Свежий взгляд: новые необычные рестораны в Батуми, Грузия

В паре шагов от Батумского археологического музея, который обязательно стоит посетить, находится двухэтажный ресторан Sheffpoint. Его огромные панорамные окна, сквозь которые виден уютный интерьер, не оставляют шансов равнодушно пройти мимо. Войдя вовнутрь, вы забудете, что находитесь на грузинском побережье, где таверны в традиционном стиле являются нормой. Здесь каждая деталь тщательно продумана дизайнерами: от элегантных светильников и благородной итальянской штукатурки на стенах до роскошных диванов и изысканного декора по всему залу.

В меню представлена национальная и европейская кухня с экзотическими вкраплениями – например, том ям считается одним из лучших в городе. Шеф-повар не боится экспериментировать, предлагая антипасто как в Италии, но с местным колоритом – попробуйте кростини из грузинского лаваша с жареным лососем и авокадо или роллы с креветками и кускусом – они впечатляют каждого гостя. А спагетти с черноморскими мидиями, хрустящая пицца пепперони и уха с равиоли станут отличной альтернативой привычным сытным блюдам. Небольшой инсайдерский совет: закажите свиную рульку и получите в подарок четыре бокала пива в качестве щедрого бонуса.

Средний чек – $15

Первое, что вы увидите во Freeduchio, будет яркое панно на стене в стиле сериала «Друзья» с Фридой Кало, Гогеном и Мона Лизой – оно моментально вызывает улыбку и отлично передает игривый дух этого заведения. Freeduchio – не просто арт-кафе, а живой, постоянно меняющийся проект с эклектичным меню из израильских, халяльных и веганских блюд, которые не так часто встретишь в Батуми.

Закажите чашку уникального мандаринового капучино, пока ждете крем-суп с фалафелем и грушами или фирменный хачапури с «сыром» из кешью. Попробуйте грузинский боул с баклажанами, орехами и кукурузной лепешкой или продегустируйте гамбургеры с копченым лососем (да, ассортимент не строго веганский, хотя стейков вы здесь не найдете). Если замерзли на море, согрейтесь пудингом с заварным кремом и половинкой груши или попробуйте пельмени с халвой и черный чай из бузины. Имейте в виду, что ваш завтрак здесь может плавно смениться ланчем, потому что никто не хочет покидать это место слишком быстро.

Средний чек – $32

Ваш кофе-брейк в Coffeetopia выйдет на новый эстетический уровень, как только вы увидите этот исторический интерьер с замысловатой резьбой, винтажной плиткой и позолоченными акцентами. Расположенная на Батумском бульваре с видом на фонтан Нептун и старинные здания, кофейня Coffeetopia была обречена на успех с самого первого дня своего открытия несколько лет назад. Их эспрессо обладает суперспособностью вдохнуть жизнь даже в самого уставшего туриста, а ассортимент утонченных блюд сделает перекус здоровым и сбалансированным.

Домашние бутерброды с копченой индейкой, тунцом или курицей – настоящий хит, как, впрочем, и огромные порции итальянской пасты, блинчиков, салатов и вездесущих хачапури – давайте не будем забывать, что мы все-таки в Грузии.

Здесь подают восхитительный кофе, сваренный из известных сортов зерен, привезенных со всего мира. Гурманам рекомендуем попробовать экстремально крепкий турецкий вариант, а также экзотический салеп – полезный напиток из молока, специй и корня дикой орхидеи.

Средний чек – $7,50

В красивом отеле «Орби Плаза», с видом на живописное побережье и шумный аквапарк, расположилось кафе «Мандарин», которое обожают как туристы, так и местные жители. Обстановка внутри напоминает шикарный лофт, а шеф-повара не перестают удивлять грузинскими деликатесами и блюдами европейской кухни.

Завтраки здесь пользуются большим успехом: вам предложат блинчики с творогом, яйца Бенедикт с сочным лососем и нежным гуакамоле, а также сытные каши в сопровождении кружки ароматного кофе.

Если придете сюда во второй половине дня, закажите запеченный в сливках картофель с чесночным маслом, чахохбили из перепелов и говяжью вырезку в соусе чимичурри – и готовьтесь восклицать что-то вроде: «Ух ты, я никогда не пробовал ничего подобного!» Кроме того, в кафе есть открытая терраса, где можно насладиться кальяном, восхитительным видом на закат и освежающим морским бризом.

Средний чек – $12

Ресторан HB Batumi, расположенный в старинном особняке рядом с площадью Пьяцца в Старом городе, поразит ваше воображение. Высокие арочные потолки, украшенные ручной росписью, винтажные люстры и массивные деревянные стулья с резьбой напоминают обстановку замка короля Артура с уклоном в мюнхенскую пивоварню, внутри которой витают ароматы грузинской кухни.

Их меню поражает своим разнообразием. Чтобы вы не растерялись при первом посещении, рекомендуем беспроигрышный вариант – Royal Meat Meal с сочными свиными ребрышками по-немецки, ассорти из баварских колбасок, рагу из кролика и перепелки в сметанном соусе или хинкали, в том числе, с вегетарианской начинкой.

Но в центре внимания гостей – конечно же, пиво. HB Batumi может похвастаться одним из лучших ассортиментов в городе. У них в изобилии представлено мюнхенское Hofbrau, а также грузинские сорта из местных пивоварен – их тоже стоит попробовать.

Средний чек – $13

Поделитесь с нами своими приключениями в Батуми и прочитайте другие путеводители, которые пригодятся вам в путешествиях:

Куда пойти и где вкусно поесть в Тбилиси, Грузия
Интересные места и лучшие рестораны в Кутаиси, Грузия
Лучшие рестораны и достопримечательности в Лимассоле, Кипр
Путеводитель для туристов: все о жизни в Стамбуле, Турция
4 сезона в Лиссабоне, Португалия: когда лучше всего ехать?
Плюсы и минусы жизни в Лос-Анджелесе, США