Лучшие рестораны местной и международной кухни в Бресте, Беларусь

Ресторан Jules Verne, расположенный на красивой пешеходной улице Гоголя, привлекает внимание многих туристов своим необычным дизайном. Он находится в отдельно стоящем здании с красной черепицей и кирпичными стенами, а внутри выполнен в эклектичном стиле — нечто среднее между средневековым замком и роскошным лаунжем с хрустальными люстрами.

Профессиональная команда поваров приготовила для вас множество вкусных деликатесов: попробуйте чилийского морского окуня с пюре из цветной капусты, лосося с киноа и белыми грибами, запеченную треску с гребешком в апельсиновом соусе и утиную грудку с мускатным орехом и ягодным муссом. На десерт рекомендуем пирог с лесным орехом и вишней, сладость которого можно уравновесить игристым Lillet Rosé и освежающим тоником.

Средний чек — $18

В Бресте вы сможете попробовать культовые блюда азиатского региона, и лучшим местом для этого будет ресторан Asia, который находится на улице Мицкевича около живописного Парка 1 Мая. За простым фасадом скрывается настоящий дизайнерский шедевр: просторный зал украшен японскими веерами, китайскими фонариками, бонсаями и статуями Будды, а ниши в стенах подсвечены мерцающим светом и разрисованы гравюрами в традиционном стиле.

Начните с тартара из лосося с экзотическим ароматом манго и жареных спринг-роллов. В прохладный день рекомендуем сразу заказать тарелку сытного супа: пряный том-ям, фо-бо или куриный рамен с золотистым бульоном здесь готовят по аутентичным рецептам. Обязательно попробуйте свежие роллы с красивой подачей: темпуру с креветками и лососем, «Филадельфия», «Аляска», футомаки и унаги — самое главное наследие азиатской кухни. В меню всегда действуют специальные предложения для бизнес-ланча, а также скидки на празднование дня рождения и других важных событий.

Средний чек — $17

Клуб 11:11 — это очаровательное кафе в стиле современной английской классики, в котором можно провести целый день, даже не заметив, как летит время. Здесь есть библиотека, конференц-зал и множество уютных уголков для работы, открытая терраса с цветами и основное пространство, где проводятся интересные мероприятия: гала-вечера, выставки современного искусства и концерты. Это место является воплощением многоцелевой концепции, а члены команды невероятно гостеприимны и профессионально размещают гостей в любой ситуации.

Некоторые из самых любимых блюд посетителей — тайский салат с жареными баклажанами, традиционный провансальский буйабес, сливочная паста с курицей и брокколи, а также копченый свиной стейк с трюфельным пюре. Рекомендуем обязательно попробовать драники — белорусские картофельные оладьи с лососем и сметаной, которые здесь готовят по домашнему рецепту. Меню напитков тоже впечатляет многочисленными вариантами и состоит из вин Старого Света, хорошего крепкого алкоголя и авторских коктейлей.

Средний чек — $25

Поскольку эта статья посвящена не только местным, но и интернациональным блюдам, которые можно попробовать в Бресте, мы не могли обойти вниманием всеми любимую итальянскую еду в Pasta & Pizza PaPi. Войдя в хорошо освещенное обеденное пространство, вы ощутите веселую атмосферу, напоминающую беззаботные средиземноморские каникулы в Неаполе. Тем, кто путешествует с семьей, стоит посетить интерактивные мастер-классы, где малышам показывают, как готовить пиццу шаг за шагом — забавная и полезная возможность развлечь детей, одновременно обучая их важному навыку.

Как следует из названия, меню ресторана состоит из легендарной классики и включает в себя огромный выбор неаполитанской пиццы — «Маргарита», «Прошутто», «Контадина» и многих других вариантов. Здесь также стоит заказать салат «Нисуаз», «Цезарь» с жареной куриной грудкой, сочный свиной бургер и куриные феттучини «Альфредо» со шпинатом. После плотного обеда в итальянском стиле утолите жажду освежающим цитрусовым лимонадом или клубничным молочным коктейлем.

Средний чек — $12

Нашей последней остановкой станет уютная местная достопримечательность Чемоdan, позиционирующий себя как пельменный бар. Расположенное в самом сердце Бреста на улице Комсомольской, это заведение привлекает гостей своей простой едой, вызывающей в памяти теплые воспоминания детства, а также приятными бонусами, например, скидкой 10% на заказы на вынос. Кстати, ностальгическая атмосфера — это не случайность, а настоящая философия шеф-повара Валентины Родько, которая черпает вдохновение в рецептах своей бабушки. Если вы хотите насладиться домашней едой, приготовленной с любовью и уважением к региональным продуктам, и почувствовать успокаивающий аромат румяных пирогов прямо из печи, добавьте это очаровательное место в свой гастрономический маршрут по Бресту.

Шеф-повар Родько создает блюда, призванные заставить гостей забыть о бешеном ритме жизни и насладиться моментом. Попробуйте лучшие в городе пельмени и вареники, пышные пирожки с картофелем и грибами, драники со сметаной, спагетти с нежным мясом утки и салат из баклажанов с курицей и йогуртом. И не уходите без кусочка теплого вишневого пирога с чашкой ароматного чая, чтобы получить 100% удовольствие от пребывания здесь.

Средний чек — $15

P.S. А тем, кто любит открывать для себя интересные страны и заодно исследовать местную кухню, рекомендуем почитать другие наши путеводители с полезными лайфхаками, известными достопримечательностями и координатами лучших заведений с вкусной едой:

Что посмотреть за 2 дня в Праге, Чехия: маршрут для прогулки
Что попробовать в Риге: топ-5 традиционных блюд Латвии
Лучшие места, рестораны и лайфхаки для отдыха в Варне, Болгария
Куда пойти и где вкусно поесть в Тбилиси, Грузия
Переехать в Португалию: плюсы и минусы жизни в Лиссабоне
Коворкинг в Бангкоке, Таиланд: лучшие места для удаленной работы
Путеводитель по Денпасару, Бали: храмы, музеи, пляжи и рестораны
Лучшие рестораны и достопримечательности в Лимассоле, Кипр