Брускетта
-
С бри и пармой18BrПармская ветчина придаёт блюду деликатный мясной оттенок. Сыр бри добавляет нежную сливочную мягкость. Хлеб, оливковое масло и чёрный перец формируют сбалансированный вкусовой профиль
-
С креветками 17 отзывов , грушей и кедровыми орехами15BrКреветки придают блюду насыщенный морской вкус. Груша и мёд создают мягкие сладковатые акценты. Кедровые орехи, креметте и хлеб добавляют сливочные и хрустящие оттенки
-
С осьминогом, страчателлой и кремом чоризо18BrОсьминог раскрывает насыщенный морской вкус. Страчателла и крем чоризо добавляют сливочные и пряные оттенки. Хлеб, шпинат и шнитт‑лук формируют свежий гармоничный профиль
-
С ростбифом, карамелизированным луком и таледжио18BrРостбиф раскрывает насыщенный мясной вкус. Карамелизированный лук добавляет мягкие сладковатые ноты. Таледжио, пармезан и хлеб формируют выразительный сливочный профиль
-
С томатами и страчателлой15BrТоматы черри придают блюду сочную свежесть. Страчателла добавляет нежную сливочную текстуру. Хлеб, базилик, чеснок и оливковое масло формируют гармоничный вкусовой баланс
Гарниры
-
Запеченный картофель с розмарином10BrЗапечённый картофель раскрывает мягкую текстуру и насыщенный вкус. Розмарин придаёт тонкие пряные ноты. Хрустящая корочка и травяной аромат создают выразительный профиль
-
Картофельное пюре10BrКартофельное пюре отличается нежной воздушной текстурой. Сливочное масло придаёт ему мягкую насыщенность. Молоко добавляет лёгкие сливочные оттенки
-
Овощи на гриле23BrОвощи на гриле раскрывают насыщенный дымный аромат. Баклажан, цукини и перец дают мягкую текстуру и сладковатые оттенки. Шампиньоны и томаты черри добавляют сочные и землистые ноты
-
Шпинат со сливочным маслом и пармезаном18BrШпинат раскрывает нежную текстуру и тонкий травяной вкус. Сливочное масло придаёт блюду мягкую кремовость. Пармезан добавляет солоноватые и выразительные оттенки
Меню ближайших ресторанов
Горячие блюда
-
Рулет из филе цыпленка в беконе с картофельным пюре42BrРулет из филе цыплёнка в беконе раскрывает сочный мясной вкус. Шпинат, белые грибы и кардамон добавляют тонкие пряные оттенки. Картофельное пюре с пармезаном и сливками формирует мягкий сливочный акцент
-
Стриплойн Black Angus с перечным соусом, опятами и картофелем пай75BrСочный стриплойн раскрывает насыщенный мясной вкус. Перечный соус на основе демигласа, сливок и коньяка придаёт пикантную глубину. Опята, картофель пай и лук‑шалот добавляют выразительные лесные и хрустящие ноты
-
Телячья щека с молодым картофелем и спаржей в соусе фондо62BrНежная телячья щека раскрывает глубокий мясной вкус. Молодой картофель и спаржа добавляют мягкие текстурные акценты. Соус фондо на основе демигласа, опята и шнитт‑лук формируют насыщенный гармоничный профиль
-
Филе-миньон с маринованными артишоками62BrСочное филе‑миньон раскрывает чистый мясной вкус. Маринованные артишоки и пармезан добавляют солоноватые и нежные оттенки. Соус демиглас, сливочное масло и фундук формируют насыщенный гармоничный профиль
Десерты
-
Итальянская меренга со сливочным кремом из белого шоколада, соусом манго и ягодами19BrВоздушная меренга создаёт лёгкую основу десерта, сливочный крем из белого шоколада придаёт нежную сладость, пюре манго, клубника и шоколадный песок добавляют яркие фруктовые и хрустящие акценты
-
Манго панна-котта с ягодами19BrНежная панна‑котта на основе сливок и молока раскрывается вкусом манго, цедра лайма придаёт лёгкую цитрусовую нотку, клубника и миндальный крамбл добавляют свежие и хрустящие акценты
-
Тирамису 18 отзывов19BrНежная текстура формируется за счёт маскарпоне и яичных желтков. Кофе и бренди придают насыщенный ароматический профиль. Сахарная пудра добавляет мягкую сладость
Закуски
-
Баклажан Пармиджано28BrБаклажан раскрывает мягкую текстуру в сочетании с соусом помодоро. Пармезан и моцарелла придают блюду сливочную насыщенность. Базилик и яйцо добавляют тонкие выразительные акценты
-
Буррата с пармой39BrНежная буррата раскрывает сливочный вкус. Пармская ветчина добавляет тонкие солоноватые оттенки. Сочетание формирует гармоничный баланс текстур
-
Нежная телятина гармонично сочетается с соусом на основе тунца. Анчоусы и каперсы придают блюду выразительные солоноватые ноты. Майонез, чеснок и лук формируют мягкий сбалансированный профиль
-
Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном30BrТонкие ломтики говядины подчёркивают чистый мясной вкус. Руккола и пармезан добавляют свежие и солоноватые оттенки. Оливковое масло, соль и перец формируют сбалансированный профиль
-
Карпаччо из дорадо с гаспачо из томатов38BrТонкие ломтики дорадо подчёркивают свежесть блюда. Гаспачо из томатов с базиликом и орегано создаёт яркий пряный профиль. Цедра лимона, крошка маслин и шнитт-лук добавляют выразительные акценты
-
Крудо из тунца апельсиновым понзу и кремом гуакамоле35BrТунец раскрывается в сочетании с цитрусовыми нотами апельсинового понзу, крем гуакамоле придаёт блюду сливочную текстуру и свежесть, гель из апельсина и микрозелень добавляют лёгкие акценты и визуальную выразительность
-
Лосось гравлакс с клубникой и спаржей38BrМаринованный лосось раскрывает тонкий пряный профиль. Спаржа и клубника добавляют свежие контрастные ноты. Апельсиновый и лимонный фреш, мисо и сметана формируют сбалансированный вкусовой акцент
-
Паштет из куриной печени, яблочный мармелад, маринованные огурцы и бриошь18BrПаштет из куриной печени отличается нежной текстурой и мягким вкусом. Яблочный мармелад и маринованные огурцы создают контрастные сладкие и солёные ноты. Бриошь и сливочные компоненты подчёркивают гармоничное сочетание оттенков
-
Тарелка закусок75BrПармская ветчина и коппа раскрывают тонкие мясные оттенки. Сыры бри, горгонзола и таледжио формируют многогранный сливочный профиль. Оливки, салями и груша добавляют контрастные пряные и сладкие ноты
-
Тартар из говядины с картофелем фри38BrТартар из говядины раскрывает насыщенный мясной профиль. Маринованные огурцы, каперсы и красный лук добавляют яркие акценты. Картофель фри и ферментированный чеснок формируют выразительное вкусовое сочетание
-
Фритто мисто57BrХрустящие морепродукты раскрывают насыщенный морской вкус. Кальмар, креветка и осьминог формируют выразительное сочетание текстур. Домашний майонез, лимон и чеснок добавляют тонкие пикантные акценты
Паста
-
Каламарата с лососем, песто и страчателлой45BrКаламарата гармонично сочетается с нежным лососем. Песто, сливки и страчателла формируют мягкий сливочный профиль. Кедровый орех добавляет тонкие ореховые акценты
-
Лингвини с кальмарами и соусом биск36BrЛингвини подчёркивают нежный вкус кальмаров. Соус биск и сливочное масло формируют насыщенный морской профиль. Сок лайма, цедра и петрушка добавляют свежие акценты
-
Лингвини с морепродуктами52BrЛингвини гармонично дополняют морепродукты — креветки, мидии, кальмары, вонголе, осьминог. Рыбный бульон, белое вино и соус помодоро формируют насыщенный морской профиль. Каперсы, анчоусы, лук, чеснок и пряные травы придают выразительную глубину
-
Паппарделле с рагу из дорадо и королевскими креветками58BrПаппарделле сочетаются с насыщенным рагу из дорадо и креветок. Томаты черри, анчоусы и каперсы придают выразительную глубину вкуса. Рыбный бульон, лук, чеснок и петрушка формируют гармоничный пряный профиль
-
Равиоли с белыми грибами, спаржей и пармой38BrРавиоли с белыми грибами и спаржей формируют насыщенный вкус. Пармская ветчина, рикотта и опята добавляют выразительные оттенки. Белое вино, говяжий бульон и трюфельная пудра придают тонкую глубину
-
Равиоли с креветками, баклажаном и песто прапанезе38BrРавиоли с креветками и баклажаном фри формируют насыщенный вкус. Песто прапанезе с базиликом, миндалём и крошкой маслин придаёт выразительные оттенки. Цедра лимона и чеснок добавляют тонкую свежесть
-
Спагетти с чернилами каракатицы, тартаром из тунца и маринованным цукини38BrСпагетти с чернилами каракатицы создают выразительный морской профиль. Тартар из тунца и маринованный цукини придают блюду свежесть и насыщенность. Лимон, мята, пармезан и пряные травы добавляют тонкие акценты
-
Тальятелле Болоньезе30BrТальятелле гармонично сочетаются с насыщенным соусом болоньезе. Сливочное масло придаёт блюду мягкую текстуру. Пармезан добавляет тонкие солоноватые оттенки
-
Тальятелле алио-олио с вонголе и креветками38BrТальятелле в пряном чесночном масле раскрывают насыщенный вкус морепродуктов. Вонголе и креветки придают блюду выразительную морскую ноту. Чили и петрушка добавляют тонкие острые акценты
-
Тальятелле с креветками, фисташками и песто из грецкого ореха42BrТальятелле гармонично сочетаются с сочными креветками. Песто из грецкого ореха, фисташки и базилик формируют насыщенный орехово-пряный профиль. Пармезан, чеснок и оливковое масло добавляют тонкие выразительные оттенки
Пицца
-
Ветчина и грибы33BrСоус помодоро и расплавленная моцарелла создают мягкую основу. Ветчина и шампиньоны придают насыщенный вкус. Орегано добавляет лёгкие пряные оттенки (30 см)
-
Грибная52BrТесто с расплавленной моцареллой создаёт мягкую основу. Смесь грибов — шампиньоны, вешенки, белые грибы, опята — формирует насыщенный лесной вкус. Чеснок, белое вино, лук фри и пармезан добавляют тонкие оттенки (30 см)
-
Дьявола33BrСоус помодоро и расплавленная моцарелла создают насыщенную основу. Острая салями придаёт выразительную пикантность. Орегано добавляет тонкие пряные ноты (30 см)
-
Карбонара35BrМоцарелла и бекон формируют насыщенный вкусовой профиль. Желтки яиц и пармезан придают кремовую текстуру. Чёрный перец добавляет лёгкую остроту (30 см)
-
Маргарита26BrСоус помодоро придаёт блюду насыщенный томатный вкус. Расплавленная моцарелла создаёт нежную текстуру. Сочетание ингредиентов формирует классический сбалансированный профиль (30 см)
-
Пицца L'angolo52BrМоцарелла и томаты конкассе формируют основу вкуса пиццы, парма добавляет тонкие мясные ноты, руккола и оливковое масло придают свежесть и деликатную пикантность
-
Пиццайоло38BrСоус помодоро и расплавленная моцарелла формируют насыщенную основу. Ветчина, бекон, томаты черри и шампиньоны создают многогранный вкусовой профиль. Лук, базилик и пармезан добавляют тонкие акценты (30 см)
-
С ветчиной и артишоками39BrСоус помодоро и расплавленная моцарелла задают основу вкуса. Ветчина и артишоки добавляют выразительные оттенки. Соус песто вносит пряные нотки (30 см)
-
С салями пиканте, паприкой и хрустящим луком36BrОснова из мягкого теста с расплавленной моцареллой и пармезаном. Острая салями, паприка и хрустящий лук создают яркий вкусовой акцент. Соус помодоро добавляет сочность и пряные оттенки (30 см)
-
С тунцом, маслинами и красным луком36BrСоус помодоро и расплавленная моцарелла создают мягкую основу. Консервированный тунец и красный лук придают выразительный вкус. Маслины добавляют пикантный акцент (30 см)
-
С цукини, анчоусами 1 отзыв , рукколой и соусом из черного чеснока52BrТесто с расплавленной моцареллой создаёт мягкую основу. Жареный цукини, руккола и филе анчоуса формируют выразительный вкусовой акцент. Соус из чёрного чеснока и майонез добавляют глубину и насыщенность (30 см)
-
Салями33BrСоус помодоро и расплавленная моцарелла задают мягкую основу. Салями милано придаёт насыщенный мясной вкус. Орегано добавляет тонкие пряные ноты (30 см)
-
Фокачча с пармезаном15BrМягкое тесто с насыщенным вкусом пармезана. Чесночное масло придаёт тонкую пряность. Сочетание создаёт выразительный, сбалансированный профиль (30 см)
-
Фокачча с розмарином8BrМягкое тесто с тонким ароматом розмарина. Оливковое масло придаёт лёгкую насыщенность. Вкус получается сдержанным и выразительным (30 см)
-
Фокачча с томатами, чесноком и орегано13BrМягкое тесто с соусом помодоро формирует основу блюда. Томаты, чеснок и орегано придают насыщенный аромат. Вкус получается выразительным и сбалансированным (30 см)
-
Чесарина с горчичным соусом36BrМоцарелла и мясные компоненты формируют насыщенный вкусовой профиль. Горчичный соус с орегано добавляет пряные акценты. Ветчина, салями милано, острая салями и грудинка создают выразительное сочетание оттенков (30 см)
-
Четыре сезона44BrСоус помодоро и расплавленная моцарелла формируют основу вкуса. Шампиньоны, ветчина, артишоки и анчоусы создают сбалансированное сочетание оттенков. Каждый компонент подчёркивает общую вкусовую композицию (30 см)
-
Четыре сыра46BrСмесь сыров формирует многогранный вкусовой профиль. Моцарелла придаёт нежную текстуру, остальные сыры добавляют выразительные оттенки. Гармоничное сочетание раскрывает глубину вкуса (30 см)
Ризотто
-
Ризотто с кремом чоризо и осьминогом56BrРис с оливковым и сливочным маслом создаёт нежную основу. Острая салями и осьминог придают насыщенный пряный вкус. Сливки, пармезан и лук добавляют мягкость и глубину
-
Ризотто с морепродуктами56BrРис с бульоном формирует нежную основу. Креветки, мидии и кальмары придают насыщенный морской вкус. Соус помодоро, лук, чеснок и пряные добавки создают выразительный профиль
Рыба и морепродукты
-
Осьминог по 6 отзывов -галисийски59BrОсьминог с копчёной паприкой раскрывает насыщенный морской вкус. Картофель и сливочное масло создают мягкую основу. Мёд, зелёный лук и оливковое масло добавляют тонкие акценты
-
Филе дорадо с морепродуктами55BrФиле дорадо в оливковом масле формирует нежную основу. Мидии, вонголе и креветки придают насыщенный морской вкус. Каперсы, оливки, черри и биск с белым вином создают выразительный пряный профиль
-
Филе лосося с кремом из перца Палермо и маринованным цукини55BrФиле лосося формирует нежную основу. Крем из перца Палермо придаёт выразительную пряность. Маринованный цукини, лук-порей и шнитт-лук добавляют свежие акценты
-
Филе тунца в панировке с карамелизированным луком и фондю из таледжио38BrФиле тунца в хрустящей панировке формирует плотную текстуру. Карамелизированный лук с мёдом придаёт сладковатые оттенки. Фондю из таледжио со сливками, кедровыми орехами и мятой добавляет мягкую глубину
Салаты
-
Контадина с цыпленком25BrМикс-салат с гренками формирует свежую основу. Куриное филе и пармезан придают насыщенный вкусовой профиль. Соус цезарь добавляет характерные оттенки
-
Лигурийский салат со свежим тунцом и яйцом пашот36BrЛистья салата с запечённым картофелем и черри формируют основу. Филе тунца и яйцо пашот придают насыщенный вкусовой акцент. Таджасские оливки и оливковое масло добавляют тонкие оттенки
-
Овощной салат26BrСалат с черри, огурцом и болгарским перцем создаёт лёгкую основу. Овощи придают сочность и свежесть. Оливковое масло добавляет тонкую насыщенность
-
Салат с копченой уткой, свежими овощами и апельсином36BrМикс-салат с томатами черри и бобами создаёт свежую основу. Копчёное филе утки и апельсин формируют выразительный вкусовой контраст. Грецкие орехи, шнитт-лук и заправка из бальзамического уксуса с апельсиновым фрешем добавляют тонкие акценты
-
Салат с креветками, клубникой и соусом из йогурта39BrМикс-салат с авокадо и огурцом формирует свежую основу. Креветки и клубника создают выразительное вкусовое сочетание. Соус из йогурта с мёдом, лимоном и белым вином придаёт мягкую глубину
-
Салат с маринованным лососем, сыром фета и соусом из черного чеснока38BrМикс-салат с томатом и огурцом создаёт свежую основу. Маринованный лосось и сыр фета придают насыщенный вкусовой акцент. Соус из чёрного чеснока со сметаной и сливками добавляет глубину и мягкость
Супы
-
Домашний бульон с лапшой и медальонами24BrГовяжий бульон придаёт насыщенную основу. Лапша и медальоны из говядины создают сытный профиль. Пармезан и петрушка добавляют тонкие вкусовые акценты
-
Крем-суп из цукини с креветками и гребешками28BrЦукини и сливочное масло формируют нежную основу. Обжаренные гребешок и креветка придают насыщенный морской вкус. Белое вино и пастеризованный чеснок добавляют тонкие оттенки
-
Сицилийский рыбный суп60BrРыбный бульон формирует насыщенную основу. Морепродукты — лосось, осьминог, кальмар, мидии, вонголе, креветки — создают многогранный морской вкус. Чеснок, лук, каперсы, чили и пряные травы добавляют выразительные оттенки
-
Томатный крем-суп со страчателлой21BrМорковь, сельдерей и лук в оливковом масле задают основу вкуса. Томаты и овощной бульон формируют насыщенный томатный профиль. Страчателла и острое масло добавляют мягкость и тонкую пикантность
