Открыт сейчас
09:00 - 00:00
Обновлено 5 дней назад
Добавить фото
571 фото
Этот ресторан находится неподалеку от Патриарших прудов. В 800°С Contemporary Steak можно заказать вкусные чизбургеры, колбасу и котлеты. Официанты подают посетителям неплохой медовик, наполеон и крем-брюле.
Винная карта очень разнообразна в этом месте. Посетите это заведение и попробуйте хороший американо, лимонад или чай. По мнению гостей, персонал здесь гостеприимный. Клиентам нравится потрясающий сервис. В этом ресторане доступные цены. Множество гостей пишут, что здесь замечательный интерьер и спокойная атмосфера. Посетители оценивают 800°С Contemporary Steak на 4.4 на Google.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о 800°с Contemporary Steak
/ 1047
Оставьте отзыв
Стейк-хаус, Европейская, Фастфуд
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
10 000 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Баррикадная
Большой Патриарший переулок, 6, стр. 1, Москва, Россия, 123001
Особенности
Еда навынос
Возможна оплата картами
Wi-Fi
Бронирование столиков
Доставка еды
Режим работы
| ПонедельникПн | 09:00-00:00 |
| ВторникВт | 09:00-00:00 |
| СредаСр | 09:00-00:00 |
| ЧетвергЧт | 09:00-00:00 |
| ПятницаПт | 09:00-00:00 |
| СубботаСб | 09:00-00:00 |
| ВоскресеньеВс | 09:00-00:00 |
Instagram
@800degreesmoscow
Сообщить о неточности данных
Как ни странно, но в Москве достаточно мало хороших стейк-хаусов. На заре ресторанного бизнеса королями были “Goodman”, потом к ним присоединился «Бизон» (сейчас «Бутчер»), а дальше был премиальный «Chicago» на «Пушкинской». Времена и идеалы меняются. Сейчас мясным рынком заправляют крутые одиночки.
- «Жажда Крови»;
- “Regent”;
- “Max's Beef for Money”
И наш удалец “800°С Contemporary Steak” Генриха Карпина, который вошел в международный рейтинг “World's 101 Best Steak Restaurants” и сейчас занимает 46 место (на 2023 г.). Недурно.
Конечно, вы можете спросить: «Василий, а как же турки?» Для меня это отдельный вид искусства, про который я еще напишу (про странное место уже недавно был обзор).
Мне больше нравится “Regent”, но сегодня делюсь своим мнением о “800°С” — двухэтажном заведении, которое разместилось в отдельно стоящем особняке в 10 метрах от Патриаршего пруда.
Внутри темно и уютно. С помощью игры теней, арт-объектов, зелени, стекла и приятной мелодичной музыки создается комфортное состояние для потребления пищи (лучше придти в темное время суток).
Обслуживание быстрое, внимательное, услужливое и ненавязчивое. Не понимаю, как владельцу “IL Forno Group” (Генрих Карпин) получилось добиться столь разного восприятия сервиса в своих заведениях. В его одноименном итальянском ресторане рядом с ЦУМом всё с точностью да наоборот (видимо, нелюбимый ребенок). Вот обзор.
Осталось настроить столы в зале, чтобы они шатались, и всё будет отлично.
Еда от бренд-шефа Сергея Балашова достойна, но для меня не идеальная.
Начнем с мяса. Конечно, выбираем “Special Dry Age” (мясо сухого вызревания) и делаем первую ошибку, берем стриплойн (надо брать ти-бон). Далее официант настойчивого уверяет, что стейк в фирменных специях будет просто ураган, но мне сильно кажется, что лучше без них (так и есть).
Прожарка medium rare у ресторана не получается. Мясо сверху вареное, а внутри неравномерно сырое. Конечно, его можно съесть, но супер восторга получить не проучилось. Всё это было сказано официанту, и никакой реакции не последовало. Съели — и до свидания, вот это уже похоже на менеджмент “IL Forno Group”. :)
- Паштет очень плотный и обычный. Без эмоций;
- чипсы из овощей классные, но этим сейчас не удивишь;
- тунец хорошего качества и правильно приготовлен, но зачем тут так много рукколы, непонятно;
- хлеб и масло за 450 руб, не православно;
- десерты вызывают тоску. Понятно, что вы спецы на мясе, но так посредственно относиться к сладкому...
- яуть не забыл. Тут огромный выбор пюре. Эта одна из специализаций и особых фишек. Они, как и соусы к мясу, очень хороши.
Какой хочется сделать вывод. Для меня, человека, который перестал быть фанатом мяса и может его употреблять только по большим государственным праздникам (день Конституции) это заведение не является эталонным. Вам никто не расскажет про мясо, не посоветует классные блюда. Вы не получите эстетского погружения, а просто набьете себе живот хорошими продуктами.
Прощаюсь с “800°С Contemporary Steak” и всей империей “IL Forno”. Мечтаю о полной их перегрузке.
Оценка SOSOVREST: 6/10 (обычно), но сильно стремится к 5/10 (не стоит внимания), есть круче ;)