Еще 2 филиала в Санкт-Петербурге
ЗакрытоОткроется завтра в 11:00
Обновлено 6 дней назад
Добавить фото
599 фото
Обязательно загляните в этот ресторан, если окажетесь неподалёку от Санкт-Петербургского музея истории профессионального образования. Umami специализируется на китайской и японской кухнях. Возьмите вкусный том ям, рамен и пада тай с креветками. По отзывам посетителей, здесь можно попробовать неплохие пряники, мороженое и чизкейк. В этом месте стоит заказать хорошее пиво или вкусный соджу. Здесь подают неплохой лимонад, чай или кофе.
В этом заведении уютная атмосфера. Гости утверждают, что персонал в этом ресторане энергичный. Клиентам нравится профессиональный сервис. Множество гостей указывают на то, что цены здесь демократичные. По отзывам клиентов, в UMAMI (паназиатской кухне) современный интерьер. Посетители присвоили этому месту рейтинг 4.6 на Google.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Umami
/ 1108
Оставьте отзыв
Запросить удаление информации
Валентина
16 дней назад на Yandex
Рамены, рис, мясо, морепродукты, соусы и пятый вкус… что это значит? А это значит, что настало время паназиатской кухни и ресторана «Umami». Заброниров заранее стол (что верно, иначе бы не сели), отправились на улицу Разъезжую, дабы окунутьтся, опробовать, насладиться, лаптем рамен хлебать и вот это вот всё. Интерьер ресторана в азиатском стиле, освещение сдержанное, висят фонарики, на столе иллюстрации из манги, а на экране крутят аниме. В связи с последними фактом мы сразу потеряли одного товарища, который залип на картинку. Остальные из нашей компании люди малограмотные, в этих ваших аниме не разбираются, поэтому погружаемся в меню. Меню, кстати, невероятной красоты, в деревянной стилизованной обложке, не сильно удобное, но эффектное! Обслуживание, скажу сразу, наоборот, не эффектное (за что большое спасибо), но удобное и внимательное. Наш официант, имя которого, конечно же, никто не запомнил, был крайне серьезен, предупредителен и давал умные советы, к которым, конечно же, к сожалению, никто не прислушался… но об этом ниже! Итак, еда: 1. Рамены. Опишу сразу оптом потому как они, в принципе, похожи. Не знаю, уместно ли называть рамен супом, но если брать за основу данное слово, то это не суп, а супище! Рамен тонкоцу с очень вкусной и жирной свининой, а также с прекрасным допами в виде лапши, маринованного бамбука, грибами эноки, кукурузой, маринованным яйцом, лапшой, зеленым луком и кунжутом. В итоге получается орехово-мясной вкус, шикарно! Корн-рамен в свою очередь на бульоне мисо, также к основным ингридиентам добавлен явный чеснок и водоросли! Вкус у бульона получается более насыщенный и пряный, лайк. Насчет рамена «Наруто» сразу официант предупредил, что порция 900 мл и уточнил: «точно его берем?». Пффф, конечно берем, что такое этот ваш почти литр… доедали, как говорится, всей маршруткой! Он по ингредиентам самый простой, все основные в наличии, но никаких кукуруз и водорослей нет, что радует противников данных продуктов. Ведро вкуснейшего варева с прекрасной лапшой! Соображать его лучше на троих. 2. Рэнданг. Индонезийское блюдо с припиской «hot». Опять же, добрый официант уточнил: «это самое острое блюдо в нашем меню, вы уверены?». Звучало как вызов, поэтому уверенности только прибавилось. Но ее убавилось, когда тарелку водрузили на стол и даже от запаха захотелось плакать над всем сущим. Суть этой пищи - мягкая говядина, которую тушили с имбирем, черным перцем, перцем чили, чесноком, другими всякими приправами, которых мы не знаем и от которых глаза лезут на лоб, и кокосовым молоком. Подают с рисом и несъедобным ароматным красивым листочком. Было замечательное шоу - наблюдать как заказавший товарищ это ест. Мы все получили невероятное удовольствие, хотя больше никто не пробовал. Со слов едока: «Укусно *шмыг-хлюп*». 3. Ток & Чиз острые K-Punk. По названию сложно, по сути вкусно, просто и почти не остро, несмотря на пометку. Это палочки из рисового теста, с перекликающимися по форме жирными копчеными сосисками, моцареллой, кукурузой и островатым соусом. Соуса в меру, поэтому сытно, горячо и хорошо! Язвенникам нельзя, все остальные переживут! 4. Кай Фри Тай. Тайское блюдо, в виде кфс не по-нашенски) Раздел закусок, но размер впечатляет! Сочное куриное филе в хрустящем кляре, с кунжутом и вкусным соусом по типу кисло-сладкого. Понятно, ожидаемо, отлично! 5. Унаджу. Переходим к Японии! Хорошо сваренный и приправленный рис, сверху угорь пластами с соусом унаги. Божественный минимализм и угорь хорошего качества, без костей. 6. Татаки туна манго. Опаленный тунец в кунжуте слайсами возлежит в соусе понзу и оливковом масле, а сверху его накрывает мелко нарубленные манго, лук и томат. А, ну и микрозелень (спасибо, что микро, а не гора травы). Очень свежо, по сути своей взрыв вкуса, очень близко к тому самому «умами». Сладко, солено и пряно одновременно! 7. Суши Нигири лосось. Идеальны. Не холодный, липкий и вкусный рис, свежайшая рыба и где-то фоном васаби. Допом идет не окрашенный стандартный имбирь. Были бы везде такие суши, я бы и замуж не вышла никогда… 8. Десерт «Лунный кролик». Мимими и хвать ему голову вилкой! Очень красивое блюдо и, к счастью, не объемное (большой десерт мы бы не пережили уже). По вкусу чем-то напоминает пломбир, точнее желе из него, а внутри красная (хе-хе) клубничная начинка. Трава и земля тоже съедобные, бисквитно-шоколадные. Кролик не зря пожил! В качестве итога было принято волевое решение зайти ещё раз, потому как меню сулит много интересного, а если запихнуть в себя литр рамена, то это все интересное уже не влезет. Но то, что мы попробовали - очень вкусно. Причем, вкусно по-разному, это не тот вариант азиатской еды, где одинаковые продукты заливают разными соусами. Здесь и эстетика подачи, и выверенная рецептура и разнообразие. Ну и слушайте что вам говорят официанты, они там не просто так работают, разбираются люди, в отличие от вас!
Запросить удаление информации
Игорь П.
18 дней назад на Yandex
Посетил данное заведение. В зале было всего 2 посетителя включая меня. Заказал горячее, стакан воды и кофе. Когда принесли горячее про воду забыли и пришлось ловить официанта и выпрашивать воду. Кофе не принесли вообще. Прождав после завершения еды длительное время мне пришлось позвать официанта (он находился в двух шагах от меня и разговаривал с другим посетителем на отвлеченные темы) и попросить счет. Страшно подумать, что будет с обслуживанием посетителей если их будет больше 2 человек.
С
Запросить удаление информации
Светлана
3 года назад на Restaurant Guru
Суп том ям, слишком много курицы вообще считаю она тут лишняя, по вкусу все тоже самое как в Ями Ями только цена там дешевле и курицы нет. Твердая 4ка
0
0
|
Ответить
Все отзывы
Азиатская, Китайская, Японская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
1 000 - 2 000 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Владимирская
Разъезжая улица, 20, Санкт-Петербург, Россия, 191002
Еще 2 филиала в Санкт-Петербурге
Особенности
Возможна оплата картами
Доставка еды
Еда навынос
Бронирование столиков
Нет доступа для кресел-каталок
Веранда
Wi-Fi
Режим работы
| ПонедельникПн | 11:00-23:00 |
| ВторникВт | Закрыт |
| СредаСр | 11:00-23:00 |
| ЧетвергЧт | 11:00-23:00 |
| ПятницаПт | 11:00-23:00 |
| СубботаСб | 11:00-23:00 |
| ВоскресеньеВс | 11:00-23:00 |
Веб-сайт
Instagram
@umami_spb
Сообщить о неточности данных
