. По желанию гостя соус может подаваться отдельно. Цена указана за 1 кг.
-
Запеченная щука3490₽Щука, фаршированная нежным филе судака, луком, морковью и зернами граната. Подается со свежими помидорами и огурцами, маслинами, лимоном и зеленью. Цена указана за 1 кг.
-
Утка с яблоками3180₽Запеченная сочная тушка утки с яблоками подается с томленой гречкой.
-
Запеченный деревенский гусь3790₽Сочный деревенский гусь, запеченный с яблоками. Подается с листовым салатом, апельсинами, зеленью и сахарной пудрой.Цена указана за 1 кг.
-
Корзина праздничная банкетная с пирожками3090₽В корзине, выпеченной из воздушного теста, сложены румяные поджаристые пирожки с различными начинками.
-
Фруктово-ягодная тарелка3750₽Малина, голубика, красная смородина, ананас. -
Домашние сладости2090₽Мини-торты: Медовик, Сметанник, вафельный с вареной сгущенкой и кедровыми орешками. -
Каравай праздничный1090₽Каравай, украшенный цветами, листьями и колосьями из теста. Данное блюдо готовится от 2 кг.
-
Торт "Сметанник2990₽ -
Торт "Медовик3090₽
-
Торт "Корчма3390₽
Безалкогольные напитки
-
Фреш Яблочный 300 мл570₽ -
Фреш Яблочно-морковный 300 мл490₽ -
Фреш Морковный 300 мл470₽
-
Фреш Апельсиновый 300 мл590₽ -
Узвар 500 мл270₽Компот из кураги и сушеных яблок. -
Узвар 300 мл10₽Компот из кураги и сушеных яблок.
-
Сет из морсов910₽Морс вишневый, морс брусничный, морс клюквенный, морс облепиховый, морс черносмородиновый -
Сенежская с газом 750 мл410₽ -
Сенежская с газом 330 мл290₽
-
Сенежская без газа 750 мл410₽ -
Сенежская без газа 330 мл290₽
-
Рич яблоко330₽ -
Рич томат330₽ -
Рич индиан Тоник330₽ -
Рич апельсин330₽ -
Морс черносмородиновый домашний 500 мл470₽Вода, черная смородина, сахар. -
Морс черносмородиновый домашний 300 мл330₽Вода, черная смородина, сахар.
-
Морс облепиховый 500 мл470₽Облепиха, мята, вода, сахар. -
Морс облепиховый 300 мл330₽Облепиха, мята, вода, сахар.
-
Морс клюквенный домашний 500 мл470₽Клюква, апельсины, вода, сахар. -
Морс клюквенный домашний 300 мл330₽Клюква, апельсины, вода, сахар.
-
Морс вишнёвый домашний 500 мл470₽Вода, вишня, сахар. -
Морс вишнёвый домашний 300 мл330₽Вода, вишня, сахар.
-
Морс брусничный домашний 500 мл470₽Вода, брусника, сахар. -
Морс брусничный домашний 300 мл330₽Вода, брусника, сахар.
-
Квас домашний 500 мл270₽Вода, дрожжи, изюм, сахар, хлеб бородинский. -
Квас домашний 300 мл210₽Вода, дрожжи, изюм, сахар, хлеб бородинский.
-
Квас медово - лимонный 500 мл270₽Вода, дрожжи, лимон, мёд. -
Квас медово - лимонный 300 мл210₽Вода, дрожжи, лимон, мёд.
Борщи и супы
-
Фирменный борщ "Корчма530₽Готовится с добавлением фасоли. Подается с домашней сметаной и пампушкой. На доставку пампушка отдается без чесночного масла. -
Уха домашняя530₽Приготовлена по старинному рецепту на наваристом рыбном бульоне. -
Суп 43 отзыва -лапша на наваристом курином бульоне510₽Куриный бульон, домашняя лапша, курица, морковь, лук. Подается с пшеничными сухариками. -
Суп гороховый530₽Приготовлен на бульоне с домашними копченостями. Подается с пшеничными сухариками с чесноком. -
Окрошка домашняя на квасе490₽Ветчина, яйцо куриное, огурцы свежие, картофель, редис, лук зеленый, укроп. Подается с домашним квасом заправленным: сметаной, хреном, горчицей, желтком. Квас приготовлен на квасном сусле с добавлением изюма и бородинского хлеба. Подается со сметаной -
Наваристая мясная солянка530₽Говядина, бекон, колбаски охотничьи, сосиски копченые, каперсы, огурцы соленые, лук, паприка, оливки, маслины, лимон. Подаётся со сметаной. -
Борщ щавелевый на домашнем курином бульоне510₽Подается с курицей, яйцом и сметаной. -
Борщ красный постный490₽Постный борщ готовится с добавлением фасоли. Подается со сметаной.
Гарниры
-
Рис отварной330₽ -
Овощи запеченные570₽Перец болгарский, помидоры, кабачки, баклажаны. Политы чесночным соусом. -
Картофельное пюре370₽Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Картофель отварной с чесноком и укропом370₽Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Картофель жареный с луком390₽Картофель, лук репчатый, масло растительное. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Картофель жареный с грибами и копченым салом410₽Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Капуста цветная отварная390₽ -
Капуста цветная жареная390₽ -
Гречка с грибами330₽
Горячие блюда
-
Язык в сливочно-шпинатном соусе990₽Ломтики говяжьего языка, томленые на сливочном масле с добавлением сливок, сметаны, шпината и грибов. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Шницель куриный530₽Подается с квашеной капустой, соленым огурцом и кетчупом. -
Шашлык из свинины710₽Подается с аджикой, лавашем и красным луком. Шашлыки готовятся не во всех ресторанах, уточняйте, пожалуйста, по телефону +7 (499) 350-77-44 возможность приготовления данных блюд. -
Шашлык из курицы630₽Подается с аджикой, лавашем и красным луком. Шашлыки готовятся не во всех ресторанах, уточняйте, пожалуйста, по телефону +7 499 350 77 44 возможность приготовления данных блюд. -
Фирменная свинина «Корчма»770₽Запеченная под сливочным соусом с сыром и грибами. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Фирменная говядина «Корчма»830₽Запеченная с домашним соусом, с сыром и грибами на луковой подушке. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Утиная ножка с апельсинами и брусничным соусом870₽ -
Судак с запеченными овощами870₽Подается с брокколи, цветной капустой, сельдереем, кабачками, помидорами, баклажанами и перцем болгарским. -
Стейк из филе куриного бедра630₽Подается с болгарским перцем, цветной капустой, капустой брокколи и сметанным соусом. -
Стейк из красной рыбы на пару1390₽Подается с соусом наршараб. -
Стейк из красной рыбы жареный1390₽Подается с соусом наршараб. -
Сковорода по-казачьи670₽Запеченные под сырной корочкой копченые колбаски с картофельной толченкой, майонезом, горчицей, грибами и луком. -
Скоблянка690₽Свинина с картофелем по-домашнему, лук. -
Сердечки куриные с галушками со сливочно-грибным соусом710₽ -
Рулька свиная1390₽Подается c отварным картофелем и соленьями. -
Нежные кусочки курицы в сливочном соусе610₽С брокколи, цветной капустой и морковью. -
Ломтики форели в сливочном соусе с грибами, помидорами и репчатым луком1190₽ -
Котлеты куриные510₽Подаются с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Котлеты из судака530₽Подаются с рисом и соевым соусом. -
Котлеты бабусины470₽Котлеты из свинины, говядины и курицы. Подаются с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Котлета по 9 отзывов -киевски570₽Легендарная котлета из курицы со сливочным маслом. Подается с квашеной капустой и соленым огурцом. -
Колбаса свиная710₽Подается на шкворчащей сковородке с жареным картофелем, зеленью и хреном. -
Колбаса куриная730₽Подается на шкворчащей сковородке с жареным картофелем, зеленью и хреном. -
Колбаса «Кровянка»730₽Подается на шкворчащей сковородке с жареным картофелем, зеленью и хреном. -
Зразы картофельные с мясом530₽Картофель, говядина, свинина, мука, лук, чеснок, перец черный. Подаются с домашней сметаной. -
Зразы картофельные с грибами и шпинатом490₽Картофель, мука, шампиньоны, шпинат, лук, чеснок, перец черный, сметана. -
Жаркое по-домашнему в горшочке630₽Приготовлено из свинины, картофеля, лука репчатого, моркови, грибов, сметаны, чеснока и специй. -
Дорадо на пару1290₽Подается с соусом наршараб. -
Дорадо жареное1290₽Подается с соусом наршараб. -
Голубцы домашние590₽Свинина, рис, морковь и лук репчатый. Подаются со сметаной. -
Бургер "Корчма" с куриной котлетой и дерунами590₽Деруны картофельные, соус "Днепр", огурцы соленые, котлета куриная, сыр Чеддер плавленый, помидор, лук красный, петрушка. -
Бефстроганов с картофельным пюре830₽Говядина, обжаренная с репчатым луком и грибами, тушеная в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре. -
Ассорти из домашних колбас - куриная, свиная, кровянка.1190₽Подается на шкворчащей сковородке с жареным картофелем, зеленью и хреном. -
Камбала жареная890₽Подается с долькой лимона и маслиной.
-
Судак по 2 отзыва -деревенски870₽Запеченный на помидорах с жареным луком, сыром, грибами и домашним соусом
-
Домашняя утка с яблоками и гречкой1490₽Половина сочной тушки, запечённой до золотистой корочки утки с кисло-сладкими яблоками. Подаётся с томлённой гречкой.
-
Оссобуко, томлёное с овощами1490₽Голяшка говяжья готовится с морковью, репчатым луком, болгарским перцем и сельдереем.
-
Рёбра говяжьи томлёные1490₽Подаются с картофельными зразами и сметанным соусом. Посыпается зеленью петрушки и кинзы.
-
Рёбрышки свиные, тушёные в соусе барбекю810₽Подаются с картофельным пюре.
-
Печень по-домашнему590₽Нежная говяжья печень, тушёная в сметане с луком и морковью. Подается с картофельным пюре.
Горячие закуски
-
Сырные палочки жареные490₽Подаются с брусничным соусом -
Пельмени жареные510₽Подаются с пикантным соусом. -
Казацкий перекус1290₽Картофельные деруны, сало копченое, колбаса свиная, картофель запеченный, отварные яйца и соленые огурцы. -
Деруны картофельные, запеченные с грибами и сыром530₽Картофельные деруны, шампиньоны и репчатый лук, под сырной корочкой со сливками и сметаной. -
Деруны картофельные410₽Зажаренные до золотистой корочки, подаются со сметаной. -
Гренки к пиву230₽Поджаренные гренки из бородинского хлеба. Подаются с пикантным соусом.
Десерты
-
«Сметанник»410₽Как у бабушки: бисквит, пропитанный нежным сметанным кремом -
Медовик430₽Домашний торт по рецепту от "Корчмы -
Наши сладости490₽Орешки - хрустящее песочное тесто с вареной сливочной сгущенкой. Профитроли - шарики заварного теста, наполненные сливочным кремом.
-
Торт «Корчма»450₽Воздушное безе, нежный шоколадный крем шарлот и хрустящий арахис.
Детское меню
-
Шашлычок из курочки430₽Кусочки курицы, огурец свежий, помидоры свежие, лаваш. -
Суп 43 отзыва -лапша "Радуга370₽Куриный бульон. Подается с курицей и домашней лапшой. -
Салат "Оливье" с курицей290₽Отварное куриное филе, картофель, морковь, соленые огурцы, горошек консервированный, майонез. Украшается отварным яйцом, свежим редисом, маслинами, укропом, свежими огурцами и помидорами. -
Рис отварной210₽Украшается свежими огурцами. -
Пюре картофельное230₽Украшается свежими огурцами. -
Пельмяшки-мультяшки370₽Подаются с домашней сметаной. -
Овощные палочки290₽Огурец, перец сладкий, морковь, сельдерей, соус сметанный с укропом. -
Наггетсы куриные430₽Подаются с картофелем фри и кетчупом. -
Медальончики куриные с картошечкой390₽Куриные котлетки, картофельное пюре, яйцо перепелиное, помидоры, зелень. -
Макароны с сырным соусом330₽Макароны, сливки, сыр. -
Котлета "Золотая рыбка" на пару430₽Рыбная котлетка с добавлением белого хлеба, пассерованных лука и моркови. Блюдо подается с картофельным пюре, украшается отварной морковью, маслинами, зеленым луком и укропом. -
Котлета "Золотая рыбка" жареная430₽Рыбная котлетка с добавлением белого хлеба, пассерованных лука и моркови. Блюдо подается с картофельным пюре, украшается отварной морковью, маслинами, зеленым луком и укропом. -
Каша овсяная на молоке230₽ -
Каша гречневая230₽На молоке -
Подается с кетчупом. -
Бабушкин борщ370₽Подается со сметаной. -
Ажурные блинчики со сгущенным молоком290₽ -
Cалат "Верные друзья310₽Огурцы свежие, помидоры, сметана, зелень.
Завтраки
-
Яйца отварные с сыром и со сливочным маслом390₽Подаются с хлебом. -
Яичница жареная с домашней свиной колбасой390₽ -
Яичница жареная с домашней куриной колбасой390₽ -
Шакшука 1 отзыв510₽Яйца с помидорами, болгарским перцем, луком, специями и свежей зеленью. -
Омлет из деревенских яиц330₽ -
Налистники470₽Блины с творогом и изюмом. Подаются со сметаной и вареньем. -
Мамин завтрак510₽Ажурные блины, обжаренная докторская колбаса, яйца, свежие огурцы и помидоры. -
Каша овсяная230₽Сварим на молоке или воде по желанию гостя. -
Какао230₽ -
Завтрак казака490₽Поджаренные ломтики серого хлеба с ветчиной, яйцом, горчицей, сырно-сливочным соусом. Подается с дерунами.
-
Домашние сырники со сметаной и вареньем450₽Творог деревенский, яйцо куриное, изюм. Подаются со сметаной и вареньем. -
Добавка к каше: чернослив90₽ -
Добавка к каше: орех грецкий90₽ -
Добавка к каше: изюм90₽ -
Добавка в омлет "Сыр90₽ -
Добавка в омлет "Сало копченое90₽ -
Добавка в омлет "Сало Домашнее90₽ -
Добавка в омлет "Помидор90₽ -
Добавка в омлет "Лук репчатый90₽ -
Добавка в омлет "Грибы шампиньоны90₽ -
Добавка в омлет "Ветчина90₽ -
Глазунья из двух яиц310₽
-
Блины с мясом510₽Фарш из свинины и говядины с обжаренным луком. Подаются со сметаной. -
Ажурные блины со сметаной330₽Сытное, традиционно любимое многими, блюдо. Подается со сметаной. -
Зелень лушистая: Базилик110₽Базилик
-
Зелень лушистая: Кинза110₽Кинза
-
Зелень лушистая: Зеленый лук110₽Зеленый лук
-
Зелень лушистая: Петрушка110₽Петрушка
-
Зелень лушистая: Укроп110₽Укроп
-
Добавка в омлет "Бекон90₽Идеальная добавка к Баношу.
-
Банош290₽Каша из кукурузной крупы, сваренная с добавлением сливочного масла и домашней брынзы.
-
Каша гречневая230₽На молоке.
Кейтеринг
-
Сет «Казацкий перекус»9990₽ -
Сет «Вечера на хуторе»8990₽ -
Сет "Царский8990₽
Летнее меню
-
Кукуруза запеченная270₽Кукуруза запеченная со сливочным маслом
-
Кукуруза отварная270₽Кукуруза отварная
-
Арбуз свежий310₽Арбуз свежий
-
Дыня свежая330₽Дыня свежая
-
Лисички, тушеные со сливками870₽Лисички, укроп, лук жареный, сливки, чеснок, соль.
-
Добавка: лисички230₽Лисички
-
Биточки из щуки510₽Филе щуки, пассерованные лук репчатый и морковь, масло сливочное. Подаются с маслиной и лимоном.
-
Крылья куриные в пряном соусе530₽Куриные крылья, пряный соус, кунжут.
-
Закусь из помидоров с сыром и чесноком470₽Помидоры, сыр гауда, яйцо куриное, майонез, чеснок, укроп.
-
Икра из баклажанов490₽Баклажаны, перец болгарский, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, масло растительное. Подается с тостами из серого хлеба.
-
Огурцы малосольные370₽Огурцы, соль, чеснок, перец горошком, лист лавровый, корень хрена.
-
Салат "Летний410₽Свежие огурцы, редис, лук зелёный, укроп. Заправляется на выбор: сметаной или растительным маслом.
-
Саладт "Подольский470₽Капуста цветная, морковь, свежие помидоры, огурцы, редис, лук зеленый, укроп. Заправляется лимонным соком и растительным маслом.
-
Оладьи из кабачков со сливочно-грибным соусом490₽Кабачки, яйцо куриное, мука пшеничная, соус из шампиньонов со сливками.
-
Лаваш, запеченный с сыром и зеленью410₽Лаваш, сыр сулугуни, сыр моцарелла, укроп, кинза.
-
Свекольник/холодник со щавелем и домашним яйцом430₽Свекла, картофель отварной, яйцо куриное, морковь, огурцы свежие, лук зеленый, укроп, щавель свежий. Подается со сметаной.
-
Перец запеченный, фаршированный курицей610₽Перец фаршированный куриным филе с луком, морковью, паприкой, чесноком и сливками. Запечённый под сыром моцарелла, украшается укропом.
-
Бургер «Корчма» с куриной котлетой и дерунами590₽Деруны картофельные, фирменный соус, огурцы соленые, котлета куриная, сыр Чеддер плавленый, помидор, лук красный, петрушка.
-
Картофель молодой отварной с чесноком и укропом410₽Картофель молодой, масло сливочное, чеснок, укроп.
Пирожки
-
Хлеб серый130₽ -
Хлеб бородинский130₽ -
Пирожок печёный сдобный с яблоками100₽ -
Пирожок печёный с тушёной капустой90₽ -
Пирожок печёный с потрошками и грибами100₽ -
Пирожок печёный с мясом100₽ -
Пирожок печёный с картофелем и грибами90₽ -
-
Ватрушка с творогом90₽ -
Ассорти из пирожков530₽6 пирожков: с мясом, с потрошками и грибами, с тушёной капустой, с картофелем и грибами, с яблоком и ватрушка с творогом.
Подарочные сертификаты
-
Подарочный сертификат 50005000₽ -
Подарочный сертификат 50 00050000₽
-
Подарочный сертификат 30003000₽
-
Подарочный сертификат 10 00010000₽
Полуфабрикаты
-
Замороженные пельмени с мясом1690₽ -
Замороженные пельмени - мультяшки1690₽ -
Замороженные вареники со сладким творогом1490₽ -
Замороженные вареники с тушеной капустой990₽ -
Замороженные вареники с соленым творогом1490₽ -
Замороженные вареники с потрошками и грибами1490₽ -
Замороженные вареники с малиной1290₽ -
Замороженные вареники с клубникой1190₽ -
Замороженные вареники с картофелем и грибами990₽ -
Замороженные вареники с вишней1390₽ -
Котлета по 9 отзывов -киевски П/Ф350₽Котлета по-киевски П/Ф
-
Котлета куриная П/Ф210₽Котлета куриная П/Ф
-
Котлета из судака П/Ф230₽Котлета из судака П/Ф
-
Бабусина котлета П/Ф190₽Бабусина котлета П/Ф
-
Колбаса куриная с зеленью П/Ф230₽Колбаса куриная с зеленью П/Ф
-
Колбаса кровянка П/Ф230₽Колбаса кровянка П/Ф
-
Колбаса домашняя свиная П/Ф230₽Колбаса домашняя свиная П/Ф
-
Зраза с мясом П/Ф220₽Зраза с мясом П/Ф
-
Голубцы с мясом П/Ф210₽Голубцы с мясом П/Ф
-
Блин с мясом П/Ф190₽Блин с мясом П/Ф
Салаты
-
Фирменный салат "Огород510₽Из свежих огурцов, помидоров, редиса, крымского лука, кинзы, укропа, базилика. Заправляется душистым маслом. -
Сельдь под шубой490₽Сельдь соленая, картофель, морковь, свекла, яйцо, майонез, лук. -
Салат Хмельницкий530₽Салат из запеченной буженины, куриного филе и отварного говяжьего языка со свежими огурцами, помидорами, салатом айсберг, кукурузой и зернистой горчицей._x000D_Заправлен домашним соусом. -
Салат овощной с брынзой570₽Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, брынза, маслины и лук красный. Заправлен растительным маслом. -
Мимоза510₽Готовится из филе слабосоленой красной рыбы, отварного картофеля, моркови, сыра, яйца и домашнего соуса. -
Любимый с детства "Оливье" с курицей470₽Картофель, морковь, горошек консервированный, яйцо, куриное филе, огурец соленый, лук зеленый. Заправляется домашним майонезом. -
Любимый с детства "Оливье" с колбасой470₽Картофель, морковь, горошек консервированный, яйцо, колбаса, лук зеленый, огурец солёный. Заправляется домашним майонезом. -
Винегрет по-домашнему430₽Свекла, картофель, фасоль, морковь, капуста квашеная, лук, огурец солёный. Заправляется маслом душистым. -
Сухарничек530₽Отварное куриное филе, сыр, свежие помидоры, листья салата, грецкие орехи и пшеничные сухарики. Заправляется домашним майонезом. -
Нежный510₽Необычное сочетание запеченной курицы, сочного яблока, сельдерея, с грецкими орехами. Заправлен домашним соусом. Подается с картофелем «Пай». -
Закарпатье630₽Ломтики отварного говяжьего языка в соевом соусе с обжаренными овощами, с добавлением кинзы, чеснока, лимонного сока и обжаренного миндаля. Подается теплым. -
Весенний470₽Свежие огурцы, редис, яйцо, лук зелёный. Заправляется домашним соусом или сметаной на выбор. -
Бычье сердце490₽Говяжье сердце с отварным яйцом и обжаренными овощами. Заправляется домашним соусом.
Холодные закуски
-
Язык говяжий отварной с пряностями610₽Подается с хреном или горчицей. -
Сырная тарелка770₽Чечил копченый, пармезан, чеддер, орехи грецкие, мёд. -
Сельдь домашнего посола с отварным картофелем и маринованным луком430₽ -
Сало соленое470₽Подается с горчицей. -
Сало копченое430₽Подается с горчицей. -
Сало домашнее430₽Подаётся с горчицей. -
Рулетики из баклажанов с сыром и грецкими орехами490₽Запеченные лепестки баклажанов, сыр, грецкий орех, домашний майонез. -
Рулет из сала390₽Запеченный рулет из свиной грудинки без кости в специях. Подается с хреном или горчицей. -
Рулет из курицы410₽Запеченный рулет из куриной мякоти на коже в специях. Подается с хреном или горчицей. -
Настоящий домашний холодец430₽С мясом говядины и курицы. Подается с хреном или горчицей. В жаркую погоду может быть доставлен подтаявший. -
Кручёное сало с паприкой и чесноком 500 гр870₽ -
Кручёное сало с паприкой и чесноком70₽ -
Крученики с салом и черемшой470₽Подаются с солеными огурцами. -
Капуста квашеная с маслом и луком210₽ -
Домашние соленья670₽Соленые огурцы, помидоры, капуста квашеная, черемша, перец жгучий, чеснок, яблоки моченые. -
Грибы маслята530₽Заправлены душистым маслом, чесноком, зеленью и луком. -
Грибы грузди530₽Заправлены душистым маслом, чесноком, зеленью и луком. -
Грибы белые610₽Заправлены душистым маслом, чесноком, зеленью и луком. -
Буженина470₽Настоящий деликатес из свинины, запекается по домашнему рецепту. Подается хреном или горчицей. -
Ассорти мясное730₽Ассорти из рулета свиного и куриного, буженины и языка говяжьего. Подается с хреном или горчицей. -
Ассорти из свежих овощей и зелени770₽Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, перец чили, укроп, базилик, кинза, лук зеленый. -
Ассорти из сала670₽Сало соленое, домашнее, копченое, крученики с черемшой. Подается с горчицей. -
Ассорти грибов690₽Грузди, белые, маслята. Грибы приготовлены по домашнему рецепту.
Соусы
-
Хрен70₽ -
Соус тар-тар70₽ -
Соус соевый70₽ -
Соус сливочно-грибной210₽ -
Соус майонез70₽ -
Сметана70₽ -
Наршараб (гранатовый соус)70₽ -
Мёд110₽ -
Горчица70₽ -
Аджика 1 отзыв70₽ -
Соус Кетчуп70₽Кетчуп
Фирменные вареники и пельмени
-
Шкварки70₽Небольшие сильно зажаренные кусочки сала. -
Фирменные вареники со сладким творогом470₽Подаются со сметаной. -
Фирменные вареники с соленым творогом470₽Подаются со сметаной. -
Фирменные вареники с потрошками и грибами530₽Подаются со сметаной. -
Фирменные вареники с мясом570₽Подаются со сметаной. -
Фирменные вареники с малиной470₽Подаются со сметаной. -
Фирменные вареники с клубникой470₽Подаются со сметаной. -
Фирменные вареники с картофелем и грибами450₽Подаются со сметаной. -
Фирменные вареники с капустой430₽Подаются со сметаной. -
Фирменные вареники с вишней450₽Подаются со сметаной. Уважаемые гости, будьте внимательны! В варениках редко могут попадаться косточки от вишни. -
Пельмени с мясом и куриным бульоном590₽Подаются со сметаной. -
Пельмени с мясом570₽Подаются со сметаной. -
Ассорти из сладких вареников570₽Вареники с вишней, вареники со сладким творогом, вареники с клубникой, вареники с малиной. Подаются со сметаной. -
Ассорти мясных вареников590₽Вареники с потрошками и грибами, вареники с мясом, пельмени с мясом.
-
Ассорти овощных вареников530₽Вареники с картофелем и грибами, вареники с тушеной капустой.
