Булочки "Шу
-
БУЛОЧКА "ШУ70₽Лёгкий крем «Пломбир» в заварной булочке под хрустящим кракелином.
-
ШУ БАНАН-СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ160₽Нежнейшее сочетание сливочного крема, бананового пюре и солёной карамели
-
ШУ БАРХАТ140₽Заварная булочка Шу с малиновым пломбиром и итальянской меренгой.
-
ШУ КОКОС100₽Хрустящая булочка из заварного теста с начинкой из нежного крема-пломбира и кокосового молочка
-
ШУ ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНАЯ140₽Заварная булочка с кремом пломбир с нутеллой, фундуком в шоколаде под хрустящим фундучным кракелином.
-
ШУ С МЕРЕНГОЙ120₽Лёгкий крем-пломбир в заварной булочке под хрустящим кракелином с запечённой итальянской меренгой.
-
ШУ ФИСТАШКА-МАЛИНА160₽Нежнейший сырносливочный крем с добавлением фисташковой пасты, малинового кули в заварной булочке Шу под хрустящим кракелином.
-
ШУ ЦИТРУС140₽Припудрены апельсиновой оранжиной и наполнены сырно-сливочным кремом, с добавлением цитрусового курда и маракуйи
-
ШУ ШОКОЛАД130₽Заварная булочка Шу с шоколадным кремом пломбиром в молочном шоколаде с дробленым фундуком
ДЕСЕРТЫ
-
Camembert400₽Нежнейший чизкейк Нью-Йорк с сердцем из пряной вишни на песочной основе
-
КАПКЕЙК260₽Шоколадный с сердцевиной из шоколадного ганаша и каплями
-
КАПКЕЙК260₽Красный бархат с малиновым сердцем и карамелью
-
КАРТОШКА150₽Шоколадное пирожное, покрытое белым бельгийским шоколадом и какао.
-
МАКАРОН70₽Французский десерт на миндальной муке с нежной начинкой в ассортименте.
-
МОРКОВКА150₽Морковно-миндальный бисквит, пропитанный кокосово-сырным кремом в апельсиновом бельгийском шоколаде.
-
МУРАВЕЙНИК120₽Песочное тесто с кусочками грецкого орешка и вареным сгущенным молоком.
-
ПАВЛОВА3500₽Безе в сочетании с кремом «Пломбир» и ассорти из свежих ягод.
-
ТАРТ "ЭКЗОТИК120₽Восхитительный песочный тарт с цитрусовым курдом на лайме и мандарине под итальянской меренгой
-
ЭКЛЕР180₽Малиновый пломбир, крем Чиз и свежая ягода.
-
ЭСКИМО180₽Шоколадное пирожное, покрытое молочным бельгийским шоколадом с добавлением фундука, напоминающее Kinder Delice.
-
ЯГОДНАЯ КОРЗИНКА200₽Корзинка из песочного теста с кремом «Пломбир» и свежими ягодами клубники или голубики
Муссовые десерты
-
ВИШНЯ200₽Мycc на белом шоколаде, сливках и ликере амаретто с кусочками вишни, прослойкой из шоколадного ганаша и песочного штрейзеля на основе из шоколадного бисквита.
-
ГРУША200₽Муссовый десерт на основе сливок и белого шоколада с начинкой из карамелизированной пряной груши с орехом кешью на основе из шоколадного бисквита.
-
КОКОС220₽Mycc на основе кокосового молока с начинкой из карамелизированного свежего манго и пюре маракуйи, покрытое бельгийским молочным шоколадом.
-
ЛИМОН200₽Мycc на основе белого шоколада с добавлением цитрусового конфи из маракуйи, лимона, каламанси и ликера Куантро, с прослойкой штрейзеля из миндальных лепестков, белого шоколада, кедрового орешка и мёда.
-
ПЕРСИК200₽Муссовый десерт на белом шоколаде с добавлением конфи на основе сливок, пюре маракуйи и кусочков персика, штрейзеля лепестков миндаля, кедрового орешка, мёда и белого шоколада.
Муссовые торты
-
КАРАМЕЛЬНЫЙ АПЕЛЬСИН1650₽Муссовый торт на основе белого, апельсинового и карамельного шоколада, покрытый глазурью из тёмного и молочного бельгийского шоколада.
-
МАНГО-МАРАКУЙЯ1700₽Сырно-сливочное суфле с добавлением свежего манго и прослойкой из пюре маракуйи на песочной основе.
-
ПТИЧКА1200₽Заварной бисквит и легкое ванильное суфле с добавлением бурбонской ванили и кусочками чизкейка "Нью-Йорк
-
СИБИРСКОЕ ЧУДО1500₽Заварной бисквит, хрустящий штрейзель из миндальных лепестков и кедрового орешка, брусничный конфи и нежнейший сырно-сливочный мусс.
-
ТРИ ШОКЛАДА1500₽Шоколадный бисквит, мусс из белого и молочного шоколада с кусочками чизкейка "Нью-Йорк" и шоколадного чизкейка, покрытый глазурью из тёмного шоколада.
Сметанные торты
-
ЗЕБРА1150₽Сметанный бисквит с добавлением какао, пропитанный нежным сметанным кремом.
-
КОРОЛЕВСКИЙ1200₽Классические бисквиты с добавлением кураги, чернослива, грецкого ореха и мака, пропитанные сметанным кремом.
-
МЕДОВЫЙ1200₽Медовые коржи, пропитанные сметанным кремом с кусочками кураги.
-
СНЕЖИНКА1250₽Песочные коржи со сметанным кремом, брусникой и кокосовой стружкой.
-
ЧЕРЁМУХОВЫЙ1150₽Черемуховые бисквиты, пропитанные сметанным кремом.
ТОРТЫ
-
OSCAR1500₽Заварной бисквит "Зебра", пропитанный кремом "Чиз", вареным сгущенным молоком с домашней карамелью, кусочками ананаса и обжаренного грецкого ореха.
-
КРАСНЫЙ БАРХАТ1500₽Знаменитый американский торт из бархатистого шоколадного бисквита, крема "Чиз" и свежих ягод малины.
-
МАКОВО-КОФЕЙНЫЙ1300₽Маковый бисквит, пропитанный сырно-кофейным кремом с добавлением кофейных зерен в сочетании с домашней карамелью и грецким орешком.
-
НАПОЛЕОН USA1650₽Рубленые коржи, пропитанные нежнейшим кремом из сливочного сыра "Маскарпоне" и сгущенного молока.
-
МОРКОВНЫЙ1300₽Морковные бисквиты с добавлением корицы, цедры апельсина, миндаля, с кремом на основе кокосового молока.
-
РУБЛЕННЫЙ1300₽Рубленные коржи в сочетании с вареным сгущенным молоком.
-
ЭСТЕРХАЗИ1600₽Белково-фундучные коржи с заварным кремом и вареной сгущенкой, с добавлением карамелизированных кусочков фундука, покрытый сметанным кремом и миндальными лепестками.
Торты с безе
-
КАПРИЗ1300₽Песочные коржи в легком безе, запеченным с грецким орехом и нежный крем с добавлением какао.
-
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ1600₽Запечённое безе с сердцем из сырного крема, кули маракуйи с кусочками манго и свежей малиной / с малиной и фисташкой.
-
ПАВЛОВА4000₽Воздушное безе, крем "Пломбир" на основе сыра "Маскарпоне", в сочетании ассорти из свежих ягод.
-
ПОЛЁТ с грецким орехом1300₽Воздушное безе, запеченное с грецким орешком и с нежным кремом с добавлением ликера "Амаретто
-
ПОЛЁТ с миндалем и фундуком1500₽Воздушное безе, запеченное с карамелизированным миндалем и фундуком, с нежным кремом с добавлением ликера "Амаретто
Трайфлы
-
МАНГО-МАРАКУЙЯ200₽Сырно-сливочное суфле с кусочками свежего манго и пюре маракуйи.
-
ПАННА-КОТА200₽Mycc с лёгким оттенком топлёного молока во вкусе, покрытый желе маракуйя.
-
ТИРАМИСУ200₽Классический тирамису на основе сыра "Маскарпоне" с печеньем "Савоярди" в кофейной пропитке с добавлением ликера "Амаретто".
-
ТРИ ШОКОЛАДА200₽Десерт из шоколадного бисквита, муссов из белого и молочного бельгийского шоколада, покрытый ганашем из тёмного шоколада.
Фруктовые торты
-
БАНАН-КАРАМЕЛЬ1300₽Шоколадный бисквит с сырным кремом в сочетании с соленой домашней карамелью, кусочками банана и дробленым фундуком.
-
ЛАВАНДОВАЯ ЧЕРНИКА1400₽Классический бисквит с черникой и цедрой лимона, крем "Чиз" с черничным джемом и прослойка из нежного черничного мармелада.
-
ЛЕТНИЙ С ЧИЗКЕЙКОМ2000₽Классический бисквит в сочетании с кремом "Пломбир", классическим чизкейком "Нью-Йорк" и свежими ягодами клубники.
-
МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА1400₽Тонкие бисквиты на основе сгущенного молока, пропитанные сливочно-творожным кремом, с кусочками банана и клубники.
-
ЦИТРОН1350₽Маковый бисквит в сочетании с кремом "Чиз" на белом бельгийском шоколаде, с начинкой из лимонного курда и безе.
-
ЦИТРУСОВЫЙ1400₽Классический бисквит с соком и цедрой апельсина, крем "Чиз" с апельсиновой цедрой и нежный мандариновый мармелад.
-
ЧИЗБЕРРИ1300₽Шоколадный бисквит с нежным кремом "Чиз" , черной смородиной и малиной.
-
ЯГОДНЫЙ МИКС2400₽Заварной ванильный бисквит в сочетании с сырным кремом на основе "Маскарпоне" с добавлением свежей ягоды: малины, голубики и клубники.
Шоколадные торты
-
LINDTH1400₽Шифоновый бисквит, пропитанный апельсиновым фрешем, трюфельный ганаш с апельсиновой цедрой и хрустящим миндальным пралине.
-
АВСТРИЙСКИЙ1250₽Шоколадные бисквитные коржи, сливочный крем с добавлением домашней карамели и жареного арахиса, покрытый глазурью из бельгийского шоколада.
-
ДОЛЬЧЕ1450₽Заварной ванильный бисквит, пропитанный шоколадным ганашем со вкусом топлёного молока, с добавлением орехового грильяжа.
-
МАЛИНА-КОКОС1400₽Классический бисквит с добавлением кокосового молока, стружки кокоса и цедры лайма, в сочетании с кокосовым кремом и малиновым мармеладом.
-
ПРАГА1300₽Шоколадный бисквит, пропитанный ганашем из темного и молочного бельгийского шоколада.
-
ФИНИКОВЫЙ1400₽Бисквит с добавлением мускатного ореха, корицы, кардамона и мякоти фиников с ганашем "кофе-кардамон" на основе молочного шоколада с добавлением пралине из пекана.
-
ШОКОЛАДНО - ОРЕХОВЫЙ1600₽Шоколадный бисквит, прослойка из мусса на молочном шоколаде с кофейным оттенком, крем "Чиз" на сливках, домашняя карамель, вафельные шарики в шоколаде и карамелизированный пекан.
