Гарниры
-
Рис 3 отзыва350₽Универсальный гарнир, который подходит ко множеству блюд. Благодаря нейтральному вкусу он гармонично сочетается с мясом, рыбой, птицей и овощами
-
Рис с креветками и чесноком1150₽Рис с креветками можно выбрать как самостоятельное основное блюдо. Креветки сочетаются с чесноком, овощами и двумя видами лука. Кунжут и кунжутное масло поддерживают японское направление позиции
-
Рис с овощами750₽Овощная версия риса приготовлена без мяса и рыбы. Морковь и два вида лука сочетаются с чесноком. Кунжутное масло сохраняет связь блюда с азиатской частью меню
-
Яки-удон 2 отзыва1100₽Яки-удон представлен в овощной версии без мяса и рыбы. Лапшу готовим с капустой, ростками сои и болгарским перцем. Кунжутное масло объединяет ингредиенты в традиционном японском блюде
Горячие блюда
-
Гречневое ризотто с уткой тэппанъяки1900₽Утиная грудка придаёт блюду характерный аромат. Гречневая крупа делает блюдо более плотным и текстурным. Сыр пармезан добавляет сливочные нотки и приятный аромат
-
Лосось в соусе терияки3750₽Лосось и терияки образуют классическое для японского меню сочетание. Рыбу готовим без гарнира и дополнительных ингредиентов. Соус остаётся единственным сопровождением
-
Медальон из говяжьей вырезки с острым соусом мисо4200₽Соус мисо придаёт медальону приятную сладость. Перец чили добавляет блюду остроты и жгучий оттенок
-
Стейк тофу с острым грибным соусом1150₽Растительная версия стейка приготовлена из тофу. Соевый творог сочетается с острым грибным соусом. Это самостоятельное блюдо без мясных и рыбных ингредиентов
-
Томленые говяжьи ребра с соусом кальби9900₽Рёбра получаются мягкими и нежными, мясо легко отделяется от костей. Соус кальби обладает пряным вкусом, который дополняет рёбра, придавая блюду гармоничный вкус
-
Угорь в соусе унаги2850₽Классическое японское сочетание угря с соусом унаги дополнено отварным рисом. Кунжут остаётся единственной добавкой к основным ингредиентам. Блюдо можно выбрать как самостоятельную мясную позицию
-
Черная треска 2 отзыва9900₽Нежное мясо чёрной трески имеет деликатный вкус. Соус мисо отличается пряным вкусом с характерной горчинкой
-
Чилийский сибас на пару9750₽Блюдо с нежным, деликатным вкусом с умеренной лёгкостью и сливочной нотой
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Клубника в зеленом шоколаде1050₽Современная версия клубники в шоколаде отличается цветом покрытия. Свежую ягоду покрываем зелёным шоколадом. Десерт можно выбрать как альтернативу варианту с тёмным шоколадом
-
Клубника в чёрном шоколаде1050₽Классическая версия клубники в шоколаде сохраняет короткий состав. Ягоду покрываем тёмным шоколадом без дополнительных начинок. Это более традиционная альтернатива варианту в зелёном шоколаде
-
Моти Бобы тонка-вишня750₽Авторская версия моти соединяет вишню с бобами тонка. Это сочетание входит в сливочную начинку под рисовым тестом. Десерт отличается от односоставных фруктовых вариантов более сложным наполнением
-
Моти Зеленый чай750₽Зелёный чай определяет направление этой версии японского десерта. Сливочную часть с чаем покрывает рисовое тесто
-
Моти Клубника750₽Моти с клубникой — ягодное прочтение традиционного японского десерта. Сливочную начинку с клубникой заключаем в рисовое тесто
-
Моти Манго750₽Манго становится основой фруктовой версии японского десерта. Его сочетаем со сливками в начинке под рисовым тестом. Это вариант моти с одним фруктом без дополнительных вкусов
-
Моти Персик-маракуйя750₽Два фрукта делают эту версию моти более составной. Персик и маракуйю соединяем со сливками внутри рисового теста. Десерт подойдёт тем, кто хочет попробовать сочетание нескольких фруктов
-
Моти Шоколад750₽Шоколадная версия моти приготовлена без фруктовых и ягодных добавок. Какао входит в сливочную начинку, покрытую рисовым тестом. Такой вариант подойдёт тем, кто выбирает десерты на основе шоколада
-
Муравейник1050₽Авторское прочтение знакомого десерта дополнено брусникой и шоколадом. Песочное тесто сочетается со сливками, соусом и шоколадным крамблом. Брусника отличает эту версию от классического муравейника
-
Чизкейк Фундук1300₽Ореховая версия чизкейка сочетает фундук с карамелью. Десерт готовим на песочной основе. Начинка отличает его от классического чизкейка без ореховых дополнений
Дополнительно
-
Васаби150₽Васаби — традиционное острое дополнение к японскому меню. Позиция состоит из одного ингредиента и подаётся отдельно. Его можно добавить к выбранным суши или роллам
-
Имбирь маринованный300₽Маринованный имбирь — традиционное дополнение к японским блюдам. Он представлен как отдельная односоставная позиция. Можно добавить его к суши или роллам по своему выбору
-
Ореховый соус150₽Ореховый соус можно выбрать как отдельное дополнение к блюдам. Он представлен без дополнительных ингредиентов и гарниров. Подойдёт тем, кто хочет самостоятельно дополнить заказ соусом
-
Соевый соус150₽Соевый соус относится к базовым дополнениям японской кухни. Подходит для самостоятельного дополнения заказа
Закуски
-
Бобы эдамаме550₽Классические эдамаме приготовлены без соусов и дополнительных ингредиентов. Бобы дополняет только соль. Это наиболее простая версия традиционной японской позиции
-
Бобы эдамаме в остром соусе600₽Острая версия классических бобов эдамаме. Бобы сопровождает соус чили без других ингредиентов. От базовой позиции этот вариант отличается только соусом
-
Креветки васаби2050₽Креветки представлены в фирменном соусе милкосаби. Эта версия отличается от позиций с традиционным спайси. Состав объединяет только креветки и соус
-
Маринованная острая капуста600₽Маринованная капуста — овощная позиция с соусом кимчи. Соус определяет острое исполнение блюда без других добавок. Её можно выбрать как дополнение к основному заказу
-
Мини-бургеры2400₽Блюдо сочетает в себе разнообразные вкусовые оттенки. Хрустящая булочка, сочная котлета и свежие овощи создают приятное вкусовое сочетание
-
Мясные такосы1150₽Кукурузное тесто с хрустящей текстурой, говядина придаёт насыщенность, а соус гуакамоле добавляет глубины вкуса
-
Пельмени с креветками1500₽Тесто из рисовой муки почти не имеет вкуса, на первый план выходит аромат и вкус начинки. Мясо креветок делает блюдо сочным, а специи придают ему пикантность
-
Пельмени с мраморным мясом2250₽Тесто мягкое и эластичное, оно прекрасно оттеняет насыщенный мясной вкус. Мраморная говядина со специями придаёт блюду слегка пряные нотки
-
Пицца с икрой щуки японская1900₽Рис придаёт ей мягкость и нежность. Огурец добавляет свежести и лёгкости, а также уравновешивает насыщенный вкус икры (14 см)
-
Пицца с лососем японская1300₽Огурец придаёт свежести, а соус спайси добавляет остроты и пикантности. Лосось обеспечивает блюду насыщенный вкус и аромат (14 см)
-
Специальный краб Сумосан6250₽Фирменная позиция Sumosan сочетает камчатского краба с картофелем. Икра летучей рыбы расширяет основное сочетание. Красный и зелёный соусы отличают блюдо от классических крабовых позиций
-
Тартар Сумосан7050₽Фирменная версия тартара Sumosan приготовлена из тунца с авокадо. Трюфельное масло определяет авторское направление блюда. Икра и перепелиное яйцо делают состав более развернутым
-
Тирадито из лакедры5200₽Трюфельное прочтение тирадито из лакедры сохраняет короткий состав. Рыбу сопровождает только трюфельный соус. Позиция отличается от классических вариантов сашими соусным исполнением
-
Тонко нарезанный тунец с соусом понзу4350₽Тающие во рту ломтики тунца оттеняются пикантным понзу с цитрусовыми нотками. Легкость рыбы с акцентом соуса создаёт яркое вкусовое сочетание
-
Тунец Тартар с козьим сыром6150₽Сырное прочтение тартара из тунца отличается от классической рыбной версии. Козий сыр сочетается с тунцом и соусом такара мирин. Кинза завершает состав без дополнительных овощей
-
Тунец в панировке фурикакэ7150₽Свежий тунец пленяет нежным вкусом с нотами соуса фурикакэ. В каждом кусочке чувствуются лёгкие оттенки умами, дополняющие естественную мягкость рыбы
-
Цукини карпаччо1100₽Блюдо обладает свежим вкусом с лёгкой пикантной нотой
Острые суши
-
Брюшко тунца2050₽Торо представлено в острой версии с соусом спайси. Брюшко тунца сочетается с традиционной основой из риса и нори. Это альтернатива классическим суши с торо и васаби
-
Кальмар 1 отзыв810₽Кальмар представлен в острой версии японских суши. Соус спайси сочетается с кальмаром, рисом и нори. Это альтернатива классической позиции с васаби
-
Суши с камчатским крабом получили более острое исполнение. Краб сочетается с соусом спайси на основе из риса и нори
-
Креветка 6 отзывов500₽Креветка придаёт блюду приятный привкус, а соус спайси делает вкус насыщенным и ярким
-
Лакедра1350₽Лакедра в этой позиции сочетается с соусом спайси. Рыбу дополняют рисом и нори по традиционной японской конструкции. Это более острая альтернатива суши с лакедрой и васаби
-
Лосось 10 отзывов500₽Классические суши с лососем получили более острое прочтение. Соус спайси дополняет сочетание рыбы, риса и нори. Позицию можно выбрать вместо базовой версии с васаби
-
Морской гребешок острый650₽Более составная версия острых суши сочетает гребешок с икрой летучей рыбы. Соус спайси сопровождает начинку на основе из риса и нори
-
Окунь с рисом и нори представлен в острой версии. Соус спайси отличает эту позицию от простых суши с рыбой и васаби. Подойдёт тем, кто предпочитает рыбные суши с соусом
-
Осьминог 2 отзыва610₽Осьминог — альтернатива рыбным суши с тем же острым исполнением. Соус спайси сочетается с осьминогом на основе из риса и нори
-
Сладкая креветка500₽Сладкая креветка представлена в сочетании с острым японским соусом. Рис и нори образуют основу суши
-
Спинка тунца1420₽Спинка тунца дополнена острым японским соусом. Рыбу сочетаем с рисом и нори без других начинок. Позиция позволяет выбрать тунец в более соусном исполнении
-
Угорь копченый560₽Копчёный угорь здесь представлен с соусом спайси вместо привычного сочетания с унаги. Рис и нори сохраняют традиционную конструкцию суши. Позиция подойдёт тем, кто хочет попробовать угря в более острой версии
Роллы
-
Васаби150₽Васаби можно добавить к заказу как традиционное японское дополнение. Оно представлено отдельно и состоит из одного ингредиента. Подойдёт к выбранным суши и роллам
-
Имбирь маринованный300₽Пряная острота с освежающей кислинкой и ярким пикантным послевкусием
-
Ролл King Crab3300₽King Crab — расширенное прочтение ролла с камчатским крабом. Авокадо и икра летучей рыбы дополняют основную начинку. Японский майонез, унаги-юзу и фурикакэ отвечают за соусную часть
-
Ролл Альбемарле1300₽Альбемарле — рыбный ролл с лососем и авокадо без сыра и соусов. Икра летучей рыбы дополняет начинку. Позиция сохраняет классическую основу из риса и нори
-
Ролл Калифорния2650₽Классическая Калифорния представлена в версии с камчатским крабом. Краб сочетается с авокадо на основе из риса и нори. Икра летучей рыбы завершает традиционную конструкцию ролла
-
Ролл Сальмон скин1550₽Нори имеет характерный аромат. Жареная кожа лосося придаёт роллу сочность, а зелёный лук и икра летучей рыбы добавляют пикантность
-
Ролл Сумосан2650₽Фирменный ролл Sumosan объединяет сразу три основных продукта. Лосось сочетается с камчатским крабом и креветкой. Авокадо, зелёный лук и икра летучей рыбы дополняют начинку
-
Ролл Т & Т4590₽Ролл с мягким вкусом тунца, нотками понзу и ароматом трюфельного масла. Хрустящие нори и легкая текстура риса вливаются в композицию с кунжутом и свежестью зеленого лука
-
Ролл Тацу1620₽Тацу — более сливочная версия ролла с угрём. Сыр филадельфия сочетается с угрём и соусом унаги. Кунжут и икра летучей рыбы расширяют начинку
-
Ролл Филадельфия1150₽Лосось и креветки добавляют вкусу ролла насыщенности. Нежный сливочный сыр Филадельфия добавляет мягкие нотки
-
Ролл Футомаки1500₽Футомаки отличается особенно разнообразной начинкой в японском стиле. Камчатский краб сочетается с авокадо, икрой и японским омлетом. Огурец, маринованная редька и тыква составляют овощную часть
-
Ролл Хоккайдо1960₽Кунжут и соус унаги добавляют пикантную нотку. Лосось и угорь обладают выразительным вкусом, а спелое авокадо придаёт приятную свежесть
-
Ролл из тунца2970₽Базовый японский ролл с тунцом приготовлен без соусов. Начинка состоит только из рыбы и риса. Подойдёт тем, кто предпочитает простые роллы без дополнительных ингредиентов
-
Ролл из тунца в остром соусе3050₽Базовая версия острого ролла с тунцом обходится без дополнительных начинок. Рыбу сочетаем с соусом спайси. Рис и нори сохраняют традиционную конструкцию японского ролла
-
Ролл из тунца в остром соусе с тобико и васаби4450₽Более составная версия острого ролла с тунцом дополнена двумя видами остроты. Соус спайси сочетается с васаби. Икра тобико отличает этот ролл от базового варианта с тунцом
-
Ролл от шефа2100₽Авторский ролл от шефа соединяет окуня с жареными грибами. Трюфельный соус поддерживает грибную часть начинки. Такое сочетание отличает позицию от классических рыбных роллов японского меню
-
Ролл с Фурикаки7950₽Ролл с брюшком тунца отличается смесью японских приправ фурикакэ. Торо сочетается с авокадо и японским майонезом. Соус унаги дополняет эту версию без дополнительных рыбных начинок
-
Ролл с брюшком тунца и зеленым луком7900₽Более составная версия ролла с тунцом приготовлена с торо. Зелёный лук и кунжут сопровождают рыбную начинку. Икра летучей рыбы и японский майонез отличают её от базового ролла
-
Ролл с креветками васаби1500₽Остро-фруктовая версия ролла приготовлена с креветками и огурцом. Соус милко-саби отвечает за острую часть сочетания. Манго и маракуйя отличают позицию от роллов с традиционным спайси
-
Ролл с лакедрой и зёрнами киноа4350₽Нежное мясо лакедры, дополненное пикантностью острого японского соуса и оттенком соуса унаги. Текстурные акценты придают зёрна киноа и хрустящий жареный миндаль
-
Ролл с лососем850₽Лосось обладает приятным вкусом. В этом ролле он играет главную роль, придавая блюду сочность и насыщенность
-
Ролл с морским гребешком в остром соусе1250₽Нежный морской гребешок обладает тонким вкусом. Острый соус с выраженным ароматом обжигает и оставляет приятное послевкусие
-
Ролл с пекинской уткой и соусом чарсу1050₽Рис, нори и огурец придают свежесть, а утиная грудка и хрустящий лук-порей добавляют насыщенности. Соус чарсу объединяет ингредиенты
-
Ролл с угрем950₽Классический японский ролл приготовлен с копчёным угрём. Соус унаги сопровождает основную начинку. Кунжут дополняет сочетание угря, риса и нори
-
Ролл со спаржей и острым тунцом3750₽Овощная версия острого ролла сочетает тунца со спаржей. Огурец и зелёный лук продолжают растительную часть начинки. Острый японский соус, чили и кунжутное масло определяют соусное исполнение
Ручные роллы
-
Ручной ролл Калифорния3170₽Классическая Калифорния представлена в виде ручного ролла. Камчатский краб сочетается с авокадо и японским майонезом. Икра летучей рыбы дополняет начинку
-
Ручной ролл Сальмон скин с угрем2250₽Более составная версия ручного ролла соединяет копчёного угря с кожей лосося. Авокадо дополняет два основных ингредиента. Кунжут завершает начинку на основе из риса и нори
-
Ручной ролл с лососем1760₽Блюдо имеет свежий вкус, который достигается за счёт сочетания мягкого риса и сочного лосося
-
Ручной ролл с острым гребешком2850₽Острая версия ручного ролла приготовлена с гребешком. Соус спайси сочетается с икрой летучей рыбы. Кунжут дополняет начинку на основе из риса и нори
-
Ручной ролл с острым лососем1850₽Острая версия ручного ролла приготовлена с лососем. Рыбу сопровождает только соус спайси. Рис и нори сохраняют традиционную японскую конструкцию
-
Ручной ролл с острым тунцом4960₽Тунец обладает ярким и насыщенным вкусом, который подчёркивается пикантным спайси-соусом. Рис придаёт ему сытность, а нори — приятную хрустящую нотку
-
Ручной ролл с тунцом4860₽Классический ручной ролл с тунцом обходится без дополнительных начинок. Рыбу дополняют только рисом и нори. Подойдёт тем, кто предпочитает базовые сочетания японского меню
-
Ручной ролл с угрем1760₽Угорь обладает узнаваемой плотной консистенцией и характерным ароматом, а нежный рис выгодно оттеняет его
Салаты
-
Иерусалимский салат7500₽Авторский салат построен на сочетании топинамбура и раковых шеек. К этой основе добавлены пармезан и кедровый орех. Соус юзу завершает позицию
-
Кунжутный салат1960₽Кунжутный салат — более содержательная версия зелёного микса с креветками. Основные ингредиенты сопровождает одноимённый соус
-
Лобстер 4 отзыва -салат 7 отзывов10650₽Нежные раковые шейки оставляют приятное послевкусие. Хрустящий свежий салат лолло бионда добавляет лёгкость
-
Микс-салат с тунцом и манго5150₽Микс-салат придаёт блюду свежесть. Кунжутное семя добавляет ореховые нотки, а соус унаги-юзу — приятную сладость и небольшую остроту
-
Салат из морских водорослей1350₽Традиционный японский салат готовим из маринованных водорослей. Единственным дополнением служит ореховый соус
-
Салат из руколы2300₽Рукола придает блюду легкость, оттеняемую сладостью помидоров черри и авокадо, создавая насыщенную композицию с креветками, грецким орехом и кунжутом
-
Салат из японской лапши с морепродуктами3850₽Лапша гармонично сочетается с нежными гребешками, сочными креветками, кальмаром и мидиями. Овощи добавляют свежести
-
Салат из японской лапши с мраморным мясом4550₽Лапша харусаме в сочетании с мраморной говядиной создает насыщенный вкус. Овощи добавляют свежести, а кунжутное семя — ореховые нотки
-
Салат с жареным лососем и зеленой спаржей2450₽Нежные кусочки рыбы и сочная спаржа создают интересный контраст текстур. Микс-салат добавляет свежести, а соусы лобстер и карри — пряные нотки
-
Салат с манго и зёрнами киноа1950₽Яркие кубики манго и авокадо сливаются с насыщенной текстурой киноа и нута, создавая многослойную игру вкусов. Кунжутный соус и тыквенные семечки придают блюду завершающий акцент
-
Сашими 21 век с лососем2400₽Более развернутое прочтение сашими сочетает лосось с зеленью. Рыбу сопровождают микс-салат и лук с маслом и специями
-
Сашими 21 век с тунцом7450₽Современная версия сашими с тунцом выходит за рамки односоставной рыбной позиции. Тунец сочетаем с микс-салатом и луком, добавляя масло и специи
-
Теплый салат из баклажанов1050₽Сочные помидоры биф в сочетании с пряной кинзой и баклажаном создают уникальный букет ароматов
-
Японский овощной салат1070₽Маринованная редька придаёт салату приятную остроту. Грибы хиджики и шпинат делают блюдо полезным, соусы добавляют завершённости
Сашими
-
Брюшко тунца12820₽Торо представляет другую часть тунца в столь же сдержанном исполнении. К брюшку добавлен только дайкон
-
Икра летучей рыбы1820₽Икра летучей рыбы выступает самостоятельной позицией. Её сопровождают огурец и дайкон без соуса. Такой вариант расширяет выбор среди блюд с коротким составом
-
Икра морского ежа12050₽Икра ежа представлена не отдельно, а в сочетании с перепелиным яйцом. Лимон, дайкон и шисо расширяют сопровождение. Это одна из наиболее составных позиций в подборке
-
Кальмар 1 отзыв3950₽Кальмар — самостоятельная позиция с минимальным количеством дополнений. В составе кроме него указан только дайкон. Это альтернатива рыбным вариантам в японской подборке
-
Камчатский краб 2 отзыва4660₽Камчатский краб можно выбрать как самостоятельную позицию без сложных сочетаний. Единственным дополнением к нему служит дайкон
-
Креветка 6 отзывов1560₽Креветка представлена отдельно, без соусов и сложных дополнений. К ней добавлен только дайкон. Позиция подойдёт тем, кто предпочитает простые сочетания в японском меню
-
Лакедра6620₽Лакедра продолжает традиционную подборку японских рыбных позиций. Рыбу сопровождает только дайкон без соуса
-
Лосось 10 отзывов1850₽Лосось — одна из основных рыбных позиций японского меню. К нему добавлен только дайкон, без соусов и сложных сочетаний. Подойдёт для знакомства с базовой подборкой ресторана
-
Лосось темпура2100₽Темпура меняет классическое исполнение лосося за счёт японской техники приготовления. Рыбу сопровождает дайкон без дополнительных соусов
-
Морской гребешок3050₽Гребешок без соуса — наиболее сдержанное исполнение этой позиции. Единственным дополнением к нему остаётся дайкон
-
Морской гребешок с острым соусом2600₽Более острая версия гребешка, дополненного спайси, огурцом и дайконом. От классической позиции этот вариант отличается соусом и овощным сопровождением
-
Морской окунь 1 отзыв2050₽Окунь представлен без соуса и дополнительных ингредиентов. Рыбу сопровождают только дайкон и шисо. Это ещё один вариант для знакомства с японской рыбной подборкой
-
Мраморное мясо Сумосан12700₽Фирменная позиция Sumosan переносит японский подход в мясную часть меню. Мраморное мясо сопровождают дайкон и шисо
-
Осьминог 2 отзыва2850₽Осьминог представлен в сдержанном японском исполнении без соуса. К нему добавлены только дайкон и шисо. Такой состав позволяет выбрать один продукт без сложных сочетаний
-
Сашими 11 отзывов -сет5670₽Сет собран для знакомства с подборкой сашими в Sumosan. В него входят лакедра, окунь, тунец, гребешок и лосось. Дайкон и шисо-соус дополняют традиционное японское сочетание
-
Сладкая креветка2400₽Сладкая креветка представлена без соуса. К ней добавлены дайкон и шисо. Позиция сохраняет простое исполнение, принятое для этой части японского меню
-
Спинка тунца6900₽Спинка тунца позволяет попробовать отдельную часть рыбы без дополнительных соусов. Тунец сопровождает только дайкон
-
Угорь копченый2050₽Копчёный угорь собран в традиционном для японской кухни сочетании. Соус унаги и кунжут дополняют основной продукт
-
Японский омлет1050₽Японский омлет — альтернатива рыбным и мясным позициям меню. Его сопровождают дайкон и шисо без дополнительных соусов. Подойдёт для знакомства с традиционными блюдами японской кухни
Сеты
-
Сет Такусан24500₽Набор позволит вам насладиться разнообразием вкусов и текстур. Каждый ролл — это сочетание свежих ингредиентов, традиционных рецептов и авторского подхода. Тунец в остром соусе с тобико-васаби, Сальмон скин с икрой летучей рыбы, Тацу, лакедра с зёрна
Супы
-
Мисо-суп 6 отзывов400₽Мисо-суп — одна из базовых позиций японской кухни. Соевую основу дополняют тофу, грибы и водоросли. Зелёный лук завершает позицию
-
Суп куриный острый с лапшой900₽Острая версия куриного супа дополнена лапшой удон. Куриный бульон и филе сочетаются с жареными цукини, шпинатом и грибами эноки. Суп можно выбрать как самостоятельное блюдо
-
Том Ям 2 отзыва2900₽Том ям приготовлен как содержательный суп с морепродуктами и рисом. Помидоры и вешенки составляют овощную часть блюда. Кинза и зелёный лук дополняют основное сочетание
Суши
-
Брюшко тунца1960₽Торо представляет другую часть тунца в классическом японском исполнении. Брюшко сопровождают рис и васаби без соуса. Такой вариант расширяет подборку суши с тунцом
-
Брюшко тунца неги торо1960₽Неги торо — традиционное японское сочетание брюшка тунца с зелёным луком. К торо добавлены кунжут и рис
-
Жареное торо1960₽Главное отличие этой версии торо — обжаривание. Брюшко тунца сочетается с васаби, понзу и зелёным луком. Рис и нори сохраняют связь с традиционными японскими суши
-
Икра красная610₽Классические суши приготовлены с икрой лосося. Красную икру сопровождают только рис и нори
-
Икра летучей рыбы480₽Икра летучей рыбы выступает самостоятельной начинкой для суши. Её сочетаем только с рисом и нори. В составе нет соусов, овощей или других видов икры
-
Икра морского ежа2850₽Икра ежа представлена в более составной версии с перепелиным яйцом. Начинку дополняет традиционная основа из риса и нори
-
Кальмар 1 отзыв750₽Кальмар представлен как самостоятельная начинка для суши. Его сопровождают рис и васаби без дополнительных ингредиентов. Это альтернатива рыбным позициям с таким же коротким составом
-
Рис и нори создают основу, камчатский краб придаёт приятные нотки, а васаби добавляет остроты
-
Креветка 6 отзывов450₽Классическая версия суши приготовлена с креветкой. Её сочетаем с рисом и васаби без дополнительных соусов. Это простой вариант с коротким составом
-
Лакедра1300₽Традиционные японские суши с лакедрой приготовлены без соуса. К рыбе добавлены только рис и васаби. Позиция расширяет выбор за пределами лосося и тунца
-
Лосось 10 отзывов480₽Лосось — одна из базовых рыбных позиций японского меню. Рыбу сопровождают только рис и васаби. Такой вариант подойдёт для знакомства с классическими суши
-
Морской гребешок560₽Морской гребешок с нежным привкусом и слегка упругой текстурой. Рис отлично сочетается с гребешком и дополняет его нежный вкус
-
Гармоничное сочетание нежных ноток морского окуня, риса и острого васаби
-
Осьминог 2 отзыва480₽Рис с васаби вносят контраст вкусов, а осьминог добавляет приятные нотки
-
Пекинская утка450₽Пекинская утка становится мясной альтернативой рыбным суши и роллам. Её сочетаем с зелёным луком и соусом чарсу. Рис и нори переносят это сочетание в японскую часть меню
-
Сладкая креветка480₽В этой версии суши используем сладкую креветку. Её сопровождают только рис и васаби. Позиция отличается от классической креветки выбранным видом основного продукта
-
Спинка тунца1350₽Суши со спинкой тунца позволяют познакомиться с отдельной частью рыбы. Тунец сочетаем только с рисом и васаби. Позицию можно сравнить с вариантом из брюшка тунца
-
Угорь копченый500₽Копчёный угорь приготовлен в традиционном японском сочетании с унаги. Кунжут дополняет основную начинку. Рис и нори сохраняют классическую конструкцию суши
-
Японский омлет310₽Японский омлет представлен как самостоятельная начинка для суши. Его сочетаем с рисом, нори и васаби. Позиция подойдёт тем, кто хочет выбрать вариант без рыбы и мяса
