Галки Меню

Добавить в избранное

Добавить к сравнению

№77 из 31806 кафе в Москве

+7 495 363-22-10

Посмотреть меню на сайте ресторана Добавить меню

Версии меню (10)

Меню от владельца 2 месяца назад

Меню от пользователей 4 месяца назад

Меню от пользователей 11 месяцев назад

Меню от пользователей год назад

Меню от пользователей 2 года назад

Меню от пользователей 3 года назад

Меню от пользователей 5 лет назад

Меню от пользователей

12 Горячее Горячие блюда Горячие закуски Десерты Римская пицца Стартеры Супы Холодные закуcки Холодные закуски

12

Тартар из гребешка

1600₽

Тартар из гребешка: Тартар из гребешка, свежий огурец, соус шисо (азиатский соус на основе растения перилла…

Горячее

Миньон / вешенки / эспума из картофеля

1600₽

Миньон / вешенки / эспума из картофеля: Сочный кусок говяжьей вырезки, жарится на сливочном масле…
Щеки / запеченный картофель / пармезан

1050₽

Щеки / запеченный картофель / пармезан: Томленые с луком и морковью говяжьи щеки в соусе демиглясс выкладываются на толченку…

Меню ближайших ресторанов

Tehnikum меню

№54 из 26500 ресторанов в Москве

Butler меню

№3 из 4073 итальянских ресторанов в Москве

Чихо меню

№164 из 26500 ресторанов в Москве

Горячие блюда

Чёрная треска / маслины / грейпфрут

1190₽

Чёрная треска / маслины / грейпфрут: Черная треска обжаривается на сливочном масле. Глазируется пряным маслом (сливочное масло…
Дорадо/ цукини/ унаги

1290₽

Дорадо/ цукини/ унаги: Дорадо обжариваем на сливочном масле до корочки, выкладываем чешую из цукини…
Ребро кальби/ шоколад/ пюре

1350₽

Ребро кальби/ шоколад/ пюре: Ребро томится с луком, морковью, чесноком и перцем…
Птитим/ томленая говядина

1050₽

Птитим/ томленая говядина: В отваренную пасту птитим вводим соус дэмиглас, сливочное масло, томлёную с луком…
Лазанья / сырный мусс

1090₽

Лазанья / сырный мусс: Фарш чили конкарне: говяжий фарш обжаривается с луком, морковью, чесноком, болгарским перцем, перчем чили…
Острые свиные ребра/халапеньо-чили-хабанеро

1200₽

Острые свиные ребра/халапеньо-чили-хабанеро: Ребра маринованные в течении суток (соус терияки, соус BBQ, копченая паприка…
Свиные ребра / черная смородина / ким-чи

1200₽

Свиные ребра / черная смородина / ким-чи: Ребра маринованные в течении суток (соус терияки, соус BBQ, копченая паприка…

Горячие закуски

Батат/ гуакамоле

820₽

Батат/ гуакамоле: Половину батата, запеченного с чесноком и розмарином, обжигаем. Сверху выкладываем гуакамоле (лук красный…
Попкорн / креветки васаби

890₽

Попкорн / креветки васаби: Креветки в тонкой панировке заправляем соусом на основе сгущенного молока, шрирачи и икры летучей рыбы…
Жжёный картофель / угорь / мусс

970₽

Жжёный картофель / угорь / мусс: Печеный картофель, срезаем шапочку, достаем всю мягкую основу и соединяем с копченым сливочным…
Запеченный камамбер / варенье из ягод

1050₽

Запеченный камамбер / варенье из ягод: Мы запекаем сыр камамбер, затем сервируем кокосовым молоком, вареньем из черной смородины…

Десерты

Пончики / вареная сгущенка

640₽

Пончики / вареная сгущенка: Нежные творожные пончики со сметанным кремом , вареной сгущенкой и манго
Сметанник/ грецкий орех / манго

690₽

Сметанник/ грецкий орех / манго: Рубленный шоколадный бисквит (мука, яйца, сахар, шоколад, разрыхлитель, сливочное масло…
Крем-чиз /крем-манго / клубника

590₽

Крем-чиз /крем-манго / клубника: Нежный муссовый десерт на основе сыра креметте со сгущенным молоком и малиной…
Крем-брюле/сорбет

720₽

Крем-брюле/сорбет: Крем брюле с теплой карамельной корочкой с соусом на основе черной смородины и лаймовым собретом.
Золото

720₽

Золото: Наш секретный десерт от шефа

Римская пицца

Бекон / страчателла / руккола

1250₽

Бекон / страчателла / руккола: На основу пиццы наносим соус крем чиз (сыр креметта+молоко), выкладываем моцареллу и бекон…
Грибы / пармезан / трюфельное масло

1150₽

Грибы / пармезан / трюфельное масло: На основу добавляем грибной соус из обжаренных вешенок и шампиньонов со сливками…
Моцарелла / горгонзола / пармезан / клубника

1300₽

Моцарелла / горгонзола / пармезан / клубника: На прямоугольную основу (30 см) добавляем соус крем-чиз, моцареллу…

Стартеры

Сырный паштет

600₽

Сырный паштет: Паштет готовится из пармезана, сливок, сыра креметте и хумуса…
Трюфельный сыр / гречишный мёд

820₽

Трюфельный сыр / гречишный мёд: Трюфель из креметты с трюфельной пастой в стружке из чёрной бриоши На подушке из гречишного меда…
Томаты ким-чи

390₽

Томаты ким-чи: Томаты черри маринуются с апельсиновым фрешем, рисовым уксусом, соевым соусом и кимчи…
Оливки каламата

550₽

Оливки каламата: Оливки маринуются в винном уксусе, кунжутном масле, соевом соусе с чесноком, кинзой и перцем чили
Паштет из кролика/ арахис

670₽

Паштет из кролика/ арахис: Нежный паштет из ошпаренной кипятком печени кролика, которую в последствии обжаривают с овощами (луком…
Трюфельный хумус / батат

670₽

Трюфельный хумус / батат: Хумус из нута и гороха с трюфельной пастой и добавлением трюфельного масла…
Битые огурцы / кинза / кимчи

390₽

Битые огурцы / кинза / кимчи: Огурцы в маринаде (рисовый уксус, кинзы, чили, сахара, соли, соевого соуса, мирина…

Супы

Том ям "Галки

1150₽

Том ям "Галки": бульон (лук репчатый, панцири креветок, лемонграсс, листья лайма, куриные кости, лук порей – отвариваем…
Рамен 11 отзывов

890₽

Рамен: Свиные кости вывариваются с репчатым луком для получения наваристого бульона…
Тыквенный суп / ореховый мусс / утка

800₽

Тыквенный суп / ореховый мусс / утка: Основа супа: морковь, лук, тыква, вода, соль, сливки 33%, растительное масло…

Холодные закуcки

Карпаччо из говядины / трюфель / сливочный хрен

1390₽

Карпаччо из говядины / трюфель / сливочный хрен: Вырезка панируется горным сельдереем, его сжигают в печи, разбивают в блендере…

Холодные закуски

Салат с говядиной / томаты / чимичурри

970₽

Салат с говядиной / томаты / чимичурри: На подушку из томатов кимчи выклдаывается пучок рукколы…
Салат с крабом/ манго/ авокадо

1550₽

Салат с крабом/ манго/ авокадо: Микс салата (лолло росса, шпинат, руккола), огурец, стебель сельдерея, бобы эдамаме, авокадо…
Баклажан/ страчателла/ трюфель

890₽

Баклажан/ страчателла/ трюфель: На запеченый баклажан (запекается с чесноком и розмарином) без кожицы(слегка подогретый)…
Страчателла/ слива / утка

790₽

Страчателла/ слива / утка: В тарелку выкладывается подушка из шпината, сверху добавляется страчателла и выкладываются слайсы…
Тар 32 отзыва -тар угорь

990₽

Тар-тар угорь: На половинку авокадо, маринованного с соусом чимичури выкладываем свежий тартар из угря и огурца…
Тар 32 отзыва -тар из говядины /соус юдзу / копченые яйца

990₽

Тар-тар из говядины /соус юдзу / копченые яйца: Говяжья вырезка, соус юдзу, трюфельное масло, яйцо перепелиное копченое…
Микс салат / страчателла / папад

840₽

Микс салат / страчателла / папад: Листья шпината и романо, гуакамоле, страчателла, соус руй, микс орехов…

Меню ресторана Галки

Перейти на сайт ресторана

Вы можете изучить информацию о меню и проверить цены для Галки, перейдя по ссылке, опубликованной выше. restaurantguru.com не несет ответственности за доступность меню Галки на веб-сайте.

Изображения могут быть защищены авторским правом