Еще 2 филиала в Санкт-Петербурге
Скоро закрывается: 23:00
Обновлено 7 дней назад
Добавить фото
599 фото
Обязательно загляните в этот ресторан, если окажетесь неподалёку от Санкт-Петербургского музея истории профессионального образования. Umami специализируется на китайской и японской кухнях. Возьмите вкусный том ям, рамен и пада тай с креветками. По отзывам посетителей, здесь можно попробовать неплохие пряники, мороженое и чизкейк. В этом месте стоит заказать хорошее пиво или вкусный соджу. Здесь подают неплохой лимонад, чай или кофе.
В этом заведении уютная атмосфера. Гости утверждают, что персонал в этом ресторане энергичный. Клиентам нравится профессиональный сервис. Множество гостей указывают на то, что цены здесь демократичные. По отзывам клиентов, в UMAMI (паназиатской кухне) современный интерьер. Посетители присвоили этому месту рейтинг 4.6 на Google.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Umami
/ 1111
Оставьте отзыв
Запросить удаление информации
Никита
17 дней назад на Yandex
Любимое заведение! Как выдается случай, только сюда! Бульон огонь! Если не остро, смело можно посоветоваться, персонал поможет! Персонал приветлив, красавчики!
Запросить удаление информации
Валентина
месяц назад на Yandex
Рамены, рис, мясо, морепродукты, соусы и пятый вкус… что это значит? А это значит, что настало время паназиатской кухни и ресторана «Umami». Заброниров заранее стол (что верно, иначе бы не сели), отправились на улицу Разъезжую, дабы окунутьтся, опробовать, насладиться, лаптем рамен хлебать и вот это вот всё. Интерьер ресторана в азиатском стиле, освещение сдержанное, висят фонарики, на столе иллюстрации из манги, а на экране крутят аниме. В связи с последними фактом мы сразу потеряли одного товарища, который залип на картинку. Остальные из нашей компании люди малограмотные, в этих ваших аниме не разбираются, поэтому погружаемся в меню. Меню, кстати, невероятной красоты, в деревянной стилизованной обложке, не сильно удобное, но эффектное! Обслуживание, скажу сразу, наоборот, не эффектное (за что большое спасибо), но удобное и внимательное. Наш официант, имя которого, конечно же, никто не запомнил, был крайне серьезен, предупредителен и давал умные советы, к которым, конечно же, к сожалению, никто не прислушался… но об этом ниже! Итак, еда: 1. Рамены. Опишу сразу оптом потому как они, в принципе, похожи. Не знаю, уместно ли называть рамен супом, но если брать за основу данное слово, то это не суп, а супище! Рамен тонкоцу с очень вкусной и жирной свининой, а также с прекрасным допами в виде лапши, маринованного бамбука, грибами эноки, кукурузой, маринованным яйцом, лапшой, зеленым луком и кунжутом. В итоге получается орехово-мясной вкус, шикарно! Корн-рамен в свою очередь на бульоне мисо, также к основным ингридиентам добавлен явный чеснок и водоросли! Вкус у бульона получается более насыщенный и пряный, лайк. Насчет рамена «Наруто» сразу официант предупредил, что порция 900 мл и уточнил: «точно его берем?». Пффф, конечно берем, что такое этот ваш почти литр… доедали, как говорится, всей маршруткой! Он по ингредиентам самый простой, все основные в наличии, но никаких кукуруз и водорослей нет, что радует противников данных продуктов. Ведро вкуснейшего варева с прекрасной лапшой! Соображать его лучше на троих. 2. Рэнданг. Индонезийское блюдо с припиской «hot». Опять же, добрый официант уточнил: «это самое острое блюдо в нашем меню, вы уверены?». Звучало как вызов, поэтому уверенности только прибавилось. Но ее убавилось, когда тарелку водрузили на стол и даже от запаха захотелось плакать над всем сущим. Суть этой пищи - мягкая говядина, которую тушили с имбирем, черным перцем, перцем чили, чесноком, другими всякими приправами, которых мы не знаем и от которых глаза лезут на лоб, и кокосовым молоком. Подают с рисом и несъедобным ароматным красивым листочком. Было замечательное шоу - наблюдать как заказавший товарищ это ест. Мы все получили невероятное удовольствие, хотя больше никто не пробовал. Со слов едока: «Укусно *шмыг-хлюп*». 3. Ток & Чиз острые K-Punk. По названию сложно, по сути вкусно, просто и почти не остро, несмотря на пометку. Это палочки из рисового теста, с перекликающимися по форме жирными копчеными сосисками, моцареллой, кукурузой и островатым соусом. Соуса в меру, поэтому сытно, горячо и хорошо! Язвенникам нельзя, все остальные переживут! 4. Кай Фри Тай. Тайское блюдо, в виде кфс не по-нашенски) Раздел закусок, но размер впечатляет! Сочное куриное филе в хрустящем кляре, с кунжутом и вкусным соусом по типу кисло-сладкого. Понятно, ожидаемо, отлично! 5. Унаджу. Переходим к Японии! Хорошо сваренный и приправленный рис, сверху угорь пластами с соусом унаги. Божественный минимализм и угорь хорошего качества, без костей. 6. Татаки туна манго. Опаленный тунец в кунжуте слайсами возлежит в соусе понзу и оливковом масле, а сверху его накрывает мелко нарубленные манго, лук и томат. А, ну и микрозелень (спасибо, что микро, а не гора травы). Очень свежо, по сути своей взрыв вкуса, очень близко к тому самому «умами». Сладко, солено и пряно одновременно! 7. Суши Нигири лосось. Идеальны. Не холодный, липкий и вкусный рис, свежайшая рыба и где-то фоном васаби. Допом идет не окрашенный стандартный имбирь. Были бы везде такие суши, я бы и замуж не вышла никогда… 8. Десерт «Лунный кролик». Мимими и хвать ему голову вилкой! Очень красивое блюдо и, к счастью, не объемное (большой десерт мы бы не пережили уже). По вкусу чем-то напоминает пломбир, точнее желе из него, а внутри красная (хе-хе) клубничная начинка. Трава и земля тоже съедобные, бисквитно-шоколадные. Кролик не зря пожил! В качестве итога было принято волевое решение зайти ещё раз, потому как меню сулит много интересного, а если запихнуть в себя литр рамена, то это все интересное уже не влезет. Но то, что мы попробовали - очень вкусно. Причем, вкусно по-разному, это не тот вариант азиатской еды, где одинаковые продукты заливают разными соусами. Здесь и эстетика подачи, и выверенная рецептура и разнообразие. Ну и слушайте что вам говорят официанты, они там не просто так работают, разбираются люди, в отличие от вас!
С
Запросить удаление информации
Светлана
3 года назад на Restaurant Guru
Суп том ям, слишком много курицы вообще считаю она тут лишняя, по вкусу все тоже самое как в Ями Ями только цена там дешевле и курицы нет. Твердая 4ка
0
0
|
Ответить
Все отзывы
Азиатская, Китайская, Японская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
1 000 - 2 000 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Владимирская
Разъезжая улица, 20, Санкт-Петербург, Россия, 191002
Еще 2 филиала в Санкт-Петербурге
Особенности
Нет доступа для кресел-каталок
Доставка еды
Веранда
Wi-Fi
Еда навынос
Режим работы
| ПонедельникПн | 11:00-23:00 |
| ВторникВт | 11:00-23:00 |
| СредаСр | 11:00-23:00 |
| ЧетвергЧт | 11:00-23:00 |
| ПятницаПт | 11:00-23:00 |
| СубботаСб | 11:00-23:00 |
| ВоскресеньеВс | 11:00-23:00 |
Веб-сайт
Instagram
@umami_spb
Сообщить о неточности данных
