Salt Bistro Меню

Добавить в избранное

Добавить к сравнению

№13 из 748 рыбных ресторанов в Минске

+375 29 117-99-00

Посмотреть меню на сайте ресторана Добавить меню

Версии меню (9)

Меню от владельца месяц назад

Меню от пользователей 8 месяцев назад

Меню от пользователей 10 месяцев назад

Меню от пользователей год назад

Меню от пользователей 2 года назад

Brunch Десерт Завтрак Закуcки Закуски Основные блюда Салаты Спец - предложение Суп

Brunch

Бенедикт с мисо голландезом и форелью домашнего посола

27Br

Два яйца пашот, форель домашнего посола, бриошь, мисо-галандес, соевая паста, салат Айсберг, салат Радичио, зеленое масло, микс семян (лен, тыква, кунжут).
Большой завтрак Salt с драниками, колбасками и томатным вареньем

43Br

Кранч яйца (в панировке), две колбаски куриные, фасоль белая со сливками и трюфельной пастой, сливки, чеснок, укроп, петрушка, шпинат, соус Ширача, Салат Радичио, салат айсберг, домашний томатный джем с красным винным уксусом, Вешенским в крахмале...
Трюфельный крок-мадам с сыром и мортаделлой

25Br

Домашняя булочка, соус Бешамель, трюфельная паста, сыр Моцарелла, мортаделла, сыр Чеддер, салат айсберг, салат Радичио, томаты черри, яйцо пашот.
Французский омлет с индейкой домашнего копчения под соусом тоннато

25Br

Копченая индейка, омлет, горчица, соус Ворчестер, соус тоннато, каперсы, томатное масло, томатная паста, салат Айсберг, салат Радичио.
Французский омлет с копченым угрем, авокадо и ореховым соусом

29Br

Копченый угорь, авокадо, сливочное масло, ореховый соус, микс семян (лен, тыква, кунжут), салат Айсберг, салат Радичио, лайм свежий, зеленое масло, петрушка, шпинат, омлет.
Ленивые вареники с пюре из манго и сливочным соусом

18Br

Ленивые вареники (творог, манная крупа, сахар, яйцо, мука) сливочный соус на основе маскарпоне, соус манго, сублимированная малина
Сырники с вишневым конфитюром, кремом из вареной сгущенки и подвесной сметаной

18Br

Сырники (творог, мука, сахар, яйцо, манная крупа), вишневый конфитюр, подвесная сметана, вареная сгущенка.

Десерт

Фаланга краба

25Br
Шоколадный фондан с вишней и пломбиром

25Br

Шоколадный десерт с мороженным, сладкой вишней и шоколадными чипсами.
Тирамису "Сахалин

25Br

Домашние савоярди (крем из маскарпоне с заварными желтками и сахаром, ром, эспрессо, сливки, яйца, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель) пропитанные кофе и ромом. Украшаем икрой из тапиоки.
Сорбет лимонно-лаймовый

17Br

Нежный цитрусовый сорбет с цедрой лайма.
Баскский чизкейк с соусом манго-маракуйя

20Br

Меню ближайших ресторанов

Синяя коза меню

№398 из 2299 пабов и баров в Минске

Grand Café меню

№18 из 5386 кафе в Минске

Марбл меню

№21 из 748 рыбных ресторанов в Минске

Завтрак

Авокадо тост с Фета-верде и форелью собственного посола

25Br

На хрустящем пивном хлебе с золотистой корочкой от сливочного масла - нежная паста из спелого авокадо и взбитого сыра фета со свежей зеленью, слабосоленый лосось и яйцо пашот. Блюдо дополняет хрустящий микс из тыквенных и льняных семечек и легкий ...
Блины с томленой щекой и трюфельным бешамель

29Br

Домашние блины с начинкой из томленой щеки, шампиньонов и лука, которые мы запекаем под шапкой из трюфельного соуса Бешамель и сыра Чеддер. Подаем их с яйцом.
Блины с красной икрой и форелью

35Br

Домашние блинчики со слабосоленой форелью, красной икрой и сметаной
Блины с маком и вишнёвым соусом

19Br

Домашние блинчики с маковой начинкой, сметаной и соусом из вишни
Гречневая каша с яйцом пашот, муссом пармезан и вешенками

25Br

Нежная кремовая гречневая каша, приготовленная на ароматном овощном бульоне со сливками и сливочным маслом. Подается с воздушным муссом из выдержанного пармезана, обжаренными вешенками в пикантном соусе терияки и идеально приготовленным яйцом пашо...
Домашние вареники с вишней

19Br

Вареники собственного приготовления с вишней и подушкой из сметаны.

Закуcки

Виноградные улитки с костным мозгом

29Br

Подаем на кости. Запечённые улитки с костным маслом, пармезаном, и зелеными сухарями.
Черный роти с угрем

33Br

Лепешка Роти, подкрашенная чернилами каракатицы, крем чиз и трюфельный майо, авокадо, малосольный огурец, опаленный угорь с трюфельным терияки. Украшается салатом горчицы и мелко рубленой петрушкой.

Закуски

Хот-дог с камчатским крабом

45Br

Мясо краба, икра тобико, соус спайси-майо с тобико. Булочка слайдер, салат айсберг и смесь краба, луком шнитт, мелкорубленая петрушкой. Подаем с фирменным картофелем фри и соусом спайси-майо.
Хумус с креветками

26Br

Нут, паста тахини, маринованный огурец, креветки, зеленое масло, кинза, печеные перцы.
Рийет из лосося собственного копчения

31Br

Подкопченный лосось, кремчиз, сливки 33%, икра красная, малосольный огурец, домашняя булочка
Паштет из печени цыпленка с вишней и хрустящей картошкой

23Br

Печень цыпленка, сливочное масло, желток, приправы, копченая вишня, картофель пай, домашняя булочка.
Тартар из говядины с картофельным гратеном и муссом из пармезана

36Br

Говядина, желтки , дижонская горчица, каперсы, сливочник масло, мусс пармезан, картофельный гратен.
Тартар из лосося с гуакамоле

35Br

Лосось, гуакамоле, красная икра, молочный хлеб, красный лук, чили.
Вителло тонатто

38Br

Ростбиф медиум ре с воздушным соусом из тунца и каперсами.
Батат с соусом спайси/Дор Блю

19Br

Батат фри, подаем с соусом спайси либо Дор Блю.

Основные блюда

Котлеты из щуки с картофельным пюре

37Br

Котлеты из щуки, картофельное пюре, поливаем соусом берблан.
Равиоли с лососем

45Br

Тесто собственного приготовления, лосось, креветка, крем-чиз. Подаем в ароматном соусе на основе белого вина и сливок со шпинатом. Дополняем блюдо красной икрой и брокколи.
Ризотто с морским гребешком и цветной капустой

40Br

Ризотто классико с добавлением бульона биск, овощного бульона и пасты из вяленых томатов с морским гребешком и жаренной цветной капустой Ризотто готовим с добавлением чеснока и тимьяна.
Мидии Дор Блю

46Br

Мидии в соусе из белого вина, выдержанного сыра и сливок. При подаче посыпается сыром Дор Блю и петрушкой, подается с булочкой.
Тальятелле с копченой индейкой и грибами

35Br

Домашняя паста с копченой индейкой и хрустящими вешенками в терияки соусе. Соус: жу, сливки, вешенки, лук и стебель сельдерея.
Тальятелле с морепродуктами

38Br

Паста в соусе из биска и перетертых вяленых томатов с креветками, мидиями и кальмаром, петрушка.
Осьминог с гратеном, томатами и зеленью

72Br

Щупальца осьминога с гратеном, соусом из томатов с беконом, голландский соус с зеленью, соевый соус, чили, имбирь, чеснок, арахис, лук.
Сибас с капонатой по-сицилийски

41Br

Филе сибаса с овощным рагу, салатом из кинзы и базилика и оливками каламата. Капоната: баклажан, фенхель, шампиньоны, болгарский перец, зеленые оливки, базилик и соус из томатов с беконом.
Беф бургиньон с картофельным пюре и карамелизированными овощами

38Br

Томленый в вине говяжий кострец, картофельное пюре с черным перцем, глазированные стручковая фасоль и морковь, мед, абрикосовое пюре, соус из говяжьего бульона и красного вина.
Лосось с тропической пеной и кремом из тыквы

52Br

Лосось, пюре из тыквы с кокосовым молоком и терияки, пена на основе манго, маракуйи и кинзы, пудра из свеклы.
Утиная грудка с трюфельной перловкой и печеным яблоком

50Br

Утиная грудка медум ре, трюфельная перловая каша, печеное целое яблоко с грецким орехом, медом и мускатным орехом. Соус жу с добавлением вишневого сок.
Чилийский сибас с вонголе от шефа

93Br

Целая рыба-сибас на гриле, подается в насыщенном соусе с яркими средиземноморскими акцентами.
Филе-миньон с винным соусом и пряным бататом

62Br

Сочный филе-миньон с соусом на основе красного вина. Подаем с пряным бататом.
Говяжий язык с трюфельным орзо

39Br

Сложное, многокомпонентное блюдо, где нежный отварной язык подается с кремовой пастой орзо и пикантным азиатским соусом.
Драники с лососем, икрой и сметаной

34Br

Драники, слабо-соленый лосось, подвесная сметана, красная икра, зеленое масло, зеленый лук.
Паста с вонголе и палтусом

39Br

Вонголе, палтус, кальмар, шалот, устричный соус, сливки, шпинат, белое вино, тимьян, лайм.

Салаты

С маринованным тунцом и авокадо

36Br

Премиальное основное блюдо, где идеально приготовленный маринованный тунец выступает главным акцентом на фоне хрустящих свежих овощей и зелени.
Цезарь с креветками

36Br

Обжаренные креветки, ромейн, томаты Пико де Гайо, соус цезарь, выдержанный сыр, сухарики из молочного хлеба, панированное яйцо.
Салат с хрустящим баклажаном и муссом Фета

29Br

Баклажан и томат в заправке из соевого соуса, кинзы, чеснока, устричного соуса. Блюдо подается в кисло-сладком соусе с миксом зелени и муссом из сыра Фета со сливками и кремчизом.
Токио 1 отзыв -салат с ростбифом

34Br

Свежий, легкий салат с нежнейшим ростбифом. Идеально сочетает в себе сытность мясной составляющей и яркую свежесть зелени и трав.

Спец - предложение

Тёплый яблочный пирог с шариком домашнего мороженого
25Br

С миндальными лепестками
Ростбиф из мраморной говядины
63Br

С печёной мускатной тыквой и белыми грибами
Ризотто с карамельной тыквой
43Br

Пикантной горгонзолой и хрустящими орехами
Тыквенный Велюте
39Br

С морепродуктами и страчателлой
Наполеон с сезонными ягодами
25Br

Суп

Луковый суп

26Br

Насыщенный говяжий бульон, карамелизированный лук, хлебные гренки нашего пивного хлеба под шапкой румяного копченого сыра моцарелла.
Чаудер с морепродуктами

32Br

Насыщенный сливочный рыбный бульон с морепродуктами (мидии, креветки, кальмар), чесночное масло, цедра лайма, петрушка, рыбный сливочный бульон.

Salt Bistro меню

Посмотреть меню на сайте ресторана

Вы можете изучить информацию о меню и проверить цены для Salt Bistro, перейдя по ссылке, опубликованной выше. restaurantguru.com не несет ответственности за доступность меню Salt Bistro на веб-сайте.

Изображения могут быть защищены авторским правом