Добавить фото
7 фото
Этот фастфуд находится неподалеку от Храма Живоначальной Троицы в Карачарово. Гости отмечают, что здесь можно попробовать блюда тайской и вьетнамской кухонь. В Tu Ton делают хороший том ям, вок и бао.
Доставка еды на дом - несомненный плюс этого места. Посетители этого заведения утверждают, что цены тут адекватные.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Tu Ton
/ 60
Оставьте отзыв
Тайская, Вьетнамская, Азиатская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
500 - 600 руб
Адрес
Нижегородская
Рязанский проспект, 2, корп. 2, Москва, Россия, 109052
Особенности
Доставка еды
Wi-Fi
Еда навынос
Парковка
Режим работы
| ПонедельникПн | 10:00-22:00 |
| ВторникВт | 10:00-22:00 |
| СредаСр | 10:00-22:00 |
| ЧетвергЧт | 10:00-22:00 |
| ПятницаПт | 10:00-22:00 |
| СубботаСб | 10:00-22:00 |
| ВоскресеньеВс | 10:00-22:00 |
Сообщить о неточности данных
Про себя думаю, что желание отсутствует сюда возвращаться, но всё-таки принимаю решение дать второй шанс в рамках уже ФоМарафона 2.0! До чего же сильным было мое удивление, когда увидел новую яркую вывеску с названием Tu Ton. Осознание мысли, что нежелание возвращаться туда видимо было настолько велико, что произошло чудо и вот новый 521-ый экспонат Фо в фуди коллекции сейчас будет испробован и детально разложен по всем критериям!
Một, hai, ba! Eyyy!!!
Итак, Tu Ton на других гастрономических точках карты Москвы также попадался мне, но вот впечатления от них были куда ярче, чем от предыдущих владельцев. Корнер выглядит максимально свежим, с только недавно законченным ремонтом и обновлением, что привлекает поток посетителей оживлённого торгового центра. За стойкой можно было увидеть двух азиатов, а именно девушку принимающую заказ и повара родом с родины Phở Bò.
Везде, абсолютно на каждом зримом участке для глаз, царит просто идеальный порядок и чистота, что для классики фудкорта является редкостью, но не забываем про его новизну. В меню, которое ещё отдает лоском свежепечатанбя, можно увидеть пару вариантов объёма предлагаемой порции с номиналом в 550 и 850мл готового блюда, где конечно мной был заказан второй с ценой в 450₽. После этого начал наблюдение за процессом рождения Фо не отходя от Tu Ton и первым меня поразило, порадовало и удивило действие с рисовой лапшой. Это отдельная система заслуживает тщательного рассмотрения и пяти баллов за изобретательность элементарного, но идеального способа ее распределения для подачи: в небольшой пластиковой прозрачной баночке под крышкой уже подготовленная порционная граммовка лапши, которая после заказа из этой баночки идеально вылетает в небольшой дуршлаг и сразу же отправляется промываться в кастрюлю с кипятком, а уже после промывки прямиком в плошку для дальнейшей сборки других ингредиентов. После из металлической, также закрытой банки достаются заранее приготовленные слайсы говядины - идеально вываренные заблаговременно и без постороннего привкуса холодильника. Много свежей зелени и лучок.
Пока всё просто супер и пришло время рассмотреть самый важный, самый главный основной ингредиент - бульон, без которого все остальное будет ни к чему!
Мощнейший навар. Повар из Вьетнама соблюдая традиции решил превзойти традиционную классику и забахал настоящий коллагенный узвар, способный вылечить все хрящики и суставы в организме, но не забыл он туда и бахнуть для яркости глутоматика натрия (это сейчас делают практически все, ведь вьетнамцы поняли, что такой вариант русским дегустаторам заходит куда больше чем чисто на основных пяти специях) и не могу с ними не согласиться, хотя истинный аутентичный вариант, как адепту этого блюда, конечно мне нравится больше! Чтож, этот мегабульон, который если оставить на ночь, утром станет Фолодцом, заслуживает мою любовь и почтение, но в этом отчасти есть заслуга химии, хотя работа повара прослеживается куда ярче!
P.S. В какой-то момент, прям давил в себе желание полноценно похвалить Фо если чувствовал присутствие глутамата в чистом виде, или допустим кубиков Фо, или опять же специальной вьетнамской приправы Кнорр для Индокитайских супов, то сегодня отнюдь, но только если грамотно выдержан баланс, где добавка дополняет хороший и без этого бульон, чем сегодня подтверждается вкуснейший сбалансированный по всем оцениваемым критериям бульон, подаривший моим вкусовым рецепторам истинное удовольствие, которые в ответ попросили оставить свой небольшой презент в виде личного знака качества называемвм Рекомендасьон. Чтож, делаю это с удовольствием, а для всех вас, кто осилил это эссе, мой традиционный tạm biệt с пожеланием новой вкуснейшей гастрономической встречей!