Добавить фото
601 фото
Посетите Преображенскую площадь, а потом загляните в этот ресторан. Посетите Birch и откройте для себя вегетарианскую кухню. Попробуйте в этом месте аппетитный гаспачо, пасту и равиоли с тыквой. По отзывам посетителей, здесь подают неплохого лимонного сорбета, кокосовое мороженое и лимонный десерт. Непременно закажите тут хороший аперитив, лимончелло или шампанское. По словам пользователей, в этом заведении предлагают хороший кофе, соки или чай.
Большинство гостей говорят, что персонал здесь внимательный. Профессиональный сервис - большой плюс этого ресторана. Цены здесь умеренные. В Birch очаровательная атмосфера и впечатляющий интерьер. Рейтинг этого места 4.7 на Google.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Birch
/ 1728
Оставьте отзыв
Запросить удаление информации
Александра Т.
Вчера на Yandex
Хорошие сеты, но готовьтесь к воде за тысячу рублей
Запросить удаление информации
BuZDeN .
9 дней назад на Yandex
Люблю высокую кухню. Большой опыт. Много друзей давно советовали Birch. Наконец получилось посетить. Но честно - разочарован. Много претензий к процессу, который оказал влияние на всё. Брал Grand Set+Wine сопровождение classic Оставлю пару комментов, вдруг руководство найдет пользу в фитбеке: 1) за кухню аплодисменты. Что то было интересно, что то удивило, но что то было просто для хайпа инстаграмма, но такое сейчас то же надо понимаю :)) 2) главный вывод - ооооочень затянутая программа. Почти 3,5 часа. Я устал. Как то совершенно плохо организован ритм подач. Его нет. Вообще наблюдал несогласованность работы кухни и подачи. Перерыв в подаче 15-20 минут считаю недопустимым для такого ужина, даже один раз. Вообще удивлен что некоторые блюда подавал другой человек - не наш официант и потом через пару минут подскакивал наш и начинал что то рассказывать. Это не соответствие уровню. В какой-то момент хотелось просто уже закончить весь этот процесс. Надо еще раз ребятам пройтись по карте тайминга. Не может быть 3,5 часа ужин. Это пытка. Но учитывая, что явно были какие то накладки подач, скорее всего были нарушения тайминга у персонала в этот день. 3) Винное сопровождение. Я как то не ожидал что их два варианта, так как на сайте нет такой информации. Выбрал Classic. И зря. Это позор. Были 2 позиции украсившие блюдо. Остальное это очень неудачный аккомпанемент к блюду ухудшающие восприятие вкусов. 4) официант - очень плохо. Наверное самое большое разочарование: плохая речь, дурные образы в описании вкусов и блюд, вечно торопящаяся убегать дальше манера поведения, желание допродать побольше бутылок воды (это выглядело очень смешно). В данном формате ресторана подразумевается вести диалог с официантом, но нужно персонал этому обучать. 5) не понравилась посуда и приборы, ребят выглядит дешево. Прям весь сет это отмечал. Сделайте хотя бы крутыми приборы. 5) айран в деревянной коробочке. Зачем? Позорно. Особенно смешны были комментарии официанта - что лучше пить с края, что бы не облиться. Предполагаю были инциденты :))) айран сам по себе прекрасен. Из за того что он в деревянной коробке - невкусно и не удобно. 6) сомелье - прекрасный специалист. супруга не стала брать винное сопровождение, ограничившись личным выбором и сомелье прекрасно подобрал нужные вина. Умница. Было приятно обсудить немецкие вина региона Пфальц. и в конце очень приятно сбалансировала весь этот тяжелый ужин дежестивом. Спасибо. 7) основное блюдо - мой Вагю был прекрасен, лангустин супруги очень нежный. Но 3 часа и сил на эти шедевры уже не было. 8) десерт - ну тут вы конечно превзошли все ожидания, когда мы было уже расстроились. :)) я конечно сладкоежка. Мне очень зашло. Ярко, вкусно, эффектно, в меру сладко, в меру кисло. конфеты не впечатлили. А вот Поллак - шедевр. Единственное бабочки портят эстетику. Дешевят. 9) Шедевр - определяю шедевром этого ужина мороженое из ряженки и ревеня. Это был восторг вкуса. Я надеюсь в вашей локации в Москве вы закроете провалы и будете на высоте. Желаю расти и процветать.
Ю
Запросить удаление информации
Юля
9 месяцев назад на Restaurant Guru
мне очень понравилось, отель супер! Советую приезжайте
0
0
|
Ответить
Все отзывы
Европейская, Вегетарианская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
4 000 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Чернышевская
Кирочная улица, 3, Санкт-Петербург, Россия, 191028
Особенности
Возможна оплата картами
Веранда
Wi-Fi
Бронирование столиков
Нет доступа для кресел-каталок
Режим работы
| ПонедельникПн | Закрыт |
| ВторникВт | 16:30-23:00 |
| СредаСр | 16:30-23:00 |
| ЧетвергЧт | 16:30-23:00 |
| ПятницаПт | 16:30-23:00 |
| СубботаСб | 16:30-23:00 |
| ВоскресеньеВс | 16:30-23:00 |
Instagram
@birch_saintp
Сообщить о неточности данных
