Добавить фото
635 фото
Добавить фото
Оставить отзыв
Галки – андерграунд ресторан.
Они воплотили новый для столицы взгляд на построение ресторанной концепции.
Расположен в подворотне на Страстном бульваре. Как и все хорошее - его не просто найти, но это того стоит.
Уютный двор, наполненный интересными деталями и манящими звуками «галчанья», доносящимися из ресторана. Внутри - разрисованные стены, картины, предметы ручной работы, которые имеют свою ценность именно благодаря их создателям. Настоящее гнездышко в центре столицы.
Свойская атмосфера и максимально городская естественность привлекает совершенно разных гостей. Место располагает к тому, чтобы погрузиться в мир Галок и расширить свои представления о вкусе в кругу друзей.
Концепция заведения построена вокруг кухни. Повара не просто готовят блюда, они экспериментируют с продуктами, вкусосочетаниями и закладывают эмоции в блюда. Занимаются ферментацией и подбором новых вкусовых формул, сотрудничают с фермерами и находят качественный и интересный продукт.
В тандеме с поварами творят миксологи, создавая динамичную коктейльную карту, следуя за новейшими технологиями барной индустрии и оставляя за собой авторское видение с акцентом на натуральность. Коктейли на комбуче, негрони, выдержанный в бочке и сезонные настойки.
Оригинальная винная карта включает в себя как классические позиции, так и самобытный Петнат, биодинамику, органику, оранжевое и веганское вино.
Все меню разделено по главам. (Всего планируется 100). Глава символизирует новый этап становления истории.
Они воплотили новый для столицы взгляд на построение ресторанной концепции.
Расположен в подворотне на Страстном бульваре. Как и все хорошее - его не просто найти, но это того стоит.
Уютный двор, наполненный интересными деталями и манящими звуками «галчанья», доносящимися из ресторана. Внутри - разрисованные стены, картины, предметы ручной работы, которые имеют свою ценность именно благодаря их создателям. Настоящее гнездышко в центре столицы.
Свойская атмосфера и максимально городская естественность привлекает совершенно разных гостей. Место располагает к тому, чтобы погрузиться в мир Галок и расширить свои представления о вкусе в кругу друзей.
Концепция заведения построена вокруг кухни. Повара не просто готовят блюда, они экспериментируют с продуктами, вкусосочетаниями и закладывают эмоции в блюда. Занимаются ферментацией и подбором новых вкусовых формул, сотрудничают с фермерами и находят качественный и интересный продукт.
В тандеме с поварами творят миксологи, создавая динамичную коктейльную карту, следуя за новейшими технологиями барной индустрии и оставляя за собой авторское видение с акцентом на натуральность. Коктейли на комбуче, негрони, выдержанный в бочке и сезонные настойки.
Оригинальная винная карта включает в себя как классические позиции, так и самобытный Петнат, биодинамику, органику, оранжевое и веганское вино.
Все меню разделено по главам. (Всего планируется 100). Глава символизирует новый этап становления истории.
Лучший в городе
Награда выдается на основании анализа множества параметров, включая обзоры, рейтинги и количество активных пользователей на Restaurant Guru.Красивый интерьер
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Галки
/ 1161
Оставьте отзыв
Азиатская, Китайская, Кулинария
Открыт сейчас
11:00 - 01:00
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя 1 300 - 1 500 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Чеховская
Страстной бульвар, 4, стр. 3, Москва, Россия, 125009
Особенности
Веранда
Бронирование столиков
Возможна оплата картами
Доставка еды
Еда навынос
Нет доступа для кресел-каталок
Wi-Fi
Парковка
Режим работы
| ПонедельникПн | 11:00-00:00 |
| ВторникВт | 11:00-00:00 |
| СредаСр | 11:00-00:00 |
| ЧетвергЧт | 11:00-00:00 |
| ПятницаПт | 11:00-01:00 |
| СубботаСб | 11:00-01:00 |
| ВоскресеньеВс | 11:00-00:00 |
Instagram
@galki.moscow
Проверено владельцем
Во-первых, находится в уютном, удобном месте. Обстановка шумная (приятная), люди вкусно едят, разговаривают, атмосфера настоящей вкусной, радостной жизни.
Кухня вкусная, сочетающая интересные вкусы. Очень понравились тар-тары: и из говядины, и из гребешка, и из угря - очень яркое сочетание вкусов. Для любителей тыквенных супов (я такая) в меню есть очень густой, нежный суп с добавлением краба. На десерт попробовала крем-брюле, мне не понравилась вареная сгущенка нижним слоем, для меня это очень сладко и очень навязчиво, интересная идея, но подойдет не всем, а вот лимонный сорбент отдельным дополнением- это супер вариация. Попробовали галкинские варёнки- что-то вкусно и интересно, но в целом слабенькие, находили сильнее настойки/наливки.
Однозначно и сердечно плюсую это место. Мне нравятся уютные, оригинальные, вкусные места.
Отдельно отмечу дружелюбный, ненавязчивый, приятный персонал.
Уже с входа вас встречают приветливые девушки.
Интерьер имеет свою специфику и в целом для такого типа заведения идеален. Кухня готовит быстро и вкусно, особенное хочу отметить барменов, которые отлично разбираются в алкогольной карте, которая имеет интересные позиции и могут вас порадовать необычными коктейлями.
Моё заключение: вернулся бы ещё
Теперь к главному — еда. Это просто восторг! Каждое блюдо — как произведение искусства: идеальная подача, насыщенный вкус, всё сбалансировано и очень вкусно. Отдельно хочется отметить размер порций — щедрые и сытные, не "на один укус", как это часто бывает в модных местах.
Без преувеличений, Галки — место, куда хочется возвращаться снова и снова. Настоящее гастрономическое удовольствие. Спасибо команде за впечатления!