Добавить фото
21 фото
Этот ресторан располагается рядом с Аллеей Космонавтовым. Попробуйте меню, где вы найдете блюда вьетнамской кухни в Вьетнамская кухня. Здесь вам подадут аппетитный бао, говядину и креветок. Все гости этого места советуют заказать неплохие блины. В этом заведении стоит попробовать хороший чай.
Уютная атмосфера этого ресторана позволяет посетителям отдохнуть после тяжелого дня. По словам клиентов, персонал здесь внимательный. Посетители говорят, что цены в Вьетнамская кухня низкие.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о ФО АН
/ 72
Оставьте отзыв
Вьетнамская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
840 - 2 100 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Выставочный центр (станция монорельса)
1-я Останкинская улица, 55, Москва, Россия, 129515
Режим работы
| ПонедельникПн | 10:00-22:00 |
| ВторникВт | 10:00-22:00 |
| СредаСр | 10:00-22:00 |
| ЧетвергЧт | 10:00-22:00 |
| ПятницаПт | 10:00-22:00 |
| СубботаСб | 10:00-22:00 |
| ВоскресеньеВс | 10:00-22:00 |
Сообщить о неточности данных
Nho
Которую я посещал здесь дважды:
Первый визит состоялся еще до начала ФоМарафона в 2021-ом году, где хозяйка по имени Чанг, она же повар, она же официант, она же хостес, предложила мне несносный вариант рисовой лапши с говядиной в бульоне, после чего эта локация будто бы стерлась из памяти.
Но уже при перезапуске ФоМарафона в формате 2.0 с возвращением по уже некогда пройденным местам возвращаюсь сюда в ныне всё менее популярный день всех влюблённых 2024-го года. За кухню уже отвечают несколько человек, являющихся носителями кулинарного кода Вьетнама, и прежней хозяйки среди них точно нет, (может это конечно родня и т.п.), которые собственно накормили меня шикарным комбо, состоящим из отменного Фо Бо, достойных внимания жареных Нэм блинчиков и горячего вьетнамского чая, что естественно заставило меня посмотреть на это уже потрепанное временем гастрономическое пространство торгового центра по новому.
Спустя небольшой промежуток времени вижу на картах новую вывеску над знакомым мне местом и вот в третий раз возвращаюсь в «РМ», чтобы проинспектировать совершенно новый для себя корнер вьетнамской кухни...
The Salm
Черт возьми! Что здесь происходит с названиями? Еще не отойдя от первой загадки эмоционально, понимаю, что не могу понять, что за Salm-то такой? Самый известный Салм оказывается персонажем персидского эпоса «Шахнаме», далее есть две реки, но не во Вьетнаме, что объяснило бы многое, а в Бельгии и Германии, есть еще Южноафриканские военно-воздушные силы Salm, а также историческое княжество, территории которого находятся в современной Франции, но ничего из этого явно мне не дает мне понимания в прочтении названия и на сегодня это будет второй загадкой. Уже немного устав от них, решаю сделать заказ и говорю вьетнамцу о желании отведать их вариант приготовления Фо Бо, который по итогу оказался весьма достойным внимания.
Но давно потухший торговый потенциал этого уставшего торгового центра РМ быстро сделал свое дело и здесь опять происходит рокировка владельцев с отныне новой вьетнамкой...
Фо Ан
Отныне здесь орудует новый повар с супругой (Еще судя по отзывам по выходным помогает юный наследник семейного бизнеса), которые как и все предыдущие владельцы, являются носителеми кулинарного кода Вьетнама с пониманием русского языка и относительно внятным его произношением.
Не долго думая, с ходу говорю о желании отведать их вариант прочтения рисовой лапши с говядиной в бульоне, после чего хозяин сразу исчезает в просторах закрытой от глаз кухни, что дает возможность повнимательнее запечатлеть происходящее вокруг.
Явных изменений от прежних владельцев не произошло от слова совсем, а самым заметным стала замена большой фотокартины с главами государств России и Вьетнама на неоновую вывеску «Sip Happines, One Bubble at a Time».
Собственно все на этом - та же стойка заказов, та же "повидавшая жизнь" меблировка, также стоят соуса на столах, где правда естественно можно отметить обновленное меню с усредненным ныне количеством позиций в нём. Чтож, вот снова появляется владелец кафешки уже с подносом в руках и ставит его прямо передо мной...
Сразу бросается в глаза обилие зеленого покрывала на поверхности прозрачного бульона в золотистых оттенках с довольно ярко выраженным ароматом, внушающим мне наличие знатного вкуса, а значит самое время это проверить. Беру удобнейшую для этого специальную металлическую ложку, предназначенную для азиатской кухни, и зачерпываю чисто бульон без чего-либо, дабы прочитать главный основополагающий вкус.
Первый глоток приносит невероятное ощущение тепла и комфорта, которое и должно быть при эталонном варианте без ударов усилителя вкуса. Бульон мягкий, насыщенный, слегка сладковатый с отчётливо уловимыми ноами имбиря и аниса! Достойный и прям практически идеальный, но всё-таки не эталонный если хотите. Как оказалось далее, это касалось его и других экзаменуемых ингредиентах, где все общее впечатление после полностью съеденного Фо Бо можно описать отметкой «Отлично» - такая прям максимально фундаментальная пятёрка, но без плюсов или минусов, которая будет однозначно достойна внимания всех зашедших в этот торговый центр перекусить, но естественно ехать сюда специально за местным Фо думаю не стоит...